-📍大安森林公園(5號) #2jcafe
食物:🌕🌕🌕🌕🌑|環境:🌕🌕🌕🌕🌘 再訪✔️
-很放鬆~有戶外座位.從早開到晚.賣鹹.甜食.酒類.咖啡的獨棟韓式咖啡廳
🏠有戶外座位.每個位子都很美~有不同的感覺.很有氣氛.不限時.低消一杯飲品
👅除了甜點咖啡.還有賣一些韓國料理!烤餅等等~後來才知道原來老闆就是韓國人呀!
#韓式拌飯 $240
看起來超健康🤣熱熱的飯上鋪上滿滿各種不同顏色的蔬菜🥬紫洋蔥.香菇.豆腐.彩椒等等的~吃起來有味道但滿清爽的
#蒜香蜂蜜起司烤餅 $220
(圖2)長的超像pizza🤣他的烤餅都很薄很脆!超愛這種❤️(希望不要加黑橄欖🤪
#豬肉泡菜烤餅 $230
(圖3)內餡是泡菜豬~~裡面的肉不乾而且沒有豬臭味.還吃得到一點蜂蜜香👍🏻
✨小知識✨大家挑選酒精的時候 要75%的才能有效消毒哦~濃度太高或太低都會影響消毒效果!
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⏲11:30-22:00
⛳️大安區建國南路二段79巷9號
☎️(02)2700-3783
🔅Google評論 1245🔖4.2⭐️
🔍#扣扣吃台北#扣扣吃大安#扣扣吃餐酒#扣扣吃義式#扣扣吃咖啡廳#扣扣吃韓式
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#大安美食#台北美食#大安森林公園#大安森林公園美食#大安區美食#大安咖啡廳#大安區咖啡廳#咖啡廳#韓式#烤餅#台北咖啡廳#美食
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW,也在其Youtube影片中提到,#如何美化冷凍年菜? #2020保師傅冷凍年菜開賣了 #欣光食品保師傅國宴主廚小套餐 為了教大家美化冷凍年菜,我和我葛格保師傅又吵了一架,他說冷凍年菜的最價值就在快速:「解凍,加熱,倒出,即食」,還美化個什麼東東,「而且如果你買到的冷凍年菜很難吃,再怎麼美化也沒路用,這不是在騙消費者嗎?」 他都不...
「扣扣吃餐酒」的推薦目錄:
扣扣吃餐酒 在 Coco美食日誌 Facebook 的最讚貼文
-📍東門(5號) #toasteriacafe
食物:🌕🌕🌕🌕🌘|環境:🌕🌕🌕🌕🌕 再訪✔️
-環境超chill的地中海餐廳籌備了一年的新菜色!(後滑菜單🌟
🏠連裝潢都很地中海風格~5樓層的藍色建築.很美❤️而且裡面員工都超親切~很開心受邀到13週年的新品試吃會♡♡
👅使用了很多地中海重要飲食元素並且融合了當地的新鮮食材!連餐酒都是特地選用了地中海國家的酒做搭配👍🏻
#彩虹藜麥白花椰沙拉
不像一般的沙拉他還加入了三色的藜麥和烤蕃茄炒白花花椰菜等等.份量蠻多的~喜歡油醋醬的可以試試
#火烤章魚腳
很特別的烹調方式!先5小時的低溫烹調再火烤炙燒~吃起來Q彈👍🏻搭配他的奶油地瓜泥自製的醬料和大蒜油
#羊肉夏卡蘇卡
他是一道摩洛哥蕃茄水波蛋料理!在中東地區是一道非常受歡迎的早餐~傳統會以鑄鐵鍋或塔吉鍋當作容器搭上麵包吸取醬汁一起吃♡我最喜歡這一道❤️它的味道很夠!而且又不會有羊騷味~
#厚切牛舌胡姆斯
胡姆斯在阿拉伯語中指的就是鷹嘴豆泥~這道吃法超級特別!在Q彈的皮塔麵包裡塞入厚切牛舌.洋蔥.淋上檸檬的鷹嘴豆泥~整個口感很豐富
#香煎哈魯米起司
這起司很特別~加熱過後不會改變它的形狀!炙燒後的口感很像雞肉~味道偏淡.搭配炙燒蕃茄.卡拉馬塔橄欖.酸豆和哈里薩醬👍🏻👍🏻
#巧克力慕斯三重奏
我最喜歡這一個❤️❤️他最外層使用70 %的法國黑巧克力慕斯.中間搭配中東白芝麻醬.最裡面又有馬茲卡彭起司!最上面撒上巧克力薄片和開心果碎~整個口感很好.很香又不會甜膩👍🏻👍🏻
✨小知識✨地中海料理是被世界衛生組織喻為最值得推薦的飲食方法!能有效減少心血管疾病的風險~並降低認知功能障礙的發生率!而什麼是地中海料理呢~主張簡單烹調避免高溫油炸.以橄欖油取代一般油.大量的蔬菜.全穀根莖類及各種豆類等等
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⏲09:00-00:00(週三公休)
⛳️大安區信義路二段200號
☎️(02)2321-0073
