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颱風天，在家跟三五朋友小酌，也是合情合情合理的吧🥂🍴🧈
在澳洲的時候，常常吃到這種拼盤料理當下酒菜🍸，它的名字是Prosciutto是一種意大利乾醃火腿，通常切成薄片，不用煮就可以直接吃的🥓
還記得在雪梨Primo這個工廠工作時，有碰到這個肉品，味道有點⋯酸酸的😂，在好市多應該可以買的到，但要注意這種肉非常容易發霉，大家要買的時候要注意一下👀
🥳歡迎私訊客製寵物擴香石
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⚠️文末有抽獎
大家應該有過回到家聞到香香的味道覺得很放鬆的感覺吧！！
自從用了AMAZE 的擴香後
喜歡的味道瀰漫家裡整個空間
瞬間覺得一天的疲勞都沒了～～
我覺得氣味是一個很鮮明的記憶點
它會在某個時刻，喚起你的回憶
彷彿回到當初的場景，歷歷在目
除了擴香以外
#礦石香氛包❤️ 也是令我驚豔的商品！！
它裡面是滿滿的天然礦石，聞起來是天然的香氣
香氛包非塑膠粒這點很加分，符合品牌崇尚天然的宗旨
自從用了這個香氛包
我每個包包都給它放一個
戴口罩都聞得到芳香😷
我最喜歡粉紅色包裝的‘花漾淡玫瑰
是一款溫柔、小鳥依人的味道
添加了玫瑰、牡丹、甜橙等
像是出門時我會噴的經典Dior香氛的味道
淺藍色是Herme’s的尼羅河花園
有茉莉和小白花，聞起來比較清新
米色的是像三宅一生的初蜜淡香水添加我們熟知的百合花、小蒼蘭，介於兩者之間
同時我覺得很棒的是，因為具有除濕效果
幫我平衡台灣的濕氣
（第一次知道香氛包可以除濕！！）
剩下的香氛包我放在衣櫃和抽屜等地方
減少衣物發霉潮濕機率，又可以香香的，一舉兩得🥳
至於為什麼推薦他們家的擴香呢？
因為Amaze成份是天然的，同時也對地球友善🌍
精油選用歐洲認證成份及食用甘蔗酒精
全部都是有機成分調配的天然芳香
完全不含有毒物質！！
連擴香棒都是環保天然的龍柳枝
所以聞起來沒有假假的刺鼻味
更不會對環境造成傷害☺️
外觀走的是簡約耐看的北歐系路線
帶給人乾淨、舒服的感覺
幫居家空間增添恰如其分的點綴✨
🌳森林擴香系列
可以DIY動物造型，充滿了童趣
貓咪的造型我最喜歡哈哈（應該是因為家裡有養貓🐱）
療癒到不行吶(≧▽≦)
🍃英國梨小蒼蘭
小鹿造型也好可愛唷～❤️
這款聞起來給人一種典雅氣質的感覺
像在歐式建築裡享用下午茶☕️
🌿鼠尾白麝香
裡面有海鹽與紫蘇
屬於比較中性調的香味
我覺得很適合放在公共空間
讓高級的味道散發出去！！
🌱白茉莉橙花
森林系列我最喜歡白茉莉橙花
它給我一種走進森林漫步的愉悅感🥰
由橙花及薄荷香調，帶出茉莉與依蘭的感覺
再以雪松及香根草持放餘韻
• AMAZE大地擴香系列
搭配樹木年輪的底座，更簡約大方
–🎋雪松藍風鈴
填加了丁香和雪松
這款味道我自己超愛，放在床頭邊每天聞
有種淡雅迷人的感覺☺️
🌾青檸天使草
柑橘、百合、天使草
像是洗完澡淡淡的香氣
放在浴室，連洗手刷牙都香氣怡人～～
www.amaze.com.tw
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入冬氣溫低，為了讓身體能保暖，除了換上冬裝外，食補是最常採用的驅寒方式。而其中，帶著辛辣氣味的「薑」就是冬日不可或缺的暖身救星！
薑在生活中的應用，既能內服，也能外用。在東西方料理中，都可找尋其蹤跡，不僅暖身暖胃，更能增添美食風味。像是冬季正夯的薑母鴨、薑絲鮮魚湯、熱呼呼的薑茶、薑汁熱豆花或是西洋應景的薑餅、薑汁汽水等，薑都在其中扮演重要角色。此外，也因具有調理肌膚與呼吸系統作用，被廣泛應用在精油、薰香、香皂、保養等生活用品中
薑，學名為Zingiber officinale，是草本熱帶植物，開著黃綠色的花，其根莖具有明顯的辛辣芳香氣味，可入食也能入藥。當中的營養價值豐富多元，以下就一起來看看「5個薑薑好的理由」吧！
