TOMORROW we will be playing at the opening ceremony of "Hong Kong Jockey Club H.A.D Walk - Village For Life" at the public open space nearby Yuen Long Theatre. What's more? Come visit the old walled villages and find an insight into this very distinct culture beyond the walls.
聽日,我們將於元朗劇院對出空地為香港賽馬會「港文化・港創意」開幕典禮擔任演出嘉賓。還邀請你一同在古老的圍村氛圍下,感受源遠流長的傳統文化,探索我城的根。
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#VillageforLife
#Chochukmo
#文化胡蘆
#香港賽馬會 #港文化港創意
#觸執毛
【香港賽馬會「港文化‧港創意」—「入鄉‧隨續」X 元朗 & 屯門展場介紹】3月18日星期六開幕禮見!😎😎😎
Chochukmo 觸執毛 x Lil' Ashes (小塵埃) x 金茶王奶茶示範及品嚐 x 茶粿製作技藝示範及品嚐x特色墟市及小食攤檔 x 圍村特色小食 x 本地手藝工作坊 x 大型親子互動遊戲 x 舞獅表演
元朗同屯門區幅員廣博,數百年來孕育了豐富嘅本地文化色彩,更保留咗唔少節慶、習俗同禮儀,堪稱係一個傳統文化嘅寶藏。今次文化葫蘆策展團隊一如既往,以創新理念融合社區元素,新舊交融,構思出別具心裁,充滿藝術氣息嘅臨時展場。同樣地,我地嘅展覽開幕禮亦揉合傳統同潮流元素,除左有傳統嘅舞獅,我地亦請嚟兩隊樂隊組合─ Chochukmo 觸執毛 同 Lil' Ashes (小塵埃)表演。開幕禮當日亦安排左香港非物質文化遺產示範同體驗;有嘢食、有嘢睇,大家又點可以錯過……
2017年3月18日(星期六)展覽開幕禮詳情:
下午2時至3時30分 | 元朗劇院對出空地 | 14個貨櫃展覽場地
下午4時至5時 | 元朗厦村鄧氏宗祠及友恭學校 | 法定古蹟展覽場地
為左方便大眾,我地喺開幕禮當日都預備咗免費穿梭巴士俾大家,詳情如下:
下午1時及1時30分由西鐵線朗屏站B1出口前往元朗劇院
元朗劇院開幕禮結束後,下午3時30分及3時55分由元朗劇院前往友恭學校
友恭學校開幕禮結束後,下午5時30分及6時由友恭學校前往西鐵線天水圍站
查詢:2780 2283 (馮小姐/梁小姐)
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https://goo.gl/forms/fk1xDtZe6wgOjUOj2
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文化貨櫃
今年香港賽馬會「港文化‧港創意」主展場的選址在元朗市中心—元朗劇院旁的空地,人流暢旺川流不息。文化葫蘆策展團隊一如既往,以創新理念融合社區元素,構思出別具心裁,充滿藝術氣息的臨時展場。今年我們將以十四個貨櫃作為載體,展示在元朗和屯門區搜集回來的社區文化和故事。團隊經過在地考察,走進大小村落和田野,尋找發掘一些近乎被遺忘的鄉間舊事和民間風俗,從而啟發創意作品。
文化葫蘆以四個貨櫃為一組展現的社區歷史外,其他十個貨櫃會邀請社區團體、藝術家和不同的大專院校共同參與。策展團隊希望觀眾能透過這系列以歷史文化、藝術和設計相結合的藝術貨櫃,讓觀眾思考社區文化的承傳與人文關懷,以此回應展覽的主題「入鄉‧隨續」的真正意義。
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展覽日期:2017年3月18日至4月23日
元朗劇院對外空地:逢星期三至星期日及公眾假期開放
開放時間:12:00nn - 7:00pm
元朗厦村鄧氏宗祠及友恭學校:逢星期一、三至星期日開放
開放時間:11:00am - 5:00 pm
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同時也有25部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「簡單做出星級便當─專業老師教你做質感好料理,上班也能吃得很美味!」介紹 訪問作者:林玉樹、高世達 內容簡介: 強強聯手! 中餐主廚林玉樹和金牌主廚高世達的生活食譜書 終止厭倦的外食生活,開啟廚神的料理模式! 上班日的午餐,為自己準備質感料理 中式、西式、日韓、蔬食四大...
