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這台奶泡機真的太讚🥰
▸開團時間 9/19-9/25
▸【Giaretti珈樂堤】全自動冷熱奶泡機
這邊買 ➡️ https://bit.ly/3zeAvzJ
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不論是平常喜歡自己泡拿鐵☕️
還是喜歡喝熱牛奶🥛
甚至是要熱藥湯、溫酒都很適合你♥️
像我昨天就是泡紅茶
然後把奶泡+進去～就變成奶茶了☺️
最近還泡了芝麻牛奶～一早來一杯溫熱的飲品～真的暖心又暖胃☺️
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溫度大約是65度
有附兩個攪拌頭可替換，一個可以打奶泡、一個單純攪拌加熱
除了熱奶泡，也可以打冷奶泡唷！
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價格已久很優惠
兩台再折$100
跟朋友揪團揪起來🎉
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【地方日誌 x 熊豆咖啡店】
早上起床，總會眷戀那溫暖又軟棉的床，貪睡鐘都不知道響了幾次，總會情不自禁的按下延遲鈕，死賴活賴的，直到老爸受不了進來一腳把我踹起來，這時候，來一杯咖啡便可撫慰我受傷的心靈。
咖啡千姿百態，一下清麗脫俗，一下濃郁馥麗，當光線灑在正濱漁港濃藍的海面上，眼前的焦糖瑪其朵讓我捨不得攪拌，牛奶、Espresso及奶泡層層交疊的景緻，琥珀色的焦糖像浮在雲上一般，另一邊的手沖——『哥倫比亞』光聽風味描述就浪漫的動人心弦，花香、生巧克力、香草，彷彿集結了所有美好詞彙，像陽光的金絲夾著香氣，抿一口就令人無限依戀。
老闆有一個很可愛的綽號，叫大白熊，『熊豆』店名也由此而來，從烘豆到甜點全都由白熊一手包辦，聽到這裡我真的無限佩服，難道白熊清醒的時間都在生豆與烘豆機、漏漏長的甜點食譜中打滾嗎？聽！咖啡豆嘩啦嘩啦的倒入磨豆機的聲音，那便是白熊的青春歲月。
喝手沖樂趣就在於隨溫度變化而有所不同的風味，像是充滿韻味的短篇詩集，不同季節、氣侯、濕度都會影響咖啡豆，沖煮時，必定要十分了解豆種的特性，才能喚醒深埋在裡層的靈魂，在熊豆那扇陽光盡散美景盡收的窗旁，內心閒散嘴上卻很繁忙，舒逸慵懶，簡簡單單卻有種被細心照顧的滿足感。
據傳咖啡果實發源於衣索比亞，當權者為了防止這項迷人的作物被帶出海外，所以出口的咖啡都會先用火烤過或是水煮過，以去除發芽的可能，可這來自非洲的香氣依然橫跨經緯奪走了全世界人的心，在這個美好的午後，熊豆也奪走了我的心。
地址： 202基隆市中正區中正路579-1號
營業時間：13:00~20:00(星期三公休)
電話：2463-1112
＃熊豆咖啡店
＃地方日誌
【想打出好奶泡，要什麼溫度的牛奶？】
在家也想自己當起咖啡師？泡杯咖啡，上層再來個拿鐵拉花～不過想製作出完美的咖啡奶泡、漂亮的拉花圖騰，該使用冰牛奶還是溫牛奶？
蘋果是一個大家家中冰箱都很常看見的水果種類，
今天要推薦給大家的這個食譜，就是為了要消滅我們家的蘋果（笑）
而蘋果跟肉桂有多搭，相信不需要我說大家都知道，
就一起來看看簡單的食譜吧 :)
：食材 ”
蘋果・1顆
雞蛋・2顆
牛奶・110ml
低筋麵粉・80g
鹽巴・1g
泡打粉・3g
：配料 ”
肉桂粉・適量
堅果穀物・適量
① 將雞蛋、牛奶、泡打粉、牛奶、低筋麵粉、鹽巴等材料，放入碗中拌勻至無乾粉形成蛋糕糊
② 蛋糕湖過篩備用（口感更為細膩）
③ 將蘋果削皮後切片，拌入蛋糕糊中，讓蘋果均勻都有麵糊
④ 將烘焙紙放入模具裡，好脫膜、並且倒入蛋糕糊
⑤ 灑上適量的肉桂粉、堅果穀物等
⑥ 烤箱175度預熱烤35-40分鐘即可出爐
☆ 如果家中的烤箱無法設定溫度，可以直接烤30-35分鐘，過程中請記得去看看是否有燒焦唷！
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‧ Instagram https://sai083.pixnet.net/blog
‧ 商业合作(Business only): g3_sai@outlook.com
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‧ 影片相機 Canon M50
‧ 剪輯軟件 Final Cut Pro X
‧ 頻道音樂 https://www.epidemicsound.com/music/featured/
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This video is not sponsored.
