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#讀書有時是燃脂增肌 #有時是漂浮徜徉
本期 #書人生 邀請到作家 #陳宗暉，首部散文集《#我所去過最遠的地方》一舉獲得2020年Openbook年度好書獎，文字細膩且真誠，有如一封遠方捎來陪伴與祝福的長信。
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（引文）日常通常不讀詩，夏宇在《腹語術》說過，不讀詩的時候，讀《祕術一千種》。
使紙魚游水法：「雄狗膽、鯉魚膽各一枚，以其鮮汁和勻塗厚洋紙上。剪成魚形（如製成魚形尤佳），放置水盆內，須臾則游走與真魚無異矣。」
有時缺乏膽量、有時一身是膽的年少時代，讀書就像搭便車，沿途張望每一次借來的聲光與景色，續借再續借。搬進大學宿舍的第一天，還沒打招呼就先偷瞄書櫃，在姓名學號之外，那些書名可能是更準確的自我介紹。「新潮文庫」就是一種洋紙魚形，塗抹膽汁協助消化脂肪。讀書有時是燃脂增肌，有時是漂浮徜徉。
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【每天給你一頁撒冷】21 AUG 2021
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I 不一樣的猶太人：專訪小說家艾加凱磊 I
艾加凱磊在歐美和亞洲都頗有人氣，除了在國內外獲獎無數，他的作品也入選了以色列高中、大學的文學課教材，受到年輕一輩的推崇。
透過以色列辦事處的協助，我們和住在拉維夫的艾加凱磊約定了三月二十八日見面，在咖啡廳聊聊他的文學觀、人生觀和信仰認知。
#在耶路撒冷醒來
📝📝📝課程筆記【持續耕耘馬祖文學與歷史書寫，更為全國開拓新視野】
前兩天周末，當我國運動好手在奧運場上，與國際選手較勁的時候，馬祖由在地年輕團隊舉辦連續兩天「#島嶼大學」的線上課程（可以參考「#回外婆家」活動粉專）。
我以「學生」身份，聆聽各種課程，課程內容相當豐富，有談馬祖的母語音樂創作、美學課、文學課和歷史課，還有邀請金門夥伴一起對談的「金馬講」。
特別在此向大家分享一些自己課堂筆記和個人心得。
🌊🌊🌊【課程筆記選錄】
（以下只是簡略筆記，歡迎大家跟本人深度交流喔！）
🔺1. 金馬講：金馬青年對談（邱筠、李誠恩）
由來自馬祖的邱筠、來自金門的李誠恩進行對話，討論金門、馬祖青年容易被台灣本島朋友誤解的地方；內容從兩地地景辨識、「離島外交」的觀念、到國族認同問題，都進行深入淺出的討論，看得出來兩位主講者的用心。
會後討論中大家提到，有時候離島年輕世代感到「#腹背受敵」的感覺，價值觀和家鄉的長輩不同，各方面價值觀或許接近台灣本島年輕世代，可是本島主流觀點卻又不夠了解離島的處境，因此必須不斷解釋自己的想法；另外，也有提到離島年輕世代偏向認同台灣，卻也同時期盼「台灣認同」當中能 #重視多元文化與離島的經驗。
🔺2. 文學課：馬祖文學發展（劉亦、謝銘、謝德）
劉亦提到，馬祖因為過去戰地政務高壓背景下，基本文史資料缺乏，待近年經過前輩努力進行紀實散文寫作、母語調查與文史工作，才有足夠材料進行虛構寫作（小說），可稱為「虛構的餘裕」。
而謝銘、謝德兩兄弟，分別先討論如何以更細緻的意象進行具體書寫，讓寫作者的經驗與馬祖地景產生連結，避免千篇一律的景點介紹；另外也討論，如何讓「馬祖學」跨領域研究逐漸建立，以文學、歷史為舟及槳，更鼓勵透過投稿全國性平台，#將馬祖經驗推廣到全國視野中。
🌊🌊🌊【個人回饋與延伸討論】
我要特別提到，從「文學課」講座中三位熱愛文學的馬祖新世代所提的想法，進行延伸討論。
劉亦提到，戰後的台澎金馬，本島和離島之間建構的「犧牲體系」。過去偶爾會分開聽到，馬祖作為軍事基地的犧牲、蘭嶼作為核廢場的犧牲，但鮮少一起談論不同離島。當下聽到，一方面很震撼，卻又驚訝為何在臺灣主流媒體討論中，幾乎不曾聽到這方面的討論。這也突顯在主流敘事中，離島經驗的缺乏。
