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【安心過好年 散裝食品元旦起需標示原產地】
快過年了 農粉們去年貨大街採買了嗎？
年貨常購買的香菇、花生、大蒜、紅棗等乾貨你們都清楚來源嗎？
散裝食品常來源標示不清，業者以進口產品混充國產的新聞時有所聞
但今年開始就不用擔心買到來源不明的散裝食品啦👏👏
經農委會與食藥署協商，修正「散裝食品標示規定」，自元旦起強制規範香菇、花生、大蒜、紅棗等20項農畜禽散裝食品須標示「原產地（國）」，未依規標示可處3萬至300萬元罰鍰，標示不實可處4萬至400萬元罰鍰，保障消費者選擇的權利。
詳細新聞點這👉
不只豬肉 明年元旦起香菇、大蒜、花生等20農產散裝食品須標示原產地
https://www.agriharvest.tw/archives/50986
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🤜看更多農報導：https://agriharvest.tw/
*圖片來源：irasutoya
🙋♂️農曆新年即將到來，銷售乾貨雜糧的阿明詢問：
｢若販售散裝的乾貨、雜糧等有需要遵守甚麼法令規範嗎？是否需要有食品標示？」
👩🏫小編說明書：
為提供消費者正確選購資訊，針對消費者易誤認或混淆、不易辨識產地為國產或進口、以及易混合販售的20項農畜禽產品，衛福部新訂「散裝食品標示規定」，強制規範標示「原產地(國)」資訊的對象，擴大到所有的食品販賣業者。自110年1月1日開始施行。
無論是否具公司登記或商業登記之食品販售業者(即所有的食品販賣業者)，販售生鮮、冷藏、冷凍、脫水、乾燥、碾碎、研磨、簡單切割之花生、紅豆、綠豆、黑豆、黃豆、蕎麥、薏苡(仁)、藜麥、芝麻(胡麻)、小米、大蒜、香菇、茶葉、紅棗、枸杞子、杭菊、雞、豬、羊、牛等20項散裝食品，應標示其「原產地(國)」，標示方式可以卡片、標記（籤）或標示牌（板）等型式，採懸掛、立（插）牌、黏貼或其他足以明顯辨明方式，擇一為之。
若業者未依規定標示，可依食品安全衛生管理法處新台幣3萬至300萬罰鍰；若標示不實，可處4萬至400萬罰鍰。年節期間是散裝食品銷售的熱門時段，提醒各食品業者都要多加注意喔！
#新創圓夢網 #創業問與答 #乾貨銷售 #散裝食品 #散裝食品標示規定
【#首長牛年新展望 你吃的雞肉來自哪？ 雞肉標產地是下一步】
豬肉從今年開始，不論是包裝或散裝豬肉，還是餐飲店內的豬肉熟食都必須標示產地，但消費量幾乎跟豬肉一樣多的雞肉料理，仍未強制規定標產地，畜牧處長張經緯表示，未來希望提供熟食的餐飲場所也要標示雞肉來源，例如雞排店、鹽酥雞店、便當店等，將持續建請衛福部評估可行性。
近年國內消費者對白雞肉的喜好度上升，但因進口雞肉具價格競爭優勢，國內毛雞飼養業者對進口雞肉量增加趨勢感到憂心，畜牧處為維護產業發展已與衛福部召開數次會議，建請衛福部評估食品容器或外包裝標示雞肉原料產地，直接供應飲食的場所也標示雞肉原料產地的可行性。
🔹【延伸閱讀】
【首長牛年新展望─畜牧處長張經緯】上篇 萊豬叩關 養豬產業升級 臺灣豬市占再攻城鞏固自給率
https://www.agriharvest.tw/archives/53097
【首長牛年新展望─畜牧處長張經緯】熱血獸醫師的養成之路 張經緯的養動物學
https://www.agriharvest.tw/archives/53124
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#張經緯 #畜牧處 #白肉雞 #遊蕩犬 #養雞協會
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酸菜是讓許多料理和湯頭更美味的關鍵，但是消基會最近抽查的結果,發現20件樣本就有17件,被驗出殘留二氧化硫這種化學物質，不合格比率高達85％。
天氣冷颼颼,酸菜肚片鍋吃下肚,全身熱呼呼,尤其是酸菜更是整鍋的重頭戲,湯頭好不好吃全靠它,但消基會抽驗了20件包裝和散裝醃漬酸菜,防腐劑不合格率15%,二氧化硫的殘留高達17件不符合規定,違規率85%.
消基會在民國93年也做過同樣的抽檢,但7年後抽驗結果不合格率反而增加,其中醃漬包裝食品泰源酸菜、全鄉農產行製造的酸菜、以及嘉義杰記農產加工廠製造的『杰』酸菜等3件,7年前和今年連兩次還是都不合格,二氧化硫殘留量仍然超過標準,特別是「『杰』酸菜」防腐劑使用過量。
而二氧化硫主要是用來漂白,讓賣相更好,但有過敏體質的人,可能產生氣喘和腸胃不舒服,消費者不免有些擔心.
消基會建議,選購酸菜要檢視包裝有沒有破損,還有是否冷藏保存,以防腐壞。另外買回去後，要先以大量清水沖洗,可降低鹽分的攝取,也能降低食品添加物的含量.
記者陳曉卿陳昌維台北報導"
1.說明小包裝 食品 免一部標示 規定 2.進行小包裝相關定義解釋、標示方式與修訂重點. ... <看更多>
散裝食品規定 在 臺南市六甲區公所- 衛生福利部有關「散裝食品標示規定」 的美食出口停車場
衛生福利部有關「散裝食品標示規定」，請農友及相關單位依規定標示~~ 有關旨揭規定，自110年1月1日起應標示原產地(國)之散裝產品及對象如下： (一)具公司登記或商業 ... ... <看更多>