關於 換上清爽感 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

早起吃早餐是一件很幸福的事
假日吃Bagel配咖啡好適合～
-
維度生活・滿$888送積木密封夾🤖
👉 https://lifewedo.shop/share

太想吃👉https://bit.ly/3wdoaLG
BAGEL控直接瘋掉！明天吃起來！
看看那蓬鬆到爆的嫩蛋太誘人了啦～

#巴拿馬帽不是來自巴拿馬🌵
#換上清爽感

連風都是熱的，有夏天的感覺了。

昨天自己的節目《YOULIVE! 佑見微時尚》直播，換上清爽風格，超長版藍色襯衫、寬鬆牛仔褲來自JW Anderson 與Uniqlo 的2018春夏聯名，配上HARE - 하레 長版粉紅色腰帶，白鞋是愛牌Saint Laurent。

還要謝謝Ecua-Andino Hats Taiwan 安地諾巴拿馬帽， 送給我這個瘋狂帽客頭上的巴拿馬草帽，我私下大概收藏了三百頂以上的帽款，現在有了這款平面帽頂造型的カンカン帽，正式讓我的穿著準備迎接夏天。

其實你們知道嗎？“巴拿馬”草帽不是來自巴拿馬而是厄瓜多。

當年法國皇帝拿破崙三世在巴黎萬國博覽會上戴著它現身後，這項熱門配件成了歐洲上流社會的時尚代表，美國老羅斯福總統也戴著它巡視巴拿馬運河，所以有了這個暱稱。1630年以來，從拿破崙、邱吉爾、史恩康納萊到薩爾瑪海耶克都是它的擁戴者。

Ecua-Andino Hats 安地諾巴拿馬帽來自專業帽匠將天然纖維從採集、煮沸、抽絲曬乾到敲打壓實，8小時手工編製、13道以上程序製作，所以防曬輕盈透氣又有彈性。1983年亞基爾以販售當地手工藝品的小店在厄瓜多起家，如今竟成了全球知名巴拿馬帽品牌，Katy Perry、Hedi Klum、Jessica Alba 都是Ecua-Andino Hats 的擁戴者，所以，我愛巴拿馬帽的原因，不只是夏天的外表，還有背後用心的工藝精神。

在充滿多肉植物和仙人掌的有肉換上這套衣服，其實蠻搭的🌵

和男神張軒睿一起直播的《YOULIVE! 佑見微時尚》 👉 https://www.facebook.com/sinaweibo.tw/videos/1775466862506709/
內地的朋友看這裡👉 http://t.cn/R3aYlru

Ecua-Andino Hats Uniqlo Taiwan
#OOTD #StreetStyle #MensStyle #Fashion #Ecua_AndinoHats #JWAnderson #UNIQLO #SaintLaurentParis #Givenchy #Hats #YOULIVE! #佑見微時尚 #ファッションコーデ #カンカン #ユニクロ #ファッションスタイル
#YouGunLee #李佑群老師 #佑群老師 #李佑群

本篇文章的官方部落格連結👉 http://yougunlee.pixnet.net/blog/post/66802158

只有成為Ｙ字群才能看到社團內容，現在就加入 👉https://www.facebook.com/groups/395865080880027/

#租房改造 #出租屋改造 #五金少女 #家居設計 #室內設計 #小戶型

這一次改造的房間位於出租屋裏的一個特別小的臥室。兩個女生擠著一張床睡，時常在睡著時被對方吵醒，非常不方便。

這麼小的臥室想要最大化利用空間，那就必須把上層的空間也用起來，我們借用大學宿舍的思路，換成了兩張床，然後把兩張床都抬高，這樣下麵的空間就能利用起來了。床用的是無痕卡扣的設計，根據墨氏錐度原理，不需要釘子就能安裝，十分方便。

考慮到這兩名女生的最急迫的需求，我們把下層空間統統拿來做衣物收納。我們常常在量販店見到的貨架它不需要一個螺絲，一分鐘就能安裝或者拆卸，它整體重量不大，但承重力超强，最重要的是便宜。

