濃郁日式咖哩、平價用餐消費,堅持市場新鮮採買手工製造料理,卡滋酥脆炸物、招牌唐揚雞,大推牛肉咖哩,牛頰肉大塊香濃夠味❤️內用免費續白飯、每日煲湯。#咖哩大叔 #日式咖哩
同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,岑老先生以五仁伴上半生,姪子承其念默默耕耘。 若稱苦瓜為半生瓜,那五仁月餅就是半生月餅了。年少不懂,嗤之以鼻,閱歷加深,才識甘香。當冰皮、奶黃、榴槤月當道。 位於皇后大道西的老餅家,仍舊只做傳統月餅,其中五仁果子月,更是台柱,用足欖仁、杏仁、核桃、瓜子、芝麻, 堅持人手製作,吃起來,口感複雜,有軟...
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招牌唐揚雞 在 Facebook 的最佳解答
民生路上的義式料理
好喜歡裡面的環境 很適合聚餐♡
以木質色系營造出舒適的日式氛圍
開放式的廚房料理過程也看得到
餐點蠻有特色的 義式結合不同元素
好幾道餐點都讓我覺得很驚艷 價格也不貴
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#日曜招牌唐揚雞
招牌的唐揚雞 來這裡一定要吃一下,每一塊都好大塊 炸的外脆內嫩~咬下去鮮嫩多汁 富有飽滿的雞汁 好吃♡ 明太子脆薯也是大受歡迎的開胃菜之一,金黃酥脆的薯條,沾著店家自製的明太子醬好唰嘴
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他們家的義大利麵 我覺得蠻有特色的,不同於外面常見的白醬紅醬青醬~而是自創的特色口味😍義式混搭日式的感覺好新奇!
#梅醬紫蘇味噌豬義大利麵
清爽梅醬紫蘇義大利麵 吃起來十分開胃!上面加了柴魚片海苔絲,均勻的拌一拌吃起來好爽口!麵芯帶有硬度 不是軟爛爛的口感♡
#手工鹹肉起士蛋汁義大利麵 也不錯!如果你是海鮮控的話,我推薦#日本松葉蟹膏炒海鮮義大利麵 有鮮蝦小卷還有罪惡的松葉蟹膏~吃起來海味十足🦀
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餐後再來個焦糖布丁🍮
滑嫩濃郁的口感 迷人焦糖香 吃起來不甜膩♡
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🔺季節鮮果莓醋和風沙拉 $180
🔺日曜招牌唐揚雞 $160
🔺明太子脆薯 $120
🔺梅醬紫蘇味噌豬義大利麵 $230
🔺手工鹹肉起士蛋汁義大利麵 $220
🔺日本松葉蟹膏炒海鮮義大利麵 $380
🔺日式焦糖布丁 $60
🔺鮮奶紅茶 $90
🔺新鮮柳橙汁 $80
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日曜 義大利麵 和洋pasta
📮台南市中西區民生路一段43號
⏰11:30-13:30、17:30-20:30(週一公休)
☎️06-221-0260
招牌唐揚雞 在 露西吃貨地圖 Facebook 的最佳解答
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[#吃貨露西in斗六]
𓍱醬烤雞皮$50
𓍱豬五花番茄卷$60
𓍱松露牛肉串$120
𓍱松阪豬串炸$80
𓍱招牌唐揚雞$130
𓍱松露皎白筍$90
𓍱絲瓜蛤蜊湯$100
𓍱明太子奶油烏龍$150
𓍱炙燒鱈魚肝拌飯$120
𓍱Prime菲力牛排$270
𓍱午仔魚一夜干$280
𓍱Asahi黑啤$120
