關於 抗疫系列最後一貼 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#抗疫系列最後一貼（超真心話）
#承認吧‼️
#我接受自己
#其實也想當個叛逆擺爛媽媽‼️

到底誰說全職媽媽一定要好好帶小孩？到底什麼是「好好帶小孩」？如果只是「放任」孩子在家自己亂玩亂長，育兒的課程行程很少，媽媽只做自己喜歡的事，是不是就大失職，愧為全「職」媽媽⁉️

#有一種認真叫擺爛
#有一種精實叫留白
#擺爛更需要勇氣💪💪💪
#留白更需要耐心

前陣子因為疫情，我們被迫躲在家，不能像以前跑各種活動課程精實滿檔，只能過著有點無所事事而鬆散的育兒生活。

當然，雖然只是在家，我也可以很用力很認真「好好帶小孩」，可以一直玩邏輯遊戲、做數學教具、狂練英文分級閱讀認字，或是讀上百本的科普書，但是我幾乎❌都❌沒❌有❌做❌

#非常該死的浪費時間
#對不起我沒有好好帶小孩！

這陣子，除了一直在跑的英文自學和親子共讀，3歲半的女兒，算是被我徹底放生，什麼認字邏輯數學科普都被我擺爛了，丟著女兒的「學習」不管，我非常任性大膽，只做了一件事：👩‍🍳 #讓自己埋首廚房學做麵糰。

女兒大部分的時間，都只是陪我一起做各種家事，偶爾到廚房幫忙或幫倒忙😅，然後，整個家都是她的扮家家酒遊樂場，玩到沒有走路的地方，玩到整間炸開💥！這是以前在我家不太會發生也不太被接受的亂。

我們一個在廚房內，一個在廚房外，母女兩人都全心投入自己的工作遊戲，忘記時間忘記吃飯，甚至不得已才去洗澡睡覺，起床趕快繼續工作繼續玩！三個月後，如今，我發現女兒和我都有些不同，很微妙的，#我們都體驗了心流❣️❣️❣️

#心流是
#精神力完全投注👊
#幸福忙碌忘我忘記時間輸贏
#自我達成自我滿足🎯
#啊細節解釋自己去Google吧！

對我而言，這幾個月「自學」麵糰的經驗，在我成長歷程中，其實被歸類為一種「非常叛逆」的行為！

叛逆的點是，一直以來從小到大，我是認真魔人工作狂，被提醒做事都要全力以赴衝向目標得到結果，但是！我這次做這件事竟「不為什麼」無法得到任何利益輸贏🈚️🈚️🈚️，它完全沒有結果！

我這次如此努力學習，失敗再試，然後又失敗又試，就算成功也不能賺到錢不能得到名，做壞的只能自己吃🤮，做好的也立刻被完食就像不存在一樣，我再怎麼做都做不到最好，就算做到最好又怎樣呢？！

不只烹飪烘焙，其實很多事（家庭、育兒），真的沒有最好，一切就是 #能吃就好喜歡都好！我對著「無言的麵粉」練習跟自己對話，這種企圖自我治療的對話其實非常辛苦！但好在我本性刁鑽自虐😆，一直是「鼓勵體驗辛苦」的那一派，因為辛苦才有趣！

總之，這個「媽媽擺爛耍叛逆」而意外得到的「心流」經驗❤️，對於要走自學與共學之路的我們非常重要。讓我們知道有一種最棒的學習在那個境界！有一種最棒的學習，就在那個能給予最多包容與等待的「家」裡！

#以上只可意會難以言傳

感謝我的擺爛，女兒終於「有時間」不被催促不被打斷好好玩，從早到晚扮家家酒，一人分飾多角，大人看起來是整個家玩到炸開炸亂，但其實孩子自己亂中有序。👍👍👍

她每天都幫心愛的爸爸煮一桌飯菜，偶爾會自動把整個家🏠收拾得比我收的還整齊，然後翻開英文繪本，開始自己一本一本讀起來。

她每天都做家事，種類愈來愈多，完成度也愈來愈高，重點是「有時間」慢慢做！她自己默默收折全家大小的衣服👕褲子👖襪子🧦毛巾、還一口氣剝100多顆蒜頭，其實女兒到底專心做了多久，我不知道！