❶袪溼暖身促循環
內含薑酮醇、薑烯酚，可促進血循，使身體暖和。並能抑制血小板凝集；而在高溫潮濕環境中，薑亦可發揮袪溼散熱、幫助代謝之功能
❷強化血循助消化
成份含揮發油類，香味就是源自其揮發性油脂，能加強血液循環，並使體溫上升，發揮暖和作用 ; 且能促進胃液分泌、腸道保健，使消化機能正常
❸解暈止吐增風味
當中的薑辣素，為辣味的主要來源，是料理提味的辛香料 ; 也具減緩噁心想吐之作用。對於預防暈車、暈船、孕婦晨吐、更年期眩暈等都能有正向助益
❹降膽固醇護血管
其含生薑醇，有助血管擴張、增加血流量 ; 是有助膽固醇和三酸甘油酯下降之成份，以減少肝臟與血液中的壞膽固醇蓄積，進而遠離動脈硬化、心臟疾病之風險
❺抗氧提升防禦力
生薑富含維他命Ｃ，其抗氧化力卓越，可提高血液抗氧化水平，有助降低心臟等慢性疾病之風險。 抗氧化劑可以增強免疫系統，透過保護細胞免受自由基的影響，有助提升人體防禦能力
★薑的分別
薑依採收期的不同可以分為嫩薑、粉薑、老薑和薑母
➡️嫩薑
又名生薑，亦有子薑、紫薑之稱，是種植時間最短的薑，大約生長4個月就能採收，其外皮乾淨偏淡黃色，且帶有紫紅色的鱗片
•口感：纖維較少，嫩薑較脆，辣味也較低，有提味醒胃之用，常用於涼拌、醃漬等開胃小吃用
•盛產期：5月∼10月
•保存期限：嫩薑因皮嫩，故不能久放，買回來最好洗淨乾燥後，用塑膠袋或保鮮膜包覆，放入冰箱冷藏，且不要超過2周
➡️粉薑
為半成熟的薑，約要栽種6個月，外皮由淡黃色，慢慢轉為土黃，此時的口感很細緻，所以名為粉薑。粉薑比生薑老一點，故溫熱程度稍高，與性寒涼的食物搭配，可以中和食物的屬性
•口感：最細緻，吃起來口感有點粉粉的，比起嫩薑，辣度也較高。粉薑經常用來爆香或煮成甜湯用，有助促進血液循環
•盛產期：1月∼6月
•保存期限：粉薑比嫩薑能稍放久些，但與嫩薑同，買回時建議洗淨乾燥後，放進保鮮袋冷藏，3周內食用完畢
➡️老薑
栽種時間長達10個月，這時外皮呈土灰色，看起來偏乾皺，薑肉開始纖維化，咬不爛的薑就是老薑。老薑的辣度很高，與其薑辣素含量高有關係
•口感：老薑辣度是所有薑裡最高，且薑肉纖維化，不易咀嚼。常見使用在中藥方，若為家庭用，則常用在需要味道重的湯品，如薑母鴨、麻油雞、三杯雞等
•盛產期：8月∼12月
•保存期限：老薑保存期限很長，只要避免陽光直射、潮濕，放在乾燥常溫下，可以保存很久；不需洗淨，可以先在老薑外面包層報紙，避免水分蒸散
➡️薑母
老薑不採收留到隔年，才與新生成的嫩薑一併採收，則稱之為薑母，一般薑齡3年以上的薑母最好。其外觀呈現深咖啡色，皮很厚，表皮愈多層，代表薑母的年齡愈長，看起來皺皺的，味道最為辛辣
•口感：最辣，纖維很高，常使用在煲湯，或製成薑麻油
•盛產期：一年四季
•保存期限：與老薑同，但建議選購時，要注意整體形態要飽滿，因老薑與薑母的保存期限長，若有發霉或是乾扁的情形則不要購買，可能已經產生毒素
★️薑的品種
除了上述常見的嫩薑、老薑之外，薑還有許多不同品種，風味與營養價值也有所不同
➡️竹薑
又稱竹節薑、本島薑，外型細小瘦長，纖維紮實，養份存在纖維中；嫩竹薑的辛辣與香氣比一般薑濃烈，多產於海拔1000公尺高山，種植不易，數量稀少，因此價格偏高
➡️薑黃
又稱寶鼎香，為薑科薑黃屬植物，在一些亞洲國家稱作turmeric或kunyit。其根莖所磨成的深黃色粉末為咖哩的重要成份，也用在南洋料理，嚐起來味苦而辛，帶點土味。主成分薑黃素curcumin具有良好保健修護作用，亦為中醫藥材之一
➡️沙薑
外形較生薑細小，外皮顏色呈黃褐色，顏色比生薑深，略帶光澤，切開薑肉呈淡黃色，顏色較生薑淺，辛辣中帶有獨特濃郁香味，適合與肉類配搭，例如雞肉。研磨加工後即成沙薑粉可切片使用，用法和生薑一樣，常放入鍋中爆香，多用於烹調廣東菜，如沙薑雞、鹽焗雞
➡️南薑