這種超市貨架它的支架上都有兩排洞洞，一般它的孔距都大概是2.5釐米左右，只要滿足這個條件，它就可以直接配合一種服裝店在用的叫做AA柱的小配件，靈活搭配就可以有無數種搭配的組合，嗯，沒錯，我們就是這樣搭配出來兩個衣帽間。兩個貨架足够懸掛60件衣服12條褲子，一般季度來說綽綽有餘了。

這個房間原來是四面白牆，光線呢一般，為了打破它的沉悶呢我們把其中一面牆貼上白色磚頭紋路的桌面，然後我們換上床上四件套，這次選用的是灰度色的藕粉色和卡其的水洗棉床品。

在這樣的氛圍下想要繼續點綴就很簡單啦，撕下雜誌上自己覺得很好看的照片，用美紋紙隨意地貼上；床頭添置固定在床架上的軟管小射燈，不僅氛圍很好，還不會影響旁邊的室友。

在衣帽間我們鋪上土粉色的地毯，強調衣帽間的空間劃分，再加上一張小桌子和掛畫
房間馬上充滿了歸宿感。開燈關燈需要爬上爬下的問題，我們則加多了一個遙控開關。

改造完成！希望你可以從這一期節目中學到一些改造技巧，如果你喜歡我們，也可以關注我們其他的改造視頻~

一、聯繫我們
淘寶店 taobao：是五金少女
新浪微博 weibo：@租房五金少女
嗶哩嗶哩 bilibili：五金少女
商務合作 Business Cooperation：r@storybook2012.cn


二、改造清單
本期全屋改造清單，可移步到我們的微博，內容搜索“清单”，即可獲取，內含購買鏈接

五金少女租房改造神器：
◆貨架衣帽間：http://c7.gg/fRLtX
◆書桌書架組合：http://c7.gg/fRLuv
可移步到我們的淘寶店查看更多產品：http://c7.gg/fRLxG


三、往期节目
【五金少女】90年代老氣木屋摩登改造：https://youtu.be/FsXnl-EnxP8
【五金少女】3000元INS輕奢風改造：https://youtu.be/JpsftbR5W04
【五金少女】520元做全屋新家具：https://youtu.be/gYUElQ6bRN0
【五金少女】爆改20㎡貧窮風出租屋：https://youtu.be/hgcTbLfChV4
【五金少女】15㎡空間壓榨大法：https://youtu.be/a0mK0lXMMIc
【五金少女】超清爽“鹽系男生”電競房：https://youtu.be/hgcTbLfChV4

低價、兩天可以完成、不破壞出租屋
我們是超多租房改造乾貨的五金少女！

請多多支持我們~

最愛三明治類的東西，卻很怕它油膩膩、卡路里超標的醬料？
這次提供大家利用希臘優格在出低卡版的[#凱薩雞肉口袋餅]
要給大家不失美味，卻清爽加分的減脂版本！

要記得身體操勞，越需要食物帶來的營養與能量補充，
把切菜當舒壓（有試過就知道很療癒）
剩下的就丟進烤箱，洗個澡換上家居服，可以好好慰勞自己的一餐也就美味上菜了！

特別感謝
本集來賓：籃球甜心張寧
剪接與特效：Bird Yang

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------

冰箱必備食材：
Pita 餅 （Costco）
醬料：
希臘優格 (希臘進口的Delta，在CitySuper 可以買得到，大推薦)
大蒜
胡椒
香料鹽 https://floresfiesta.com/herbes-de-la-conca/
(西班牙進口，更多口味可以看官網，輸入折扣碼：foodiefitness 享折扣$30）