座談中其他兩位講者謝銘、謝德，講座中也提到，應該多鼓勵在地細緻的意象書寫，並推廣到全國其他平台。我覺得很重要，希望透過馬祖的案例，突破主流視角的種種局限。
國內兩種主流的敘事包括 1. 臺灣人四百年史觀 2. 大中華五千年史觀
兩者都傾向單一族群國家的敘事，沒有特別強調少數或多元族群觀念，皆有不足之處。臺灣人四百年史觀當中，強調漢人移民族群開墾及受壓迫經驗，在族群和地域上有其局限；而大中華五千年史觀中看似有包括金馬離島，但這個觀點本身想像出一個以帝王傳承為主軸、文化高度同質化的秋海棠，同樣不會重視離島或少數族群的獨特性。
我們多說離島的故事，就是突破這兩種主流史觀的局限，藉由講述多一點，促使主流社會的觀點更貼近現實。所謂真正的「#回歸現實」。畢竟，我們的國家的情境特殊，導致兩種主流民族主義史觀，都存在一定成份的幻想性，幻想著未來或緬懷過去，而非正視國家的現狀。
本島與離島戰後的「犧牲體系」，其存在正是提醒我們現實的內涵。這種分析，用很赤裸的方式，凸顯現實運作中的台澎金馬共同體。這個犧牲體系的疆界與運作，也是我們該思考的課題。
希望我們藉由挑戰種種主流社會史觀，鼓勵大家一起誠實地了解國家的全貌。
🌊🌊🌊
以上，是我自己一點不成熟的心得筆記。
最後，再次感謝主辦團隊「回外婆家」的用心。連續二天的「島嶼大學」課程，讓我們能透過馬祖的歷史、文學、藝術、在地實踐等視角出發；對比著同時在進行的國際奧運賽事，讓我們去省思我們自己的認同、文化內涵，以及國際處境。真的是獲益良多！
再次謝謝所有的分享者。
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＃國文課 ＃廢除必修
各節重點：
00:00 前導
01:24「志祺七七的商業合作方案」廣告段落
02:25 大學國文都在上些什麼？
04:21 國文課轉型？
05:41 什麼是共同必修？
06:31 國文課應該當必修嗎？
07:57 我們的觀點：國文課該教什麼？
09:48 我們的觀點-必修要有充分理由
10:52 提問
11:17 結尾
【 製作團隊 】
｜企劃：偶陣雨
｜腳本：偶陣雨、關節
｜編輯：土龍
｜剪輯後製：鎮宇
｜剪輯助理：歆雅／珊珊
｜演出：志祺
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【 本集參考資料 】
→【大學國文改通識－FAQ】-臺大學生會NTUSA臉書粉專：https://bit.ly/3AtPiYd
→劉柏正觀點：取消大學國文必修的道理何在？-風傳媒：https://bit.ly/3ArtA73
→台大學生會提案廢除國文必修改為通識失敗，你如何看大學國文教育之必要？-端傳媒 Initium Media：https://bit.ly/3jFhxfL
→學生提「廢國文必修」未通過 台大設「免修門檻」估800人合資格-ETtoday新聞雲：https://bit.ly/37KTWF7
【 延伸閱讀 】
→釋字第380號解釋：https://bit.ly/3fQpe1z
→大學國文通識化課程規劃與 教材取向之商榷反思-孫貴珠：https://bit.ly/3ixFKFl
→台大學生會提案廢除「大一國文必修」，背後仍是「寫作課 vs. 文學課」之爭 - The News Lens 關鍵評論網：https://bit.ly/3xyiFH6
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本集主題：「一起到綠色餐廳吃頓飯！——在地友善食材×溫暖節令料理，跟著番紅花走訪全台22家風土餐廳」介紹
訪問作者：番紅花
內容簡介：
台灣第一本綠色餐廳尋味之旅！
跟隨超人氣家庭料理家——番紅花踏查全台22間綠色餐廳，
