When dream come true 🌰
秋的三味蛋糕三明治🥪
麝香葡萄果凍冰淇淋🍸
扣一小個栗子棉布丁🍮
焙茶鮮奶油栗子戚風🍰
一直都很想吃時常的甜點,感謝可愛的selina姐姐 @selina_1018 帶我來,讓我夢想成真,這篇就寫個短短的心得,紀錄我尋夢的過程🥰
#秋的三味蛋糕三明治
天空焙茶/鮮奶油/麝香葡萄/甜柿/無花果
焙茶戚風剛好的濕度及鬆軟度,配上滑順濃郁的鮮奶油及清爽的麝香葡萄、甜柿、無花果,真的是融合的天衣無縫,咬下去焙茶、奶味及果香三重味道同時四溢在嘴巴的快感,真的是好棒又好胖(?),一份有四片,我完全可以自己解決ಥ_ಥ
#麝香葡萄果凍冰淇淋
麝香葡萄/葡萄甜酒檸檬凍/牛乳凍/巨峰葡萄冰沙/黃檸檬雪酪/白葡萄酒冰淇淋
今年吃了那麼多帕菲,時常的帕菲是我吃到最喜歡的一杯,帕菲層的上層是黃檸檬雪酪和葡萄酒冰淇淋,濃郁及清爽的口感交織而成的味道,為整杯甜點做了美好的開端,接下來是中間層的巨峰葡萄冰沙,明顯的酸甜味讓我這個酸味控一口接一口的一直吃停不下來欸,最底層的是本次帕菲的主角麝香葡萄果凍,果凍帶有白葡萄酒的香氣,氣味卻不會蓋過葡萄本身的風采,每一口都吃得到超級甜麝香葡萄粒,吃的時候會有一種:我是誰、我在哪、我怎麼這麼幸福的即視感,如果能吃到草莓杯,那就真的太幸福了(。 ́︿ ̀。)
#扣一小個栗子棉布丁
白蘭地栗子泥/栗子布丁/煮栗
可愛的栗子布丁上層是以白蘭地為基底的栗子泥,和半塊水煮栗子,而本體的布丁有別於外面甜點店的手作布丁,除了烤布丁的綿密感,時常的布丁更多是細緻又精緻的驚艷感,布丁的內層竟然夾著栗子泥的顆粒,單吃布丁有種在吃固體的栗子牛奶,栗味好濃郁~布丁奶香及栗子香搭著底下苦中回甜的焦糖淋醬,莫名的秋意襲入口中,甜點整體口感及味道的層次,都是愜意滿滿啊~(´▽`)
#焙茶鮮奶油栗子戚風
焙茶戚風/奶茶鮮奶油/栗子鮮奶油/紅豆/栗子
吃完後只想唱一首歌:誰能告訴我~誰能告訴我~到底怎麼會有這麼好吃的栗子蛋糕欸,基底的焙茶戚風水準慎高,蓬鬆濕軟度都是100分,內層的栗子泥、栗子鮮奶油的栗子味濃郁,鮮奶油甚至回甘,這份戚風蛋糕的每一口都吃得到滿滿栗子顆粒及紅豆粒,原本以為紅豆跟栗子不會太搭,沒想到兩種不同的料餡帶出的味道卻十分融洽,甜度較高的蜜紅豆和不甜的栗子balnce起來的味道變成了濃而不乾、甜而不膩,雖然一片很大塊,但我通通都吃完,真的好飽好棒棒ʕ •ᴥ•ʔ
#總結
從以前到現在我的夢想都很小,例如:和男朋友一起在迪士尼過聖誕節、今年存到一桶金、帶爸媽一起去土耳其旅遊..and so on(反正不是我要當總統之類的大願望),總覺得夢想它很小,但內心的希望卻是無比珍貴又強大。今年能吃到時常大概就是一個小夢想的達成,只願未來的快樂跟現在一樣,是那麼簡單樸實,這次的心得到這結束,我們下篇見吧everyone(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
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📍時常在這裡
🏠預約制
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扣一小個栗子棉布丁 在 他扣的吃喝玩樂誌 - Facebook 的美食出口停車場
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