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【#staycation 2日1夜小小夢想家♡玩樂篇】
#小小夢想家 #BeADreamer #帝樂文娜公館
2日1日夜Staycation，12點check in ，6點check out，玩足30小時? 可能你會問有咩玩，我會說，由早玩到晚，塞滿Schedule也可以! 就睇下我地呢2日玩咗咩啦！身邊好多朋友見我哋玩得咁開心，已經去咗book，如果想去真係要快手啦～

Day 1 ~12:00 CHECK-IN

14:00 – 小小管家
著酒店制服，一齊學下點樣可以執拾房間，話就話係職業體驗，媽媽梗係順便提醒佢喺屋企都可以幫手執房啦！

16:00 – 小小調酒師
我哋出發前最期待就係呢個活動，林小沖咖啡就見得多，調酒真係第一次玩，可能久經訓練嘅關係，佢都做得似模似樣㗎 ！

17:00 – SURREAL HUNT
呢間係藝術酒店當然有藝術元素，將藝術史同埋藝術欣賞教育融入小朋友遊戲之中，連媽媽都好想玩埋一份……利申：媽媽都係讀藝術相關科目出身嘅，估唔到原來咁深嘅知識可以變成遊戲！

19:00 – FINDS 晚餐
每一間房都包左$800飲食消費額，我哋今晚當然留響酒店食嘢啦，大人晚餐set充滿北歐風味而且十分精緻，頭盤嗰個海鮮拼盤有驚喜，推介要試！小朋友亦都有小朋友餐，仲係用done by deer嘅餐具，我諗大家都知道我哋係呢套餐具嘅用家，好有親切感呀！

Day 2~ 18:00 CHECK-OUT
07:00 -FINDS 早餐
早上7點至10:30都係早餐時間，一人一份all day breakfast! 話說每次食嘢之前呢度都會有水彩筆同埋填色遊戲俾小朋友玩，呢兩日食飯總共已經畫咗10張畫了……

09:00 - STORY TELLING
朝頭早我哋就參加咗共讀環節，呢度有由綠腳丫親子讀書會揀選嘅圖書，除咗插圖精美之外，好多仲充滿教育意義，部份仲充滿港式情懷添！

11:00 – CREATIVE SNOWMAN
跟住我哋就去咗整雪人，滿心期待中其實我本身幻想唔到係點樣整㗎，原來係用幾隻襪仔，卷下綁下，完全唔使用針線就可以完成，仲要賣相超可愛，質感軟綿綿！超可愛啊^_^

14:00 – ART WORKSHOP
最後一站就係art jam，哥哥教我哋用皺紋膠紙貼咗個英文字先，跟住你鍾意點玩就點玩，林小朋友就揀咗用手指畫，然後瘋狂地捽滿個畫面，過程中佢發現唔同顏色溝埋會變成另一個色，然後好開心😂最後仲灑上金粉成為我哋今日嘅靚靚作品！

《後記》
其實我哋冇諗過兩日一夜嘅行程可以咁豐富，每一個項目都精心為小朋友設計，當然唔同年齡嘅小朋友有唔同嘅活動可以玩，如果你嘅小朋友大個啲可以試吓參加小小廚師！住宿體驗套餐本來免費包括三個工作坊，當然如果想玩多幾個可以去前台詢問仲有冇位，如果有名額都會盡量同你安排㗎 ！

「Be a Dreamer小小夢想家」
• 長達30小時住宿體驗 (可提早於中午12時登記入住至翌日下午6時退房，視乎供應情況作確認）
• 免費升級至尊尚客房供最多兩位成人及兩位小童入住
• 每房每晚贈送港幣800元餐飲消費額於酒店餐廳FINDS及酒吧Dada Bar + Lounge使用
• 兒童迎賓禮物
• 免費使用「HAPE遊歷家兒童遊樂園」（開放時間: 上午10時至下午5時45分)
• 免費參加各項工作坊及親子活動
• 免費借閱精選繪本享受親子共讀時間
• 客房內迷你酒吧及房內用餐菜單半價優惠（餐酒除外）
• FINDS及Dada Bar + Lounge餐飲七折優惠 (只適用於單點菜單)
• 免費使用健身室

*各項工作坊及親子活動設人數限制，需提早預約，額滿即止。

地址：香港九龍尖沙咀金巴利道39號帝樂文娜公館
電話：(852) 3763 8888
電郵：info@theluxemanor.com
網址：https://www.theluxemanor.com/
Facebook：https://www.facebook.com/theluxemanor/
Instagram：www.instagram.com/theluxemanorhk

