[腸道菌跟食物喜好的互為因果]
為什麼王醫師常常會請學員「 #多吃」某個「 妳過去很討厭、不喜歡,但是對身體很好的食物」,並不是為了「營養均衡」這件事,而是為了達到「菌相的均衡」。
過去認為「飲食均衡」是健康的不二法門,但是在「低碳飲食」「生酮飲食」「168飲食」盛行後,很多人長久以來的菌相反而越來越失衡,因為妳會下意識的「 #挑自己喜歡的食物」來湊成低碳的條件,或在有限的時間 #過量進食自己喜愛的食物。
就像日本人的身上有很多分解豆類食物跟海苔的菌、韓國人不用吃益生菌,因為她們養出很多泡菜菌、四川人吃辣椒都不會拉肚子。
一個地域跟文化,造就了不同的飲食文化跟獨有的腸道菌生態系,這也就是為何在「4+2R代謝飲食法」吃久了後的人,會發現以前會脹氣、不喜歡、少吃的食物,慢慢覺得越來越好吃,或越來越不會脹氣,就是因為能分解這種食物的菌越來越多。
(p.s食物過敏IgE是另一回事,不建議過度攝取,除非體質/腸道免疫改變)
所以了解「瘦子菌喜歡吃什麼」是一件比「吃什麼能變瘦」更重要的事。
連熊熊🐻都知道要挑貴的好蜂蜜來吃,就表示生物的原始本能就是會趨吉避凶,但是現代越來越多的 「 #食品添加物」「 #高鈉高磷」「 #香料色素」「 #環境荷爾蒙」,造就我們慢慢失去正常判斷食物好壞的能力。
最近很多喜歡精品咖啡跟酒的R友分享,味覺越來越敏銳,可以輕易分辨出好的咖啡跟酒的各種風味,就是一種跟🐻一樣,找回原始本能的現象呢😄
#希望連擇偶能力都能進步
#找到適合的費洛蒙之類的🤣🤣🤣
#費洛蒙的喜好跟免疫的互補有關
連熊熊🐻都知道要挑好貨
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅ianthe.C,也在其Youtube影片中提到,如標題哈哈哈哈哈哈 在沒有任何廚房設備又空間有限小套房內煮食真的好克難 只靠一個插電的小鍋子 甚至只有一支水果刀什麼都靠它切🤣 不過自己煮既可以挑自己喜歡的食物吃又可以獲得成就感 而且還可以安心宅家防疫~484很讚~~~ 希望大家都身體健康!我們要繼續撐下7🥰 𝐏𝐒 第一次架相機拍煮菜畫面不是很美...
挑自己喜歡的食物 在 Beauty by ianthe.C Facebook 的精選貼文
小當家系列(?
會不會此系列僅此一支影片
不曉得😃
挑自己喜歡的食物 在 Célia的葡萄酒之旅 Facebook 的最佳解答
昨天學姊傳訊息給我,說她被這次的酒燒到,問該選哪一支好? 因為天氣變涼,她也想煮火鍋搭酒給她家人吃:https://forms.gle/j4561Pbj3wcCM7NZA
一直以來,想到要搭葡萄酒的食物,大多數人都還是會直覺地想配西餐,或地酒配地食(就是哪裡產的酒、就配當地吃的食物),但如果問我最簡單的搭配方式是什麼,以我的經驗來說,最重要的就是,#先挑自己喜歡的食物!
這是最容易、同時也是不容易出錯的方式,因為不管怎麼樣你都愛吃這個食物,酒選錯頂多就是食物+酒,但食物還是好吃啊。
比如說你愛吃海鮮,就往可以搭配海鮮的酒去挑,愛吃肉,就往可以搭肉的酒去找,在知道你要吃什麼之後,再決定用什麼方式去烹調,比如說生蠔,就有生吃、鹽烤、焗烤、蒜香...。
同個食材經過不同的料理方式後,會變出更多可能,像畫一條迷宮圖,按照不同的線路去走,最後會得到一個集結各種風味的菜餚,然後再去想想,這道菜所具備的元素與特性,搭配有相同/互補調性的酒。
這時候就要回到前文講的思路,想吃火鍋,是什麼湯底的火鍋?什麼料底的火鍋?
學姊說:北海道石狩鍋 ~~~~
(你也是看了影片之後想吃鍋嗎?)
北海道石狩鍋的湯底,是 #濃郁奶香跟鮮味的味噌昆布湯底,鍋料有 #海鮮 蔬菜,所以選酒上會特別適合酸度明亮、乾淨,尾韻有奶油滑順感的白酒。
那這個時候,我會建議拿這次 #小餐桌的2號白酒 El Palomar,不只聞起來花果香豐富,醒開後的哈密瓜和水蜜桃香氣迷人,尾韻帶點堅果氣息,喝起來酸度清脆乾淨,像初春融雪的細涓,淌在舌上輕盈,並在尾韻捲成一股圓潤的重量,化在舌心。
大概就是這樣的感覺,然後美國有個知名的酒評家James Suckling說,這是他認為Rias Baixas最棒的Albarino白酒,我個人是覺得,如果想要試試看西班牙的Albarino品種,這瓶一定要試試,開瓶後放冰箱,隔天依然好喝。
像這樣的酒,妳會想試試嗎?
想試的話在這裡,倒數3天:https://forms.gle/j4561Pbj3wcCM7NZA
跟學姊講完,又被自己燒到一次 (差點手滑幫自己追加更多的Zarate白酒,想說聖誕節配生蠔也挺不錯的!是否太早在想聖誕節?)
挑自己喜歡的食物 在 ianthe.C Youtube 的最佳貼文
如標題哈哈哈哈哈哈
在沒有任何廚房設備又空間有限小套房內煮食真的好克難
只靠一個插電的小鍋子
甚至只有一支水果刀什麼都靠它切🤣
不過自己煮既可以挑自己喜歡的食物吃又可以獲得成就感
而且還可以安心宅家防疫~484很讚~~~
希望大家都身體健康!我們要繼續撐下7🥰
𝐏𝐒 第一次架相機拍煮菜畫面不是很美觀(而且還大失焦???
下次(如果有的話)會更注意ㄉ
01:50 起司打成起色😃
#不要忘記追蹤我的𝐈𝐆:https://instagram.com/ianthe.c/
「影片裡出現的」
歌林 萬用料理鍋 https://shp.ee/zs7rfek
寶宏安柏 馬茲起司片
小磨坊 香蒜黑胡椒 https://shp.ee/guqvtnc
燕村家 超辣蒜椒醬 https://shp.ee/q9fsbck
豬跳舞 義式煙花女麵醬 https://shp.ee/zgqb8a2
西雅圖 濃淬咖啡球(原味)https://shp.ee/m92kdbu
Oatly 咖啡師燕麥奶 https://shp.ee/uwwczy4
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柴魚青蔥豆腐味噌湯(7-11有售)
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自己 選,健康吃 終於不用每次都在餐盒裡挑出不喜歡的食物了ψ(`∇´)ψψ(`∇´)ψ 自選餐盒裡選的都是自己愛吃的~ 快點打電話訂起來☎️:03-3119940. ... <看更多>