文化胡蘆 在 Chochukmo Facebook 的精選貼文
We will be playing at the opening ceremony of "Hong Kong Jockey Club H.A.D Walk - Village For Life" on 18.03.2017 at the public open space nearby Yuen Long Theatre. What's more? Come visit the old walled villages and find an insight into this very distinct culture beyond the walls.
我們將於 18.03.2017 元朗劇院對出空地為香港賽馬會「港文化・港創意」開幕典禮擔任演出嘉賓。還邀請你一同在古老的圍村氛圍下,感受源遠流長的傳統文化,探索我城的根。
#HuluCulture
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#香港賽馬會 #港文化港創意
#觸執毛
【香港賽馬會「港文化‧港創意」—「入鄉‧隨續」X 元朗 & 屯門 展覽開幕禮】
Chochukmo x Lil' Ashes (小塵埃) x 金茶王奶茶示範及品嚐 x 茶粿製作技藝示範及品嚐x特色墟市及小食攤檔 x 圍村特色小食 x 本地手藝工作坊 x 大型親子互動遊戲 x 舞獅表演
今次開幕禮節目豐富,琴日同大家介紹咗 Lil' Ashes (小塵埃)啦,今日我地介紹另一個樂隊。佢地嘅作品風格可以歸類為「數學搖滾」(Mathrock)。曾經同本港好多音樂人合作過,被時代雜誌形容為「可能係近年在南中國冒起,最有魅力嘅樂隊」。大家應該都估到我講緊嘅係 Chochukmo,佢地將會為我們在元朗劇院外文化貨櫃展覽開幕禮,獻唱六首歌曲,表演四十五分鐘,樂迷千祈唔好錯過,記住嚟我地嘅展覽開幕禮啦。
2017年3月18日(星期六)展覽開幕禮詳情:
下午2時至3時30分 | 元朗劇院對出空地 | 14個貨櫃展覽場地
下午4時至5時 | 元朗厦村鄧氏宗祠及友恭學校 | 法定古蹟展覽場地
為左方便大眾,我地喺開幕禮當日都預備咗免費穿梭巴士俾大家,詳情如下:
下午1時及1時30分由西鐵線朗屏站B1出口前往元朗劇院
元朗劇院開幕禮結束後,下午3時30分及3時55分由元朗劇院前往友恭學校
友恭學校開幕禮結束後,下午5時30分及6時由友恭學校前往西鐵線天水圍站
查詢:2780 2283 (馮小姐/梁小姐)
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https://goo.gl/forms/fk1xDtZe6wgOjUOj2
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展覽日期:2017年3月18日至4月23日
元朗劇院對外空地:逢星期三至星期日及公眾假期開放
開放時間:12:00nn - 7:00pm
元朗厦村鄧氏宗祠及友恭學校:逢星期一、三至星期日開放
開放時間:11:00am - 5:00 pm
#HuluCulture #文化葫蘆 #HongKong #香港 #本土文化 #HADWalk #香港賽馬會港文化港創意 #HongKongJockeyClub #heritageXartsXdesign #元朗 #屯門 #天水圍 #開幕 #元朗劇院對外空地 #友恭學校 #入鄉隨續 #圍村 #厦村友恭學校 #厦村鄧氏宗祠 #展覽開幕禮 #觸執毛 #小塵埃 #金茶王奶茶 #茶粿製作 #特色墟市 #圍村特色小食 #手藝工作坊 #大型親子互動遊戲 #舞獅表演 #貨櫃
文化胡蘆 在 麥秋成 - Shing Mak Facebook 的最佳解答
旺角,世界上數一數二的人口密集地區,未黎過旺角等於未到過香港。這裡也充滿著藝術。
我首間studio 也於2009年在這𥚃誕生。
頗懷念呢!
