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『材料4つで 豆腐の半熟抹茶ケーキ』
調理時間：60分
費用：200円程度
《レシピはこちら》
https://www.kurashiru.com/recipes/f427b9bc-71c6-4e69-b021-8f6b0e41f376
作り方に悩んだ時は、アプリでコメントお待ちしております。
材料も少なく混ぜ合わせるだけで、びっくりするぐらい手順も簡単な抹茶のパウンドケーキです。誰でも気軽に作れるレシピに仕上げています。豆腐のしっとり濃厚な食感がポイントになっています。是非、お試しください。
【新商品】宇治抹茶ケーキ
香り豊かな京都府産、石臼挽きの宇治抹茶を使ったケーキです。しっとり濃厚なムース状の抹茶生地と、その下の生地との2層仕立てで食べやすく仕上げました。ほのかな渋みも味わえます。
全国のチルドスイーツ取扱い店舗にてお求めいただけます。
※ネットストアでは取り扱いがございません。
チルドスイーツ取扱い店舗一覧：https://muji.lu/2UpHEwJ
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《レシピの詳細はこちら！》
抹茶のクレープ生地を重ね合わせ、ホワイトチョコ風味のホイップクリームと、とろける抹茶のガナッシュクリームをたっぷり包みました。まるでタオルのような見栄えが面白いスイーツです♪仕上げに抹茶パウダーをたっぷりかけてお召し上がりください。
■材料 (3本分)
☆生地
・卵 1個
・牛乳 200cc
・薄力粉 100g
・抹茶 10g
・砂糖 大さじ1
・サラダ油 大さじ1
★抹茶ガナッシュ
・ホワイトチョコレート 60g
・生クリーム 50cc
・抹茶 大さじ1/2
・水 小さじ1
◯ホワイトチョコクリーム
・生クリーム 150cc
・ホワイトチョコレート 20g
・砂糖 大さじ1/2
■手順
(1)《下準備》薄力粉、抹茶(生地用)は合わせてふるう。
(2)【生地】ボウルに卵を割り入れて混ぜる。砂糖、牛乳を加えて混ぜ、1を加えて混ぜ合わせ、こす。(生地は冷蔵庫で30分程おくとよりきれいな仕上がりになります。)
(3)フライパンにサラダ油を入れて弱火で熱し、キッチンペーパーでふきとる。 1/6量の生地を流し入れ、まわりが乾燥するまで1分程焼く。まわりのふちが乾燥してきたら、裏に返して30秒程加熱し、粗熱をとる。同様に計6回繰り返す。(直径26cmのテフロンフライパンを使用しています。フライパンをまわしながら生地を入れると、きれいに仕上がります♪2回目以降は、キッチンペーパーで油をぬってください。足りない場合はその都度調節して足しましょう。)
(4)【抹茶ガナッシュクリーム】ボウルに抹茶、水を入れて溶かして混ぜる。耐熱容器にホワイトチョコレート(60g)を割り入れ、混ぜながら湯煎で溶かす。生クリーム、水に溶かした抹茶を加えて混ぜる。(ホワイトチョコレートは分離しやすいので、加熱しすぎには気をつけましょう。)
(5)【ホワイトチョコクリーム】別の耐熱容器にホワイトチョコを割り入れてラップをせずに600Wのレンジで30秒加熱して混ぜる。生クリームを少しずつ加えその都度混ぜる。砂糖を加えてツノがたつまで泡立て、しぼり袋に入れる。(加熱時間は10秒ずつ足して調節してください。絞り口金はは丸口金を使用しております。)
(6)【仕上げ】3のクレープを端が3cm程ずつ重なるように縦に2枚並べ、手前側が土手になるようにホワイトチョコクリームの1/3量を目安に四角く絞る。1/3量の抹茶のガナッシュクリームを土手に入れ、左右を折りたたみ手前から包む。同様に計3個作り、抹茶をふる。(お好みでワックスペーパーと紐でラッピングしましょう♪クリームが飛び出してきそうな場合は、菜箸などで押し込んであげましょう。)
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/265157236144210302
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【お詫びと訂正】
タイトルが「ホットケーキミックスで作る！抹茶のサンセバスチャン」のものになっておりました。
現在は修正済みとなります。
誤解・混乱を招いてしまいましたこと、謹んでお詫び申し上げます。
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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《おすすめの動画はこちら！》
