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#小墊子
#茱莉的小小世界
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✔️抹茶戚風 $120元 ✔️伯爵戚風 $120元
✔️草莓山丘 $160元 ✔️決明子茶 $130元
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來小點子當然要嚐嚐他們家厲害的戚風蛋糕
之前生日都會來訂做一顆（需要提前預訂歐）
這間很棒的地方就是開～到～很～晚～
空間也非常的舒適！佈置得很溫馨
好適合晚上跟朋友一起來這邊吃甜點聊天❤️
朋友們～該來約一波囉😘
🔸草莓山丘
戚風蛋糕屬於濕軟的口感
搭配淋上蛋奶醬和紅豆，增加了層次與風味
🔸決明子茶
選一個自己喜歡的茶品，搭配蛋糕感覺超舒壓的啊
茶品和茶壺容器很特別，拿起來底下直接是杯子
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📌低消一份甜點或飲品
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🈺️13:00-23:00 週一公休
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📍新竹市三民路154號
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#茱莉新竹美食 #新竹美食 #新竹景點 #新竹甜點 #新竹咖啡 #新竹下午茶 #下午茶#甜點#戚風蛋糕 #新竹美食系列 #新竹美食地圖 #相機先食 #hsinchu #hsinchufood #yummy #yummyfood #popyummy #foody #like4likes #yummyday
｜台北 疍宅 x 雨菓 聖誕週 特別企劃 [雨菓篇]
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－其實妳不需要那麼多朋友！投資無用的社交，不如投資自己的腦袋。
當我們把時間放在擴展無用人脈時，我們失去的，是提升自我的時間；反之，當我們把時間放在自己身上，等我們足夠優秀，便自然而然能擁有許多優質人脈。
「如果可以，希望把時間放在自己身上。」
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不要以為給朋友圈好友點贊、評論是在累積人脈，當你自身實力不夠，所謂的人脈累積都只是浪費時間。
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未經審視的人際關係，不是我們擁有他們，
而是他們佔有我們。
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＿＿ 如果妳喜歡抹茶，可能也會喜歡我.
雨菓首次舉辦的夜間部甜點企劃，剛好與疍宅夜間時段性質正搭契合，因此產生了為期三天的深夜甜點活動。
第二次吃雨菓，真的很喜歡不計成本、費心費力全心投入所製作出來的抹茶甜點。
很開心有妳 @linxiaoyo 第一時間的邀請，才能讓我吃到喜愛已久的雨菓與疍宅共同合作製作出來的全抹茶聖誕饗宴，喜歡抹茶的抹茶控，可以關注一下，真的是好吃到意猶未盡，不會失望！
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雨菓 @amaokasi
#雨菓 #抹茶 #千層 #提拉米蘇
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▪️抹茶千層2.0 (雨菓)
千層非常抹且不甜，層層分明卻又層層相融，十分對味。
▫️杯裝蛋糕－秋の滋味 (雨菓)
抹茶提拉米蘇與蒙布朗，再加上新鮮蛋白餅碎片增添口感，提供三種吃法：第一種是清新的栗子泥以上吃，第二種是栗子泥以下吃，第三種是從上到下一起吃。杯裝蛋糕可以從最上面開挖，一路吃到到最下面，不僅會越來越抹，味道也越來越重，最喜歡第三種吃法了，可以一次吃到栗子、濃郁的馬斯卡邦、抹茶、乳酪、英式蛋奶醬，雖說含有少量酒精，但吃不出味道。
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最浪漫的狀態是我喜歡的妳剛好也喜歡。
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－給你的人生做減法
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有人說：「成長是做加法，成熟是做減法。」
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年輕的時候，我們總以為擁有的越多就越辛福，於是什麼都想要，可是越長大越發現，
其實精簡的人生，反而更加清爽，少了很多的壓力和束縛，走起路來，才更加輕鬆。