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𓍼斗六的 #居酒屋 其實為數不多,露西常吃的也就那幾家,一直期待新的居酒屋來替這裡的宵夜場增添風采, IKOU伊口串燒居酒屋 看來聽到我的心聲了!🤩打破對居酒屋的印象,外觀是由老宅改建而成,垂掛的燈串有一種酒吧的氛圍,走進店內是吧台,想欣賞師傅手藝就坐這,後面一區座位適合朋友聚餐,老闆還打算在外面增加沙發區,紫紅色日文字燈管寫著「今晩飲みに行こう」(今晚一起喝一杯吧!)光是亮著就讓人微醺了😏,裝潢用了復古的昭和元素,很跳tone的是,背景音樂不是平常的J-POP或演歌,而是非主流的日本樂團,時而輕快時而迷幻的RAP讓整家店的氣氛更慵懶,更想在這好好喝一杯了~🍺
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𓍼 #醬烤雞皮 除了脆脆的雞皮口感多了特製醬料偏甜的味道, #豬五花番茄卷 是基本款,番茄中和豬五花的油膩, #松露牛肉串 一串兩塊吃起來很奢華,因為店家堅持用炭火烤,牛肉除了很多汁又和松露頗搭還多了一股炭香~😚 #招牌唐揚雞 個人覺得必點!送上來讓我驚呼,用蒸籠裝超可愛的每顆唐揚雞都圓圓的~😍可以沾著酸酸的醬一起吃, #松阪豬串炸 長得有點像可樂餅,外層麵衣酥脆咬下去一樣吃得到飽滿的豬肉! #松露茭白筍 也是首次吃到的搭配,烤得清甜的茭白筍和松露醬也碰出新火花!😝
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𓍼 如果要吃飽這幾樣也很推薦~ #明太子奶油烏龍 雖然是常見菜色,但相當濃郁,攪拌均勻每一口奶油味都很濃郁! #炙燒鱈魚肝拌飯 這個讓我很驚艷,原來鱈魚肝拌飯這麼涮嘴,這我可以自己吃掉一碗!🥺 #Prime菲力牛排 適合點來大家一起分食,三分熟的菲力牛單吃就很美味,也能搭配一旁玫瑰鹽、洋蔥及蒜片吃出不同風味,伊口老闆特別喜歡在餐點中放生洋蔥(而且撒超多‼️)讓我吃得超滿足的~~😍 #午仔魚一夜干 也是吃居酒屋必點,脂肪較高的午仔魚,炭烤方式更能凸顯它的味道,肉質鮮美,搭配金桔、胡椒還有洋蔥(一樣撒滿!😝),一隻魚多種吃法~🐟
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𓍼主食吃得有點飽了,來碗熱呼呼 #絲瓜蛤蜊湯 平衡一下味蕾吧!每顆蛤蜊都好大顆,湯十分鮮甜,抑或來杯黑啤也很滿足(不過這天氣更適合來點清酒?🍶),整餐吃下來伊口讓我很滿意~~(*´˘`*)在每一道餐點和裝潢細節都能看到店家的用心,突破我對串燒的印象,菜色種類豐富,IKOU伊口即「行こう」之意,冷冷的冬天,如果過了晚餐時間,不妨和朋友相約去伊口小酌,走吧!👋🏻
℡ 05-5379453
𓐩 18:00-01:00(週一公休)
𓐩雲林縣斗六市城頂街146-1號
#露西吃貨地圖 #IKOU伊口串燒居酒屋 #yunlin #douliu #yunlinfood #douliufood #yummyday雲林 #雲林美食 #斗六美食 #斗六美食推薦 #斗六宵夜 #雲林 #斗六 #日式料理 #日本料理店 #深夜食堂
招牌唐揚雞 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
岑老先生以五仁伴上半生,姪子承其念默默耕耘。 若稱苦瓜為半生瓜,那五仁月餅就是半生月餅了。年少不懂,嗤之以鼻,閱歷加深,才識甘香。當冰皮、奶黃、榴槤月當道。