Tefal法國特福 1.7L智能溫控電水壺→https://reurl.cc/V7p6b
溫檸檬水
最佳溫度：70℃
[70℃剛剛好 不易破壞維他命C]
材料
檸檬片 適量 \ lemon
水 適量 \ water
作法
1. 特福智能溫控電水壺倒入適量的水。
2. 按下電源與70℃按鍵，煮至溫度到達。
(按下warm鍵再按下溫度鍵，達到指定溫度即可保溫30分鐘)
3. 杯中放入能檸檬片，沖入適量70℃的溫水即可。
英式紅茶
最佳溫度：100℃
[100℃煮紅茶風味最佳]
材料
紅茶包 1包 \ black tea bag 1
水 適量 \ water
檸檬片 適量 \ lemon
作法
1. 特福智能溫控電水壺倒入適量的水。
2. 按下電源與100℃按鍵，煮至溫度到達。
3. 茶杯放入紅茶包，沖入適量100℃的沸水，再放入檸檬片。
4. 浸泡3分鐘，就能享用囉。
果乾綠茶
最佳溫度：80℃
[綠茶用80℃久泡不澀]
材料
綠茶包 1包 \ green tea bag 1
綜合果乾 適量 \ dried fruit
水 適量 \ water
作法
1. 特福智能溫控電水壺倒入適量的水。
2. 按下電源與80℃按鍵，煮至溫度到達。(到達指定溫度，燈會熄滅)
3. 茶壺中放入果乾、綠茶包，再沖入適量80℃的水，泡約3分鐘即可享用。
花草茶
最佳溫度：95℃
[95℃花草香氣才能完全釋放]
材料
花草茶包 1包 \ herbal tea bag
乾燥菊花 適量 \ dried chrysanthemum
新鮮迷迭香 1段 \ rosemary
水 適量 \ water
作法
1. 特福智能溫控電水壺倒入適量的水。
2. 按下電源與95℃按鍵，煮至溫度到達。
3. 茶壺放入花草茶包、乾燥菊花、迷迭香，沖入適量95℃的水，浸泡2分鐘即可。
抹茶歐蕾
最佳溫度：85℃
[抹茶粉輕鬆溶解，又不破壞風味的最佳溫度]
材料
抹茶粉 3小匙 \ matcha powder 3tsp.
水 適量 \ water
牛奶 適量 \ milk
作法
1. 特福智能溫控電水壺倒入適量的水。
2. 按下電源與85℃按鍵，煮至溫度到達。
3. 85℃的水沖入杯中，放入抹茶粉拌勻。
4. 特福智能溫控店水壺中的水倒除，加入牛奶。
5. 按下電源與70℃按鍵，煮至溫度到達。
(煮至70℃能保留牛奶營養跟風味，也不會膨脹溢出)
6. 再將牛奶倒入作法3杯中拌勻即可。
熱拿鐵
最佳溫度90℃
[90℃泡咖啡香氣風味最完美]
材料
咖啡粉 3小匙 \ coffee powder 3tsp.
水 適量 \ water
牛奶 適量 \ milk
作法
1. 特福智能溫控電水壺倒入適量的水。
2. 按下電源與90℃按鍵，煮至溫度到達。
3. 咖啡濾壺上放入咖啡粉，沖入90℃的水，濾出約3/4杯的咖啡。
4. 特福智能溫控店水壺中的水倒除，加入牛奶。
5. 按下電源與70℃按鍵，煮至溫度到達。(微溫打奶泡更細緻快速)
6. 再將奶泡倒入作法3咖啡中即可。
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楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
天天買菜 天菜網
http://www.skycook.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
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說到全自動咖啡機，操作方便的Capsule是近年大熱選擇。對於資深啡迷而言，或許未感滿足。想由咖啡豆開始調配自家口味，全自動磨豆咖啡機或許是選擇。最近De’Longhi推出了旗艦咖啡機PrimaDonna Elite ECAM650.85，索價三萬，標榜有19bar沖泡壓力，由磨豆開始沖泡，一鍵即沖16款咖啡、茶及朱古力飲品，完全顯示出何謂科技的勝利。
機面4.3吋輕觸式顯示器，可以按圖索引，選擇要沖配的咖啡口味，還可以調校濃度、分量、水溫、奶量，操作流暢。機內可放400克咖啡豆，可調校磨豆的粗幼度，並且在沖咖啡前一刻才研磨，以保留咖啡香氣。
資深用家當然會關心打奶泡功能，除了傳統蒸氣噴嘴及轉動式奶泡器，還有牛奶儲存器，配上內置LatteCrema系統，可直接製作出Latte、Cappuccino這類牛奶咖啡。另外還可以轉換攪拌棒，適合沖調朱古力、凍咖啡、咖啡特調的飲品。
還有一個賣點是可以利用藍牙與專用APP連線。可用APP設定個人口味，記錄飲用習慣，例如奶量、咖啡濃度與溫度等等，當然懶人還可利用App遙控沖製，攤在床上都能沖泡咖啡。
雖說功能強大，但與同類型「From Bean to Cup」的咖啡機比較，價格高昂得多，是否真的值回票價？以下去片測試給大家看看。
銷售點：各大連鎖電器商、崇光百貨及永安百貨發售
備註：現在於豐澤選購本機的新用戶，可免費獲得 De’Longhi 與 Blooms Roastery Craft Tea 合作調配的特別版咖啡豆，價值$3,388/4kg
採訪：劉明慧
攝影：葉天榮、關永浩
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