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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「我要成為甜點師! 一個人,從東京開始的追夢旅程」新書介紹 專訪:劉偉苓 「我要成為甜點師!」這是我一直如鯁在喉的夢想…… 我知道,只要往前走,我平凡無奇的人生可以變得精彩。 我很清楚,內心的夢想若不實現,總有一天會被空虛感壓垮。 人生快不快樂不是別人說了算, 自己選...
擺攤道具店 在 BIOS monthly Facebook 的最佳貼文
▍昉小姐經營的臉書社團「覓覓|古董餐桌風景」,以歐洲來源的古董餐盤物件為主。那是她愛上生活的起點。
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先前在 Soac 工作室,昉小姐因為喜歡古董盤開始研究,尤其長期觀察日本餐飲界,發現他們好瘋法國古董盤。想入手,卻發現在台灣並不那麼好買,有時在古道具店看了好久,才找到一兩個盤子。終於累積了一些心得時,才想說要賣賣看。「我很喜歡的話,應該也有人和我一樣吧?一開始本來是想當副業,後來發現,欸?好像很忙。」
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經營這般行當,難道不需要業內人領路?昉小姐說,自己就是衝動啊:「我就是憑著一腔購買慾,覺得為什麼買不到!我不相信!就努力去買。」
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西洋古董一次都是出一整套,過去珍貴的瓷器甚至是傳家寶:湯盅大中小,碗盤等等是必備,還有高台、果台、水晶盤、小皿⋯⋯,有時蒐集像在拼圖,「喔,原來這套的醬汁盅長這樣!」也是蒐藏的樂趣。
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古董盤的價錢,當然不是 IKEA 餐具可比擬的檔次。當年小資女狠下心來買,也像是一個人的成年式,有了努力掌握自己生活的本錢。
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❝「以前單純追求好吃就好,不會在意擺起來怎樣,沒有那個閒情逸緻或美感訓練、也沒有器皿。但慢慢地,妳的生活越來越由自己掌控,開始賺錢、開始獨立生活,妳就要開始去搭建自己想要的生活方式。搭建生活,我覺得很大部份是靠物質啊。靠選的衣服、選的書、選的傢俱、選的房子、選的器皿⋯⋯,如果不考慮精神方面的話,妳的生活就是由這些東西構建起來的。」
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所謂「生活風格的養成」看似漫長,切割到日常,即是一個又一個選擇,挑選那個留下來相陪、共同生活的「物」,也是在不斷釐清自己:原來我喜歡這個、其實那個誰推薦的也沒那麼適合我⋯⋯於是,每一個物裡也多了「我」。
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閱讀專訪全文 ➤➤ https://bit.ly/3wp29IC
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下廚的意義是什麼?於昉小姐而言,或許是在每一個階段,都想往更好一點的狀態前進。
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從離家、就業到真正成為一個大家眼中「會下廚的人」,回望過去,都是慢慢學習。她說,自己也當過窮學生,沒什麼珍貴器具,就守著一瓦小電磁爐,用五十塊的便宜盤子。但即使是那時,也會盡自己的努力煮得漂亮,弄得好吃。
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上台北,買菜的任務也回到自己身上。她結緣的第一個市場是永和的六合市場,若不是疫情,至今依然時時逛。她喜歡市場四季分明,常有驚喜,且一分耕耘,一份收穫:「妳要花心力投資,不像超市能買到的東西就是那樣。市場要靠自已的力量去發現哪攤的肉比較好、哪些菜攤是賣高價蔬菜品質保障的⋯⋯這些都要花時間、甚至要吃幾次虧才知道。」
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我好奇,從不逛菜市到與攤販相熟,有時還打電話請他們幫忙留菜、先把蝦仁剝好,有些人始終懼怕這種菜市場裡的攻防或聯繫,她呢?她訝異我做此問:「我不太懂為什麼會怕欸,不就是買個菜?」又說,其實店家才需要好客人:「都是生意啦,妳只要常買,他就會對妳有個基礎的信用,知道妳不會爽約、願意幫妳做準備。」