東南亞料理很常見的香料「南薑」又有良薑、高良薑、蘆葦薑和紅豆蔻等名，原產於印度、東南亞一帶。種植超過10個月以上才採收的薑即是老南薑，外皮呈棕紅色；嫩南薑則是米白皮帶有鮮紅，非常好辨認。南薑的氣味濃郁，分成大南薑、小南薑兩種，前者苦味比較厚、後者吃起來甜中帶辣
★️薑的選法
⏩鼻嗅
新鮮的薑帶有自然的香氣，如果有奇怪的味道(如硫磺味)，即勿選購
⏩手摸
若飽滿結實的薑較為新鮮，如果已經變得柔軟並乾癟，表示存放時間較久，則不建議購買
⏩眼觀
帶土量較多的薑表示剛出土不久，一般而言會較為新鮮，而且耐放，如果外表毫無瑕疵，甚至光亮到會反光，有可能是含有添加物(如二氧化硫)才會導致外表光亮無暇
★️薑的顧慮
⚠️膽結石者不宜吃薑，因可能增加膽汁分泌而造成負擔
⚠️生薑一天建議攝取在10克內；乾薑則是一天在2~3克間為宜
⚠️食薑出現心灼熱、腹瀉、脹氣時，需留意攝取量或詢問醫師建議
⚠️生薑過量易上火，會使眼睛發熱，並讓眼垢增多，提高眼乾眼澀等症狀，因此適量食用為上策
⚠️生薑若出現腐爛、發霉，請切勿食用。因已產生劣化物質-黃樟素，會造成肝細胞危害，因而誘發炎症等病變
⚠️生薑與抗凝血西藥併用，會增加凝血時間，且可能有出血風險，應特別留意，特別體況如有疑慮請諮詢醫生再食用
⚠️薑性溫熱，若患有痔瘡者，應避免薑酒同時，否則易使痔瘡加劇。而眼睛乾澀、冒痘、發炎，或喉嚨不適者，皆應減少攝取
⚠️老薑因水份含量低，以網袋壁掛保持通風保存即可；一般生薑則可用鋁箔紙上鋪1張紙巾，把整塊薑包起來，再入冰箱保存，就能避免發芽、也不易長霉
⚠️中醫論述，上午至中午陽氣旺盛，因生薑性辛溫，日食薑具促循環與提振之正向作用；而下午至晚上，則因人體正氣與機能趨緩，夜食薑則易憂擾生理機能，故應避之
#凱鈞有食力
#5個薑薑好的理由
有爬文有人說使用前要將擴香石放置在清水中浸泡2-3個小時，然後取出陰乾。 •或是可以噴水在上面。 目前有先試試看噴點水再上面看看還是在做時時滴精油拌再 ... ... <看更多>
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我住桃園，最近天氣似乎有點潮濕ˊˋ
去芳療家買擴香石的時候，勞倫斯建議上面放海鹽，所以我一直都是海鹽上滴精油擴香
問勞倫斯說多久換一次，他說他們也沒有常常換，所以我都是看心情換鹽
約莫兩個禮拜換一次
============終於進入重點===========
今天打開兩三天沒用的擴香石擴香
發現上面好像因為天氣關係，海鹽有點出水
打開開關慢慢加熱後，赫然發現有些鹽好像發黴了QQ
可能有點噁心的圖 ↓
想請問大家為什麼會這樣呢？那是黴嗎還是別的東西？
更另我不解的是，擴香石我是放在房間的書桌上，濕度我沒有什麼感覺
但不知道為什麼鹽會出水
我上一次換起來的鹽裝玻璃罐沒蓋蓋子，放在浴室裡面，也沒有看到它出水或是發霉
(勞倫斯建議換起來的可以拿來當去角質的鹽XD)
不知道為什麼擴香石上的卻會發霉ˊˋ
我房間有對外的氣密窗，不過全開會有蚊子，所以都是氣密窗不關緊，保持空氣流通
(我站在窗邊可以感覺到風)
希望知道原因下次可以避免，不然感覺好像吸入了很多泡過精油的孢子QQ
謝謝大家
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Sent from JPTT on my HTC Butterfly.
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 42.74.66.22
可惜我太害怕就把它丟掉了QQ
原本也納悶為什麼鹽會發霉還一度懷疑是不是精油很營養(欸)
總之謝謝大家都解惑，芳療版好溫馨>/////<
※ 編輯: hibiscuspink 來自: 42.76.175.209 (02/19 22:53)
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