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今朝早餐 — 麥上日光（Guschlbauer）：五層流心芝士軟包。
選用澳洲同紐西蘭Cream Cheese做餡，味道就係紐約蛋糕個忌廉芝士加酸忌廉陣味咁；外層仲加多層奶粉問你死唔死？麵包採用左自家培植天然酵母發酵，嚴選高質提子乾、啤酒花、麥胚芽等天然原料，以低溫形式經過 9 日時間發酵培植出天然酵母。而麵包工場設置喺店內，所有麵包都係每日新鮮烘焙，所以包身好軟熟。
係幾邪惡嘅... 但啲cream cheese太膩👅所以我都只係食左半個包咋！可以同人兩份分。比想像中嘅好食有一段距離，價錢仲要唔平25蚊買個包，其實可以食到餐飯喇，不過最後都試左🙄其實佢都開左兩年到，我都食得遲左(對唔住囉)，由原味出到最近嘅士多啤梨味。
聽聞朝早下午買會大排長龍，我琴晚係夜晚買，所以完全無人排✌️️
地址 | 尖沙咀金馬倫道32-34號福僑大廈地下D舖
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終於凍返少少去食返個熱辣辣煲仔飯先，大排長龍嘅坤記煲仔飯，起碼要排半個鐘頭隊先食到。
白鱔煲仔飯 — 肥美嘅白鱔肉爽口鮮甜，飯又吸收魚鮮香精華所在，加埋個豉汁去腥又惹味，不得了！
單單煮米已經唔簡單，用上水分含量不同的「新米」及「舊米」齊煮，煮出黎嘅米飯口感柔韌、軟硬適中，而且飯味香濃。而由於煲仔飯以高溫嘅炭爐煮，好好控制火候讓煲中嘅米飯均勻受熱先會有飯焦架！
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又係突然之間好想去食嘅系列
蠔餅最初係潮式，潮州叫蠔烙，福建同台灣叫蠔仔煎。有分煎同炸，有人鐘意食煎貪佢有薯粉夠軟滑煙韌；好似我咁我就鐘意食炸，用上鴨蛋或雞蛋加生粉，傳到黎香港迎合港人口味又轉左做法，做出酥脆可口、外脆內軟嘅口感。
一客蠔餅絕對花功夫，蠔仔要鮮甜帶有鮮味冇腥味，脆漿要炸至金黃色，富有空氣感咬落酥脆，外脆內軟。
可惜佢嘅敗筆係冇左放上頂嘅芫茜(以前有架明明)，配芫茜點埋個泰式辣椒醬仲好食，認真講。
食哩啲野仲唔女人的浪漫？叫返支青島啤啤佢，「蠔餅加青島」蠔餅送啤酒一流嘅享受👍爽耶～
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同為50歲，鏡頭前的趙學而與阮小儀，一個穿上牛仔短褲襯斗零踭，另一個穿花碌碌公仔鬆身Tee；前者已為人妻，後者還在公海中浮沉找機會泊岸，她們打扮雖然年輕，其實在心理上已坦然面對人生轉到另一關口。她們早前一起宣傳ViuTV新節目《中女唔易做》，坦言不介意年華開始漸去、身材開始走樣、樣貌敵不過地心吸力而有所改變，輕鬆面對變化，明白珍惜仍然擁有的光陰及享受人生，對自己好才是最重要的生活元素。
公開講性
二人暢所欲言沒避忌，投契得有意合力開網上頻道，分享養生、或別人難於啟齒的性經驗。近日與人氣組合MIRROR「走得很近」的小儀，大膽地笑言：「想唔想試吓麻繩？呢個領域未試過，我都想試吓！如果我哋兩個一齊做，講更年期都好。」學而也大表贊成：「講少女期、講吓關於嚟月經嘅事，有時會遇到疑惑、一啲經驗，可以坦坦白白討論。性事都可以講，因為以往嘅前輩可能會怕醜，唔會講得咁坦白。」
中女心理
踏上五十路的學而，覺得30多歲已步入中女階段，自言當時負資產、又甩拖，但一個人生活很自在：「我唔擔心，雖然一個人孤零零，但一個人去邊都開心，可以好享受，睇多啲個世界，識多啲唔同嘅人，然後自己再慢慢揀。唔拍拖一陣都唔係問題，可能我由細到大對自己都有啲信心。」