@FINDShongkong @theluxemanorhk #FINDShongkong #theluxemanorhk

《蒙特梭利教學-沙盤遊戲》
#感官刺激 #小手肌遊戲 #書寫前預備

沙盤遊戲好有趣
能鼓勵孩子在過程中探索
也能 #安撫情緒
在家容易取材我選用普通的米
年紀少如一歲的三火
撫摸米米為他帶來 #觸覺感官刺激
對嬰幼兒👶🏻腦部發展有正面的影響
一見個米盤就已經走過去
要用手🖐🏻同腳仔🦶🏼去摸摸捽捽掃掃踩踩米米

對四歲半和三歲的大火二火
我會和他們在米盤裏畫線條和寫字
為書寫前預備
他們執筆能力仍需要加強
與其逼迫小孩練習寫字
倒不如從不同遊戲去 #強化小肌肉
再抓緊學習敏感期💟
讓小孩對學字寫字培養興趣❣️
他日就會自發性去寫字

用指尖去學習字的形態
透過觸感✋🏻和 #視覺提示👁
配合認字咭🀄️和線條紙📈
比用筆抄寫有效一百倍💯
寫字認字可以變得好好玩✨

可加入不同玩具
更多變化有趣🎈

每個小孩都係獨特的
多多觀察小孩
按照各自的需要
提供一個合適的學習環境
學習一定會事半功倍

🌟材料：米、平底淺盤/深盤、白紙、認字咭
🌟玩法：將米輔在平底盤裏，輕微搖晃令米平均分布在盤裏，可能和小朋友隨意在米盤畫畫
🌟注意：
1. 用深盤較為企理，但用淺盤小孩較易handle線條練習
2. 可利用白紙畫上粗線，放在米下，利用視覺提示將線條具體化
3. 認字咭可用簡單中文生字、英文字母或數字
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💕💕我地都開左MeWe啦❗️一齊行丫唔好走失💕💕
🎈護士Vi媽三小火 🎈
https://mewe.com/p/nursevimom
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☘️再玩多次《 困獸鬥小遊戲》系列☘️
1. 滴水滴LEGO https://bit.ly/304yx6B
2. STEM https://bit.ly/2WZCqYJ
3. 擠水海棉 https://bit.ly/3f31Niu
4. X for X Ray https://bit.ly/2OX2KhF
5. 拯救叮噹練力膠 https://bit.ly/2Ejm32p
6. 自家農場擠牛奶 https://bit.ly/32XMnJV
7 冰封蜘蛛俠 https://bit.ly/3jW21vv
8 STEM繽紛磁石數學棒 https://bit.ly/3fyZNyq
9 飄浮心心 https://bit.ly/3iqu70g
10. LEGO 拋圈 https://bit.ly/2E3IKaH
11. 衣夾花圈 https://bit.ly/2Y46tPt
12. Mini sensory play https://bit.ly/2FWQFrn
13. 蒙特梭利倒水練習 https://bit.ly/2EokKPQ
14. STEM彩虹糖🌈實驗 https://bit.ly/2EnvWw9
15. 偽科學。真邏輯 https://bit.ly/2YzjTTy
16. 從温柔的樽蓋到激烈的海膽 https://bit.ly/3b5ewRj
17. STEM小實驗：魔幻牛奶 https://bit.ly/2R2FjnS
18. 神秘百寶袋 https://bit.ly/2Fmb7lE
19. DIY蒙特梭利小教具 https://bit.ly/2Fs7xWN
20. 我家的一道彩虹🌈 https://bit.ly/36e1gJt
21. 一歲BB認顏色 https://bit.ly/3lcn6RY
22. 觸感遊戲袋Sensory Bag https://bit.ly/34ywnNw
23. 一歲BB毛絨球 https://bit.ly/3epwfVl
24. 迪士尼味道的LEGO https://bit.ly/3kPPV6A
25. 小小弓箭手 https://bit.ly/2IVYsrb
26. 水中綻放彩虹煙花🎆 https://bit.ly/2TQBC6f
27. 督督波波紙 https://bit.ly/3mMJdzl
28. 搣桔感官小訓練 https://bit.ly/2GGPtcm
29. 踩踩波波紙 https://bit.ly/3mz4PiV
30. 搓泥膠與畫線條 https://bit.ly/3lSZGkM
31. 燕麥森林 https://bit.ly/3oQH1Yq
32. 豆豆當入樽 https://bit.ly/3oDDwVu
33. 不倒翁鋁罐 - STEM科學實驗 https://bit.ly/2Ly3tHo
34. 廁紙鬥一番 https://bit.ly/2XvLnJ7
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［好久不見王維基］新正頭個個興New Year Resolution，王維基嘅HKTV Mall 亦都有。都好一排冇寫，股價橫行咗一排，睇下今次有冇突破？