🔅Google評論 3474🔖4.2⭐️
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扣扣吃餐酒 在 Coco美食日誌 Facebook 的最佳解答
-📍忠孝敦化(11號) #新店報報#liftfoodanddrinks
食物:🌕🌕🌕🌕🌑|環境:🌕🌕🌕🌕🌗 再訪✔️
-開工第一天!必須喝點小酒慰勞一下自己吧~
🏠店裝潢的很用心!連門口都很特別~外面有個很歐風的櫥窗完全不知道是餐廳🤣要從電梯旁按按鈕門才會打開~比較偏酒吧的餐酒館
👅食物都滿好吃的但有點貴.份量較少(店家後續有調整份量還沒去過)很適合和朋友們去喝酒聊聊天~
#直火碳烤牛小排 $750
Choice等級的牛小排~吃起來很軟嫩!旁邊有附上蒜片和一些青菜可以配
#南洋椰汁綠咖哩海鮮 $280
裡面滿滿的海鮮都快看不到咖哩了🤣(有蝦仁.魚片.蛤蠣和配色的青菜)不太會辣
#秘製炸雞翅(水牛城辣醬)$250
真的蠻辣的😂但辣的很過癮.皮不會因為沾了醬之後軟軟爛爛的.裡面也不會乾柴👍🏻
#油封泡泡蒜悶蝦 $280
很特別的作法.除了可以吃到蝦仁的鮮甜還有些蒜味竟然還有加些松露醬.整個味道提升了起來
#桂花香滷牛腱 $300
我最愛這道❤️很適合配酒或配飯😂😂味道很夠而且很香.一上來整個差點流口水.滷汁很厲害👍🏻
#paloma $400
基底是龍舌蘭加了萊姆汁.龍舌蘭糖漿.葡萄柚汁.葡萄柚汽水~我覺得是當天喝起來最順的❤️
✨小知識✨《料理鼠王》裡的燉菜也是一種油封料理哦!普羅旺斯燉菜又稱作雜菜煲.是源自法國南部的普羅旺斯和尼斯的家常料理.雜菜煲的傳統做法:用橄欖油炒香洋蔥.番茄糊.香料.鹽.黑胡椒煮成醬料.抹在平底鍋底部~環狀排入各種切成圓薄片的蔬菜.最後在蔬菜上塗橄欖油.進烤箱至蔬菜軟化.讓蔬菜的甜味精華更加濃縮!這也是「油封」的神奇魔力~防止氧化變質.提升食材口感.濃縮美味精華等
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💰#penicillin $400
💰#pinkrobin $420
💰#cielorojo $420
⏲18:00-01:00(週五六營業至02:00)
⛳️大安區敦化南路1段190巷30號
☎️(02)2776-0296
🔅Google評論 27🔖5.0⭐️
🔍#扣扣吃台北#扣扣吃大安#扣扣吃餐酒#扣扣吃義式#扣扣跑酒吧
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扣扣吃餐酒 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最佳貼文
#如何美化冷凍年菜?
#2020保師傅冷凍年菜開賣了
#欣光食品保師傅國宴主廚小套餐
為了教大家美化冷凍年菜,我和我葛格保師傅又吵了一架,他說冷凍年菜的最價值就在快速:「解凍,加熱,倒出,即食」,還美化個什麼東東,「而且如果你買到的冷凍年菜很難吃,再怎麼美化也沒路用,這不是在騙消費者嗎?」
他都不知道家庭主婦的心情,冷凍年菜提供便利性,更希望從廚房端出來多一份心意,不讓團圓飯好像都是現成的很隨便,所以冷凍年菜本來就要美化,而且是有實質意義的「收汁」和「加料」。
#收汁:冷凍年菜的汁普遍很多,這是為了保護食材不會被凍壞,所以以保師傅的貴妃牛筋腩為例,加熱後要懂得再收汁,或勾點薄芡,年菜才會亮晶晶,香噴噴,跟自己現做的沒兩樣。
#加料:除了把其他材料燒燴進去,例如保師傅的開運紅燒獅子頭可以用白菜,奶油白菜,青江菜等墊底,奶油野菌紙包雞可以搭配法國長棍或義大利麵,老扣扣的團圓飯也有年輕人喜歡的新吃法。
別人家的年菜當然可以如法炮製變漂亮,但好不好吃可不保證。
秘製八寶飯是保師傅國宴主廚小套餐的贈品,影片中會教大家利用小技巧,將重新加熱的八寶飯變美,而且吃不完的八寶飯還能煎過再吃,又是另番風味。
國宴主廚小套餐延續去年熱銷的荷葉酒香糯米排,加入開運紅燒獅子頭,貴妃牛筋腩,奶油野菌紙包雞共四大菜開價2500元,並加送你秘製八寶飯。
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