濃厚ホワッと食感♡抹茶のガトーショコラ
https://delishkitchen.tv/recipes/173668523669717484
深い緑が綺麗！抹茶シフォンケーキ
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しっとり生地がやみつきに！抹茶のもちもちクレープロールケーキ
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冷んやりとろける♪生チョコ抹茶ケーキ
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マーガリンを使って！抹茶のハートクッキー
https://delishkitchen.tv/recipes/234691801850577342
#デリッシュキッチン
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オーブンがないご家庭でも作ることのできる抹茶ガトーショコラのレシピです♪材料をどんどん混ぜていくだけで簡単に作ることが出来ます。卵なしで作れるのも嬉しいポイント！抹茶のほろ苦さとチョコレートのまったり感が相性抜群です。
■材料 (6人分)
・ホワイトチョコレート 80g
・牛乳 120cc
・生クリーム 100cc
・無塩バター 50g
・砂糖 50g
・薄力粉 150g
・抹茶 大さじ2
・ベーキングパウダー 小さじ2
・粉砂糖 適量
■手順
(1)耐熱容器にホワイトチョコレートを手で割りながら入れ、牛乳、生クリーム、バターを加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分〜1分30秒加熱して混ぜて溶かす。(チョコレートが溶けきらない場合は、追加で20秒ずつ加熱してください。)
(2)砂糖を加えてよく混ぜ、薄力粉、抹茶、ベーキングパウダーをふるいながら加えて混ぜる。
(3)耐熱容器にクッキングシートを敷き、2を流し入れ、ふんわりとラップをし、2〜3cmの高さから落として空気を抜く。600Wのレンジで4分程加熱し、ラップをしたまま3分程おく。(耐熱容器は18cm×12cmのものを使用しています。 竹串を刺して液体状の生地がついてくる場合は様子を見ながら10秒ずつ追加加熱をしてください。)
(4)粗熱が取れたら、冷蔵庫で15分以上冷やす。6等分の長方形に切り分け、粉砂糖をかける。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/256758277289804960
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しっとりほろ苦い♪抹茶の卵焼き器ガトーショコラ
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卵なしでもしっとり濃厚なチーズケーキが作れます！オレオの生地で食べ応えも抜群です。コーヒーや紅茶、牛乳と一緒にいかがでしょうか♪
■材料 (18cm丸型(底取))
・クリームチーズ 200g
・砂糖 60g
・生クリーム 200cc
・薄力粉 30g
・抹茶 大さじ1
・レモン汁 大さじ1
☆ビスケット生地
・オレオ 9枚
・溶かしバター(無塩) 40g
■手順
(1)《下準備》クリームチーズは常温に戻す。型にクッキングシートを敷く。
(2)ビニール袋にオレオを入れてめん棒で細かく砕き、溶かしバターを加えてよく揉み込み、型の底に敷き詰める。冷蔵庫で1時間程冷やす。
(3)ボウルにクリームチーズを入れてやわらかくなるまで混ぜ、砂糖を加えて混ぜる。
(4)生クリームを加えて混ぜ、薄力粉、抹茶を合わせてふるい入れて切るように混ぜ、レモン汁を加えて混ぜる(生地)。(オーブンを170℃に予熱し始めましょう。)
(5)2に生地を流し入れて平らにならし、170℃に予熱したオーブンで40〜45分程焼く。粗熱がとれたら、冷蔵庫で2〜3時間程冷やし、食べやすい大きさに切る。(焼き上がりはやわらかい状態ですが、冷やすことでしっとりと仕上がります。)
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
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