#東京美食~銀座「松永牧場」燒肉料理
8月29日是日本的「焼き肉の日」,這是從1993年起日本燒肉協會,以這個日期的發音「8(や(き))2(に)9(く)」的組合訂名的日子,這一天在日本的燒肉店用餐,可以留意一下店家會推出優惠活動。在社團分享了這個資訊後,有夥伴就開始回顧過去在日本品嚐過的燒肉料理,也在幾位好友的群組討論、回憶過去的品嚐經驗。
過往大家熟知的日本知名的和牛,如:「松阪牛」、「神戶牛」、「米澤牛」~~,最近這幾年靠近日本海的山陰地區,島根縣的「島根牛」也漸漸有了知名度,我要分享的是在東京銀座有一家由牧場直送的「島根牛」燒肉店~「松永牧場」銀座店,我個人就非常推薦。第一次品嚐到「島根牛」是這家「松永牧場」的商業午餐只要1500日圓就讓我品嚐到好吃的「島根牛」,晚餐的燒肉料理也只要5500日圓起跳,就可以品嚐到好吃的「島根牛」燒肉料理,這幾年分享推薦給好友前往品嚐,朋友們都讚嘆CP值高。
大家都希望疫情能早日控制住,可以早點再安排前往東京旅遊,若是想品嚐好吃的燒肉料理,除了大家常在網路上看到的「敘敘苑」、「六歌仙」、「俺」~之外,我個人蠻推薦可以前往銀座品嚐「松永牧場」的島根牛,一定不會讓你失望的!
地址:中央區 銀座2-4-18 アルボーレ銀座8F
營業時間:【平日】12:00~14:30,17:30~22:30
【土・日・祝】12:00~15:00, 17:00~22:00
公休日:星期一
#METRO有樂町線
#銀座一丁目站
#METRO銀座線
#銀座站
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同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過13萬的網紅日本人夫婦の台湾生活,也在其Youtube影片中提到,今天我們到內湖一家叫美福食集以賣肉為有名的高級超市,從大量購買肉類的地方開始分享。 因爲這周是中秋節,想必大家和親朋好友一起烤肉的人也很多,所以把推薦的燒肉醬的製作方法也拍成了影片。 這醬是再現東京有名的燒肉店『敘敘苑』的食譜。 幾乎都可以用家裡現有的醬來做,大家就當做是上當一次試著做做看吧。 比...
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老實說這幾天我狀態不佳,讓大家擔心了。
本來應該要開中秋的海鮮牛肉干貝團了,一直沒寫文,還好太太有幫忙開在她那,早上開始處理一些私訊,才發現很多人不知道太太有開團,或是不認識太太。
🔥本團優惠:
✅滿2500送半顆鮭魚頭、滿3500送兩個半顆鮭魚頭。
✅滿3500免運。
✅滿6000送日本「敘敘苑烤肉醬」。
( 敘敘院更換品項說明:
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8/31 24:00之前下單,不限訂單金額,每筆訂單加送某啤酒餐廳同款的德國豬腳一份。(就是上次奧運祭品文請大家吃的那款德國豬腳)
(限時優惠延長到9/10)
✅有些沒買過的朋友,我說明一下。
干貝後面的英文字是指尺寸,順便附上比例尺,金色的是50元硬幣。
3L超大顆,看起來、吃起來都超滿足,但如果不太會料理的朋友,我覺得S就蠻大顆了,4S、5S的划算很多。
✅關於干貝尺寸的說明:
3L 每公斤10~15顆
2L 每公斤16~20顆
L 每公斤21~25顆
M 每公斤26~30顆
S 每公斤31~35顆
2S 每公斤36~40顆
4S 每公斤51~60顆
以上是日本JAA農業協同制定的規格。
干貝每包都是1kg,歡迎大家數數看幾顆,3L最多就是15顆,如果超過15顆就應該只能是2L,有些賣場會虛標。
✅所有Prime牛、日本A5和牛、肋眼菲力牛排...#這些都是足重,不像很多廠商以次充好,保麗龍盒和吸血棉還一起秤僅去,#歡迎大家收到都拿去過磅秤。
日本和牛已經夠貴了,如果買個150g還要把保麗龍盒和吸血棉秤進去(大約會扣掉15克~),奸商膩?