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家附近雖小巧卻可以讓她一逛再逛的市場。
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她不是沒遇過價錢或品質不誠實的攤販,但踅菜市於她,始終充滿樂趣。一週兩次,每次逛好逛滿,依照胃的心思出勤:週五和週日才有古早丸湯,夏日,最喜歡的水餃店會有茴香口味⋯⋯
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▍必須要煮,和煮得開心是不一樣的——昉小姐的療癒餐桌與廚房 ➤➤ https://bit.ly/3wp29IC
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#昉小姐|#古董盤|#生活風格|#BIOS專訪
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深夜無人睇,靜靜雞講個故仔……
《我女朋友係一個恐怖演員》下集
我嘗試同我女朋友溝通下,希望佢可以放棄呢種自殘嘅方式去做戲,回復返以前嘅生活。
「回復返以前生活?你想我變返一個出街無人叫得出你個名嘅演員呀?」阿靜一諗起以前,即使而家幾痛苦都好,都唔想變返以前咁。
「你睇下你塊臉,睇下你啲手手腳腳……全部都係瘀傷,仲要係我造成咁,係我打到你咁。你覺得作為男朋友嘅我會忍心睇住你咁咩?」我望到阿靜全身充滿傷痕就覺得心痛不已。
阿靜望一望自己,似乎佢都感受到痛苦,眼淚不自覺咁流下眼淚,然後對住我搖頭哭訴:「我唔可以停,我更加停唔到,我控制唔到……我只係唔想返去以前嘅生活,你就比我咁樣落去喇……」說罷,阿靜緊緊咁擁抱我,希望得到我體諒。
我知道已經勸服唔到佢,一切都係嗰位導演所怪,我決定要搵佢出嚟算帳。
根據阿靜比我嘅地址,終於搵到佢間公司。
我發覺門外係無門鐘,於是我就直接開門先發覺無鎖到。
開門後,剎那間令我有種沉重感覺,感覺氣氛好詭異,因為眼前有個牌寫住片場,但無任何拍攝器材喺到,成個場都係無嘢,而且傳來一陣陣刺鼻嘅氣味。
我喺走廊一直行,見到有間房外面有塊玻璃鏡,從鏡外睇到入面有幾個怪物流露出詭貫容貌喺到寫緊嘢,我嚇到呆咗,係咪道具造型定係點?
當我想再行前仔細望時,房入面班怪物似乎注意到我,於是成班回頭望向我到,我本能反應即刻轉身扮睇唔到……之後門打開了,有個人走出嚟問:「你係邊個?咩事架?」
「我……」當我再望向鏡內時,發覺頭先成班怪物消失哂,而換嚟一班工作人員無奈咁望住我。
唔通我眼花睇錯?
「我想搵嗰位叫鬼導嘅導演。」
「哦……你跟我嚟。」說罷個工作人員就帶我走,我離開時雙眼仍然不自覺咁望住房內嘅人,總覺得一切都好奇奇怪怪。
工作人員將我帶到走廊盡頭,然後指住眼前一間房說:「導演喺入面。」
我知道今次嚟嘅目的係想搵佢算帳,叫佢放棄唔好再搵阿靜做演員,於是收拾心情扮到好惡咁開門入去。
未輪到佢開口講,我已經罵咗先:「我警告你,唔好再搵我女朋友阿靜拍電影,更加唔好教佢自殘做戲嘅方法!」
導演本身寫緊嘢,見我出現,於是抬頭問:「你係阿靜個男朋友呀?」
「係呀!咁又點呀!」
「無,我只係想講,一切都係你女朋友選擇,我無逼到佢。而你女朋友個願望就係想做一個當紅嘅演員,而事實上佢真係做到,所以我唔明你喺到嘈嚟做咩?」
「係!佢而家真係做到!但就係因為你!教埋咩自殘演技,攪到阿靜不斷傷害自己!」
導演點點頭,然後企起身問:「你知唔知演員最高境界就係透過體驗去做到我想做嘅角色,所以我教阿靜都係咁,只要佢經歷過角色嘅體驗,佢一定比任何人都得更真實。」
「拍戲咋!唔通下下都要做過過來人先明呀!」
導演一陣冷笑,然後指住我話:「你平時睇電影你都覺得係假,你一定覺得套電影無癮,但我如果我話你聽個故事係真,你一定好細心更投入落去,點解?因為人類鐘意睇真實嘅嘢。」
「你都痴線嘅,同你講多哂氣,總之你放棄我女朋友喇!呢度有筆錢比你,你就當解約費。接著,我就奪門而出,心諗今次諗住打鳩佢地,但現實卻毫不容許,呢種屈結一陣屈喺人入面。
後來返到屋企,見到地下成攤血,而梳化上瞓咗一個人,望真啲原來係阿靜嚟。
我嚇得走前一睇,驚見阿靜塊臉花哂,勁多刀痕,簡直喪心痛狂。
「你又攪咩呀?」我問。
「我收到劇本……做一個毀容嘅女仔,哈哈……所以我將自己塊臉鎅花佢,咁我呢個角色就可以做得更似更真。」阿靜一路講,臉上一直滲出大量血水。