1. TLDR：十二月數字靚仔，2021年目標保守。但個廣告收入令人幾振奮。

2. 告個急先：本人已被炒，未訂嘅記得訂Patreon，積小成多呀。訂咗嘅可以考慮加碼（https://bityl.co/4Y0h）。當然我唔係坐定定「我不想努力」，一星期至少出返六篇文，仲要之前有啲讀者贏到下錢嘅

3. 好似寫少咗Facebook Page，冇計，之前去咗台北，中途就畀人炒埋。咁講真，即係我要R多幾多個Patreon先搵得返嗰個收入？所以呢排重點都放咗Patreon．未join嘅記住去。

4. That said，Facebook Page嘅讀者都係重要嘅。所以我亦會一路寫文，講真亦都唔少文未必啱Patreon寫，只係冇時間。但而家好返啲。

5. 廢話少講，公司嘅公告，講咗四樣嘢。逐樣同你講。分別係「方案業務」，12月嘅數，2021年目標，同埋，「廣告」。

6. 下文會提到GMV（訂單總商品交易額），唔知係乜嘅自己睇（https://bityl.co/53aF）

7. 首先講呢個「方案業務」，睇中文都有啲R頭（正常我係睇英文公告的），果然就係Solution business．唔係賣天拿水哥羅芳，而係王維基之前講嘅「秘技傳授」，傳套武功畀人打Ebay Amazon云云。「可能人地想賣盤呢？」。Anyway，中期業績（8月尾）提呢樣嘢後，10月已經在海外set up 第一個海外研發中心。揀嘅係台灣，你可以估下點解。之後仲話東南亞同歐洲喎

8. 第二，12月嘅數，費事寫咁長。但算係幾好。當然12月例牌係旺，但2020年12月嘅表現都係好。平均每日訂單去到全年新高，日均GMV（唔同月份唔同日數喎）都去到全年第二高。

9. 戲肉嚟啦，想講2020年全年GMV，同埋2021年目標，又畀啲數大家

10. （BTW今篇文數字我在Patreon嘅文有入埋隻Excel，join咗就自己save一份，唔使由頭打）（https://bityl.co/4Y0h）

11. 2019年全年GMV係27.8億，按年先47%。然後去到2020年1月頭，出嘅2020目標GMV，係33.8億。增長22%。留意當時基本上未有疫情因素。

12. 然後到2020年3月尾出2019年全年業績，都仲話冇上調住，但暗示有機會。當時3個月已經做咗舊目標33.8億嘅四成。亦留意，當時疫情已經遍地開花，美股剛好係低位見底反彈幾日。

13. 到2020年8月尾出中期業績，半年GMV做咗27.5億，舊目標GMV33.8億嘅八成。咁當然要上調，新目標？下半年定28-30億，同上半年持平，算係幾保守。亦即係全年目標58億。

14. 最後埋單，2020年係做到60億GMV嘅，增長116%

15. 2021年呢？GMV目標只係66-70億。10-17%增長。太保守吧？當然可以中途上調，而呢啲目標必定係下限，亦不一定係公司內部捽數嘅目標。你睇啲內房都係，銷售差不多一定做到目標的。否則會好難睇。

16. 但又to be fair，公司第三第四季，都係大約16億GMV左右，中途就算上調，都唔會好似舊年咁誇張。

17. 好啦，仲有廣告。有提到2020年十月先開始出嘅early bird優惠，三個月已經收咗5000萬commitment。係2020全年實數嘅3倍。

18. 不過又現實啲，睇2020年半年業績，廣告收入，1000萬咁上下。而公司生意講緊半年係13億。當你廣告升幾倍，都仲係好細嘅數，但叫做有個新增長引擎。同埋，照計廣告呢Part嘅利錢高好多嘅。

19. 我唔太熟間公司，有讀者更熟。但總論一句：你而家仲討論公司成唔成功，就真係多Q餘。問題係，Woody Allen話齋，間公司要向前游嘛。投資者（所謂的大戶）從不質疑王維基在香港會好成功—但之後呢？好多人好怕聽到呢句，但事實你香港市場就係咁多，你知我知。即係你做KOL 蕭生咁幾萬Patreon夠台灣做皇帝梗係冇問題，但企業就另一種玩法啦。亞倫係咁講的。（呢個亦係香港做Youtuber嘅先天問題）

