比起水果千層
我更推他們家的戚風
茶也比咖啡好喝
下次來個戚風搭茶品
應該很完美^^
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折田菓舖提拉米蘇 在 安迪太太的吃貨人生=美食x旅行x烹飪 Facebook 的最讚貼文
正準備回家想起
之前說要去折田菓舖內用
就抽空犒賞一下自己再回家😋
太早去了水果千層還沒好
改吃提拉米蘇戚風
管子裡是白蘭地
吃的時候再擠進去
上頭的奶油應該是巧克力口味，口感很滑順
戚風蛋糕紮實濕潤又不噎口
內餡是提拉米蘇口味和白蘭地很搭，淡淡的酒香，用蛋糕沾著吃更美味
整體甜度不高，很難得能把這麼大顆地蛋糕吃完都不覺得膩☺️
冰拿鐵是偏溫順的咖啡香，表現沒有蛋糕搶眼
#吃完趕快奔去坐公車🚌
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折田菓舖提拉米蘇 在 走跳少女奧莉薇亞 Facebook 的精選貼文
必須說！！！
這個日式水果千層蛋糕真的太好吃了😋
上次去吃提拉米蘇戚風蛋糕已經覺得非常棒了
但昨天去吃了招牌日式水果千層蛋糕
真的太驚人🙌🏻
裡面的奶油有點法式風味配上日式卡士達醬調和
一口接一口吃都不會膩
夾層都是新鮮水果 除了常見的奇異果 草莓
令我比較驚艷的是師傅放了哈密瓜還有藍莓
基本上水果種類酸甜交錯 是很有層次的一款甜點🍰
每天除了基本人氣蛋糕款 還會有限量蛋糕
限量蛋糕的口味就看大家運氣囉！❤️
折田菓舖 日式甜點 Patisserie MASAHIRO
地址:：台北市大安區仁愛路三段123巷6號1樓
電話:：02-2721-6350
營業時間：13:00-19:30
💡溫馨小提醒：不接受訂位唷！記得早點去現場候位
#真心不騙
#日式千層水果蛋糕$210/片
折田菓舖提拉米蘇 在 日式甜點折田菓舖- ◉提拉米蘇戚風～裡面內餡是用到義大 ... 的美食出口停車場
提拉米蘇 戚風～裡面內餡是用到義大利 馬斯卡彭的提拉米蘇內餡！濃也有點點咖啡酒喔！一款大人口味戚風喔☕️ ◉巧克力伯爵戚風～蛋糕體是法國巧克力口味、裡面是香 ... ... <看更多>
折田菓舖提拉米蘇 在 【台北】網美必朝聖！日本師傅的水果千層蛋糕折田菓舖食尚玩家 的美食出口停車場
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折田菓舖提拉米蘇 在 [食記] 大安區甜點折田菓舖綿密水果千層蛋糕店- 看板Food 的美食出口停車場
網誌好讀版
https://lihi1.com/4e24z
*文章開始
在大安區仁愛路巷弄內隱藏著一間日式甜點店 – 折田菓舖，招牌為水果千層。廚師是日
本人但中文卻說的標準，甜品細膩精緻風格為典雅簡約，走進去連服務生都是日本人，處
處的日式風，讓我以為來到了日本。
*折田菓舖 交通
捷運 | 距離捷運忠孝復興2號出口600公尺，走路約7分鐘即可到
機車 | 附近皆有機車格
開車 | 附近 TIMES復興仁愛停車場 (地址:復興南路一段256號) 走路3分鐘約240公尺即
可到
環境
外觀
大大的落地窗配上白灰色的牆，但無明顯招牌比較容易錯過
室內
色彩白色為主，服務生大多是日本人
大片白牆配上木質色櫃子裝飾，簡約的日系風格
甜點蛋糕櫃
今日陳列的戚風蛋糕有靜岡抹茶、巧克力伯爵、紅豆焙茶及提拉米蘇四種口味～
另外一邊則有北海道生乳捲、焦糖泡芙、水果千層及巴斯克起司等
水果千層蛋糕是此店的招牌～必點
下午茶時間，每一種蛋糕都想來上一口
座位區
室內約9桌，用餐時間1.5小時，內用每人低消一杯飲品(是飲品不是蛋糕～)
空間明亮舒適，一樣白牆配木質裝飾另外加上乾燥花擺設，讓人覺得溫馨
但若人多就會覺得稍微吵雜
甜點
日式 水果千層 ＄210
價格有點偏高的 水果千層 ，外面會有一圈塑膠圍著但不會因為撕開而整塊塌陷
表皮不會濕爛，咬下去水果跟奶油味道在口中醞釀浮現
吃起來不會很甜，沒有太多負擔
靜岡抹茶戚風＄180
濃郁抹茶味的靜岡戚風，光看就很開胃
切開後鮮奶油及抹茶岩漿慢慢流出
紅豆及鮮奶油是抹茶的基本配備
但又加了栗子(黃色那顆)及裡面包覆黑糖凍，再次訝異豐富其口感
提拉米蘇戚風＄180
提拉米蘇有些店會做的很甜，會越吃越膩
可是折田菓鋪厲害之處除了不死甜外，又很順口綿密會讓人一吃再吃
以為切下去會很硬結果非常鬆軟
旁邊有萊姆酒搭配，加強口感層次體現
這道反而比水果千層還驚艷 (純粹個人想法)
平常甜點都是Eileen吃較多，但這一道我竟然先吃完(不敢直視她..)
飲料
玄米茶 ＄160
折田的熱茶皆可回沖
甜點就是要配上苦澀的茶才會對味(就好像人生～)
莫希托汽水 $170
氣泡水加檸檬片薄荷葉，炎熱的夏天來上一口沁涼舒暢
心得
外觀透明落地窗配上日式簡約風，以價格來說不算便宜的 折田菓鋪 ，蛋糕扎實，口感甜
而不膩，是會讓人一口接一口吃的那種。是喜歡甜點的人不可錯過的一家店~
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