#找數 #抗疫懶人餐 #5分鐘簡易食譜
〖打拋肉碎煎蛋飯〗 泰國人的 comfort food，可說是國民最愛的一味，比冬陰功和生蝦刺身更受歡迎，真正快靚正無難度，香口惹味超下飯，5分鐘煮好嘅泰地道風味。
之前出過文字食譜，很多朋友仔問，如何才能炒得乾身，不會水汪汪的，今次拍片，大家就看得更清楚喔。
You Tube 高清版👉🏻 https://youtu.be/h4xcYub_5Z4
幾個小技巧，一點都不難。
1. 炒鑊要夠熱，鑊不能太小，水份蒸發得快，才不會越炒越水
2. 夠熱才快熟，鎖住肉汁，避免炒太久，肉汁流失
3. 先以小碗拌勻調味汁，快手炒勻，肉碎才不會黏成一團，炒不散
4. 一個字，快，快，快，好快有得食！
住在泰國，用S-Pure是常識吧，S-Pure的豬隻🐖全部都由位於泰國自家豬場飼養，新鮮空運到港，而且絕無添加激素、荷爾蒙及長肉劑，仲有S-Pure不含沙門氏菌、無添加抗生素及生長激素的優康蛋，食得安心又健康，大家也可以試試。有興趣可到AEON、百佳、Fusion、Taste、International、惠康、Market Place by Jasons、Jasons Food &Living、 ThreeSixty、一田、UNY及U購Select等各大超市選購。
#按HD看高清
#嚟唔到泰國都可以自己煮
#唔加指天椒就小孩都食到
#識食一定食S-Pure泰國豬
#雞蛋不含沙門氏菌整太陽蛋都份外安心
#記住煲多啲飯
#聽聞台灣打拋肉會加番茄？
#香港會加咩奇怪野？
#教埋不銹鋼水珠測試法
#夠熱唔癡底又香口
#C9儲私己賺錢買花戴系列
教埋不銹鋼水珠測試法 在 打拋肉碎煎蛋飯(Kra Paw Moo Kai Dao - 鬼嫁料理手帳 的美食出口停車場
#教埋不銹鋼水珠測試法 #夠熱唔癡底又香口 #C9儲私己賺錢買花戴系列 · Erik Lam en 507 anderen. 65 weergaven · 508 · 10 · 76. Meer van 鬼嫁料理手帳. 00:33 ... ... <看更多>