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【人物】創意糕點達人 #鍾芯誼 中西合璧榮獲全國冠軍
#職人群像 文／田育志
全力投入烘焙的鍾芯誼，結合傳統糕餅與西式甜點，讓生活中常見伴手禮也有不同的層次。不管是招牌生乳捲，或是入選「桃園十大伴手禮」的糕餅，都是她多方嘗試、力行健康目標所製作的糕點。
鍾芯誼在日本就常用視訊，與製作過傳統糕餅的父親交流烘焙心得。由於學校教授的主要為偏甜的法式糕點，而為了讓喜愛甜食的爺爺吃起來少點負擔，她最常和父親討論的，就是如何製作低糖、低脂的糕點。
#桃園誌66
仙草＋奶霜是什麼神仙組合啊～太好吃！
＃beauty美人圈 ＃限定開賣 ＃仙草太嫩了
No.09
◻️抹茶慕斯脆脆塔 $140
◼️經典生乳捲（百香紅烏龍）$115
◻️特選生乳捲（瑪黑藍伯爵）$120
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隔了快一年半，終於又吃到 @no.09 最經典的抹茶脆脆塔，還記得第一次吃到它時的驚艷，一個小塔光是抹茶就有三個層次，濃郁到清香搭配上酥脆的塔殼，以及表層裹上蜂蜜的堅果，從裡到外都非常有層次的一款甜點，抹茶的茶香是來回堆疊的，真的非常好吃。
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而生乳捲也是Zoey一直以來的招牌，生乳捲如她的達克瓦茲般，她不喜歡餡料沒有足夠厚度及口味的跳脫，百香烏龍在入口時果酸香氣明顯，隨之而來的是紅烏龍的茶韻，淡淡的酸與熟成茶交錯的清爽感。藍伯爵茶香濃郁，蛋糕體更為輕柔，蛋糕與生乳一同入口香氣馬上蔓延，配茶或咖啡都相當合適。
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人氣團購甜點店「#亞尼克」推出10款芒果甜點
將果肉細嫩多汁的「在欉黃芒果」融入其中
濃郁甜美的滋味，消暑又順口
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一桌排開的金黃色芒果甜點，包含招牌生乳捲、手工泡芙、芒果奶霜切片、北海道泡芙蛋糕，或是陽明山夢想村的「繽紛WELL」、萬里地區限定的「芒果塔」等。
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▧ 亞尼克生乳捲-新鮮芒果（新鮮現捲）$485
▧ 仲夏鮮芒（6吋）$560元
▧ 芒果奶霜（6吋）$820元／切片 $80
▧ 北海道泡芙蛋糕-芒果奶霜 $52
▧ 手工泡芙-芒果 $42
▧ 芒果塔（萬里門市限定）$168元
▧ 繽紛WELL-芒果（夢想村2號店限定）$125元
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🔍壹特eater
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#亞尼克蛋糕 #影片🍰🍰🍰
終於吃到亞尼克的蛋糕啦！
這次趁去桃園的時候順便去拿了他們中秋節推出的 #中秋雙捲禮盒 和新產品 #芋頭喜Q餅 ，
住比較遠的朋友也可以選擇宅配，
對於他們 #招牌生乳捲 真的印象深刻，
口感綿密又清爽 ，甜而不膩連男生都說好吃 ，口味選擇也好多，😊😊😊
芋頭喜Q餅則是有多種不同層次的口感，還有Amy最愛的鹹蛋黃XD，
分享給大家，大家也有推薦最愛吃他們家那種口味的蛋糕嗎？
不過常買的朋友好像還是先買張隨享卡比較划算些
✔ YANNICK亞尼克菓子工房-環球林口店
門市地址：桃園市龜山區復興一路8號2樓(林口長庚兒童醫院正對面)
電話：03-3183573
營業時間：周一至周日11:00~22:00
全圖文：http://dannisamy.pixnet.net/blog/post/34386826
