防疫宅家生活，偶有趣味小事發生。我從不幻想一段時日出關變廚神，但也沒料到光是晚餐自理機會變多，竟然也有覺得冰箱太小、鍋子不夠好的一天。
單身生活自己作主，久了，會對其中的快慢濃淡豐儉，調出屬於自己喜歡的節奏。
比方大塊吃肉大口喝酒的澎湃酣 暢，除了推不掉的應酬飯局，多數會留給家人好友歡聚共享。一個人，未必就虧待荼毒自己，不過當做、吃、清都得一人搞定，不外食外帶時，可以簡單料理、快速上桌、方便收拾的美味輕食，絕對是不敗三鐵律。
因為這樣想，當年搬進現在住家重做裝潢時，甚至想乾脆捨棄廚房、換個小冰箱，把空間通通留給書本、起居和喜歡在裡面走來走去的我。幸好，真是幸好，設計師成功阻止了我。
所以說，凡事都該留餘地。要不是有這個幸好，給自己和未來留個可能，搞不好三級警戒期間只能餐餐泡麵料理包，也不會有接下來兩顆好吃枋山芒果換一個保師傅養的鐵鍋的開心事發生！
早就聽說，好吃愛料理的人，廚房裡的鍋碗瓢盆等餐具規模形同一個小型軍火庫。但直到上週問了好友美食節目主持人王瑞瑤怎麼挑炒鍋，她緊急阻止我自購而大方貢獻八成新的二手鐵鍋，我才知道，軍火庫規模大小是一回事，原來真正愛鍋人要像保師傅，跟阿兵哥每天認真擦槍一樣，時時愛鍋具、日日勤拂拭。
上週，瑞瑤就哐啷哐啷帶了一支保師傅「養」了許久油油亮亮的鍋子給我。更有趣的是，她還慎重其事手抄一份用透明塑膠夾保護好，條列分明如何養鍋用鍋的兵器秘笈，隨鍋附贈！
第一次，因為這樣的過程，我仔細端詳一口鍋子。也是第一次，我覺得用「漂亮」來形容一支鍋子，其實不算太離譜。
當然，鍋子不能白拿。感謝這對美食界神鵰俠侶，我允諾以吃來回應。那就是常下廚多多煮，還有按那手抄秘笈，把保師傅漂亮的鐵鍋繼續養下去！
P. S. ：相信不少人和我一樣，宅家久了也變賢慧了😁。瑞瑤手抄的保師傅養鍋用鍋秘笈，隨文附贈！😏
抄一份 在 根據抄人堅粉絲的說法，引用複製貼上就不算抄襲 - Facebook 的美食出口停車場
謝謝你，複製人，我的抄人！ 一份抄不夠就抄兩份，根據抄人堅粉絲的說法，引用複製貼上就不算抄襲，正所謂:｢有抄勝無抄」 反正被抓到，就趕快說:｢是學長畢業後回來抄我 ... ... <看更多>