【Trinity Zero咖啡隨行壓+栗子C2手磨 贈世界冠軍Jacky Lai 咖啡豆】
#一分鐘搞定 #奶咖冰咖都能做 #不用技巧 #表現咖啡豆原味
①有著不佔空間的容易忽略的體積
②使用方式吃飯一樣簡單
③不用其他繁雜的器具
④熱水/常溫水皆可使用
只要拿出你的馬克杯，壓一壓...就可以沖煮出超讚的咖啡！ 做成拿鐵/美式/冰咖啡/等等...
身為上班必攝取咖啡因的你/妳 千萬不要錯過!
-
✅品牌及設計概念 Zero是澳洲咖啡新創團隊-Trinity Coffee Co最新極簡概念器材 去除非必要的元素
只留下最簡單的沖煮方式+超快速的沖煮時間 以及隨時隨地都能沖出好咖啡的穩定設計
-
✅ 沖煮咖啡的過程=直覺 裝粉、倒水、壓壓壓，三個步驟一分鐘就完成 看似簡單的設計為何會好喝的細節
1⃣ 平底粉杯萃取環境=粉層厚度接近，容易達成均勻萃取
2⃣ 水箱25個給水孔，對應粉杯大小，讓咖啡粉平均吃水
3⃣ 手壓力幫浦=輕壓力增加萃取率，但不易形成通道效應 表現的風味相當圓潤舒適，能彰顯咖啡豆本身風味 以上三個設計巧思
簡單卻有道理 好喝不是偶然，是精妙的設計 ！
-
⭕ 小巧便利摔不壞，可以放口袋 重量：110克，比一台iphone還輕 體積：最小可收納至直徑9.2cm，高度4.5cm 超適合在辦公室或outdoor使用
沖煮時不需搭配手沖壺、電子秤...等器材 用粉杯量豆+水箱內有建議給水刻度，飲水機也沒問題 (建議搭配磨豆機，現磨的咖啡粉風味更佳) 杯身採用食品級塑膠Tritan，無毒耐高溫摔不壞
⭕ 濃度夠：熱咖、冰咖、奶咖都能做 粉杯可容納約16-18克的咖啡豆+萃取出來的咖啡液約70-90ml 因此咖啡的濃度相當高(類似摩卡壺)，可以直接製作成其他飲品 加熱水=熱咖啡 加冰水和冰塊=冰咖啡 加熱牛奶=熱奶咖 加冰牛奶和冰塊=冰奶咖 加熱牛奶和熱奶泡=熱拿鐵 加冰牛奶和冰奶泡=冰拿鐵 ⭕ 全機無耗材，但也可以自己添加濾紙 DCP和愛樂壓濾紙均可，放粉前把濾紙塞進去，用手指壓平 細粉會降到極限少，油脂感略降 (對細粉不特別敏感的話，不放也沒差)
ZERO操作步驟 使用比手沖略細的研磨度，但也不要過細
1️⃣研磨約16-18克的粉，或是直接裝滿粉杯 把粉杯裝到水箱上
2️⃣，倒入熱水到建議刻度線(約100ml) 蓋上幫浦蓋子，等待30秒讓咖啡粉吸水
3️⃣開始壓：下壓、等待、放手，重複5-6次,就完成囉
加水、加牛奶做成你想要喝的咖啡飲品
→學長zero開箱影片：https://youtu.be/Tk-BWHoCVAg
.
→冰奶咖示範：https://www.facebook.com/watch/?v=1941905245985852
.
→搭配濾紙示範：https://www.facebook.com/watch/?v=939492143279436
-- 直覺、好喝、小巧、防摔、防呆、科學、延伸飲品多元 重點是又便宜=NT.980
真的是全方位毫無缺點的一個好器材 尤其推薦上班族，搭配一台小巧磨豆機(如栗子C、minos、zoom) 讓你的辦公咖啡品質大幅提升，而且又低調
🔻加購栗子C2手搖磨豆機 即贈【價值300元】世界冠軍 Jacky Lai 谷吉 水洗 淺焙 咖啡豆 1/4磅(約100g)
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Trinity Zero咖啡隨行壓＋栗子C2手搖磨豆機 NT.2560
🉐享免運
🉐贈300元咖啡豆
-
🚩購買連結:https://shopee.tw/product/52510179/4994409065?smtt=0.52511567-1631796940.9
摩卡壺粉量 在 [器材] Brikka摩卡壺的粉量?? +經驗分享- 看板Coffee - 批踢踢 ... 的美食出口停車場
Brikka買來不到兩個月，煮了快一百次有XD
為了要練拉花，每次幾乎都配牛奶
不愧是Brikka，比起外頭平價咖啡店or星巴克煮出的拿鐵，都有層次感多了。
但是每當單獨嘗嘗剛煮出來的"類Expresso"時
總是覺得咖啡的味道很不穩定
開始懷疑到是不是Hario的手搖太陽春，粉的均勻度不夠
終於敗了小飛鷹300AU
現在可以控制粗細了，卻不知該放多少？？
總是聽人家說Expresso的基本定義是
"7g的粉 30cc 20-25秒萃取"
而若是要追求極致的crema與更好的口感
那套用到Brikka上的120cc(四倍的水量)
不就是該填滿 7g * 4 = 28g 的粉嗎？
相較之下Brikka和摩卡壺的煮法就是各自表述...
每篇教學文章都是說...
"填滿就好" or "填到8分滿"
"敲一下 不要壓" or "輕輕用手壓" or "敲一下" or "敲n下"
以這樣的標準，我的經驗是18g-25g都是在範圍內
也從未用到28g過
anyway以上的說法都讓我覺得有失科學精神XDD
雖然說摩卡壺不需要像是Expresso那般講究
但總是想要在現有的器材中追求極致一下
印象中手沖或賽風也會重視粉放多少
有沒有高手可以替我解惑一下
摩卡壺或是針對Brikka四人份來說，到底粉量該怎麼拿捏呢？
在原理上，摩卡壺跟粉量的相關性有多少呢？？
因為其他幾項變因我都試過了，似乎關係不大
目前是用小飛鷹1或1.5刻度的粉在試
而其他如水溫、火候控制，
基本上我都是: 冷過濾水120-135cc + 中大集中火力 + 噴發大泡泡時馬上離火
那些所謂的第幾次噴發、調小火中火大火的，講真的我試過都沒差別= =
crema多寡跟豆子新鮮的確有關，但我試過最多crema卻是Musetti的Moka
^^^^^^^^^^^
(綠色包裝、磨好的粉、專用在摩卡壺、老爸咖啡購入)
很多人所提的焦苦味我倒是很少見，除了幾次用小火煮煮太久才發生過
不過用"冰水"倒是滿順口的，香氣也較為能夠保留哦！
想要有更完整的心得
不過還需要各位高手的多多分享哦～
屆時再整理出來給大家參考！
※ 編輯: silenbox 來自: 119.77.250.106 (03/19 01:25)
... <看更多>