至於我卯起來到底做了多少麵糰，我也是不知道！看底下一串紀錄，應該真的太多了🙄，以至於之前確實有人問我：「妳最近有在教小孩嗎？」我倒想問：「應該教什麼才是有在教小孩呢？」

#人生很多事要看點👆👇
#更要看線和面👈👉

成為全職媽媽之前，我是一個四處流浪居無定所(?!)的國外業務，女兒快2歲時，我正式離開職場，投入家庭工作，✔️習慣追求效率、✔️習慣要求卓越、✔️習慣推崇菁英、✔️習慣第一名不能輸，#夭壽哦！這些習慣拿來家庭育兒會壞了一鍋粥❗️❗️❗️

幼兒需要的，只是多點時間、多點緩慢，我必須接受，孩子就是會一直失敗一直犯「愚蠢的」錯，一切就是如此沒有效率地反覆，直到她「突然打開💡💡💡突然通了」的那天。

#如果我不放鬆不留白
#孩子可能長不出她自己的樣子

蒙特梭利提到，每個孩子都是獨立的個體，要尊重每個孩子的個別發展性，然後！我想到，#每個媽媽也都是獨立的個體‼️「媽媽」也沒有固定的範本吧‼️偏偏我們看太多專業文章，都讓我們「被框架了」！不自覺被植入以為媽媽就是要怎樣，被洗腦以為帶小孩就是要怎樣。

全職媽媽，可能最好先搞清楚要怎樣「好好對自己」，要怎樣好好尊重自己的個別性，想想自己的體力能力興趣，才能「好好帶小孩」，不要勉強自己做不是自己的事，畢竟路是要走長久的！

還有就是☝️我非常同意：#千萬不要過度依賴孩子成為妳家庭生活與婚姻關係中快樂的主要來源。

跳出以孩子為中心打轉的自己，在家庭與婚姻中，妳幸福快樂的來源是什麼❓自己想想，試試，看看。

再次感謝我親愛的老公，碰爸💕，讓我能安心成為全職媽媽，用我的方式「好好帶小孩」，也讓我終於擁有時間的彈性，做點自己一直想做的事，但說到底，我也沒什麼大志，只不過是想精進廚藝，讓家人可以吃到健康美味，吃到一種「老婆的風格💕媽媽的味道💕」。

這陣子我學到也做到的，就是讓自己身心健康滿足，先照顧自己才能照顧家人。

到底誰說青春不要留白？！留白很重要！就像這些三明治，如果沒有白色的起司奶油，怎麼撐得出彩色的水果花朵？！🌼🌸🌺

#水果絕配馬司卡彭起司💜
#老公絕配老婆
#女兒絕配父母
#碰3y7m疫情退散放出籠啦！

😋浮誇母親節蛋糕系列：
https://tinyurl.com/ybll3d56

😋浮誇花水餃麵食系列：
https://tinyurl.com/y7fcov34

😋浮誇玫瑰花饅頭系列：
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#創業故事 #粉嶺 #祥華市場 #有機蔬菜 #香港製造 #中秋水果 #石磨腸粉
#手切肥牛技巧 #氣炸鍋食品 #黑番茄 #羽衣甘藍

今集的街市遊樂團, 帶大家來到今年6月2號新開的粉嶺祥華市場

這一集除了我會以一向平曰的風格

講下選購食物的冷知識之外

還會帶給大家幾個創業的奮鬥故事

影片不是廣告，買的食的都是自費

如果我真的被人邀請去拍廣告, 是一種榮幸, 一定會向大家申報

一向去外國旅行, 我都會去當地街市遊覽購物

所以我行街市可以講到天南地北

單單說怎樣選購食材、食材功效、怎樣煮法、中西合璧等等的冷知識

看完一集阿Tsar遊樂團，我保證你發掘到好多前所未有行街市的新樂趣

有個靚女在youtube看到我一系列的街市遊樂團

她在英國讀大學, 將要寫一篇有關新舊街市文化及各樣種種的畢業論文

我們已預約在個星期四, 用zoom meeting做這個訪問

我現在就說服她肯唔肯在我的youtube channel 露面

因為整個訪問過程都將會錄製放上youtube

我希望大家留言, 幫我說服這位靚女出鏡, 好嗎?

