你愛吃達克瓦茲嗎?小小的法式小點心 精緻又美味❤️但吃的同時也要了解一下他的成分組成 才知道自己吃了什麼東西到肚子裡呀!⚠️
👩🏻⚕️奉上 #達克瓦茲 #熱量排行榜
你最愛什麼口味?
花生黑糖:熱量158kcal/含糖量8.5g
咖啡:熱量141kcal/含糖量12g
焦糖:熱量137kcal/含糖量10g
覆盆莓:熱量130kcal/含糖量14g
百香果:熱量129kcal/含糖量14.5g
芝麻:熱量121kcal/含糖量7.5g
蔓越梅:熱量120kcal/含糖量3.5g
紅豆奶油:熱量119kcal/含糖量7.5g
抹茶:熱量113kcal/含糖量18g
黑醋栗:熱量112kcal/含糖量9g
檸檬:熱量108kcal/含糖量4g
楊枝甘露:熱量105kcal/含糖量10g
桂圓烏龍:熱量96kcal/含糖量8.5g
桂花釀:熱量90kcal/含糖量7.5g
原味:熱量79kcal/含糖量7g
(以上約為每一顆30g之數值 大家還是要看一下自己買的標示喔😉)
有沒有發現 口味偏酸的達克瓦茲含糖量會偏高
因為要蓋住原本的酸味 並營造甜甜的口感,糖分自然而然會添加比較多⚠️(一顆覆盆莓或百香果的含糖量就將近3顆方糖)
👩🏻⚕️🔍衛福部建議每日精製糖攝取量不超過整天總熱量的10% 最好降為5%
例如:若每日攝取2000kcal為例,添加糖攝取應低於200kcal(最好更低至100kcal)大約是25-50g糖量!
至於為什麼花生黑糖的熱量這麼高?
因為花生屬於油脂類 黑糖也屬於精緻糖的一部份
油+糖熱量自然就高囉⚠️
而咖啡的熱量之所以排在第2名
是因為要蓋住咖啡的苦澀感 也添加了糖
加上為了讓口感更佳順滑 會加一些可可脂、可可粉、奶油、還有煉乳下去調味 所以熱量相對高一些~
所以建議大家挑選的時一定要注意「營養標示」跟「營養成分」
也可以遵守健康吃點心小秘訣😉:
✔️選擇以雞蛋、牛奶或原型食材本身為原料、少油少糖製作的甜點
✔️切一切與家人朋友共享,減少熱量、增進感情
✔️搭配無糖茶、黑咖啡、牛奶、優酪乳、無糖豆漿⋯等代替含糖飲料
✔️下午時段吃完 起身多活動促進消化
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Beanpanda Cooking Diary,也在其Youtube影片中提到,#foodcolour #天然色素 #果蔬粉 ? ? ? 完整食譜 (上集) http://www.beanpanda.com/10959 ? ? ? 完整食譜 (下集) http://www.beanpanda.com/51316 烘乾機 VS 烤箱 https://www.b...
抹茶粉營養標示 在 Facebook 的最佳貼文
【團購8/23-29】MamaLove法式果醬.慢烤燕麥.堅果
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好令人振奮的新品駕到!終於吃到讓大佑哥尬意的果醬了, 不過他這個嘴刁的還真是厲害, 一點頭就中, 這可是品質非常好的純手工果醬啊! 我們開的每一個口味都非常的好吃, 甜度適中, 香氣迷人之外, 滿滿的果粒阿~~
Mamalove的所有產品都是老闆娘親力親為純手工製作的, 從很多小細節可以看得出她的用心. 就從我收到果醬的當下, 發現每款果醬都標示著水果的產地就令我非常的感動, 從嘉義桑葚, 大湖豐香草莓, 埔里百香果, 彰化香蜜芭樂, 屏東金鑽鳳梨&愛文芒果, 到高雄大樹玉荷包. 一打開果醬之後就可以看到滿溢的果肉, 從頂部挖到底部, 再從底部挖上來都是果肉阿~ 建議一定要用湯匙來挖喔, 習慣用奶油刀抹果醬的....要改一下了, 不然你會挖不到果肉!
Mamalove的果醬不是果凍狀態的, 是比較流動性的, 老闆娘不加一滴水的製作, 也沒有特別添加黏著劑去增加濃稠感, 讓成品更好塗抹之外, 搭配優格或沙拉淋醬的效果會更好, 風味也更容易融合喔!
我家已經吃過的口味是: 經典草莓, 桑葚, 百香果鳳梨, 玉荷包, 芭樂. 尬的, 各有各的特色, 很難去評分耶! 好吃的果醬就非常百搭, 吐司或軟法, 可頌或貝果, 鬆餅或饅頭...啊唷威阿~ 就爽快的挖一匙來沾著吃, 非常的過癮呀!!