(幹,我網購吃過很多虧,我都覺得開團應該順便團購電子秤)
尤其是Prime牛排,一定會切足1kg,絕對不偷重。基本上好市多的choice價格可能比我們的Prime還貴。
✅北海道生食干貝有全尺寸,從3L、2L、L、M、S、2S、3S、4S、5S,不擅長料理的朋友也有熟凍干貝,價格也都很實惠。
✅好市多的牛肉連續大漲而且還限購每人一盒,美孚漲到台塑沒辦法繼續開牛小排的團,牛肉的部分上次就有預告要漲價,這一團我們儘量努力控制沒有漲太多,謝謝大家從農曆年來一直很捧場。
✅平價的鮭魚菲力、媽媽們的好幫手熟食區、這些大家許願的品項都還留著。
✅贈品的鮭魚頭是來自大型連鎖壽司店取生魚片的鮭魚, 取生魚片用的鮭魚,所以定公分數來切,優點是紅色框框的地方還有很多肉,#只送不賣。
烤箱或是煮鮭魚頭火鍋很適合!
✅敘敘苑的燒肉醬不用多作解釋吧,不過它理論上可能需要常溫運送,和其他食材需要冷凍運送的溫層不同,我請他試試看加上氣泡袋隔開,能不能同一箱一起寄送。
✅德國豬腳上次送出了幾百份,廣受好評!烤箱簡單加熱一下就很好吃!
✅不想煮得,裡面也有一些熟食復熱就可以吃,不管是胡椒鴨或海鮮羹,都不是流水線產品,都是餐廳總舖師做的,所以都是限量。
牛肉麵用的肉,是去切牛排的原塊肉,頭尾段形狀不適合切牛排,所以分切的煮牛肉麵,油花和品質很不錯,湯頭也很順口。
最推薦的食材,其實是平價但品質很好,非常適合媽媽們弄給小孩吃的鮭魚菲力。
你們買習慣的干貝、鮭魚卵、明太子、廣島牡蠣也都有。
✅大家都知道冷凍運費狂漲,而且中秋節檔期的貨量很大,冷凍貨運品質還非常不穩定。
鼎旺是我遇過最用心在這一塊的廠商。他為了確保品質,廠商全部用保麗龍+保冷劑出貨,而且隨機在盒子內放了usb冷鏈追蹤器。
收到追蹤器的朋友,請幫廠商寄回,有附上回郵和200元的折扣金當謝禮。
✅大概就是這樣,鼎旺海鮮團的網址每次開團都是同一個,我放留言區。
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敘敘苑不吃牛 在 Facebook 的精選貼文
大家午安~今天不到六點就起床,早早到醫院做健康檢查,做完檢查帶著妹妹和兩個外甥女直奔回家做午餐,五個人都吃得飽飽地歪在沙發上看Netflix,這就是美好的週末啊😆
中午用老闆吃肉的紐西蘭菲力牛排,按照安琪老師做銀杯牛肉的邏輯,自己在家就地取材做了一盤菌菇醬燒牛肉。來不及買美極鮮醬油沒關係,家裡有敘敘苑燒肉醬汁也很搭!牛排表面煎上色後取出切塊,再炒喜歡的蔬菜(洋蔥、甜椒、菇類、大蒜都很不錯),接著把牛肉塊下鍋加醬汁炒到五分熟,最後再進烤箱用200度以上烤3-5分鐘即可。鋪底的蔬菜以茼蒿或菠菜為佳,不巧家裡都沒有,我就隨性發揮了,畢竟做菜就是要臨機應變嘛😌
還有樂子 the Diner的烤肋排,這次我終於吃到了,天啊好好吃喔!本來想剪開擺盤的,結果一拿起來骨頭就脫落了,真的沒辦法切也沒辦法剪,就是只能雙手並用過癮大口吃,這肋排真心厲害,一定要買❤️
郭郭好魚店 的巨大蝦蝦(我又忘記名字了對不起)好鮮甜,我家的美食家貓貓也聞香而來;軟絲切片汆燙後和六色海藻、燙好的玉米筍、韓式泡菜一起拌,也好對味~
飯後分食三顆 仁將 caffe terry 的肉桂捲,超級大推 #威士忌蘋果肉桂捲,肉桂和蘋果是經典黃金組合,搭配在一起就是對味!捲體外酥內軟、不乾不柴,風味平衡而且不致甜膩,是無須搭配咖啡或茶也能輕鬆入口的美味。巧克力黑肉桂捲香酥不膩,肉桂味較淡;香料濃肉桂捲鬆軟可口,肉桂味濃醇且有辛辣味,三種肉桂捲各有千秋。個人覺得蘋果必買,入門選蘋果和黑肉桂,重口味選濃肉桂,非常值得一試🥰
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IG上的餐桌日常:https://www.instagram.com/hannahslittletable