片尾都會分享我曾經創業的一些經歷, 今集我當然用我最擅長的方法,

十大必買重點推介給大家啦，Are you ready?

今日のマーケットレクリエーションアンサンブルは、今年6月2日に新しくオープンしたファンリングチャンワーマーケットにすべての人を呼び込みます

今回のエピソードでは、私以外はいつもスタイルを使います

食べ物を買うことの冷たい知識について話す

それはまた、あなたにいくつかの起業家闘争の物語をもたらします

ビデオは広告ではなく、食べ物はあなた自身の費用で購入されます

私が本当に広告を撮るように誘われたなら、それは名誉であり、私は間違いなく皆にそれを宣言します

3.私はいつも海外に旅行します。買い物のために地元の市場に行きます。

市場の世界について話すことができます

材料の購入方法、材料の影響、調理方法、中華料理と西洋料理の組み合わせなどの冷たい知識について話してください。

Ah Tsar Recreation Orchestraのエピソードを見た後、これまでにないほど多くの新しい楽しみを市場で発見することを約束します

YouTubeでストリートフェアのシリーズを見たかわいい女の子がいました

彼女は英国の大学で勉強しており、新旧の市場文化とそのすべての種類についての卒業論文を書きます。

木曜日に、ズームミーティングでこのインタビューを行うように予約しました

私は今彼女に私のyoutubeチャンネルに現れるように説得します

インタビュープロセス全体がYouTubeに記録されるため

みんながメッセージを残して、このかわいい女の子が写真に写るように説得してくれるといいですね。

映画の最後に、起業の経験をいくつかお話ししますが、もちろんこのエピソードでは最善の方法を使用します。

購入する必要のある上位10のハイライトはすべての人におすすめです。準備はいいですか？

Market Recreation Ensemble hari ini akan membawa semua orang ke Fanling Cheung Wah Market yang baru dibuka pada tanggal 2 Juni tahun ini

Dalam episode ini, kecuali saya, saya akan selalu menggunakan gayanya

Bicarakan tentang pengetahuan dingin dalam membeli makanan

Ini juga akan memberi Anda beberapa kisah perjuangan kewirausahaan

Video tersebut bukan iklan, makanan dibeli dengan biaya sendiri

Jika saya benar-benar diundang untuk syuting sebuah iklan, itu akan menjadi suatu kehormatan, dan saya pasti akan mengumumkannya kepada semua orang

3. Saya selalu bepergian ke luar negeri, saya akan pergi ke pasar lokal untuk berbelanja.

Jadi kita bisa berbicara tentang dunia di pasar

Bicara saja tentang pengetahuan dingin tentang cara membeli bahan, efek bahan, cara memasak, kombinasi Cina dan Barat, dll.

Setelah menonton episode Ah Tsar Recreation Orchestra, saya berjanji Anda akan menemukan banyak kesenangan baru di pasar yang belum pernah ada sebelumnya.

Ada seorang gadis cantik yang melihat saya serangkaian pameran jalanan di youtube

Dia sedang belajar di salah satu universitas di Inggris, dan akan menulis tesis kelulusan tentang budaya pasar lama dan baru dan segala macamnya.

Kami telah membuat janji pada hari Kamis, untuk melakukan wawancara ini dengan pertemuan zoom

......................

