【れんこんの挟み餃子】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1076236716.html
⏰調理時間:10min
❄️冷蔵保存: 2〜3日
❄️冷凍保存:30日
れんこんのシャキシャキ食感が新しい!
レンジでできる挟み餃子。
作り方は、めちゃめちゃ簡単で
いつも通り餃子のタネを作り
それをれんこんで挟んでチンするだけ♪
本当は、フライパンで焼くか
蒸し焼きにするか悩んだんだけど
”れんこんが剥がれました..."ってリスクもあるんで
今回は、お手軽にレンジで。
でも、これがレンジで作ったとは
思えない美味しさ!!
しかも、いつもの餃子と違ってヘルシーだし
胃もたれしないし、包む作業もいらなし
中途半端に皮が余る...なんてこともなくて経済的♪
もう全力でオススメしたい!
れんこん好きさんにはもちろんのこと
レンジ料理が苦手...なんて方にも
お試しいただきたい一品です♡
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【材料:2人分】
れんこん…100g
豚ひき肉…150g
A 長ネギ(みじん切り)…1/4本
A 片栗粉…大さじ1
A しょうゆ、酒、ごま油…各小さじ1
A 塩、こしょう…少々
A にんにく、しょうが…各チューブ1〜2cm
【作り方】
①れんこんは、5mm幅くらいの輪切りにする。豚ひき肉と【A】を合わせて、よく混ぜ合わせる。
②肉だねを5等分にして丸め、れんこん2枚で挟む。耐熱容器に並べてふんわりラップをし、電子レンジ600wで約4分加熱する。
ポン酢やからしをつけて、お召し上がりください♪
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餃子の餡をオクラで挟み、餃子の皮を巻いて焼いた『オクラ餃子』です。昨年作って好評だった『獅子唐餃子』を応用したものなので、レシピはこちらを参考に見てみて。
http://www.recipe-blog.jp/blog/higuccini/2014/07/post-83.html
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◆餡を作るのがめんどくさい
◆餃子を包むのが難しい
そんな方にピッタリ!
餡は不要!包むのもいらない!
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一人暮らしの自炊にもピッタリ楽ちんレシピどすえええぇえ!
挟む具材や付けるタレを色々変えることでいろんなアレンジが出来て楽しく飽きないんだyo😋
【とまらない!話題の挟み餃子】
餃子の皮 20枚
大葉 10枚
豚肉 好きなだけ
ニラ、ネギ、チーズなどお好みで
湯 適量
ゴマ油 適量
◆他に鶏胸肉やササミを削ぎ切りにして大葉とチーズで挟んだり
◆玉ねぎのスライスや白菜細切りでヘルシーにしても美味しい!
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