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曾經看過一組數據，我們每個人一生大概會遇到約三千萬人，但能陪我們一直走下去的，
往往只有兩三個人。
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很多人可能在我們的生命裡出現一下子，便再無登場機會了。那麼，何不為自己的人際關係做做減法。
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丟掉那些浪費我們時間的無效社交，刪掉那些佔據我們生活的「雞肋」好友，把時間放在真正需要用心的事情上去。
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通過一點一滴的認知，通過日復一日的觀察，才會發現，有些人，是加法，有些人，是減法。
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從一開始以為的價值不同，到後來殊途同歸；
從一開始以為的相逢恨晚，到後來卻道不同不相為謀。
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愈合作愈發掘更多，然後相輔相成；愈發現愈只有勉強，然後僅餘雞肋。
一個相加，一個相減；人生、戲劇如此。
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w/ @linxiaoyo @yayahsiao @wilson.chenn
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【 巴塞隆納的綠園道 聖誕節版】
內容物：
抹茶草莓泡芙堡 (疍宅x雨菓共同製作)
抹茶小拼盤蛋糕－
布丁杯、溫蛋糕、沙布列(疍宅）
抹茶千層2.0 (雨菓)
杯裝蛋糕－秋の滋味 (雨菓)
售價: 1000元/組
【飲品】
新鮮草莓牛奶 ɴᴛ 140
珍珠黑糖烤奶 ɴᴛ 150
熱紅酒 ɴᴛ 200
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☞店家資訊☜
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② 雨菓
｜抹茶｜千層｜馬林糖｜抹茶提拉米蘇｜
ㄧ位在學中的設計女孩經營
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分類標籤🏷️ #Acetri編 #相機食先 #抹茶控
地區：#Acetri_Taipei
#台灣美食 #台灣 #台北美食 #台北 #taiwan #taiwanfood #taipei #taipeifood #台北甜點 #台北抹茶 #駐店 #疍宅
類別：#Acerti_dessert
#dessert #instafood #matcha #甜點 #草莓 #蒙布朗 #馬斯卡邦 #栗子 #蛋白餅 @ 疍宅 Eg ghost - 搗蛋鬼工作室
｜台北 午冬甜點
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還行嗎？還忙得過來嗎？需不需要協助幫忙？敬業樂觀的，總是為了呈現最好、最完整的一切，用盡全力、燃燒生命，但是千萬不要讓自己累著了好不好，找個時間好好放鬆一下～
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『我們都陪著。』
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＿＿ 每每冬季一到，老毛病又來犯，正午忙進忙出、跑上跑下，膝關節總是隱隱作痛的令人難以忍受，但不管再痛再累，只要妳的臉上洒上一抹微笑，就能使我編織岀一個奇妙。
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新的環境、新的擁抱，這一秒，許多美好因此報到，笑一笑，才明瞭，原來這就是幸福的味道，真想把她緊緊抓牢。
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午冬甜點 @5.tung_
#午冬甜點 #午冬 #千層派 #千層酥 #千層
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從一訪、二訪、三訪到四訪，從獨自一人來，到與台中友人三人一同前來，再變成一群來自四方的肥宅友人們門還未開就準時到來，驚的午冬措手不及，不得不說，這裡的千層真的令人著迷，要吃千層，來北車找午冬就對了。
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濃抹私藏－如果您跟冬一樣喜愛抹茶，又是抹茶控，那您絕對不能錯過這裡的人氣商品，午先生專為重抹茶控量身打造，千層酥脆，帶點焦香味，口感極佳！抹茶蛋奶醬內餡很濃郁，使我一吃成主顧，抹茶的苦韻，再配上無糖淋醬，每每來這必點幸福。
