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【因應鳳梨釋迦危機 10億補助請用在最迫切需要的地方】
這幾天，慶鈴滿腦子想的都是鳳梨釋迦產銷問題。再過2、3個月鳳梨釋迦就要採收上市了，慶鈴與農民、農會密集討論，中央已提出10億元加強內、外銷補助經費，就應該從最急迫的地方出發，#呼籲中央以適當補貼加強農民配合減產，比照水稻休耕補助、獎勵離募集停採青梅等作法，在鳳梨釋迦中、小果階段即未雨綢繆降低產量，讓農民朋友不要再投入更多投資，也減輕年底的銷售壓力。
農委會陳駿季副主委今天下午率團到台東地區農會，與加入番荔枝策略聯盟的農會、合作社幹部座談，慶鈴也特別請 王志輝副縣長到場，說明縣府與農民最迫切需要解決的問題：原本外銷的1.5萬噸鳳梨釋迦若全部回流台灣市場，將造成台灣水果產銷失衡，#減產補貼是立即且必要的措施，也能安定農民的心。
感謝陳副主委承諾全力支持台東建構冷鏈運輸、檢疫系統，並會積極拓展其他外銷市場，但這些是中長期的規劃，緩不濟急；農委會規劃啟動鳳梨釋迦企業團購的預購平台，但不能永遠只靠鄉親的愛心力挺與買爆，#鳳梨釋迦產業需要整體規劃，趁此危機盤點、轉型，才能化為永續農業的轉機。
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0:06 梅干し 梅の果実を塩漬けにし乾燥させた後、赤紫蘇の葉と一緒に白梅酢に漬け込み天日干しした保存食品。
0:21 和歌山県 梅の生産量日本一。江戸時代に紀州藩田辺領(現・和歌山県田辺市)で梅の栽培が奨励されたのが始まり。
0:37 梅酒 青梅を、氷砂糖と焼酎に漬けて作られた果実酒。特に大阪府に本社を置くチョーヤ梅酒は独自の伝統を守り続け、日本だけでなく世界からも愛されるメーカーとなった。
0:54 万病の薬 日本最古の医学書『医心方』には、梅干しが万能薬として書かれており、現在でも血流改善、食中毒予防、疲労回復など様々な効果が認められている。
1:10 梅はその日の難逃れ 朝に梅干しを食べれば、その日は健康の災いから逃れて過ごすことができる、ということわざ。
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互新三酸這個品牌是在南投縣仁愛鄉的互助村跟新生村，取用這兩個村的第一個字。三酸是青梅、楊梅、檸檬三種。由來自合歡山下北港溪天然純淨水灌溉，生長於無毒的友善環境，原住民採放任是的傳統管理(友善耕作)與大地生態為伍。產品有果乾、醋飲、果凍、冰淇淋、冰棒等。
又以醋飲是互新三酸的明星商品，有四種口味(梅子醋、檸檬醋、楊梅醋、三酸酵素)維尼最喜歡也最推薦的就是三酸酵素，酸酸甜甜的又不會有刺刺的刺激感，滿溫和的，冰冰涼涼的完全可以取代手搖飲，也比較健康無負擔
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採青梅 在 德芙蘭農場- #預告清明連假採青梅DIY活動時間 - Facebook 的美食出口停車場
預告清明連假採青梅DIY活動時間：4/3 下午三點開始採青梅地點：營區週邊梅子樹 採回來的青梅可加工製成如下： 1.Q梅DIY(免費） 帶領大家體驗進行Q梅製作過程（搓揉 ... ... <看更多>