#做生日蛋糕給老公結果決定下不為例!
#人稱法式點心界的愛馬仕到底多厚工?!
#拿破崙千層酥
這款吃完會令人覺得自己身價非凡的甜點,厚工到讓台客媽做完驚呼 - 下次要用買的就好了!
問題是,當時就是因為買不到才會自己做,才有今天這支影片啊~~~
大家先稍安勿躁!
今天的影片有最詳細的步驟介紹!
沒吃過也一定要來看片認識一下!
拿破崙千層酥是歐洲有名的甜點。基本上包括三層酥皮,搭配卡士達醬,用水果及糖粉或糖霜裝飾...
以前在義大利為孩子領洗時,家族聚會的場合上就訂製了這款甜點,一大盤幾乎到A2的尺寸,端出來就是霸氣!
它也是我們安德烈最喜愛的甜點之一(應該沒有人不喜歡!)每回在婆家為他慶生,首選的蛋糕都是這款。
前年的生日在台灣過,以前訂得到有在做這款甜點的飯店,那年開始竟然訂不到了...於是決定把袖子挽起來,自己試試看!
本人就是一個快炒人跟西餐人,但是叫我做甜點就不得不承認自己沒有那個天分...!
從頭自己做真的好厚工啊!
做到懷疑人生!
差一點夫妻失和!!!
雖然不是最近的素材了,但是我一直耿耿於懷想把它剪起來,給跟我一樣愛下廚愛找食譜的人多一個參考,孩子長大了也可以回顧跟著做!
覺得自己真是超級有心,我跟安德烈之間原來也曾經有過愛情的嘛😆!
來追我呀~
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Youtube → https://youtu.be/4wkksLTVibs
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅C2食光,也在其Youtube影片中提到,草莓季來拉~~🍓 這款看起來很浮誇,做起來其實很簡單喔。 使用現成的酥皮,取代揉製派皮的步驟,不僅縮短了製作時間,也降低了操作的難度,端上桌氣勢十足,即便是甜點新手,也能輕鬆駕馭。 💡料理小技巧: *每個烤箱受熱不一樣,如果翻開色澤不夠,可以以3分鐘為單位慢慢烤 *烤第二次烤盤要拿開喔! *內陷...
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馬麻獨享餐~寶貝女兒還在睡夢中,趕緊來做個夢幻甜點好好享用放鬆一下😋(等女兒起床再做給她們吃)
食譜做法:將市售酥皮微退冰,取兩片貼合,然後用叉子戳洞,小V預熱完放上烘焙紙和酥皮,熱壓五分鐘,然後在酥皮上灑上糖粉再熱壓五分鐘,最後酥皮翻面再熱壓五分鐘,酥皮取出放涼對半切,擠上自製的卡士達醬,放上切半的草莓即完成。
#網美風早餐
#草莓拿破崙千層派🍓
#400次咖啡☕
#小V鬆餅機
#帕里尼烤盤
#全聯中村冷凍起酥片
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🍵 #抹茶拿破崙 Matcha Milles Feuilles🍵
利用做抹茶國王派Galette des Rois剩下的酥皮來做法式千層,再加上抹茶戚風蛋糕與抹茶卡士達鮮奶油就變成台灣熱門甜點「抹茶拿破崙 Matcha Milles Feuilles」,毛毛將卡士達醬混入鮮奶油香緹,更輕盈、清爽、不甜膩,現做現吃超享受!
💚完整食譜▶️ https://ladymoko.com/matcha-milles-feuilles/
其實法國是找不到拿破崙這款甜點的,基本上千層酥(Milles Feuilles)就是千層酥派配上卡士達夾餡,加入戚風蛋糕就變成拿破崙了,這是毛毛在台灣非常喜歡的甜點之一。
記得毛毛超愛一家很有名的拿破崙蛋糕,裡面好像不是夾卡士達醬,吃起來是一種感覺很肥但好吃的要命的奶油餡,真希望能知道是什麼食譜XD
#毛毛食譜 #宅在家不無聊 #毛毛甜點 #毛毛抹茶
拿破崙千層酥食譜 在 C2食光 Youtube 的最讚貼文
草莓季來拉~~🍓
這款看起來很浮誇,做起來其實很簡單喔。
使用現成的酥皮,取代揉製派皮的步驟,不僅縮短了製作時間,也降低了操作的難度,端上桌氣勢十足,即便是甜點新手,也能輕鬆駕馭。
💡料理小技巧:
*每個烤箱受熱不一樣,如果翻開色澤不夠,可以以3分鐘為單位慢慢烤
*烤第二次烤盤要拿開喔!
*內陷也可以換成卡士達醬哦!
食譜示範:Syou(しょう)老師
粉絲專頁(G.F 料理 Goût Festin cuisine)https://www.facebook.com/GF-料理-Goût-Festin-cuisine-727353257637082/
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Ingredients:
Pastry
Adequate amount of strawberries
Adequate amount of icing sugar
125g cream
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食材:
3片冷凍酥皮
草莓適量
糖粉適量
鮮奶油125g
做法:
1.烤箱預熱200
2.將烤盤鋪上烤盤紙
3.將酥皮對切好,疊在一起放在烤盤上,在酥皮上戳洞後,蓋上烘培紙以及烤盤後
4.進入烤箱烤20分鐘
4.烤好後取出修邊後放涼,等待同時將草莓切片、鮮奶油打發
5.酥皮潵上糖粉之後,鮮奶油塗上酥皮,將草莓鋪上一層疊一層
6.最終在上頭撒上糖粉,完成
#冷凍派皮 #法式千層酥做法 #拿破崙派
#いちごのミルフィーユ
# classic french dessert
拿破崙千層酥食譜 在 myCOOKey Youtube 的最佳貼文
呢個拿破崙千層酥,選用法國蘋果製作,酸甜有致。法籍名廚Charles Soussin更特別用蘋果蓉代替吉士醬,清新味道配脆脆酥皮底,層次十足!
食譜:http://bit.ly/2mP6HKV
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拿破崙千層酥食譜 在 YummyMummy Youtube 的最佳貼文
「草莓拿破崙蛋糕 Mille-Feuille」草莓千層拿破崙派,用靈魂堆疊的千層焦脆香甜 | 俏媽咪潔思米
詳細圖文食譜
http://yummymum.tw/mille/
✐.ɴɪᴄᴇ ᴅᴀʏ 〰︎💌・🌷・🍒・
大家好,我是潔思米,擁有三個寶貝的全職媽咪,喜歡料理、烘焙。
每週我會和大家分享一些簡單的甜點烘焙和料理做法。
喜歡的朋友們歡迎訂閱我的頻道以及在評論區和我分享看法哦~
http://bit.ly/2vXUwiZ
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拿破崙千層酥食譜 在 蝴蝶千層酥做法在PTT/mobile01評價與討論 - 台鐵車站資訊懶人包 的美食出口停車場
在拿破崙千層酥做法這個討論中,有超過5篇Ptt貼文,作者larle也提到餐廳名稱:包心龍珠/日式蜜糖千層鯛魚燒消費時間:2015年/7月地址:中壢夜市位在桃園市中壢區新明 ... ... <看更多>
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拿破崙千層酥食譜 在 拿破崙(法式千層酥mille-feuille)食譜: 千層酥皮麵糰... 的美食出口停車場
拿破崙 (法式千層酥mille-feuille)食譜: 千層酥皮麵糰pâte feuilletée(3片) 麵糰材料: 中筋麵粉200 克冰水110 毫升糖1 湯匙鹽1/2 茶匙無鹽牛油20 ... ... <看更多>