乍暖還寒的北京，日夜溫差很大，晚上還是想來點熱呼呼的東西，提燈街上有許多日式小店，但九點多到的時候只有這家【助平】人潮滿滿，外面還在排隊，掀開布簾溫暖的燈光，讓人很放鬆，兩個店員加上一個在中國18年的日本老闆，不疾不徐的服務。
【蘿蔔】先來個關東煮必點的煮蘿蔔，蘿蔔的纖維都已經被煮爛，吸飽了滿滿的高湯，筷子一夾輕輕鬆鬆分開，沾點黃芥末，微嗆的辣味讓蘿蔔的甜味更加明顯。
【牛筋】軟爛的牛筋保有口感跟肉味，不會吃的咬牙切齒。
【豆腐】平凡的煮豆腐確實高雅的味道，上桌前放上兩勺蔥醬，不帶走豆腐本身的豆香。
【蔥包】豆皮裡麵包了蔥醬，感覺豆皮吸飽了湯汁咬下去會噴水，感覺好吃，有種寶藏被打開的感覺，其他口味的包也有，大家可以試試。
【魔芋】個人每次吃關東煮一定要吃，一方面吃湯汁滲透到魔芋裡面，一方面我喜歡煮熟魔芋脆脆的口感。
【牛舌】鹽板上自己燒牛舌，記得不要一直翻來翻去，因為會很咸。
【星鰻】好好吃！鰻魚肉非常細軟鮮甜，魚肉入口即化，淡淡的甜醬油味，很好的襯托鰻魚特別的香氣。
【烤牛肉】牛肉快速炒鍋後沾生雞蛋黃類似壽喜燒的吃法，但我要讚美的是牛肉下面的洋蔥，超好吃超甜超香。
【烤安康魚肝】安康魚肝本身的味道比較明顯，喜歡的人特別喜歡，但著一絲腥氣，微酸又回甘的口味，加上了芝士攪拌，有點扮納豆拉絲的感覺，非常下酒。
【生雞蛋飯】如何結束一晚上的酒與美食？叫一碗生雞蛋飯吧！熱熱的米飯上面灑上了炸麵衣有脆脆的口感，海苔絲增加香氣，最後淋上一匙醬油攪拌均勻，果然碳水才是深夜最好的療癒句點。
小遺憾：最想吃的魚餅魚糕缺貨，沒吃上。
小技巧：打電話訂位或排號，不要太晚來會沒菜，老闆的藍芽音響可以接你的音樂，如果你想有你的專場音樂。
小感想：老闆很細心，在上每個菜的時候會檢查每個格子裡面菜的熟成程度，加水加湯換個字，出菜不會很快，通常等你吃一個東西差不多才準備下一道，所以大家可以跟親密朋友邊喝酒邊聊天，享受慢慢吃喝的感覺。
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