敘敘苑不吃牛 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的精選貼文
今天我們到內湖一家叫美福食集以賣肉為有名的高級超市,從大量購買肉類的地方開始分享。
因爲這周是中秋節,想必大家和親朋好友一起烤肉的人也很多,所以把推薦的燒肉醬的製作方法也拍成了影片。
這醬是再現東京有名的燒肉店『敘敘苑』的食譜。
幾乎都可以用家裡現有的醬來做,大家就當做是上當一次試著做做看吧。
比起外面的市面上賣的醬味道更高級,相信大家應該會愛上它。
此外,也會再現能一直吃下去的敘敘苑沙拉調味料。
沙拉的材料就試著用高麗菜吧。會讓人愛上可以吃到一整顆高麗菜的程度。
這個材料也非常簡單,只要攪拌就可以做出來,所以請大家在家也試試看。
如果可以的話醬油選用無糖的,推薦無添加醬油。最近使用的金蘭這品牌的也有出無添加醬油。
全聯也有賣,味道非常自然,所以在影片中使用的是這個醬油。大家也試試看囉!
另外影片開頭新買的運動鞋是美國的T E V A這品牌。防水加工的兩穿式防撥水菠蘿麵包鞋。
TEVA是1984年在大峽谷擔任河畔導遊的男性製作的品牌,始於製作兼具安全性和功能性的涼鞋。使用回收材料,減少包裝,積極致力於環保事業,是我最近喜歡的一個品牌。
這周影片也介紹太多長度又變長…真的是不好意思!
請大家好好享受4連休~中秋節快樂。
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Music:
Twinkle in the Night - Aakash Gandhi
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#日本夫婦在台灣 #美福食集 #敘敘苑
敘敘苑不吃牛 在 三十歲男子日常 Youtube 的精選貼文
今天要再次前往這個 #沒有觀光客的私房秘境
真的完全沒有觀光客!!! 全部都是只有日本人才會去的地方
超級放鬆 超級舒服
而且不免俗來到日本必吃的敘敘苑
以及一家超級可愛的NEU CAFE 整個少女心大爆發
走吧~一起吃起來吧!!!
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冬季限定 超好吃的日本三角巧克力酥 https://youtu.be/2uOav6MtWWw
直擊大阪心齋橋 shake shack 🇯🇵融化我的超人氣漢堡 https://youtu.be/YFXdHaJnDA8
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香港打卡熱點 Part2/香港彩虹邨, Pho Le錦麗牛肉河粉 https://youtu.be/RzysIYcIHMY
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敘敘苑不吃牛 在 瓶顆 Youtube 的最佳解答
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各位板友好
今年預計要安排去東京自由行
來到東京當然想要品嚐一下日本的和牛燒肉
但同行之中有一位不能吃牛肉的朋友
在tabelog跟各個食記看了不少間
大部分都是牛肉專門或是僅有一種的豬肉
想跟各位請教一下有沒有肉的種類比較豐富的燒肉店
當然還是希望能有不錯的牛肉品項
吃到飽或是單點都可以 價位目前也先不設限
非常感謝各位的建議
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