Sa kini nga yugto, gawas alang kanako, kanunay nako nga gamiton ang istilo

Paghisgot bahin sa bugnaw nga kahibalo sa pagpamalit pagkaon

Magdala usab kini kanimo pipila ka mga istorya sa pakigbisog sa negosyante

Ang video dili usa ka ad, ang pagkaon gipalit sa imong kaugalingon nga gasto

Kung ako gidapit nga magpana sa usa ka anunsyo, kini usa ka kadungganan, ug sigurado akong ipahayag kini sa tanan

3. Kanunay ako magbiyahe sa mga langyaw nga mga nasud, moadto ako sa lokal nga merkado alang sa pagpamalit.

Mao nga makasulti kami bahin sa kalibutan sa merkado

Paghisgot lang bahin sa bugnaw nga kahibalo kung giunsa pagpalit ang mga sangkap, ang mga epekto sa mga sangkap, kung giunsa ang pagluto, ang kombinasyon sa mga Intsik ug Kasadpan, ug uban pa.

Human sa pagtan-aw sa usa ka yugto sa Ah Tsar Recreation Orchestra, misaad ko nga makit-an nimo ang daghang bag-ong kalingawan sa merkado sama sa wala pa kaniadto.

Adunay usa ka matahum nga batang babaye nga nakakita kanako sa sunod-sunod nga mga street fairs sa youtube

Nagtuon siya sa usa ka unibersidad sa UK, ug isulat ang tesis sa gradwasyon bahin sa daan ug bag-ong kultura sa merkado ug tanan nga lahi niini.

Naghimo kami usa ka appointment sa Huwebes, aron buhaton kini nga interbyu sa miting sa zoom

Gikumbinsi ko siya karon nga magpakita sa akong channel sa youtube

Tungod kay ang tibuuk nga proseso sa interbyu maitala sa youtube

Manghinaut ko nga ang tanan mahimo’g magbilin usa ka mensahe ug matabangan ako sa pagdani niining matahum nga babaye nga magpakita sa litrato, okay?

Sa pagtapos sa pelikula, ipaambit ko ang pipila sa akong kasinatian sa pagsugod sa usa ka negosyo.Siguro, gamiton nako ang akong labing maayo nga pamaagi sa kini nga yugto.

Ang nag-una nga napulo nga kinahanglan nga pagpalit nga girekomenda girekomenda sa tanan, Andam ka ba?

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https://www.youtube.com/channel/UCIuNPxqDGG08p3EqCwY0XIg/join

請用片右下角調4K睇片。

香港今日社論2020年04月24日(100蚊獅子頭)
https://youtu.be/jWcPCAhh6Fg

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明報社評
本港疫情回穩，政府今起放寬食肆五成入座人數限制，至於食肆其他限制及社區防疫措施，諸如限聚令及停業令等，未來兩周仍將持續。限制社交距離無可避免影響市民日常生活，受影響行業更是叫苦連天，希望盡早撤除。然而放寬限制不能操之過急，現在正是最考驗意志的時候，社會上下要有耐心和堅持，以免功虧一簣；與此同時，各方亦要思考如何長期「與疫共存」。全球疫情曠日持久，愈來愈多專家相信，社區防疫措施很難盡撤，需要視乎疫情起伏時收時放，政府應研究一套收放準則，讓各行各業和普羅大眾心裏有底，大致掌握何時要走進抗疫「防空洞」、何時有望走出洞外鬆口氣。
歐美疫情大爆發，引發本港第二波疫情，為了切斷病毒社區傳播鏈，港府上月底開始推出一系列社區防疫措施，包括規管食肆座位及距離安排、下令關閉酒吧等11類處所，還有禁止4人以上聚集的限聚令等。