位於皇后大道西的老餅家,仍舊只做傳統月餅,其中五仁果子月,更是台柱,用足欖仁、杏仁、核桃、瓜子、芝麻, 堅持人手製作,吃起來,口感複雜,有軟有硬,味道細膩,連甘帶甜,直如半世人生, 順逆相纏,甜苦交錯,形成百般滋味,點滴在心頭。 西環,屬舊社區。所謂的舊,不限於建築外觀,更指內涵。不少傳統老店,動輒半世紀歷史,老味盎然。 皇后大道西這家老舊中式餅店,每逢立秋過後,總見水洩不通。 「一個豆沙燒餅唔該!」「兩件桂花(糕)兩件芝麻(糕)。」「五仁月點賣?」
餅店名叫卓越,每年臨近中秋,都在忙個不停做月餅。門外餅櫃,除了各式唐餅、南瓜燒餅、缽仔糕、豆沙酥餅外, 早已騰出一半空間放售月餅,五仁、金腿、豆沙、豆蓉、蓮蓉蛋黃,盡是傳統款式,每款數量不多,都是即做即賣,確保新鮮熱辣。月餅都在舖後工場做,兩旁各有一張工作枱,工具和材料放得井然有序,乾淨企理。工作枱前,只見一個人,穿汗衣、低着頭、全神貫注地工作, 將一個又一個的圓粉糰壓進模中,用力敲打,啪一聲,敲出一個餅印清晰分明的月餅來。
他是老闆岑俊傑,卓越由他叔叔岑兆卓於四十多年前創立,最初在土瓜灣,後來搬至西環,兩叔姪拍住上製餅,六七年前,年約七旬的岑兆卓打算退下火線,由於兩名女兒無意接手,餅店續交阿傑打理。
入行前,阿傑只是普通打工仔,在地盤做測量工作。直至2003年沙士來襲,面臨失業,徬徨之際,叔叔跟他說餅店師傅想辭職不幹,叫他回去幫手,「咁我又無工開,咪試吓囉。」就這樣,放下測量尺,拿起麵粉棒,由低做起,成了餅店學徒。
十幾年過去,學徒變成老闆,身份變了,責任大了。雖然阿叔最初經常落店助陣,但阿傑直言壓力好大,不信自己有能力傳承,又怕不能達到阿叔要求。可是每當想到,如果不接手,餅店就結束,便捨不得,硬着頭皮撐下去。繼承了餅店,也繼承了傳統,每年堅持手做月餅,未曾間斷,因為單靠機器做不到最佳口感,惟有人手才能達到要求。月餅一盤接一盤出爐,要數最受歡迎的,定是招牌五仁月。
五仁月製作工序繁複耗時,加上口味複雜不及蓮蓉討好,這年代沒太多人懂欣賞,市面也較少有。但阿傑自知小店,做蓮蓉月不夠大品牌鬥,倒不如專心做自己最耍家的五仁月,期望殺出一條血路。
$500斤欖仁做餅
他也真的跟足傳統做,五仁包括欖仁、杏仁、核桃、瓜子及芝麻,只挑最高質素。欖仁最貴,只買西山出產,質量最好,今年約$500一斤,每手月餅就得用上四五斤。百物騰貴,不少餅家或會選擇降低用料質素和份量以節省成本,阿傑卻不這樣做,因他深信客人食得出,亦過不了自己那關,只好實牙實齒幹下去。果仁要先放到焗爐烘香,核桃焗完更要以人手把外衣捽走,以免苦澀味影響成品。只是市場有去衣核桃供應,何不使用呢?「去咗衣嗰啲食落去就無咁重嘅核桃味,所以到最後都係唔用,自己辛苦啲啦,嘥啲時間啦!」
除了果仁,金華火腿更是麻煩,斬件後去走肥肉,蒸約一小時至軟身。待腿肉稍涼,再把肉塊拆絲,放機器中打成肉鬆才能使用,如此工序,又花大半小時。「始終金華火腿有個硬度,畀啲老人家食,食落去好似食咗支牙籤咁,打成肉鬆食落鬆軟啲。」他續解釋。還有冰肉,即肥豬肉,份量少卻效果大,加了便如畫龍點睛。「加咗令個餅潤啲、好食啲。」但處理冰肉,又是工夫,切粒加入酒和糖醃過夜,才可辟走臊味。他又下桔餅,要先搣成小顆粒才可用;檸檬葉又要切成碎,樣樣都是工夫竇。
材料備好,好戲才來,要把大盤散收收的材料黏合,得落糕粉,即熟糯米粉。而開糕粉必需用水,此舉最考師傅功夫。糕粉非常吸水,粉落太少,餡硬如磚;粉落太多,又不成形。阿傑笑指老師傅最怕這個工序,「做到叫救命㗎!」阿傑邊說邊從工作枱拿起一盤糕粉,慢慢撒在材料上,再加水,加點麻油、糖、玫瑰露,着手搓捏。只見他一聲不吭,專注的搓呀搓,力度時重時輕,從容自若,手法純熟,就如當年阿叔一樣有氣勢有功架。不消一會,餡料搓成小球,棒球般大小,非常足秤。餡料做好,開始做皮,糖漿加麵粉搓勻即成。糖漿也是自家製,用砂糖慢火煮稠,得花三四小時,要有耐性睇火,否則煮過頭變硬,不能搓捏。煮好的糖漿攤涼至少一整日,絕不可以沾到水,不然會「返砂」,即糖又凝結回砂粒狀。