餡料：
雞柳 （你也可以選擇其他肉類/素食蛋白質代替）
番茄
小黃瓜
泡菜

步驟
1. 混合希臘優格，香料鹽，胡椒，大蒜，並均勻攪拌後備用（減脂凱薩醬完成！）
2. 將（小黃瓜，番茄）切片備用
3. 用烤盤刷上一點油後，乾煎雞柳
4. 口袋餅放入平底煎鍋用小火加熱 (我喜歡熱到外面那層剛開始有點焦脆就立刻離鍋)，對半切準備包料
5. 將所有餡料依照自己喜歡的份量包進Pita餅中，口袋餅就完成囉！

鍋具使用：
Scanpan Grill 不沾鍋烤盤
https://goo.gl/forms/oHfPxmfWgkMfSW462

快來親手試試並分享心得給我們！
還想看Jessica 教練變出什麼樣的健康好菜色，歡迎留言告訴我們！

網路資訊太多
不知道飲食控制該從哪裡開始嗎
別擔心交給Jessica🙌
30天搶救體脂大作戰線上課程現正招生中👇
https://thefoodiefitness.com/30day-challenge/
愛自己從吃好開始

別忘了按讚並點下訂閱鈴鐺，追蹤我們每週三，六，日不斷更新的飲食與健康主題！

♡ Facebook: https://www.facebook.com/thefoodiefitness
♡ Instagram: https://www.instagram.com/thefoodiefitness
♡ Youtube: https://www.youtube.com/c/TheFoodieFitness
♡ 享吃吧網站: https://thefoodiefitness.com/

工作邀約請洽: info@thefoodiefitness.com

舊鏡面折射着晨光下的元朗大馬路，人潮如螻蟻四竄，車龍不絶，紛紛擾擾。
稍稍遷移目光，鏡中風景截然不同，映入眸底的，是一家老店。白色的瓷磚牆，偶偶滲雜着橙啡色的紙皮石。鏡子、掛畫、舊日曆及菜單，都亂糟糟地散佈於牆上，木製的卡枱及方桌擺放得井然有序，硬木櫈的腳丫踏於粉肉色的磚地板上，老派得不行。往上一瞥，是一個古舊的長方鐘，隨逐秒每分，滴答滴答地洗滌了繁喧。
平心細瞭，方才發現粉褪的殘鏡角落，鑲製了「好到底麵食專家」七個銀字。哈，好直接的名字。

起步皆難
暗忖之際，一塊白布倏然伸到銀字之上拭抹。抬頭一看，是位戴着金絲眼鏡的大叔，頂着青銀參半的側分短髮，一臉穆然。店裏的收銀姐姐見大叔，即禮貌地點點頭，稱他作事頭。他，是陳祺欽，老店的第二代，人稱「大哥」。他拍拍抹巾，說起這「好到底」，正是他已過身老爸陳波，即第一代事頭所起的名字。他先拭起第一個「好」字來，「好」就是品質好的意思，店裏的所有食材，都由陳波親自挑選研製，一直沿用至今；輪到第二個「到」字，意思很簡單，就是招呼周到；布子擦到第三個「底」字，他噗哧一笑：「底咪就係抵食囉！攞個諧音呀嘛。」語一出，他收起笑意，把餘下數字都一一抹淨，甚是疼惜。
時針踏正八時一刻，一名老婦步進店內。問起店子歷史，大哥即指一指老婦，着她解畫。眼前嬌小的老人，白髮蓋頂，燦笑如花，正是他的媽媽，人稱「好姨」。她自四十年代起，已經與陳波一同擺街邊檔賣雲吞，她笑言：「我個名冇個好字㗎！好字係代表好到底，元朗老街坊好多都識得我。」其實不止元朗，香港九龍各區，都見小店影子，但都一律只賣乾麵，要吃一碗煮好的生麵，就只此元朗一家。一直生活於元朗的好姨，瞬間陷入了思憶。她說，那個年代很艱苦，住木屋，食米碌。陳波跟隨兄長入行做麵，及後合力開麵檔，擔擔挑到圍村賣雲吞麵，當時好姨剛好申請來港，就於麵檔幫忙。奔波兩年，在現時合益街市的位置租地鋪，正式經營麵店，並取名「好到底」。最初只賣生麵，並無乾麵餅出售，至五十年代，陳波見港九地區客人眾多，他們投訴太遠，於是就想到做乾麵餅，讓客人買回家保存。如此一來，生意漸佳，終於一九六一年，將店鋪遷往現時的三層高唐樓。偌大地方，地下及二樓為堂食，三樓作廚房。那時候，孫子還未出世，好姨包雲吞、收錢、賣麵、寫外賣，可謂一腳踢。一做，就做到一九九一年，才正式交由大兒子祺欽接手。今時今日，她年已八十七，退休、退休，退而不休。當初為何偏做飲食業？她呆住了，彷彿從未遇此一問。那年頭，根本沒有選擇餘地，一切只為生活。