相反小儀差不多踏入中女行列時與拍拖多年的同學男友分手，結婚生仔自覺渺茫，心理很大壓力：「嗰陣入咗行，覺得更加難識男仔，仲要我冇靚樣，森美當時話，外面嘅男仔要識藝人，點會夠膽搵你，唔驚俾人笑呀？到40會為自己擔憂，會唔會件事冇喇？但過呢一關，開始隨遇而安，唔係搵結婚對象，係要一個伴侶令你餘下人生快樂，有幸褔感覺，唔使要名份肯定。4字頭生仔係好渺茫，但冇咗呢個擔憂就好輕鬆，我越來越享受而家年紀，做每樣嘢忠於自己，唔好害人，咁就好快樂。」
小儀對着MIRROR的呂爵安（Edan）心心眼，她不抗拒比自己年紀小的人拍拖，年齡沒掣肘：「人生若諗得灰啲係倒數，但諗好啲就因為倒數，所以每分秒都係要過得精采，要對自己好，只要溝通到唔係問題。」
學懂欣賞自己變老
早年小儀曾遇甲狀腺問題，令她學懂真正享受生活，正如在節目中當農夫領悟慢活的需要：「以前每日掛住錢、工作，顧住做出來嘅嘢人哋認唔認同，生活好急，變咗有壓力都唔知，急到得出甲狀腺呢個問題，身體話畀你知唔得就要諗吓，真係唔可以咁，唔可以顧住搏殺。」
學而在旁提醒要有質素的生活，講求養生，要善待身體。二人亦認為可以跳出習慣的框框，嘗試新工作新事物，但不追求完美的外貌，學而堅拒做美魔女：「我唔要零毛孔，人要有缺憾，眼袋、皺紋、雀斑，呢啲陪住我哋成長，唔可以抹走。推淋巴、推下巴係可以，但注射入身體嘅就唔得，外貌唔使同人比較，人老自然有皺紋，自己懂得去欣賞每日唔同狀態。」
服裝：tout à coup（趙學而）、STARS & TART（阮小儀）
同為50歲的學而與小儀，投契得有意合力開網上頻道。
同為50歲的學而與小儀，投契得有意合力開網上頻道。
小儀與學而的打扮依然年輕。
小儀與學而的打扮依然年輕。
學而認為要有質素的生活，講求養生，要善待身體。
學而認為要有質素的生活，講求養生，要善待身體。
小儀因早年有甲狀腺問題，令她學懂真正享受生活。
小儀因早年有甲狀腺問題，令她學懂真正享受生活。
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之前停咗一排無拍片
再拍返嘅動力除咗知道有人掛住我?
更重要嘅係我覺得自己仲有啲野可以做
望住我食野...真係好醜樣
同埋我錯 我唔應該用鐵匙
但我希望你都會陪我經歷呢件事
亦都希望你睇完之後有感受 有行動
因為我真係用左好多時間心機去處理呢條片?
每個人都承受緊林林總總大大小小嘅痛苦
一起撐著
送上最近常loop的一首歌:
https://youtu.be/-a02RxrYF24
片內圖片來源:
https://www.instagram.com/p/CNpagfwgqUE/?igshid=3rep2h5hjvkz
已獲jimmyjunglesnacks授權使用
Thank you all my patrons, esp VVIP ones:
http://Patreon.com/asmryellowelbow
n.l., Lester Lau, Darine Choy, softpitch, 夜貓偉, Heron, a II;
and YellowWrist(band): Ramsay, Patrik5, CL
#溫哥華 #vancouver #咖喱魚蛋 #香港小食 #秘製 #食譜
(記得睇到最後,有食譜架!!)
話說有一日突然間好掛住咖喱魚蛋?
即刻諗起以前同PAPA喺藍田咖喱魚蛋伯伯個檔食過嘅?
呢款咖喱汁係有多渣
即刻靠回憶味道諗返食譜
阿媽，我得咗啦！！
好掂呀！一定要同您地分享?
呢個又係一個離鄉別井係食譜
希望幫到大家頂住思鄉之情！
??
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