我跪喺佢身旁,個心好痛,因為我知道佢塊臉鎅痕太深……好大機會真係毀容變唔返以前咁。
最後,佢今次所拍嘅電影又爆紅大賣。
而阿靜塊臉一直都恢復唔到。
某夜,我終於忍唔住實行我嘅計劃,我決定將間公司連埋個導演所有人都要燒死。
於是我去到公司門口,按返上次嚟,呢度無人看管可以自出自入,於是我行入公司,聽到遠處有班人喺到,大概導演都喺入面,於是將電油倒落地,再離開公司鎖上電鏈後,再點火。
一點火,隨即火光紅紅,火陷一下子將公司門口包圍。
我見到啲火愈燒愈旺,我心情就更加興奮,因為阿靜終於可以擺脫班人。
我帶住興奮心情返屋企,決定今晚同阿靜食返個二人世界套餐。
但當我返到屋企打開門時,原來阿靜唔喺屋企,而枱上有一份劇本。
我打開一睇,即時雙腳發軟坐下,再忍唔住崩潰咁喊出嚟,喊得死去活來……
而劇本寫住女主角阿靜在公司拍攝期間被男朋友縱火燒死。
《完》
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我孔明極力推薦大家真係買本《失蹤》完整版,得返極少量。
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擺攤道具店 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳貼文
本集主題:「我要成為甜點師! 一個人,從東京開始的追夢旅程」新書介紹
專訪:劉偉苓
「我要成為甜點師!」這是我一直如鯁在喉的夢想……
我知道,只要往前走,我平凡無奇的人生可以變得精彩。
我很清楚,內心的夢想若不實現,總有一天會被空虛感壓垮。
人生快不快樂不是別人說了算,
自己選擇的道路就算走錯了,也會無怨無悔!
一個人一生中必定曾因人生的方向應該何去何從而感到困惑過。她,也不例外,總在夜深人靜時深陷徬徨與疑慮。生活的現實,每天都將她打得體無完膚,但她決定,要與夢想正面對決!
儘管周遭不斷湧來唱衰聲浪,儘管父母嚴詞反對,她毅然隻身飛往東京,一圓「不做,人生就不快樂」的甜點夢!
驚險不斷的日本生活
●第一天到日本就坐上兩光運將的計程車,居然在東京巷弄迷路啦!
●在語言學校與韓國歐巴成為好友,一同為追夢努力。
●破破的日文程度,鴨子聽雷有聽沒懂!店長說拿盤子,卻跑去洗碗?
個性謹慎的日本人其實就像貓
●日本人不給人添麻煩、體諒他人的民族性,其實性情就像貓。
●「髮色淡有錯嗎?學校硬要我染黑!」日本人追求一致,是天性也是潛規則。
●不停舉辦運動會及校外教學,日本人超重視團體生活。
學成歸國不是幸福的開始
●日本製菓技術和學歷並非直達車,新人還是只能從清潔、打包做起。
●開始微創業,「一天只做一個甜點」的網路甜點店開張!
●另謀新路跑去創意市集擺攤,一場大雨澆熄老闆夢。
「甜點師」的另一個階段-成為「甜點老師」
●做甜點和甜點教學其實兩回事,改變心態成為熱門老師。
●晉升管理職,從看甜點食譜改看財經管理月刊。
●回歸初衷,「聖誕節蛋糕技藝競賽」獲馬卡龍冠軍!
這是一個關於甜點師勇敢追夢的勵志故事。透過輕快且熱血的文字,搭配紀實照片和療癒的甜點照,帶你一同感受年輕女孩的追夢熱情。書中附有精緻甜點食譜,並整理東京好用烘焙道具店及必吃甜點名店,讓你甜點資訊不漏接。
作者介紹:劉偉苓
來自苗栗,畢業於東吳大學會計系。大學畢業後先任職大學教務處三年,之後毅然決然放棄安穩工作,前往日本追尋甜點夢。在日本從語言學校開始就讀,隨後進入日本織田製菓專門學校洋菓子科系,並順利畢業。
畢業回台後,曾經在蛋糕中央工廠、巧克力工廠與蛋糕店門市擔任助手與駐店師傅,也到創意市集擺攤販售自製甜點,在網路上接客製訂單。之後在ABC Cooking Studio任授課教師,半年內晉升為副店長、店長,最後成為甜點研修培訓員與監督。
曾榮獲台灣2016年聖誕節蛋糕比賽的馬卡龍組冠軍。至於甜點路上的終極目標,是在深愛的家鄉苗栗開一間能教學又能販賣甜點的甜蜜小店。
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facebook:https://www.facebook.com/alinalo0407/
Instagram: @alinalo0407
又到了大家最愛的淘寶戰利品!
因為最近剛搬家,買了好多生活收納、彩妝收納用品~
實在是太實用!一定要錄一集啊啊
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希望你們會喜翻~~~
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