本心續行
說着說着，不自覺尾隨着兩位上了二樓。同樣是木枱木櫈，但四面牆則換上了淡淡然的黃，配以舊式的鐵窗花。看着看着，大哥也就掉進憶潮。他記起了小時候，因為讀書不成，老早就到店裏幫忙學做廚房。以前主賣雲吞麵、水餃麵，當時爸爸陳波教他做麵，但對於淥麵，他更具心得，強調要水滾方能煮麵，並且要看麵的粗幼，濕還是乾，濕麵不能煮太久，要拿揑。這一來講經驗，二來講心，自己研究如何煮才好吃，就是用心來做麵：「最用心嗰個就係我囉。」沒有丟爸爸的臉，他一臉自豪。
一陣馥郁喚回思緒，「香哩？我個仔喺樓上廚房炒緊蝦子。」大哥開腔，遂領頭步上三樓，看來，第三代即將出場。腳踏樓梯之時，見其腳步有點不穩，他即搔搔頭坦言自己將近七十，現時已交棒予第三代，自己則從旁指導。甫至廚房，就見一個大爐頭，一男子手執鑊鏟，使勁地炒起蝦子來。一頭清爽黑髮沾上濕汗，同樣是戴着眼鏡，一臉敦厚之人，就是老店第三代，陳仕傑，阿傑。看他年約四十五，功夫卻已十分熟練。原來早於廿來歲時，已經到店裏工作，對於廚房一切，甚是了解，如今所有師傅，都由他親自調教，但這裏的所有調味之方，都只可由陳氏親自落手，不傳外人。大哥教其炒蝦子，蝦子一定要炒過才夠香，最重要不能猛火炒，感覺到有香味上升就可。一旁的大哥，忽而講起蝦子麵的由來。以前蝦子很便宜，一百幾十元一斤，初初用來煮湯，後來陳波覺得熬完湯後，把蝦子丟掉很浪費，於是想到把蝦子混入麵內，變成蝦子麵：「阿爸叫做蝦子麵嘅起源人，好受歡迎，鮮味之餘又唔使自己熬湯，後來愈嚟愈多人跟住做。」由陳波那代開始，他們一直用同一種蝦子，縱使現時蝦子要一千元一斤，都不改用廉價貨。又堅持親力親為，麵類全都自己製造，有粗麵、幼麵、伊麵等。做麵不能有鹼水味，於是他們一直用優質鹼水，走鹼時間亦足夠，味道十年不變。
炒畢蝦子，阿傑走到後廚房，開始做小店的靈魂——雲吞。每日用新鮮豬肉，先把豬肉起筋，再於切肉機絞碎，雖用機器，但仍需人手過機十遍八遍，再加入肥豬肉，方有口感。處理好肉類，把蝦脫水，加入調味混合，秘訣是加入蝦子。餡料一做好，好姨與一眾女工已坐於長桌旁，包起雲吞來。好姨年紀最大，手卻巧得很，其他人根本追不上她的速度，而且粒粒大小勻稱，一口一粒，這是他們的堅持，她解釋傳統雲吞麵是一個小食，一啖雲吞一啖麵，爽。她又續指自家雲吞麵的好吃之處，在於喝湯後不會口渴，她直言：「冇落味精係呃人嘅，只係我哋用好啲嘅，落少少就夠，我講真話㗎！」一旁的阿傑聞言，即為奶奶的直率大笑，又邊笑謂：「整嘢邊呃得到人？最緊要用心製作，過到自己，過到人。」朗笑背後，是一腔熱誠。說他是否一直如此生性，倒也不是，十來歲開始落鋪幫忙，及後開始跟爺爺學整麵，只是後來好玩，畢業後就到懲教署打工，兩年後，陳波想退休，他就回來幫忙。起初，做廚房學得慢，嫌其又熱又髒，甚至會中途離開崗位。當時，他心態是父母必然照顧自己。不久後，陳波過身，又有師傅辭職，他才硬着頭皮奮發，不讓爺爺失望。
大哥聽畢，臉帶淺笑地離開廚房，似乎是放下心來。邊走，他邊呢喃着，這份本心，外間難尋，幸而兒子繼承下來。