穿行於豐盛滋味與在地食材之間，
一口一口，尋訪迷人、溫暖又貼近土地的味覺故事！
★ 首本深入介紹、引薦台灣在地「綠色餐廳」的飲食專書。
★ 融合料理職人精神、台灣自然風土、店家經營故事、食材烹調與餐點特色。
★ 綠色餐廳最簡單的定義就是——「趨近低環境成本的餐飲經營模式」。餐點葷、素皆有，選用對土壤與生態相對友善的有機食材。此外，綠色餐廳需遵守並承諾六項「綠食宣言」：優先採用當地當令食材、優先採用有機友善食材、遵循永續生態及海洋原則、減少添加物使用、提供蔬食餐點選項、減少資源耗損與浪費，且於網路平台揭露食材來源，並接受不定期訪談與稽核。
作者簡介：番紅花
台北人，日常專注於家庭料理研究，也是業餘的文學讀者。
人生在廚房的啟蒙，從七八歲學炸豬油開始，對於台灣風土當令食材，特有偏愛。近幾年致力於推動孩子的食農教育，與水牛書店共同策畫的「菜市場的文學課」、「漁港的文學課」，獲得廣大迴響。
最大的心願，就是有一天，問起台灣孩子最愛吃什麼魚，第一名的答案不再是鮭魚和鱈魚，而是鬼頭刀、鯖魚、午仔或虱目魚。持續關注海洋永續、動物福利、土地倫理等議題，希望透過書寫，邀起大小讀者一起來支持台灣的綠色農漁畜牧業。
曾獲全國學生文學獎、時報文學獎，著有《廚房小情歌》、《教室外的視野》、《你可以跟孩子聊些什麼》等書。
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乾脆把國文課廢掉，如何？多元多元，既然這麼愛多元，幹嘛還要訂課綱？我看也通通免了！以後大家多元學習，不願接受 民主進步黨 「台獨課綱」 的，就集中自主學習，由 #新黨 找優秀的「文史老師」來教學，怎麼樣？
許多捍衛中華文化的老師們，可能會覺得很訝異，王炳忠不是最捍衛中華文化的嗎？怎麼會說廢掉國文課？但我必須說真話，就像新黨說 #中華民國名存實亡 一樣，民進黨硬要以意識型態修國文課綱，你擋得了嗎？就算課綱不改，現在中學裡許多第一線教國文、歷史、公民的年輕老師，根本也已經是被製造出來的「人工獨」，你放心把孩子交給他們洗腦嗎？
媒體要我談「文言文與白話文之爭」，其實這根本是 #假議題，現在他們在吵的，真的是文言文的比例問題嗎？說唐宋八大家是造神，國文課要多上「台灣人」而非「唐朝人」、「宋朝人」的作品，這不明擺著就是要去中國化嗎？何必還遮遮掩掩地搞一堆藉口包裝呢？
以前這些人吵歷史課綱，還要找找各門各派的歷史老師來演戲，爭論所謂「史觀」的問題。如今要修國文課綱，竟然由一個宣稱「慰安婦就是性工作者，不能說她們是被迫」的小屁孩在課審會提案，就可以推翻學者制訂的課綱！民進黨全面執政了，現在連戲都懶得演，做戲做得這麼粗糙，那乾脆大家也都別演了，直接把戲台子拆了，國文課也不必上了，以後都不用再訂課綱了！
我說這話，完全是順著你們獨派的邏輯。既然多元，「國文」一定要是中文嗎？不是說台灣人又是荷蘭又是西班牙又是日本人嗎？你們那麼想塞日本人的文到課本裡，還大費周章找來一個殖民台灣的日本人寫的「漢文」作品，又何必TMD這麼辛苦呢？乾脆就讀純日文，你們不是更爽嗎？
至於我們這些傳承中華文化的中華兒女，就不陪你們玩了！既然說多元，憑什麼非讀你們的課綱不可？台灣教育已經爛到根，救也救不回了，孩子們讀歷史愈讀愈亂，這間學校跟那間學校用的版本不同，對一件事給的解讀就可以都不一樣，到如今連國文也要大亂了，我看孩子們乾脆都別讀，腦子還清楚些！不如大家自主學習，新黨開班授課，還能給下一代打好中華文化文史教育的基礎。
有人可能擔心，不讀民進黨政府訂的課綱，將來怎麼考大學？那天底下只有台灣有大學嗎？像現在零分都能上大學，有用嗎？何不我們自己集體教育好後，由 #新黨推薦學生到大陸讀大學，還能爭取 #學費減免優惠，讓孩子 #到大陸開開眼界更有競爭力，你說好不好呢？
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