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『スパイシー！サラッと美味しい「スープカレー」でスタミナUP！ 』
こちらのまとめに #手羽元開きザンギのスープカレー を掲載して頂きました！
ご紹介ありがとうございます。
手羽元開きに下味をつけて唐揚げにし、玉葱とトマトのスープカレーにトッピング。
#curry #friedchicke #ザンギ #スープカレー
スパイシー！サラッと美味しい「スープカレー」でスタミナUP！
スープカレーの発祥は札幌と言われ、中国の薬膳スープやインド・東南アジアの汁気の多いカレーにヒントを得て作られたそうです。スパイスの効いたサラサラのスープに夏野菜などの大きな具材がゴロゴロ入ったカレーは暑い夏にピッタリ！ガツンと豪華に盛り付けて食欲アップを狙ってみてはいかが♪ http://www.recipe-blog.jp/antenna/103913
#手羽元開きザンギのスープカレー
レシピ→ http://blogs.yahoo.co.jp/chyoko19/69453267.html
手羽元を開いて塩を揉み込み、酒、昆布醤油、生姜に漬け込みしばらく(〜一晩)おきます。
片栗粉をまぶして揚げます。
カレーはスパイスを火にかけ香りが出たらにんにく、しょう、玉ねぎをじっくり炒めてトマトで煮込みます。
煮詰めてカレー粉を加え混ぜ、出し汁で伸ばしてしばらく煮込みます。
#スープカレー #カレー #curry #手羽元 #ザンギ #唐揚げ #唐揚げカレー #friedchicken
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