堅持人手打月餅
月餅皮搓好再分成小球,包好餡料就可以入模。一按一壓,用力在枱邊敲兩敲,月餅就輕易的敲出來了。過程看似輕鬆,但其實壓模時力度要得宜,用死力會塞實餅模,不易敲出。敲打也如是,太用力會打鬆月餅結構,太細力又敲不出來,好考技術。月餅旺季,日打數百個,阿傑笑指年年打到手肘痛。一個一個倒模的月餅,放上鐵盤,餅與餅之間留合宜空間,月餅才能平均受熱,入爐前再髹上兩層蛋液,以添焦色。烘餅仍用舊式電焗爐,三層分為三段火力,焗月餅還得搬爐,先用大火焗出皮色,再搬到中火層慢烤。有別於現代化的焗爐,校好時間就會熄火,阿傑需要不時觀察爐內月餅的變化,一切全憑經驗。
約四十分鐘後,月餅終於出爐,餅香四溢,令人垂涎。卓越的月餅,色澤均勻,表皮偏褐色,側皮呈金黃。顏色明顯比起電視廣告上見到的深兩度,以致不少客人認為是焗燶了。原來這顏色為最好,太淺色的其實未焗透。「一個月餅好唔好食,最基本要求,睇個餅夠唔夠熟。」要判斷熟透與否,要看側皮是否帶青,淺黃色都不合格。餅焗不透,除了影響口感,裏頭仍有水分,自然就容易發霉。就連食月餅都有學問,建議最好「涼一晚冷氣」,讓內餡回油,口感更潤。
五仁月怎樣為之好食,未必人人都有相同答案。坊間的五仁月,總是硬邦邦,味道偏鹹,又或是果仁太少,口感層次不夠。但切開卓越的五仁月餅,只見餅皮透薄,餡料分佈平均。吃來潤而不膩,夾雜香脆果仁,軟硬適中。細嚼慢嚥,滲出橘子般的清甜,又有絲絲金腿鹹香,味道均衡,層次分明。有質量,自然有客人支持,難怪餅櫃的五仁月賣得特別快。真材實料,每年一到中秋,就吸引不少老街坊前來捧場。不過他們總在尋找岑兆卓的身影,求個「質素保證」。阿傑形容阿叔是店鋪「吉祥物」,只要阿叔出現,客人就認為月餅質素一定最好。
口硬心軟叔姪情
曾經有客人向阿叔投訴,指姪兒接手後,月餅味道變差了。阿叔總替姪兒護航,「佢咪話,『唓!呢幾年你食嘅餅咪又係佢(阿傑)整嘅!』」對客人評價,阿傑往往一笑置之,並不會放在心上,認為只需用心、盡力做好自己就夠。直到近兩三年,都再沒有聽到類似說話了。其實岑兆卓平日較少現身,但卻非常緊張中秋,最重視月餅出品,每年此刻都會落店幫手。惟都只是輔助,畢竟年紀已長,不能操勞。阿傑一貫幽默,指阿叔現時已成為一位好學不倦的「學生」,每日都要留意着股市狀況,通常收市才看到他。語音未落,門外有位老人站在餅櫃前,正凝視着那堆月餅——原來阿叔剛「下課」,回到店舖巡視業務。頭髮花白、身形瘦削的岑兆卓,甫進店就直奔餅房。仔細檢查工作枱上剛出爐的月餅,五分鐘過去,仍一言不發,阿傑慢慢走到他身旁,隨即揚聲挑剔,「呢件髹得唔夠蛋漿啦,睇吓啲字!」及後又着阿傑一同走到焗爐,繼續指點。工作上,即使是兩叔姪都無面畀。岑兆卓對阿傑更是嚴苛,諸多挑剔,沒半句讚賞,有時又嫌姪兒手腳慢,「佢就他他條條(做餅),以我咁嘅年紀,舊年我嚟幫佢開工,我快過佢好多!」
愛之深,責之切。阿傑心底裏其實毫不介意,「長輩啊嘛,咪留返啲空間畀佢?囉!」年少時期父親離世,阿傑早已當阿叔是「半個老竇」,對他敬而重之。 男人老狗嘛,都是口硬心軟。儘管在百般刁難,但看着阿傑做的餅,岑兆卓面上不時流露着笑容,堅定地說:「我哋呢個(五仁月)夠膽去打擂台㗎!」言談間就知道他對姪兒的出品絕對有信心。阿叔將畢生心血交託於手,阿傑當然不敢做壞招牌,「始終間舖係阿叔開,我點都有個責任維持住,真係唔想喺我手衰。」他自言稱不上大師傅,沒有阿叔十成功力,「始終我阿叔都累積咗咁多年經驗,如果你話做嗰十幾年就可以Cover咗佢,我就覺得,我有啲自大囉!青出於藍,我應該未去到呢個境界」,謙虛的他總在自嘲,「學到呢門手藝呢,就係對於一個以前讀書唔得嘅人,總算攞番啲技能喺身,唔使話將來靠乜搵食啦,呢樣真係要多謝阿叔嘅!」岑俊傑自知做唐餅不能發大財,已是夕陽行業,可自己不是搵錢至上的人,縱使前路難行,只要仍有能力,他都堅持守住招牌,保住阿叔的心血。