20. 當然之前做政協嘅王維基冇返走去大灣區，應該幾明智，你在中國同人地啲電商巨頭鬥撼？傻的嗎？但投資者都係會問，咁你公司嘅growth 在邊？

21. 明顯地公司都係邊做邊諗答案，所以就有所謂嘅「傳授武功」去台灣東南亞（而唔係上大陸，真係教京東阿里巴巴做嘢咩）呢Part。同樣地，亦都因為咁有咗廣告呢Part，雖則唔大，但勝在仲有潛力。

22. 而你諗下，非關政治，但唔通落廣告仲TVB咩。真係去晒網上了。又回頭再講，王維基如果最初拎到電視牌，最後可能都係自己玩死自己。

23. 最後，Bonus，上次出半年業績，公司做過一個linear regression（https://fbook.cc/3K6j），我都有玩埋一份。當時我話，如果指數曲線咁去fit，2020年尾日均訂單會去到4萬單。如果官方嘅直線呢？就係3.5萬單。

24. 結果？年尾大約係3.6萬單。公司保守啲，係好嘅。但亦都見到疫情受控制，冇指數咁爆發上去。當然你爆多十倍確診，啲單又唔會多十倍嘅。

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你嘅2020年點？我嘅2020年就幾好。Ivan Patreon，港美市場評點，專題號外，每日一圖，好文推介。每星期6篇，月費100唔使，4個月已1000人訂！（https://bityl.co/4Y0h）。月頭訂至抵，年費仲有85折，仲係睇13個月添。

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
鮑魚雞粥

材料：
新鮮鮑魚8隻
急凍雞扒2塊
白米3／4膠嘜

程序：
1. 大火在煲內煲滾清水1升。
2. 白米，清水浸5分鐘。
3. 雞扒，清水解凍。
4. 鮑魚，用不鏽鋼羹，從它的嘴刮出鮑魚肉，然後除去內臟。
5. 水已煲滾，加入白米，大火滾起，繼續攪拌，避免黐底。
6. 粥滾起後，轉慢火，放一雙筷子在煲上留一條縫隙，避免滾瀉。
7. 鮑魚肉，加入生粉1湯匙，捽乾淨，清水沖洗乾淨，擎乾水。
8. 雞扒已解凍，倒去水分，用粗鹽1湯匙乸15分鐘，清水沖洗乾淨，擎乾水，用廚紙索乾。
9. 雞扒，切去脂肪，切粒。
10. 雞粒，加入調味料：
a. 胡椒粉半茶匙
b. 雞汁半湯匙
c. 生粉1／4茶匙
撈勻。
11. 粥已煮成稀飯，加入滾水至適當稠厚度，攪勻。
12. 粥已滾起，加入雞肉，轉大火至再滾起，放鮑魚，再煮2分鐘。
13. 完成，倒入大碗內，可享用。

Abalone chicken porridge

Ingredients:
Fresh abalone 8 Nos.
Frozen chicken steak 2 Nos.
Plain rice 3/4 measure cup

Steps:
1. Heat up water 1L at high flame in pot.
2. Plain rice, soak in tap water for 5 minutes.
3. Chicken steak, defrost in tap water.
4. Abalone, get the flesh with a stainless steel spoon. Remove the intestines afterwards.
5. Water boils up, add in plain rice. Boil it up at high flame. Continue stirring.
6. Turn to low flame after boils up. Put a pair chopsticks between the pot and its lid avoiding boil over.
7. Flesh of abalone, add in tapioca starch 1 tbsp, rub until it is clean. Rinse thoroughly. Drain.
8. Chicken steak has been defrosted, pour away water. Season with cooking salt 1 tbsp for 15 minutes. Rinse thoroughly. Drain. Dry with kitchen towels.
9. Chicken steak, cut off the fat. Dice it.
10. Season the chicken:
a. Pepper 0.5 tsp
b. Chicken sauce 0.5 tbsp
c. Tapioca starch 1/4 tsp
Mix well.
11. Porridge has been cooked in form of congee. Add in appropriate amount of water to a suitable thickness. Mix well.
12. Porridge boils up, add in chicken. Turn to high flame until boils up again. Put abalone, boil for 2 minutes more.
13. Complete. Pour into a big bowl. Serve.

鮑魚(系列)播放清單
https://youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_T6_zW7GVSunjdENYpRA_n8
?這系列全部影片都有中英文翻譯

?粥(系列)播放清單https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_QO1E1-54bC0PXyvxNKuPj1
?這系列全部影片都有中英文翻譯

Abalone Chicken Congee?Homely, Luxurious & Affordable?The Ultimate Comfort Food❗

生滾鮑魚雞粥
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Abalone Chicken Congee