蘋果頭條
武漢肺炎疫情持續未減，全球確診增至268萬宗，超過18.7萬人染病後不治。美國確診病例仍遠超其他國家，高達85.6萬宗，西班牙確診亦突破20萬，增至21.3萬宗。
美國國務卿蓬佩奧繼續擔任重炮手，批評世衞失職，未能向中國取得真實疫情資料，令疫情在全球擴散。他指世衞需要根本改革，而美國可能永不會再提供資助。他又批評中國至今仍不批准美國科學家到武漢實驗室或其他可能病毒源頭實地視察。
疫情不但嚴重影響人類生活，也威脅到動物存亡。秘魯多間動物園因封園導致零收入，數以千計動物有斷糧之虞。
疫情對經濟也造成沉重打擊，美國的失業率達到1930年代大蕭條以來最高，每6個美國人便有1人失業。而由於多國下令酒吧餐廳停業，餐酒銷量銳減，歐洲多國葡萄酒生產商向政府求助。汽車生產亦繼續停滯，本田北美廠房宣佈關閉至5月8日，通用車廠則打算5月4日復產，但未有最後決定。

東方正論
造價貴絕全球的廣深港高鐵香港段，自前年九月通車後客量一直未如預期，本來已是回本無望，如今又因為一場突如其來的疫情導致高鐵停駛最少三個月，客量跌至零，港府隨時需按協議就客量不達標巨額補貼港鐵。港府管理無能，簽訂協議漏招，高鐵再添一筆糊塗帳，納稅人可謂冤哉枉也。
政府資料顯示，高鐵以經營權模式營運，港鐵獲港府委託進行高鐵的設計、建造、測試等。鐵路建成後，港府將高鐵歸屬權給予港府全資擁有的九鐵公司，再由九鐵將高鐵以經營權模式批予港鐵營運。港府在一八年八月與港鐵簽訂《營運修訂協議》，訂明港鐵經營高鐵的服務標準，而九鐵及港鐵亦簽訂《服務經營權補充協議》。

星島社論
香港新冠肺炎確診病例昨天只新增兩宗，且都有外遊記錄，已連續四天沒有本地個案，連向來態度審慎的港大感染及傳染病中心總監何栢良，也表示「見到社區傳播鏈中斷的曙光」。相比於新加坡日日千宗，香港疫情多天處於低位，放緩之勢已甚明顯，倘若再過一段時間仍如此，當局應「放膽」分階段放寬限制，讓經濟與社會活動逐步恢復正常，盡早令多個正在「吊鹽水」的行業重獲生機。行這一步極之重要，因眾多中小企業已瀕臨崖邊，挺不了多久。
　　對於應否放寬限制，工商界與傳染病專家的看法一直有分歧，前者因「傷到入肉」，經營壓力巨大，自然希望政府快點撤限，至於病毒傳播風險，可將安全指數定低些，但後者則堅持以安全為第一考慮，限制時間長些緊些，就更穩妥。但隨着疫情趨緩，這分歧看來已逐漸拉近，一些專家減少了顧慮，認為如傳播情況再沒出現大反覆，繼續保持向下趨勢，就可以考慮鬆綁。

經濟社評
本港新冠肺炎疫情趨緩，但早前出現首宗本地登革熱個案，市民絕不能掉以輕心，要注重個人衞生，當局更須加強街市和廁所清潔，以免成蚊蟲和病毒滋生源頭。本港廁所和街市髒臭一向備受詬病，政府必須下定決心解決問題，才能消除未來疫情隱患。
立法會日前討論防治蚊蟲工作時，多名議員關注有市民在沒外遊下感染登革熱，凸顯本港蚊隻帶有病毒，擔心疫下蚊隻同時成為播毒媒介，增加雙重傳播風險，一旦兩者同時爆發，公共醫療系統難以負荷。
新冠病毒源頭一直劍指武漢華南海鮮市場，當地街市髒亂，乾濕貨混雜，令病毒容易交叉感染；而本港在沙士和今次疫情都曾發生廁所渠管播毒事件，凸顯街市和廁所均有播毒風險，若不搞好兩者衞生，就算疫情過去，遲早亦可能再出問題。至於登革熱是由蚊播毒，應盡速確保街道、街市和公廁清潔，尤其清理積水。

