【隐藏在 KL Kota Raya 河婆祖传擂茶】 让你吃到最正宗的手工精磨擂茶汤,有助提高免疫力,降低胆固醇,滋补长寿,排毒养颜,健脾养胃等等,健康养生No. 1(ノ≧∀≦)ノ
要在KL吃到客家擂茶并不难,但要吃到用料十足而且手工研磨而成的擂茶汤,可不容易找,这档位于吉隆玻茨厂街对面的 Kotaraya Complex及麦当劳之间小巷内的小摊位【河婆擂茶】香饭,已营业十多年之久,老板的祖传秘方可是爸爸传承给他,奇特方式制造健康养身的草药擂茶,它有祛风寒、消暑气、清火解毒之功效,是非常健康养生的美食之一
老板采用最正宗的擂茶做法,利用九层塔,香花菜,黑芝麻,苦粒心及祖传药方特制而成的擂茶汤,汤里充满香香的擂茶香味,可真是一流呢!老板每天凌晨2-3点就开始准备擂茶饭的材料及汤底,整个过程里面完全没有添加任何人工色素和味素,它可是老板不惜成本, 用料十足手工研磨而成的擂茶汤哦!势必让你吃到古早味的擂茶汤。
还等什么?擂茶控们,赶快jio身边的擂茶kaki一起去吃【河婆擂茶】香饭喽!
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【【河婆擂茶】香饭】
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🏢地址:Jalan Tun Tan Siew Sin, City Centre, 50050 Kuala Lumpur
📱联络号码:016-6666108 / 016-6666208
⏱营业时间:星期一至六11:00am至05:00pm (星期日和公共假期休息)
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提到客家文化,許多人聯想到的客家美食多為柿餅、板條、擂茶等名產, 那你有聽過鹽烤橘子嗎?位在新竹的新瓦屋客家文化保存區裡,就有著號稱「阿嬤的古老智慧」的烤桶柑橘子。
烤桶柑橘子的做法是先在橘子上方挖洞,並加入鹽巴整顆拿去烘烤。橘子本身偏寒,在感冒時吃橘子是個禁忌,但鹽烤橘子能夠去除它的寒性,不但能消炎止咳,烘烤過後更能凸顯它的酸甜,熱熱的吃能夠緩解感冒。
影片授權:艾蛙媽 VS. 達樂哥(https://bit.ly/2JeB0oO)
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