夕陽西下,他繼續走進餅房默默打拼,把僅有的傳統味道,傳承下去。
撰文:張芷澄
攝影:謝致中
卓越食品餅店
地址:西環皇后大道西183號地下
電話:2540 0858
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👉🏼(每週六晚間更新,地點有時會做微調整)
✔️星期一(8/24)
📍北投區,和碩大樓150號
(立德路走到底停車🅿️)
時間: 11:00~14:00(or售完)
✔️星期二(8/25)
📍士林區,前港公園
(⚠️確切位置找到後會再發限時動態公佈)
時間 :11:00~14:00(or售完)
✔️星期三(8/26)公休備料日
✔️星期四(8/27)
📍江子翠雙十廣場,11:00~14:00(or售完)
✔️星期五(8/28)
📍新店HTC旁,品牌路(洗車場對面)
11:00~14:00(or售完)
✔️星期六(8/29)
📍林口運動公園,仁愛一路
時間: 10:00~14:00(or售完)
✔️星期日(8/30)公休備料日
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附近漢堡感謝您🙇
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SIRUI 3T35K / メインカメラ用テーブルトップ三脚
GolillaPod / アクションカム用
Manfrotto / アクションカム用
招牌唐揚雞 在 May Fit Youtube 的最讚貼文
以下是影片中餐廳資訊:
Happiness day (捷運南京三民站) 推薦鹹蛋黃芋泥肉鬆三明治($105)、芋泥起司蛋餅捲($95)
稻町家 (捷運中山站) 推薦唐揚去骨雞腿咖哩($228+歐姆蛋)
Flippers 奇蹟的舒芙蕾鬆餅 (捷運中山站) 推薦招牌水果鬆餅($350)、芋泥牛奶鬆餅($400含草莓大福)
聖瑪莉的芋泥布丁(有很多門市,我在忠孝敦化站內買的) 一入55$ 兩入$100
二吉軒的豆乳(捷運東門站) 推薦芋頭豆乳($60)
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健身房練腿胸菜單:
相撲硬舉 Sumo Deadlift 做五組(10-15RM 2組、5-6RM 3組)
史密斯跨步蹲 Smith machine lunge and high knee 做三組一腳各10-12下
哈克深蹲 Hack Squat 做四組 一組10-15下
槓鈴臥推 Bench Press 做五組(10-15RM 2組、5-6RM 3組)
胸超級組1 上斜啞鈴臥推 上斜啞鈴飛鳥 上斜窄握胸推 (中間不休息,一個動作10-12下,三組)
Incline Dumbbell press, dumbbell fly, close-grip press
繩索高位夾胸 Cable chest flys 做三組 一組10-15下
繩索站姿交叉飛鳥 Cable Standing reverse flys做三組 一組10-15下
伏地挺身至力竭一組 Push-ups until exhausted
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*This video is not sponsored.