穩步就好
回到地下食堂，已經滿座，牆上舊時鐘指向十二，正值午市。這又是大哥最開心的時刻。雖能退休，但大哥仍然天天回到老店坐鎮，以為是他不放心兒子一人，其實是捨不得一眾街坊熟客，畢竟有些客人從小吃到大，現在還會光顧，十分熱情及支持。故此，他都特意保留傳統裝潢，讓人懷舊一番。他不忘本，記得自己都是靠街坊才有今日：「唔會忘記街坊，街坊賞面，搬走咗都返嚟，為咗食碗麵，又見我哋一面。」說起遠道而來的街坊，他又想起一件往事。九十年代，他曾經於旺角豉油街，試過開一間分店，好讓客人不用特地來元朗進餐。只是，附近太多食店，大多用低價錢賤賣，他們成本高，實在辦不到。結果，分店只維持一年左右，就沒有再經營下去。
回過頭來，一頂銀絲穿梭於人潮之間，原來好姨也下來湊熱鬧了，步經大哥，她即接話：「好到底呢，由我嗰代開始都冇諗過賺大錢，我哋腳踏實地，足夠開銷就得。」扔下一句話，她就走到樓面姐姐跟前，打着哈哈。此時，阿傑也來到麵檔幫忙，他負責淥麵，大哥則於對面盛湯放配料。明顯地，二人默契雖有，卻沒甚話題，因為自他小時候，爸爸就於店裏做主力，二人聚少離多。然而，一碗雲吞麵對阿傑而言，依然是快樂的回憶，他壓低了聲線道：「爸爸煮麵我食咪開心囉。」大哥還是聽見了，雙方尷尬一笑，又把話題牽扯到麵上，大哥說到自己的表現，他毫不忌諱地自誇比爸爸做得好，亦覺得兒子保持到九成水準，希望長江後浪推前浪。一旁的阿傑頗感壓力，低喃着要保住爺爺的金漆招牌，真的不易。「好到底」嗎？「好」，他說做到了九成；「到」嘛，由於請人艱難，請到好招呼的阿姐不易，如若自己，招呼一定好；「底」，以新界區而言，他認為這個價錢對得住人。前來捧餐的好姨聽着，又搭訕：「係咁解咩？我就話好到底意思係一路做落去，好到底！」三人面面相覷，終於嘻哈大笑。

時針又轉兩圈，人潮依舊未減，看來這一家老店，確實被三代好好守護着。閒來，又注目鏡中似遠非遠的大馬路，你看這啊，到底是人走得比車慢。只是，生生不息，跬步終究千里。

採訪：黃寶琳
拍攝：胡浩賢﹑謝本華

好到底麵家
地址：元朗阜財街67號地鋪
電話：2476 2495
營業時間：10am-8pm
詳情： http://bit.ly/2Pn2433

===================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道：http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)

新店食評，名家食譜，一App睇晒！
立即免費下載飲食男女App： http://onelink.to/etwapp

《飲食男女》Facebook：http://www.facebook.com/eatandtravel

飲食男女網站：http://etw.hk

Follow我哋Instagram，睇更多靚片靚相：http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)