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Ode磨豆機剛到我家。撇開設備規格不談，畢竟台灣市場不缺研發能力與高性能的同質產品。在把玩時我留意到幾個細節：1. 研磨完自動停止，2. 接粉杯自動歸位，固定，3. 摒棄傳統的「小鋼砲」，以順眼的幾何形狀結構而成。以下針對三點加以討論。
研磨完自動停止的設計，省略使用者的關閉時間，達到節能環保。接粉杯自動固定，解決使用者因機器震動，杯子亂顫的提心弔膽。捨棄不成比例的巨型豆槽，鼓勵「喝多少磨多少」的精準沖煮習慣。
好的設計，即是看見細節問題並加以改善。來自美國的Fellow擅長將熟知的咖啡器具人性化與美化，在我眼中似乎以咖啡界的蘋果之姿提升著CP值以外的生活美學與產業涵養
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細粉是什麼呢？
就是低於你研磨粗細標準的咖啡小顆粒
因為顆粒較細，在萃取時風味釋放的速度也最快
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✔處理得當
會有足夠的風味融進咖啡中，增加口感和複雜度
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✘處理不當
容易將苦澀雜第一時間融出，毀掉你的清甜好咖
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細粉的產生，和磨豆機是100%正相關
在刀盤研磨的過程中，難以避免會產生顆粒不均的現象
其中細粉的多寡，也成為磨豆機價格高低的判斷標準之一
-----【因為太多細粉→不好煮+不小心就難喝】
-----【但完全沒細粉→口感會很單薄，風味無聊】
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#但如果你的磨豆機細粉爆多_可以考慮用篩粉器
還是不清楚？請參考
🚩為什麼要使用篩粉器學長用 #90秒跟你說
VVcafe youtube 頻道：https://is.gd/bMILk5
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再來時常使用的磨豆機也是需要保養的工序喔！
小保養使用 #磨豆機清潔錠 立馬乾淨溜溜，可參考
🚩學長的你不可不知道的磨豆機保養
磨豆機清潔錠功能與使用法：https://is.gd/IpFwPW
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【STARESSO第3代不插電義式咖啡機】
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『獨家加購STARESSO粉杯｜再贈 玻璃盎司杯一只』
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STARESSO不插電義式咖啡機，加壓方式採手動水壓系統
能萃取出義式咖啡迷人的芳醇物質跟濃郁的crema
✅第3代【加大水箱＆可裝粉量18-19g】能萃取出更多的咖啡量
✅調整壓力閥大玩氣壓變數設定，滿足玩家對變數的講究
收納後，一手就能帶出門，上班/出差/聚會/旅遊/露營，想到就壓
✅製作espresso、s.o.e、美式咖啡、拿鐵、快速又容易(搭配冰淇淋也很不錯)
這次商城活動獨家的接粉杯，別的地方買不到唷～
❓多一個粉杯有什麼用處❓
“ 可以更方便、更省時 “
STARESSO裡原本就附有一個粉杯，就是裝咖啡粉的容器，當壓完一杯咖啡後，粉杯需要 ” 清洗 “ 才能再重新壓下一杯，當有另一個粉杯的時候省去清洗步驟，只要換個粉杯直接可以壓下一杯，也就是可以『連續出杯、連續萃取』想要做大杯量拿鐵的時候，出門上班前要幫老公/老婆準備的時候，小配備讓你省時，快速喝到好咖啡
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🔍詳細介紹快到學長youtube頻道
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▶全機可水洗
分段式機體設計，拆開後直接水洗清潔
▶金屬腳架+改良加壓杆
讓手動萃取的施力支點更穩固
▶三代水箱加大容量
容量能裝200ml，能萃取出180ml
▶金屬接粉濾器
堅固耐用，更完整保留crema
▶可調整壓力設計
滿足玩家對變數的講究
▶露營、旅遊攜帶方便
一手掌握的好器材
-----產品規格-----
▶產地：中國
▶材質：水箱-PCTG/隔熱套-矽膠/濾器-不鏽鋼
▶尺寸：直立-270x110x90mm 收納-190x110x90mm
▶重量：800g
▶保固一年
🎥直播回放請看：
第一段：https://reurl.cc/RRWO6 可快轉直接看8分40秒
第二段：https://reurl.cc/QNeWZ 可快轉直接看29分和38分
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-----產品購買資訊-----
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材料：（大概可以做三份）
- 牡蠣（蚵仔） 約半台斤(300g)
- 粉漿
- 樹薯粉 1杯（約150g）
- 水 1.5杯 (360ml)
- 食用油 適量
- 雞蛋 3顆
- 小白菜 1把
- 海山醬 適量
作法：
1. 樹薯粉加水調成粉漿備用。
2. 小白菜切小段，牡蠣洗淨，瀝乾備用。
3. 用油熱鍋，放入牡蠣（蚵仔）稍微煎一下。
4. 接著倒入適量粉漿，放個蛋，在加上適量小白菜。
5. 當樹薯粉的粉漿煎到半透明的狀態，且底部有點焦黃時翻面，將另一面也煎到有點焦黃即可。
6. 舀一勺海山醬即可上桌。
＊各地的蚵仔煎醬汁不盡然相同，店家也會有自己的配方成為在地的特色。
︱我完全不會想要改變它 這就是大家跟我一起長大的過程︱
疫情期間創作大爆發並發行了新專輯《wfh》的Kimberley來啦
當初是為什麼選擇到台北發展，為了學中文還上過國語日報學注音
如果不做歌手的話想當Sex Therapist?! 想成為女孩們的Save Corner
感情觀就是直接&FOMO，活在當下不想後悔。
---EP24重點整理
00:00 超~沙~啞
00:40 兩個星光踢館魔王對彼此第一印象居然是?
04:13 Kimberley當初會搬來台北的原因?
05:48 J格喝奕杯-大推Hugdayday的酪梨牛奶，快分享台北好喝的Chai Tea Latte給她們~
07:16 疫情期間的感觸《wfh》-Kim式情歌回歸
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22:45 想當Sex Therapist的起因超害羞~去做心理諮詢真的沒什麼大不了
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32:42 如果你可以勇敢的說出來，告訴一個人說我真的很喜歡你我，結果其實說不定
35:55 除了唱遍各大舞台外什麼事是Kimberley覺得這輩子一定要做過的?
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又來到靠杯新聞系列了，有些粉絲會問，好像最近影片靠杯新聞系列比較多，是不是頻道
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00:00 開始
01:41 媽媽嘴老闆判賠八里雙屍案死者家屬300萬
05:15 如何避開上網時的危機四伏
06:37 違停遭罰訴訟成功
09:28 假律師進攻地檢署 受害人難辨真偽
11:52 結尾
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