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健身房:健身工廠健康廠
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招牌唐揚雞 在 招牌唐揚炸雞真空包開賣啦! ... - 兩斤家廚房1.2 kg Kitchen 的美食出口停車場
招牌唐揚 炸雞真空包開賣啦! 其實久沒吃到自己的炸雞還是會想念一下 就會請主廚幫我準備一包 回家再自己氣炸一下加菜 真的萬萬沒想到自己 ... ... <看更多>
招牌唐揚雞 在 貓屋和食-招牌唐揚雞 的美食出口停車場
貓屋和食-招牌唐揚雞, Yünlin, Taiwan. 3577 likes. [ 目前無固定出沒,我們有緣活動中相遇吧] 貓屋和食,是一台以故鄉雲林,為主要出沒地點的小餐車。 ... <看更多>
招牌唐揚雞 在 [問題] 斗六好吃的唐揚雞(日式炸雞)? - 看板Yunlin 的美食出口停車場
喜歡吃日式炸雞那種薄薄的皮、裡面有的還有醃製清酒的滋味
目前已經吃過
√福道田(永安路)
最夠鹹 醃製最入味
最接近我想吃的唐揚雞的樣子
$130(現在外帶還有9折)
√丹鹿(雲林路麥當勞旁)
..我忘記拍照了
是訂防疫便當時吃的
份量十足 肉嫩多汁
展現老江湖(?)手藝
*但調味有點偏台式XD
√藏勝咖哩(東市場)
唐揚雞是斗六扛壩子
但改版成大塊肉之後覺得雖然變得比較多汁
但我可能比較喜歡以前小塊小塊的窮酸感吧(泣)
*圖片最左邊是炸雞,價格不記得XD
√FUKI(後站日沐轉過去)
單點好像是$150的樣子
充滿廚人熱情的料理
不知道是不是因為這個團隊很年輕的關係
肉也是嫩
√保田錦讓(莊敬黃昏市場附近)
唐揚沒有單點 這是唐揚親子丼
$220
就親子丼本身飯香 調味也棒,滿好吃的
但就唐揚部分比較台式
昨天我媽看到時完全不覺得我買的是丼飯XD
√高野(後站北平路靠公誠)
很多年前吃過唐揚雞飯之類
飯多雞肉也多
雞肉嫩又多汁
但吃起來還是偏點台 不知道這麼多年配方有沒有調整
當時吃是$240 現在不知道價格如何~
其他我的口袋名單還有質感餐館金滿福
(之前太晚去已賣光QQ)
不知道哪裡還有好吃的唐揚雞呢?