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焦糖肉桂蘋果－軟嫩的蘋果恰恰好，酸甜酸甜的口感，與卡士達醬一起搭配，味道很好。
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珍珠奶茶千層－身為台灣人不喝珍奶怎麼行，午冬直接把它變甜點，閃閃發亮的珍珠很有嚼勁很Q彈，白卡士達醬與內陷淡淡茶香的紅玉紅茶醬一起搭配著吃最好吃。題外話午冬的黑糖珍珠，真的是超級好吃的，我不管，你們連冷飲都通通給我點上珍珠喔！
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芋頭奶奶2.0－一邊芋泥、一邊萊姆香草，芋泥濕潤綿密，不會乾乾的，上頭的白色正方形香草奶凍挺爽口，想吃的人腳步要快。歷經不斷的改進與改良，真的很謝謝過去所有前去品嚐千層給過建議的客人，你們的意見與指教，真的給了午冬滿滿的收穫，也讓後續來的客人能夠品到更棒的擁抱。
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終於讓我坐到沙發區跟每個坐位了，潔白明亮的空間，搭上用心手繪的畫作，怎樣拍都美。快來看看這對可愛的甜點師情侶，一邊品嚐推陳出新的季節口味與好喝的茶飲～
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來了來了，酸甜好滋味的草莓季終於來了，昨天才剛釋出消息！令許多人少女心噴發，推出 #草莓乳酪千層酥 ，轉瞬之間就售空了，只能說草莓的魅力真的很大，大家可不可以不要那麼迅速！拜託留一份給我，快點偷偷把抹茶跟草莓結合在一起吧！午先生，哈哈。
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三不五時，愛要及時，希望大家都能珍惜當下，珍愛自己的身體，關注健康。累了記得回家走走看看，保重。
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W/ @zno.gram @eateatforfun @paul_keyfood @paulalachen @linxiaoyo @wilson.chenn @a42janny
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🔔貼心小提醒（每日數量有限，建議先預訂）
▪️濃抹私藏 $220 （重度抹茶控必嚐）
▪️焦糖肉桂蘋果 $200
▪️珍珠奶茶千層 $200
▪️芋頭奶奶 $200『 季節限定 』
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私藏甜飲 生乳選用鮮乳坊
▪️ [I] 手標泰奶 NT100
▪️ [I] 小山園抹茶生乳 NT100
▪️ [I] 佐藤園焙茶生乳 NT100
▪️ [I] 芋頭生乳 NT100
茶飲生乳
▪️鐵觀音 茶 NT60 ＋生乳 NT80
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[I] 此標示為僅提供冷飲 未標示為冷熱皆可
＊加珍珠不加價＊低消每人NT150
＊用餐時間90分鐘＊禁帶外食
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📝店家資訊
🏠午冬甜點
🔎台北市中正區懷寧街62之1號
⏰12:00-19:00 ⛔️每週 一、二 公休
(不定期公休將公佈於動態)
🚇台北車站｜台大醫院站
☎️預訂電話 : 02-2382-0515
📱預訂Line : @5.tung (非營業時間建議用Line)
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「舒芙蕾鬆餅」的製作過程失敗率很高，需要有技術的打發蛋白、正確鍋溫、準確配方的比例，甚至需要經過多次練習才能成功製做出極致完美蓬鬆的外表與口感。
改良自厚鬆餅及海綿蛋糕的綜合，這是失敗了數次之後的成功配方，請大家好好珍惜嘿。☺️
✔️材料：
蛋黃一顆、蛋白兩顆、砂糖25克、優格15克+牛奶5克（放一起）、低筋麵粉24克+泡打粉1克（跟麵粉一起過篩）、香草液幾滴、檸檬汁幾滴。
⚠️注意事項：
📌檸檬汁要先跟蛋白一起放再開始打發。
📌砂糖要打發約30秒後再開始分三次加入。
📌蛋都要冷藏的。
📌優格我選希臘原味優格（只是個人偏好沒有廣告嫌疑）。
📌低筋麵粉可換成小麥麵粉。
📌加幾滴檸檬汁是為了酸鹼中和，有助於蛋白打發的穩定。
📌平底鍋請選不沾的。
📌麵糊下鍋前，請先熱鍋約150～160度之間。
📌起鍋後的舒芙蕾鬆餅很快就會消風是正常現象，請盡快食用。
#撒糖粉 #搭配水果 #搭配鮮奶油 #搭配英式蛋奶醬 #還可以更改成抹茶口味 #配黑糖珍珠也很讚
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