關於 拾穗鮮奶茶 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

/ 📢 #新聞快訊 /

｜Podcast｜

● 你知道康普茶（Kombucha）是什麼嗎？康普茶為什麼如此受歡迎？跟昆布有關嗎？（沒有！）本週 Podcast 美食關鍵詞邀請到康普茶品牌 Zestea Kombucha 的二位創辦人 Sharon 與 Cindy 分享 #SCOBY 到底是甚麼？#kombucha_high 又是為什麼呢？

● 最近從法國開始一連串新年度 Michelin Guide 榜單陸續接曉，Asia's 50 Best Restaurants 亞洲50最佳餐廳也將在3月25日舉行線上頒獎典禮。新冠肺炎疫情發生後，餐飲業受到劇烈衝擊，疫情嚴重的歐美國家很多餐廳不能正常營業，在這個時候，餐飲評鑑究竟有什麼意義？上海高級美食旅遊與餐飲公關 TastyTrip 的創辦人陳慶華 Jocelyn，在本集Podcast 美食關鍵詞中與 Liz 討論後疫情時代餐廳評鑑的角色與定位，以及餐飲評鑑與餐廳的關係又是如何？

｜飲食活動｜

● #亞洲50最佳餐廳 宣布，由韓藉廚師金善玉（Sun Kim）創立，位於新加坡的 Meta Restaurant 成為 2021 年度「美國運通最值得關注獎」得主。餐廳名字源自「蛻變」（metamorphosis）一詞，呈獻以歐洲高級料理烹調技巧打造的亞洲風味佳餚。金主廚意念創新的菜單反映了他的個人歷程，融入了不同文化及旅遊經歷所帶給他的影響。

｜新開幕｜

● 2021年3月7日，在春天驚蟄重新開幕的 拾穗 Bakery & 拾穗 Kitchen，不論料理或麵包，都帶進了無比的春意。帶著陽光的和煦，與島嶼尋物的真摯情感，與這七年圓圓滿滿的累積，拾穗 Bakery & Kitchen 將完全不改變初心地，在信義區的巷弄中 #努力做出美味至極的麵包

● TERRA 土然巧克力專門店以沈穩低調的姿態座落於溫州街巷弄間，大面積的採光玻璃輔以溫暖的大地色系，店內裝潢從帶著時間性的做舊鏽感，直到仿造可可產地的植栽設計，以一致的調性引領人們探索原始、自然的感官體驗，清楚呈現可可原生樣貌。創辦人 #楊豐旭Danny 把品味巧克力的方式從吃變成喝，他認為喝這件事情更貼近生活，讓冰熱飲呈現巧克力不同的產地風味，讓大家更容易理解巧克力的味道。

｜新菜單｜

● 香水與香氛一直是圍繞 ROOM by Le Kief 品牌核心的重要元素。繼 LE LABO 後，本次再度回歸此主題，邀請到結合傳統工藝與藝術性、特立獨行的法國香氛品牌 MAD et LEN，以 #ARTISAN_工藝 為名，將品牌精神中的 #Sophisticated_rawness 帶入餐酒搭配，邀請到 EMBERS 餐廳主廚 #Wes_Kuo 共同創作出6道小點與6杯調飲的套餐組合。

● 珍煮丹此次與人氣法式甜點品牌 Season Artisan Pâtissier，首度跨界聯手合作，打造出用喝的甜點 #感官花園，將手搖飲搖身變成精緻法式甜點；SEASON創意總監洪守成（Season Hung）主廚，運用巧思將珍煮丹經典黑糖及泰泰鮮奶茶濃縮於法式甜點達克瓦茲（又稱金錢餅）中，帶給消費者們最浪漫的法式白色情人節，3月10日至31日於珍煮丹北北基門市限定快閃販售。

【台北信義】#鮮乳坊創造美食 #鮮乳坊鮮乳販售點
拾穗 Bakery & Kitchen

#嚴選原料堅持細節
「拾起手中的黃金麥穗，感謝大地母親的賜予」
秉持著每種食物都是大自然的恩惠，
拾穗對於食物有自己的堅持，
喜好傳統菜餚的煮法，製作費時費神，
料理像歐洲傳統媽媽的花費時間心力熬煮燉鍋，
搭配手作的麵包，偏向地中海的飲食文化，
讓味蕾享受來自大自然最樸實的寶藏。

#因為無添加無調整才能品嘗到真實的味道
鮮乳坊的鮮奶強調無調整無添加，
我們認為鮮乳就是農產品，
每一瓶的鮮奶會隨著生產時的氣候、環境，而有風味上的不同！

#美好的食物值得花時間製作
#美食就該慢慢享受
真實的美味，最重要的當然就是原料啦～
拾穗講究每一種使用的原料，
追求無添加的自然食材，
就是要給客人最天然的風味～

#歐式麵包遇見天然好鮮乳
想像自己坐在地中海畔，
吃著傳統的歐式麵包，
搭配著一杯由鮮乳坊鮮奶，
啊～～～多完美的享受啊！！！
如果喜歡多元的口感，
拾穗還有販售鮮乳坊鮮奶調配的拿鐵跟黑糖鮮奶茶唷：）
麵包也有使用我們家的鮮奶，
至於是哪些麵包有使用呢？
就等待奶粉們去趟味覺的探索囉～～～

#拾穗好康活動分享
7/ 13（三）如何選購一塊好奶油
7 / 19（二）親子甜點課
7/26（二）餐酒會

＝＝活動資訊＝＝
台灣鮮乳，我挺鮮乳坊！直腸觸診中。。。

歡迎奶粉至鮮乳坊的部落格參觀、分享給朋友～
裡面有許多鮮乳坊的過往分享的各種小知識！
部落格：http://ilovepuremilk.blogspot.tw/

加鮮乳坊為Line好友，獸醫師第一手資訊通通給你囉～
http://line.me/ti/p/%40smi3061o

嚴選的【鮮乳坊-豐樂鮮乳】：
https://goo.gl/JqZPbq
不上網？那就去實體店：
http://bit.ly/1ISl456
豐樂牧場360環景：
http://on.fb.me/1Q1MnJV