20200107/三兄弟便當
今天的松阪豬跟昨天的松阪邊肉是一樣的，只是這樣取名比較好記XD。不然可能常常要解釋什麼是邊肉。因為星期日買肉時老闆說「只剩下三塊妳一起帶回家啦～」。所以就連吃兩天吧。
那家肉攤常常都是一家人出動，兩個兄弟加有點年紀的爸爸媽媽一起顧攤位。所以每次都被人海戰術說服！
不過每次看到媽媽堅持勞動，爸爸雖然常坐著但兒子會讓他負責收錢找錢，我就覺得維持日常生活也算是一種高效能的復健耶。
總之，我帶了三塊頗大的松阪邊肉回家了。昨天做白肉的部份之外就先醃了起來。這樣一連解決兩天的主菜呢。
❤️今天吃：
烤蜜汁松阪豬
鹽麴緞帶胡蘿蔔
香料洋蔥&菇
鹽麴蛋鬆
蒜炒蘆筍
以前常在做這類烤肉食材時，在底部加上很多洋蔥跟蔬菜一起烤。這樣一大盤什麼都有十分方便！好像很久沒有這樣吃了耶，今天也是突然想起所以就另外用平底鍋煎了洋蔥跟菇～
菇不要完全撕開，這樣很可愛。
放在便當裡特別搶眼！
不過要花點時間煎（烤）。
今天的便當菜全部都是我愛吃的！
看著照片也覺得很滿足，因為我只有偷吃到了一點點肉XD。
👉本週六要投票哦！
🍀今天的蜜汁松阪豬也是用阿拉丁烤箱，之前在IG #抽屜積水氣炸鍋 的食譜裡也有做過哦！搜尋 #抽屜積水食譜分享 應該也是有的。
當然「元氣滿滿肉便當」的第74頁也有！
👉👉「元氣滿滿肉便當」
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