果醬入菜也是很特別的運用, 我用百香果鳳梨醬搭配咖哩粉&優格來醃雞翅, 也拿它來沾鹹松阪肉都很威耶! 感覺拿來調油醋沙拉醬也棒棒的!
《慢烤燕麥》
來人阿~ 慢烤燕麥一定包款全買了! 四種口味都不要錯過. 我在美國從來沒有買到這麼好吃的烤燕麥, 跑了好多間超市, 買了個大品牌, 超常遇到雷物的. 調味太甜, 口感不脆, 堅果不香, 椰子片搶味, 肉桂味太重...實在令人沮喪! 沒想到Mamalove的慢烤燕麥這麼厲害的好吃, 香酥脆之外, 非常微糖, 光是看成份就是非常健康營養. 老闆娘還很貼心的把堅果類都手工切細, 讓堅果跟燕麥可以均勻的分布, 一口咬下可以很平均的吃到燕麥與堅果. 甜度的來源都是老闆娘親自熬煮的焦糖與黑糖蜜喔 .
慢烤燕麥有四種口味:
⊕ 蜂蜜燕麥:孩子最喜歡之一, 有滿滿的燕麥與堅果顆粒之外, 還加了蔓越莓乾, 青葡萄乾, 藍莓乾, 與糙米球. 屬於有Q感且香甜可口的一個口味.
⊕ 抹茶紅豆:完全是媽媽的菜, 口味非常的熟女. 因為非常微糖, 還吃的到抹茶淡淡的甘苦味. 紅豆是特別烤過之後打成紅豆粉, 與抹茶粉均勻的混和在燕麥與堅果的表面. 非常日式的口味.
⊕ 黑糖桂圓:喔~台味!一邊咬一邊想起黑糖桂圓蛋糕..我的媽呀~竟然可以把桂圓乾跟燕麥做搭配也太厲害了吧!吃起來莫名的感覺"養生".
⊕ 巧克力榛果:孩子最愛款之二, 簡直就是金莎微糖版的燕麥片啊! 與其他三款口味相比, 多了榛果顆粒, 簡直就是天作之合天賜良緣的組合啊!
慢烤燕麥可以單吃, 搭配優格, 牛奶, 甜粥品, 或是放在沙拉上增添口感都非常棒喔!
《養生堅果》
堅果類也是無調味低溫烘烤的. 種類很多, 大家可以自由選擇. 我必推椰棗. 除了一般常見的夾核桃之外, 還有夾夏威夷豆的選擇. 而且椰棗好大一顆~每一顆平均都在4公分左右耶! 每顆椰棗都夾兩顆核桃 & 兩顆夏威夷豆耶! 吃起來超滿足的. 而且Mamalove的椰棗烘的夠乾, 搭配脆脆的堅果口感很棒. 我之前吃過濕黏的椰棗, 搞的堅果也不脆口了.
蔬菜糙米球也是非常特別, 老闆娘有特別加在蜂蜜燕麥裡面, 我女兒很喜歡挑起來吃. 它是無添加無調味喔, 所有顏色都是天然的蔬菜食材與糙米製成, 很適合小孩子當零食吃. 除了搭配優格, 牛奶之外, 撒在濃湯上面也很有畫龍點睛的效果.
<出貨時間> 開團期間隨時出貨. 預計結團後10天內出貨完畢.
<客服聯繫> 上班時間為週一~週五 9:30~18:30
客服專線:02-8752-5746
客服信箱:service@mamalove.tw
抹茶粉營養標示 在 Jenny的雙北美食日記 Facebook 的最讚貼文
✨煮客實驗室✨ #文末抽獎
**FB也會同步抽出一名,兩邊都抽的話可以增加機會喔!(連結在主頁)
宅在家不知不覺就會想要吃各式各樣的美食
吃美食當然也要講究儀式感😍😍
此時就是好吃又好拍的美食上場的時候了!
如果能夠減少負擔的話,就更加分了😚😚
Jenny這次跟大家分享的煮客實驗室,他們的甜點除了有減糖以外,還會把營養標示做得很清楚,讓你在享受美食時,也能放心的吃(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
🌈 #彩虹馬林糖 $150
雖然馬林糖很可愛,但因為蠻甜的,所以Jenny不會很常吃,但這款比較不甜膩,相當順口!不知不覺就吃完了🥰🥰
而且他的顏色很繽紛,裡面包含了草莓、橘子、皮久、抹茶、芋香、原味,拍起來很美!