請各位跟我說吧 謝謝大家~~~~
---以下為今天看到建議及口袋名單的補充---
√IKOU(城頂街,以前的民宿老屋町)
合併台式日式優點的綜合版
醃製跟皮都是日式唐揚雞的作法
肉又大塊又嫩
(吃起來是雞腿肉)
麵衣細緻 大小也很容易入口
沾的沙拉醬也很濃很好吃
難怪菜單直接寫是招牌唐揚雞XD
$130
√柳町(後站屈臣氏附近)
唐揚雞的醃製法但皮比較台式
乍看有點像排骨酥(笑)
很多汁炸得又酥 有佐胡椒粉所以還有點鹹酥雞感
是難忘的美味
謝謝版友接力推薦~
$130
√金滿福食堂(鎮南路靠中山路口)
質感網美等級餐館 外帶便當的顏值也不錯
外型上最接近唐揚雞的比較小塊的樣子
皮也是唐揚的做法~
口味也的確是唐揚雞的樣子呢~
菜單唐揚雞可以單點 但我買便當就是XD
$150
---
有再吃其他家會繼續更新,謝謝大家~~
(續)
10/10
√隱 咖哩(後站)
醃製入味 粉也沾得很完美 沒有絲毫空隙
肉的口感可以說目前吃起來最厚實 最富嚼勁
甚至有點土雞(?)的味道
外頭裹的胡椒和醃製的滋味展現了平衡
說是唐揚雞還不如說是一道費工夫的炸雞料理
(不太日式炸雞就是XD)
沒有單點 唐揚雞咖哩定食$220
*有味噌湯有生菜 味噌湯豆腐是細切的很嫩 生菜很新鮮脆口又甜 裡面還有水果很棒
(再續)
10/11 中午
√青食(靠近鎮南路路易莎/王鏘汽車旅館)
皮裹得非~常薄
醃製十分入味 應該是目前吃到的味道最重的
一入口就想來瓶啤酒 不愧是有販售啤酒的餐廳(笑)
附的白色醬汁本來以為是日式美乃滋
想不到不僅不是 酸V酸V的跟唐揚雞味道還非~常搭
忍不住將炸雞沾得滿滿滿再吞下
覺得是嶄新的食感
謝謝各位版友~
單點$180
√伊定(靠近周爺爺蔥油餅)
在斗六人文社交圈看了一陣子 終於想到要吃(茶)
拿到時小小盒的原本不抱期待(笑)
想不到一入口 好嫩阿~
感覺是用腿肉
而且還切得剛好一塊一口 可以優雅吃炸物
雖然皮看起來沾得有點不均勻看起來有點倉促(誤)
但絕對是能夠犒賞自己的好便當選擇
(因為這家還有咖哩跟便當啦)
單點$45
(再再續)
10/11 晚上
√高野(後站公誠附近)
幾年前原來吃的是嫩雞咖哩
看菜單上也有唐揚雞 所以就想這次來吃吃
味道比較清淡一點
不過能吃到一點雞軟骨的口感不知道為什麼感覺好像有點高級(笑)
一打開很有擺盤的既視感
餐廳果然是餐廳(再笑)
不過全部才四個雞塊 份量較小
單點$120
√雲拉麵(雲林路麥當勞旁邊)
之前醫護專案時常送唐揚雞引起我的注意
所以也成為這次吃的名單之一
拿到時就覺得份量十足(紙盒都撐開)
打開居然有8大塊雞塊阿(驚)
而且調味也很棒 肉也兼具嫩及韌
是一份有一種餓叫做阿嬤覺得你餓的唐揚雞(誤)
單點$120
接下來剩拍拍了,再次感謝大家~~
2021/12/11今天也終於吃了拍拍
不確定有沒有單點
總之因為好久沒吃了 我是直接點咖哩炸雞飯$170
咖哩比以前更講究更好吃口感更細緻
炸物的天婦羅也很不油很好吃
倒是主角的炸雞 是日式炸雞的樣子
也醃製入味 更都用腿肉 讓吃起來很物超所值
....但因為跟之前吃的炸雞店家已經差不多差了2個月
有沒有是很出色的日式炸雞我沒什麼感受(掩面)
但拍拍真是不斷求精進、很值得吃的店家呢
斗六日式炸雞之旅(終)再次感謝大家:q
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