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呂昇達老師&中秋最強伴手禮 《 金桶奶油鳳梨酥 》

全球華人烘焙愛好者~大家有福啦!!!
台灣最知名的人氣鳳梨酥直播來囉~
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#呂昇達老師中秋最強伴手禮
標注你的三個好朋友
老師會在6月26日抽出3位幸運兒
送出四罐金桶奶油乙名（市值$1500）
老師再特別加碼
贈送巨無霸金桶奶油2公斤 乙名
然後湯馬士繼續加碼
贈送依思尼奶油鳳梨餡 3包 乙名
讓大家人人有奬❤一人中奬四人同享

金桶奶油鳳梨酥 30g / 16個

金桶奶油 150g
純糖粉 30g 《要過篩唷》
雞蛋 30g
二砂糖 20g
低筋麵粉 230g 《要過篩唷》
全脂奶粉 30g

製作方式
1. 金桶奶油150g和純糖粉30g慢速攪拌30秒，中速攪拌1分鐘
2. 雞蛋和二砂糖攪拌均勻，分次加入步驟1之中用中速攪拌均勻
3. 最後加入低筋麵粉和全脂奶粉慢速攪拌至均勻~大約30秒左右
4. 放入塑膠袋之中冷藏30分即可

金桶奶油哪裡買???
這裡手刀下單 https://reurl.cc/zZ2YN
454克*4金桶奶油只要1260元(平均每罐315元)
454克*24罐整箱購買其中一罐免費7245元(平均每罐302元)
2公斤*1金桶奶油只要1380元
2公斤*6金桶奶油只要7890元

鳳梨酥餡料 20g /16個
依思尼奶油鳳梨餡 320g
新鮮檸檬皮 0.5顆

依思尼奶油鳳梨餡哪裡買?
湯瑪士應援團
https://www.facebook.com/THOMASGROUPBUY/

170度 烘焙 25~30分

人氣店家的秘密
金桶罐裝奶油是澳洲品牌，紐西蘭製造。百年品牌金桶奶油是許多知名糕點的秘密，香港排隊鐵盒餅乾、流心月餅、澳門文化遺產牛油糕、韓國秒殺曲奇、台北必買鳳梨酥。現在金桶奶油不再遙遠，跟著呂昇達老師一起練習，在家也有機會創造百萬銷售!

🉐如果想購買攪拌機的在這裡✴️
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#呂昇達老師的烘焙市集

＃桃園三金 認證是整合了「金牌好禮」、「金牌好店」、「桃園好棧」，大力行銷，打造桃園專屬的產品、店家與旅宿品牌，至今已認證達471家業者。

加入桃園三金行列的業者都是實至名歸，成為消費者優先選擇的價值品牌。

今年度桃園三金，共有90間店家獲獎，其中「金牌好店」有108家報名，決選出32家；「金牌好禮」有133件報名，嚴選出17件；「金牌好棧」有42家報名，41家獲選。相信每一個店家都是懷抱夢想、歷經長久的努力才有今日的成果。

桃園呈現出觀光旅遊多元豐富的一面，及新興城市的生命力，從層層評選、人氣票選中，讓更多人發現，得獎業者積極創新，體現出地域、文化特色。

今年也在金牌好店新增 ＃穆斯林認證項目，讓信仰回教的朋友獲得更良好的服務。獲得認證的有「清真合醬菜-閃妹小廚」、「匠骰子牛牛肉麵南崁店」、「窯主義手拍披薩」、「新百王餐廳」，以及獲得清真食品認證「大房豆干」。

在連續得獎店家方面，「新百王餐廳」以「中式客家菜」創造金牌好店四連霸，今年以「新百王客家油蔥酥」禮品，獲得2018金牌好禮以及穆斯林店家認證，跨領域五連霸，另外也有5間金牌好店、1間金牌好禮及29間金牌好棧榮獲二連霸的榮耀。

山海溪的豐富、人文的濃厚，桃園擁有許多值得一遊的地點，市府去年出版《桃園旅遊全攻略》，行銷市內景點、餐廳及秘境，推薦旅遊亮點，成為暢銷書籍，鼓勵探索桃園。推動「桃園三金」認證，也是通過精選，讓品牌加值，更提升桃園好吃、好玩、好旅遊的能見度。

詳細得獎名單可上桃園三金網站查詢：http://gooold.tycg.gov.tw

〈金沢傳統文化體驗：水引老鋪津田國家級禮物包裝法〉

近年香港越來越多日本相關的活動可以穿着浴衣，於是製作和風食物的興趣班也越來越多。尤其是「つまみ細工」用小小的方形布塊摺成一個又一個的三角形再砌立體的花朵更加是但凡手作展都可以看到（如果你不知道什麼是「つまみ細工」可以參考本人粉絲專頁頭像那個藍色的頭飾）。

今天想講的傳統技藝「水引（みずひき）」是利用傳統日本的一種裏面白色、外面用幼線包裹着的繩子通過簡單的打結方式製作各種精美的裝飾品手藝。如果有看過日本的百貨公司包裝的紙張上面印有一個好像用繩子打起來的蝴蝶結、又或者見過禮金的信封，就會知道是那一種繩結了。

如果是平常送禮的話，使用印刷品的水引是絕對OK的。但如果是非常重要的禮物、例如比較講究的人家慶祝老人家大壽、慶祝結婚、又或者是國家級元首送禮的話就必須找專業的職人專程製作合適的裝飾品放置在盒子或者禮金同時送出。

在金沢水引老店擔當第五代傳人的年輕津田先生是今次小班體驗的老師。他會負責教導學員打出一個最普通的花朵結。

平常的體驗大概2000日元左右有交易，但是由於老店工作繁忙，所以已經不會再接受三個人或以下的團體或個人報名，如果有四個人的話就可以聯絡他們開小班了。

基本的水引花朵很容易做到，只要願意努力背熟打結方法就可以。但是當加入的繩子越多，要整理得漂亮就要花費耐性：如果要做耳環的話使用三條水引線做一個花朵、把兩朵花朵前後黏合中間加上金屬扣就是一隻耳環。至於如果想製作和服帶留（正統和服腰帶上面那個小小的裝飾品）通常就會同時使用五條水引線。

為什麼日本會有這個「水引」的包裝傳統呢？津田先生表示因為在傳統的日本文化裏面，送禮重要的不單只是盒子裏面的禮物還有送出去的方式。一份包裝得得好看的禮物凝聚了送禮人的心意和祝福。

近代日本百貨公司已經沒有人會懂得做這些傳統漂亮包裝，所以據說有很多國家級的禮物都是在這裏完成包裝工程。

禮物上面有時會故意使用同音異字的漢字。例如送出戒指的時候，上面的漢字就是「優美和（ゆびわ）」、宜興祝老人家長壽的禮物的「寿（ことぶき）」漢字寫法也有幾十種之多！配合不同的包裝、店家會悉心為各位用心考慮使用最配合的字體。

對於支持環保的現代人來說，過剩的包裝從來不被支持、甚至被垢病是多餘的傳統。

津田先生年紀輕輕已經擔當起第五代傳人的工作毫不簡單，在保留傳統下要面對越來越簡單包裝的世界潮流，不知道「水引」會不會遲早失傳？

津田 官方網站：http://mizuhiki.jp