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文／城邦書虫總經理 林福益
朋友聚會，最常問要吃哪家餐廳？在討論過程中，手機頁面就開始搜尋各種美食網紅的推薦地點，然後再從網友的評價星等數，綜合過濾出合適的餐廳。美食、價位、裝潢風格、用餐氣氛或是人員的服務品質，全成了重要的指標。
現代人對吃的講究，早已不是填飽肚子這樣簡單。愛好吃美食的人，我們稱為「吃貨」，但真要問這些專家桌上菜餚的由來與故事，恐怕就不是人人都能知其緣由。或許你覺得食物好吃就行，哪來那麼多的背後故事；但真讓你聽了發明原委，這些再熟悉不過的菜色，瞬間增添了不同的品味感受：咀嚼之間不只口中吃出美味與用心，腦海裡還會浮現當年想出這些作法的廚師與料理過程的畫面，既享受也趣味。
這本書，是一本精采的中華經典料理歷史故事，各種菜色精緻上桌，也緜延出數千年的中華吃文化。從一顆因廚子不滿君王貪食「暴政」而意外做出的魚丸，到差點引發殺戮政變的甲魚羹湯，或是皇帝「禁臠」竟不是美艷愛妃，而只是指豬頸肉……，誰說中華美食只是好吃而已！
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1. 觀片心得
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文城 評價 在 [心得] 二考上岸之文城重考班心得- 看板RESIT - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
取之重考班，回饋於重考版，
原本的帳號忘記密碼，請學長分享經驗給學弟妹參考參考。
今年大學入學也快告一段落了，也許有不少人面臨重考抉擇，如同去年的我；於是想藉機
發篇心得來提供一些個人淺見，回饋重考版與放榜前猶豫中的考生們。
地方第一志願高中三類組，
應屆107學測
國14 英15 數12 自13 社15 ，五科總級69
重考109學測 (108在北車其他家重考班待過，未上醫科)
國15 英14 數15 自15 社15，
四科總級59 五科總級74 申請上公費醫學 (我知道公費的爭議也爬過文，希望個人選擇
於此非討論重點)
上榜這年是休學去蹲文城學測醫資班當全職考生，當初主要考量點：
<1>硬體與環境整潔度。有參觀過台北三家重考班，覺得這方面古亭文城是相對有誠意的
。
<2>師資。(下面詳述)
<3>地段好、氛圍較佳。(較北車安靜且和家裡有公車直達)
以下分享這邊的作息、管理、師資、氛圍等等供大家參考：
<1>作息與管理
早上七點多就開放教室燈光與冷氣可自習；約七點五十開始考單字與小考，題數不多，只
是用來檢驗自己的學習成效。數物化考完要跟導師講解訂正自己錯的內容。接著上課，中
午用餐(可外出買飯)、午休(熄燈，如想念書可以去其他教室)；下午繼續上課，接著用餐
與休息(不熄燈)，最後是夜自習與輔導。
小考-我覺得這邊的小考題數較少，只是用來督促自己念書的。課程練習與內容熟悉需要
多寫講義的題目或補習班題本。好處是這邊會提供學生好幾年的各區模擬考題，且額外跟
導師要題目不會收影印費(不像之前另一家重考班)！另外跟導師講解考卷訂正狀況有時的
確有些麻煩，但實際上也不會花太多時間，就把說明的時間當再一次複習，提高自己的穩
定度。
作業-文城會安排每天的作業並收回檢查。我本來覺得不太習慣，深怕講義被壯壯的導師
折壞，但還好導師動作都頗細膩的。作業在前一周就會在連絡單公布，可以趁周末就把下
周進度寫完。
聯絡單-就是每周的考程和上課進度啦。主要是給大家預習上課內容或安排自己進度用的
，不是像某些重考班的進度表是因應頻繁調課的結果。
導師-平時不會在講台上講些垃圾話（之前待的會，覺得超煩超碎念），只有每周五的午
休會來分享一些小故事或同學的學習狀況，不擾人但又默默關心的導師大推！喔那個段考
後也會有一對一的對談啦，其他疑難雜症像是作業進度想要調整、想要客製化的題目等等
，都可以跟導師說。
補充一下這邊有補課系統和籃球場。覺得上課內容想要重聽或依個人狀況自習也都可以跟
導師說；放學可以跟鄰座去投個籃或看看古亭的夜景。
<2>師資
國選：羅及、良吉。每周兩堂(一個半天)上課、兩堂模考；上課以主題式教學，我覺得教
很細，實不實用看個人。講義很多，作業與考卷題目偏雜，有些符合新趨勢，但也有舊時
單純背的題目。我通常都是邊聽老師上課邊寫自己的參考書啦。不得不說羅及老師的知識
淵博，今年國文選擇只錯了兩題，面試還被問到老師上課有聊到的東西！
國寫：集思國文團隊。以模組式教學覺得比較實用。除了正規的上課外，每周六有安排題
目練習，教學團隊批改與一對一諮詢。這邊的國寫不是應付了事的那種，感覺有用心批改
，感覺評語有時比我寫的東西還多；課後也有上課老師可以諮詢(每周都可問，可問很久)
，國寫這塊覺得非常用心經營。
英文：陸俊&Brian。每周兩堂上課、兩堂模考。陸俊以句構、文法為主，講的內容與方式
自己不太習慣。Brian上課方面以一篇時事文章閱讀或聽力帶入重要考點；作文也有寫作
技巧公式，很有用，自己私下練習的作文可交由Brian老師逐字逐句修改。真的是下課後
在教室外逐字逐句(老師會要求在作文紙上寫一行空一行)幫我現場改！超感謝老師的
數學：許原&歐曄。每週四堂。許原老師，上課很幽默，由淺入深，採SOP式教學，對身為
數學絕緣體的我很有效。歐曄老師就是比較穩扎穩打的老師，教得也不錯。
另外文城的授課老師同時有上高中班的課，常有機會可以在補習班抓住老師問問題。約略
十月、十一月時有提供線上派題系統(可選擇題目單元、難度與題數，且附詳解)；學測前
可加報數學八周模考(和應屆生一起) (縮時超題訓練很刺激，費用看去年的學測成績108
年我考太爛所以繳了3000元，不過考今年15級分還有獎學金3000元等於沒花錢@@)，算是
滿完整的安排。
物理：彭宗德。老師真的是神人，上課很精采，學測前以學測範圍為主，但內容教得頗深
；指考課程也很讚，覺得超越邱XX光碟(個人想法勿鞭)。問老師問題的時候都很快點破盲
點，不拖泥帶水，功力真的很深！(大推物理課)
化學：范振宗。陳建宏的學測課複製貼上。但比起我之前應屆上的X安、X宏，范老師教得
更清晰，我比較prefer他。
生物：陸謙（徐偉）。上課風趣，統整很多，有效率。但學測前教得較淺；指考課上得更
精采。(大推指考生物課)
地科：章宏。教很慢很慢，天文單元有一套沒在參考書看過的內容，頗推；但海洋單元草
草結束，有些重點沒教到。建議地科自己可以再買本參考書安排進度。
<3>氛圍
覺得整體的學習氛圍是很足夠的。古亭這邊的環境單純，導師善解人意，不會沒事噹你；
補習班在管理與自律之間的平衡很棒！
其他提醒
多參考ptt resit版或實地探訪各重考班，選擇。適。合。自。己。的重考班最重要。
數理不用多寫，但要重複熟悉。熟悉。熟悉。
學測自然科務必多寫模考。
總結：
感謝resit版，以及之前引導我方向的前輩。
最後祝福要再戰的大家一切順心，下次考試就上岸，加油！
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