吃過穠咖啡nongcoffee提拉米蘇的人都說「味道也太高級了吧！ ... 「有嗎？ ... 只用馬斯卡彭起司、生雞蛋、義式濃縮、咖啡酒、法芙娜巧克力粉、砂糖、 ... ... <看更多>
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提 拉 米 蘇 一定要用 馬 斯 卡 彭 嗎 在 （急）製作提拉米蘇出水？ - 美食板 | Dcard 的美食出口停車場
前兩次製作提拉米蘇都成功，後兩次因為換了不同牌的馬士卡彭，卻都做失敗...，蛋白打硬式後加入馬士卡朋就變這樣水水的，還有一粒一粒...， ... ... <看更多>
提 拉 米 蘇 一定要用 馬 斯 卡 彭 嗎 在 小惡魔甜點分享提拉米蘇 - Mobile01 的美食出口停車場
2.一定要用Mascarpone起司，有的商家為了省成本改用Cream起司味道差蠻多的。 3.要用動物性鮮奶油，植物性的味道差且有反式脂肪。 4.酒建議用Marsala酒， ... ... <看更多>
提 拉 米 蘇 一定要用 馬 斯 卡 彭 嗎 在 提拉米蘇自製馬斯卡彭芝士免焗甜品 How to Make Tiramisu 的美食出口停車場
提拉米蘇 -經典的意大利咖啡味甜點。 由手指餅蘸咖啡糖漿， 馬斯卡彭 ，奶油或蛋清。 這次，用了鮮奶油來代替蛋白來製作 提拉米蘇 ，若喜歡跟傳統做法 使用 ... ... <看更多>
提 拉 米 蘇 一定要用 馬 斯 卡 彭 嗎 在 [問題] 提拉米蘇幾個小問題- 精華區baking 的美食出口停車場
今天很衝的跑去超市採買了
無奈我家地方偏僻，超市也沒賣馬斯卡彭起司
所以我只好抓了cream cheese
想請問一下
1.提拉米蘇是不是一定要用馬斯卡朋?
因為我有查一下資料 瑪斯卡朋跟cream cheese似乎差不多?
而且我有查到有人的配方是用cream cheese做的
2.今天採買時太慌張 忘記買鮮奶油
想問一下沒有鮮奶油是不是可以用全脂鮮奶代替?
3.如果我沒用馬斯卡彭跟鮮奶油 這樣做出來是不是就不是提拉米蘇?
感覺是好蠢的問題= =
或是我乾脆放棄提拉米蘇，改做幕斯好了...囧>
謝謝大家的回答唷!!
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