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🖤在竹北一提到鬆餅就會想到的「黑瓦鬆餅」🤍
來這裡絕對不能錯過他們特製的苦甜巧克力醬🍫
苦甜苦甜的完全不膩口就算不是甜食主義者也會愛上！！
另外還有身為抹茶控絕對不能錯過的抹茶白巧克力醬！
除了甜鹹鬆餅外還有提供許多炸物與飲品😳
大家有空去新竹一定要去試試～✨
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《 Heywow 黑瓦鬆餅 》
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🏠新竹縣竹北市嘉豐五路一段100巷5號
⏰週二～週五 11:30-18:30/週六、週日 10:00-18:30
☎️03-667-5262
💰黑瓦鬆餅 $88(限定口味)
💰又律森山 $109(限定口味)
💰當季水果克林姆達克 $115
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Instagram / @f_ooood_授權
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歡迎大家在照片下方標注 #Foody吃貨，或是標記 @foody__tw
就有機會透過我們將你的照片或影片分享給大家❤️
📲😝我們的IG：https://goo.gl/CjnBc7
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#Foody吃貨 #Foody吃貨新竹
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月圓人也圓，這次的神仙聯名真的愛死🌝
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布列塔尼酥鬆的剛剛好，沾抹茶白巧真的好好吃(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
還有我今年愛上的夾心餅乾，好想要許願一盒～～
別問我抹茶頂酥磅蛋糕在哪裡，
原本要一起合照結果直接被嗑光…
磅蛋糕冷藏就很好吃，完全不乾口感扎實綿密超愛💓
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抹茶的甘苦在甜點中發揮的剛剛好，
看完威力的抹茶課程再來吃覺得幸福滿點，
然後就衝去買一堆抹茶粉了💸💸
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還要謝謝地方小團主 @jenjen.love.eating 💚
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🍵 @w_dessert
🍵 @matcha_tw
🍵 @tsujiri_tw
乃が美即將在台灣也吃得到了呢！
但我連台灣的sakimoto嵜本都沒去捧場🤣🤣
今天突然好想吃生吐司，而且今天有限定的起司🧀️和抹茶白巧兩種限定，於是我來了✌🏻✌🏻
3個月沒來trees bread報到了呢！
材料如下：
麵糰材料
高筋麵粉 (洽發彩虹) 190g
無糖抹茶粉 10g
冰水 60g
鮮奶 77g
砂糖 25g
酵母2g
鹽巴2g
奶油20g
內餡
白巧克力 64g
裝飾
高筋麵粉 適量
1.放入麵包機 啟動『麵包麵糰』模式，(已經包含揉麵＋一次發酵60分鐘)
如果是用攪拌器，這份量對大多攪拌器來說都算少，建議做兩倍的份量會比較好打。
麵糰材料投入，慢速3分鐘，轉中速2分鐘之後放入奶油，慢速2分鐘，快速4-6分鐘(每一台機器不同 但重點要打出薄膜)。之後放到室溫28度地方發酵60分鐘
2.取出麵團，分割成8等分，排氣滾圓，休息10分鐘
3.取一個麵團擀出三角形形狀，包入8g的白巧克力，從上方二分一處直向黏緊，之後再將下方橫向捏起來收口捏緊，這樣才能呈現三角形
4.將麵團翻過來，收口朝下於溫度35度左右室溫發酵50分
5.發酵好之後噴水，蓋上保鮮膜 直接入冷凍庫
6.隔天早上起來先預熱烤箱至200度,同時將麵團取出來,在室溫下先放在烤盤上,
等到烤箱溫度到了就馬上就可以烤
7. 用烘焙紙遮住麵包部分面積，撒上高筋麵粉就可以做一點點造型
8. 預熱完成 烘烤13-14分鐘 麵包上色之後就完成囉！
(圖片請看下方完整食譜連結)
完整食譜在這邊
http://www.lamashania.com/2018/07/blog-post_14.html
「辣媽的快速晨烤麵包」書籍購買連結: https://bit.ly/2QtzD5T
#麵包機 #麵包機食譜 #胖鍋 #胖鍋食譜 #抹茶麵包 #巧克力麵包
除了巧克力、可可之外，抹茶也是一樣我很喜歡的我很喜歡的素材，不時就會想做個抹茶甜點來滿足一下，前陣子試作出了一個自己滿愛的 全素抹茶慕斯杯。這次要分享的抹茶慕斯杯不同於一般的慕斯，完全沒有雞蛋或是動物性製作，也沒有吉利丁或吉利 T!
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完整食譜&細節 full recipe & more details at
https://www.barrelleaf.com/vegan-matcha-mousse-pots/
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#杯子蛋糕 #抹茶 #白巧克力
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材料表:
蛋糕體:
低筋麵粉90g.抹茶粉10g.常溫雞蛋5顆.牛奶90g.沙拉油50g.砂糖65g.
裝飾:
鮮奶油200g.砂糖80g.抹茶粉8g.鮮奶油50g(這邊的鮮奶油是加熱溶解抹茶粉用的).白巧克力適量
上述材料大約能做出30個杯子蛋糕.如果要做原味的可以把抹茶粉換成低筋麵粉
烤箱溫度上下火180度烤約12~15分鐘
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