今..天...真...是...熱...爆...了..啊....🥵
熱到好想要躺在榻榻米上面，吹著電風扇
旁邊最好再來杯冰冰的麥茶～😌
我想到海街日記電影裡綾瀨遙她們三姐妹的家
真希望可以在那個悠哉的日式老房裡渡過夏日午后啊～
上次看緯來大胃女王她們去連續好幾年米其林一星「鳴龍創作麵工坊」
因為是我們之前去東京就有去過的店
看起來特別有共鳴😍
「齁！好想吃！🥺」我從沒看過拍公可以在看電視的時候給我流露出這種眼神，表示他真的很想吃！
之前我們不是有一次泡鳴龍的泡麵嗎？
是從日本7-11買回來的，那時候只有買兩碗而已
「怎麼辦，好想吃鳴龍喔！等之後可以去日本的時候，我們直接住鳴龍附近的飯店，照三餐吃，把鳴龍菜單上的麵全部吃過再回來好不好！🤣」我已經餓到受不了🤤開始在規劃行程了🤣
然後我突然靈機一動，頭上冒出小燈泡😲💡✨
打開蝦皮搜尋鳴龍泡麵
「欸欸欸！真的有人代購鳴龍泡麵欸！」我二話不說就下單，擔擔麵4碗！乾麵4碗！😤
然後今天早上取貨完成，傍晚立刻來煮這碗乾的來吃吃看😋
之前吃鳴龍擔擔麵泡麵版已經是驚為天人，覺得愈吃愈懷念去現場吃
這次當然也特別期待乾麵版的
照著泡麵碗上的沖泡指示，440ml的水煮滾後
下麵煮5分鐘
因為是乾麵所以是夾出麵條之後
再倒入其他醬料拌一拌，齁～～那個香氣！！！
我想要加個溫泉蛋一起拌
所以這裡拍手分享一個超簡單就可以成功的溫泉蛋方法
1000cc的水用快煮壺煮滾
把煮好的水倒進鍋子裡，蛋放進去，鍋蓋蓋起來燜
不用開火喔！
燜7分鐘-8分鐘就可以啦！
打在麵上就是一顆熟度非常完美的溫泉蛋了
是不是蕭甘單！！完全零技巧啊😁
煮麵的過程我順手醃了一下小黃瓜
小黃瓜洗乾淨，用刀背拍裂，切成隨便的大小（對，就這麼隨便）
用鹽抓一下，先去旁邊納涼
這時候切點蒜末
把鹽醃過約5分鐘的小黃瓜，用開水稍微洗一下瀝乾
加入蒜末、辣油、糖，量都很隨便，抓一下
冰一下出來就是清涼開胃的小黃瓜了🥒
超好吃喔😋超適合夏天當開胃小菜啊！
「齁齁齁！這個辣！我的媽啊，鳴龍真的很會啦」邊說我一邊左手一直拍拍公肩膀「這個辣好香喔！而且不是辣到不能接受的那種，就是很溫順又很香的辣！」
拍公也是一吃就睜大眼睛，然後又閉眼享受這一口麵：「欸，他這個芝麻醬厲害，要很用心去感受，就能感受到他芝麻醬的底蘊，整個搭配起來真的很威！」
「而且加了溫泉蛋去融合之後，整體麵條更滑順濃郁，厲害！」拍公吃到停不下來，一下子就把這盤麵吃光光了
「泡麵這種乾麵掛的我通常都覺得很無聊，所以以前我都只吃湯麵的泡麵，但是鳴龍這個乾麵真的威！再訂個幾碗回來吧！」拍公吃完大口喝茶，不忘要交代我再繼續訂🤣
當然這一碗跟台灣代購買還是會貴一點啦！
但是因為現在也不能去日本啊，所以該給人家賺的也是得給人家賺
我們覺得好吃到兩個人開心的吃完
露出滿足的笑，一切非常值得啊😋💕
照片裡有這碗乾麵全記錄之外還有可愛小劇場🤣🤣
擔擔麵泡麵 在 [22秋] 鏈鋸人01 監督搞的有點太誇張了(有雷- 看板C_Chat 的美食出口停車場