#你對香港的愛 #kiehlshk
#kiehlsloveshk
請各位支持「Kiehl’s Loves Hong Kong」慈善計劃 (紀念品收益將會捐予「文化胡蘆 (Hulu Culture)」)
文化胡蘆 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳貼文
本集主題:「簡單做出星級便當─專業老師教你做質感好料理,上班也能吃得很美味!」介紹
訪問作者:林玉樹、高世達
內容簡介:
強強聯手!
中餐主廚林玉樹和金牌主廚高世達的生活食譜書
終止厭倦的外食生活,開啟廚神的料理模式!
上班日的午餐,為自己準備質感料理
中式、西式、日韓、蔬食四大提案
重拾帶便當的回憶,替自己準備美好的一餐
說不定,在這本美味又簡單的便當書
你還能找到屬於自己的真.命.天.菜 ♥
✦記憶裡最家常的中式便當,30款提案菜色
前一晚的菜色裝進便當裡,不鏽鋼便當盒外,舊報紙包著。和同學、同事分享,你最愛的中式家常便當。
∎ 日常也能吃得很有年味:紅燒獅子頭開陽白菜蒜香豆腐紅燒烤麩
﹝烹調備忘錄﹞
製作獅子頭時,若手邊剛好有饅頭或是麵包粉,也可以加入肉料中一起拌勻,完成的獅子頭嫩度更好。
∎ 不用飛到新加坡‧自己動手做:海南雞雞油豆苗雞湯蒸蛋蒜香海帶
﹝烹調備忘錄﹞
薑黃素可以增強身體的防護力,活力滿點!用雞湯取代雞油,做成水炒豆苗,有滿滿胺基酸,熱量也更低唷!
✦有肉有魚有蝦,太膨湃的西式便當,10款提案菜色
如果你是肉食愛好者,那你一定會喜歡西式便當提案,偶爾配飯、時而搭義大利麵,帶便當,成了每日期待的事情。
∎ 犒賞自己,來個豪華便當:德國豬腳法式洋蔥炭烤櫛瓜芥末沙拉
﹝烹調備忘錄﹞
購買時選用蹄膀中段,皮厚一點吃起來更紮實。家用烤箱火力不夠,可改以平底鍋將表皮煎脆、煎上色。豬腳所含的膠原蛋白可以延緩皮膚衰老並且增加彈性。
∎ 今天想要吃得很義式:白醬起士蝦蒜炒皺褶萵苣培根燉菜千層起司馬鈴薯
✦換換口味,今天便當吃得很日韓,15款提案菜色
喜歡日式清爽?還是偏好韓式香辣?享受12點的午餐時光。
∎ 在辦公室享受居酒屋的放鬆氛圍:一夜乾鯖魚和風鮮筍柴魚大根胡麻蘆筍
﹝烹調備忘錄﹞
鯖魚也可以用平底鍋煎,但鯖魚油脂豐富,少量的油即可。大根屬於十字花科類蔬菜,幫助清除體內自由基、提升防護力。
∎ 擠不擠檸檬汁?:唐揚炸雞柴魚茶碗蒸黃金泡菜炭燒竹輪
﹝烹調備忘錄﹞
麵糊裏頭加入泡打粉,能營造出更好的脆口度。油炸的唐揚雞,可以再切一些高麗菜絲搭配解膩。
✦不吃肉,吃菜更好的蔬食便當,5款提案菜色
週一無肉日,那就來做蔬食便當。蔬食便當提案有菜有菇有豆腐,今天,吃得很養生。
∎ 多吃菜‧淨化身體:尖椒嫩豆腐五香麵輪薑絲芥菜酸辣海帶
作者簡介:林玉樹
福華文教會館 中餐廳主廚
台中福華大飯店 海鮮坊主廚
台中商旅 餐飲顧問
康善基金會 顧問
2018WACS台灣世廚大賽評審
韓國2019AFA評審
台灣廚藝美食協會第四屆理監事
作者簡介:高世達
景文科技大學 餐飲管理系 專技助理教授
東方設計大學/餐飲管理系/專案講師
三合一餐飲管理顧問有限公司/執行長
台糖長榮酒店/餐飲部多國自助餐廳/二級廚師
台南市六信高中/餐飲管理科/兼任教師