最近天氣時好時壞係流感高?，吃貨最近都患重傷風感冒久咳不止，咳到肺都甩＞＜不過其實我都有止咳妙方：就係燉個橙食！！！每次有咳連食七日燉橙真係會舒緩左好多！！

當然我都知人人體質不同，呢D偏方未必人人都WORK，不過我自己就WORK，而且價錢又不貴，如果真係咳左好耐無計可施下，都不妨一試呀！！希望大家早日康復呀～～

《七日燉橙方法如下》：
1. 買普通價錢10蚊3個果D橙便可，最重要新鮮。
2. 首先將橙洗乾淨
3. 把橙的底部切走不要
4. 再把頂部切開，但保留作蓋子
5. 最後在中間再切開便可
6. 撒少許鹽到果肉上塗抹
7. 塗鹽後砌回橙形放回碗中待蒸
8. 水滾後隔水蒸20分鐘
9. 夠鐘就熄火，燉橙完成！

吃貨貼士：
- 橙剛蒸好時非常熱，最好放涼15分鐘後再吃
- 它的皮我們不要,剝皮後吃剩下的果肉，而碗底的才是它的精華所在,記得要一啖飲左佢！
- 一連蒸7天，通常第4-5天有好轉，第7天就可止咳

吃貨本身很愛吃日式牛肉飯，其實日式牛肉飯的做法非常簡單，以後都可以輕鬆自己煮了～～以後真的不用再光顧吉X家了～～香港人想吃牛肉飯就我們自己煮！很簡單大家都不妨試下！！^^

二人份日式牛肉飯食譜：

材料：
肥牛 半磅
洋蔥 1個
水 300毫升
糖 2茶匙
日式醬油 4湯匙
鰹魚汁 4湯匙
味醂 2湯匙
薑 數片
蔥 數條

步驟：
1. 先切好洋蔥條，薑片及蔥粒備用
2. 將肥牛用滾水灼30秒去除凍肉雜質，備用
3. 放油起鍋爆香薑及洋蔥
4. 爆香薑及洋蔥後加入水300毫升
5. 把所有調味材指按量加入，大火煮5分鐘
6. 把肥牛加入再煮一分鐘便可
7. 乘飯把牛肉鋪面撒上蔥花
8. 日式牛肉飯完成

小貼士：
1. 薑可磨成薑蓉加入
2. 鰹魚汁也可買湯包代替
3. 煮飯用日本珍珠米更佳更有風味
4. 記得事前煲好飯，否則冇飯食了^^

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●其他吃貨廚房系列●
⊿留在家中都煮到的罐頭大餐(三)雜菜咖哩雞+火腿粟米濃湯
https://youtu.be/Jtm09v2IsN8
⊿抗疫期間留在家中都煮到的罐頭大餐(二)五香肉丁炒飯｜捆綁式放送：我點睇對南韓封關、DSE如期進行和政府回水一萬蚊
https://youtu.be/g3gD5sPOk9s
⊿$19一大煲蕃茄豆腐魚湯～3分鐘學會｜簡易開胃又有營養｜香港人加油！！！
https://youtu.be/1TNb1kqGVW4
⊿抗疫期間留在家中都煮到的罐頭大餐(一)自家製全日早餐ALL DAY BREAKFAST｜附水煎蛋+蘋果擺設教學
https://youtu.be/JLijPLIJq8I
⊿ 超級簡單！吉X家牛肉飯自己煮！以後真的不用光顧吉X家了！！
https://youtu.be/MHynsuHmic8
⊿麻婆豆腐簡易版｜2分鐘就學識 |＄24二人份量送飯一流！
https://youtu.be/d7GM8ZvAV7A
⊿ 檸檬薏米水｜3分鐘學識煲超強去濕飲品| 簡單又便宜 |＄12.5濕氣清除晒！
https://youtu.be/vuz_zlVI4FM
⊿ 酒香溏心蛋｜超簡單零失敗的溏心蛋食譜大公開！
https://youtu.be/326AbRZ_2T4

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