回一趟花蓮娘家,
帶回了些童年起就深藏記憶裡的味道。
有添味的魚露、35年的陳年老菜脯;
太魯閣天祥小店賣的榨菜頭,
許媽媽說就這一家的最好吃,買了幾十年。
還有許家御用的辣椒醬,
是許爸爸最愛、其他牌子都不行。
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這些對我來說,
都是屬於媽媽餐桌的、吃不膩的老味道。
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而當女兒的我,
在這樣一個飲食文化多元的時代裡,
總是很愛新奇的嘗試新滋味。
像這幾年很愛的松露,時常出現在我家餐桌。
獻寶似的跟許媽媽說這個松露調味料系列很好吃耶,
陸陸續續拿了好些去;
嘮叨著這個怎麼煮、那個怎麼用,
也想讓他們吃到我喜歡的味道。
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於是我家餐桌上會有許媽媽的老菜脯雞、
辣醬拌麵、榨菜肉絲;
媽媽家的餐桌上菜了松露拌炒青菜、
松露日式沾醬炒肉、松露蜂蜜吐司...
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我們隔著台南花蓮的遙遠距離,
分享了彼此的餐桌 ❤️
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爸媽來玩了幾日,今天回去花蓮了。
怎麼一下子就有點想念起來......
決定晚餐就來煮媽媽教我的三代同堂雞吧,
新鮮蘿蔔+新菜脯+老菜脯,
蘿蔔家族老中青三代到齊(笑)。
希望可以煮出爸媽煮的味道 ❤️
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