國立高雄餐旅大學/中餐廚藝系/兼任教師
作者社團: #Jccc景文科大中廚果雕社
出版社粉絲頁: 出色文化
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文化胡蘆 在 Shippo尾巴 Youtube 的最佳解答
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文化胡蘆 在 Dd tai Youtube 的最佳貼文
武漢三鎮位於中國湖北之長江、漢江(漢水)交會處,為武昌(長江以南的市區部分)、漢陽(長江以北、漢江以南市區部分)、漢口(長江西北、漢水以北的市區部分)三城鎮的合稱,範圍即是今日的武漢市區。三城鎮同位於長江和漢水交匯處,隔江鼎立,故通稱「武漢三鎮」。武漢,簡稱「漢」,別稱江城,中國超大城市和國家中心城市之一,湖北省省會、副省級城市。中國中部暨長江中游地區第一大城市,也是中部地區的政治、經濟、金融、商業、物流、科技、文化、教育中心及交通、通信樞紐,國家歷史文化名城,有「九省通衢」的美譽。武漢是中國經濟地理中心,中國三大「內河航運中心」之一,也是中國客運量最大的鐵路樞紐和航空、公路樞紐之一。「黃金水道」長江及其最大支流漢水橫貫市區,將武漢一分為三,形成武昌、漢口、漢陽三塊區域隔江鼎立的格局,史上統稱之為「武漢三鎮」。
清中後期至民國,漢口經濟發達,是僅次於上海的中國第二大國際大都市,繁榮程度位居亞洲前列,被稱為「東方芝加哥」,而武漢也繼承這一美稱。1911年,辛亥革命武昌起義發生在這裡,中華民國誕生於此。1927年,國民政府決定將武漢三鎮合併為京兆區(首都),並將其設為中國的第一個「直轄市」。同年,中華民國國民政府及中國國民黨中央委員會遷到武漢,中國共產黨中央機關也搬到武漢,使其一度成為全國政治、經濟、文化中心。抗日戰爭初期,國民政府在內遷伊始將武漢定為臨時陪都,成為第二次世界大戰焦點城市。1949年以後,武漢轉型成為全國重要的工業基地、科教基地和綜合交通樞紐。
廬山別墅是指位於中國江西省九江市境內的廬山上的別墅群,主要分布在牯嶺的東谷和西谷,其中位於東谷的美廬別墅、中八路359號別墅、柏樹路124號別墅、河東路176號別墅、河西路442號別墅已於1996年被列為全國重點文物保護單位。廬山別墅具有重要的建築美學價值,並且「代表著西方文化侵入中國的大趨勢」(胡適語),是廬山成為世界文化遺產的重要原因。
徽商,又稱徽州商人、新安商人,俗稱「徽幫」,舊徽州府籍商人的總稱。徽商來自安徽南部的徽州府,包括歙、休寧、婺源、祁門、黟、績溪六縣,即古代的新安郡。六縣之中,歙和休寧的商人特別著名。徽商在宋代開始活躍,全盛期則在明代後期到清代初期。中國歷史上的著名商幫,徽商皆處於貧困山區,種地無以生存。明代《徽州府志》所說的「徽人多商買,其勢然也。」「徽州保界山谷,山地依原麓,田瘠確,所產至薄,大都一歲所入,不能支什一。小民多執技藝,或販負就食他郡者,常十九。」顧炎武說:徽州「中家以下皆無田可業。徽人多商賈,蓋勢其然也」。粵商、徽商、晉商、浙商、蘇商一道,在歷史上被合稱為「五大商幫」。潮商與徽商、晉商,是中國歷史「三大商幫」。