Jenny最愛的是他的莓果口味,相當清爽😎
口感吃起來鬆中帶脆,外層比較脆,內層較鬆散~
🍫 #可可也很棒 $150
這款是Jenny最愛的!
總共有5種口味可以選擇,Jenny選的是可可口味!本來擔心會很硬,但幸好不會!苦甜酥脆的口感,非螞蟻人也愛吃😍😍
很適合出外踏青時帶去吃!
🍰 #金磚布朗尼(12入)$150
他們的布朗尼是獨立包裝的,相當方便!
還有加入杏仁角增加口感的豐富度💕💕
Jenny覺得他們的布朗尼不會太甜或太乾,尾韻會帶有一點巧克力的香氣,連我媽都蠻愛的!
🥧 #酒釀葡萄司康 $40
這款的口感比較紮實,裡面還有加入了蘭姆酒葡萄乾,讓味道更加的有變化了!
很適合拿來當早餐或是下午茶的點心
🧁 #美莓馬芬 $40
這款的口感偏濕潤,Jenny覺得跟桂圓杯子蛋糕的感覺很像!還加了藍莓跟蔓越莓,增加口味上的層次😘不會讓你覺得膩~~
🥠 #雙色瑪德蓮 $40
他們的瑪德蓮讓我意外的地方是,糖漿是另外附的!可以自由調整甜度,蠻貼心的❤️
**蛋糕類若沒有馬上食用,建議可以放在冷凍庫中,可以保存2-3個月!
——————-感謝店家贊助抽獎———-——
Jenny覺得他們的馬林糖拍起來真的很夢幻,因此跟店家合作舉辦抽獎回饋給一直支持Jenny的朋友們💕💕
**獎品:1份彩虹馬林糖
**規則:
1.追蹤 @jennyfoodie_diary及 @cooker_lab
2.按此貼文❤️
3.tag 1位朋友並留言:跟著珍妮吃甜點!
**如果分享到限時動態Jenny會很感謝你❤️❤️
**留言不限次數,但須tag不同人
**留言滿200會加抽一名,300則會再加抽一名,以此類推
** 禁止標記抽獎帳號、官方帳號
**7/11 23:59截止,7/12會將中獎名單公布於限時動態
**台灣本島、離島的朋友皆可參加
**運費由店家負擔,將會以郵局的常溫包裹寄出
**中獎者再私訊我,我會把寄件資訊給小編
**中獎者須在抽獎名單公布的限時消失前私訊我,如果沒有回覆,將會重抽
📌店家資訊:
降糖減負擔的事,就找【煮客實驗室】
《前鎮店》
地址:高雄市前鎮區新衙路288-4號1樓
電話:0902-258-122
營業時間:週一~週五 09:00~18:00
《瑞豐店》
地址:瑞豐夜市 第八排倒數第二攤
電話:0902-258-122
營業時間:週五~週日 19:00~24:00
**Foodpanda及UberEats亦有外送服務!
📌訂購資訊:
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抹茶粉營養標示 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的最讚貼文
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烘乾機 VS 烤箱 https://www.beanpanda.com/143473/dehydrator-vs-oven
長柏小型研磨機 https://s.click.taobao.com/Ohgposu
凍乾草莓 https://iherb.co/aH4pUUN1
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凍乾紅菜根 https://iherb.co/4d3NiTsn
七彩繽紛的人造食用色素添加到食物中,雖然可以改善食品的外觀,刺激食欲。不過若攝取過量,無疑會增加身體負擔。有研究指出,標示為黃色 4 號、5 號、紅色 6 號、紅色 40 號人造色素,與孩童過動及注意力不集中有關,並可能造成兒童智商下降
大自然這麼多神奇色彩的食物,本身是一種營養素,不好好運用豈不可惜?把平時吃不完的水果和蔬菜,或風乾打磨,或榨汁濃縮成液體,一樣可以替食物添上漂亮彩妝
粉末適合不能包含液體的配方,如餅乾、馬卡龍。。。粉末的滲透力比較慢,與麵粉或澱粉等混合後,靜置約 5 ~ 10 分鐘,色素就會更好滲入麵糰裡面
天然色素粉末是極為乾燥的產品,細菌、黴菌缺乏水分就難以生長,不需要防腐劑,可以室溫保存 2 ~ 3 個月,存於密封的容器內加入食用防潮包,可防止結塊
運用天然色素粉末的食譜 ~
草莓豆蛋白脆餅(素食) http://www.beanpanda.com/21258
草莓蛋白脆餅 http://www.beanpanda.com/62088
草莓巧克力餅乾條 稍後上載
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