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在高鐵站打翻便當，會發生什麼事？
今天下午高雄讀書會，我到高雄高鐵站依照慣例，買一個鐵路便當充飢。就在即將吃完的時候，忽然手殘，便當翻倒在地上，連我的座位、長褲都是飯菜。
我用筷子將腿上的菜餚夾回便當，接著蹲下來清理地面，事實很明顯，我的包包裏沒有面紙。
就在我低頭用筷子慢慢夾起地上的菜餚時，一位中年婦女拿了一張溼紙巾給我，我抬頭一看，她的笑容好溫暖。
點頭微笑說謝謝，我站起來清理長褲上的油漬，那位婦女居然又抽出一張溼紙巾，蹲下來幫我清潔座椅及地面。
我一直跟她道謝，但她不是台灣人，不會說中文。不過我聽的出來她是日本人。她用英文跟我說：Your are welcome
後來我跟陪同這位婦人與先生的導遊聊了一下，他們來自日本埼玉縣，來台灣旅遊。
打翻便當實在很窘，然而意外遇到外國人的協助，超級溫暖的一個高雄午後時光。
#手殘便當 #挑食的兒女
難得今天姐弟同時點餐吃玉米蛋
平常一個飯一個麵菜
媽媽龍心大悅幫你們做個裝飾
姐姐的是獅子🦁️弟弟們是熊熊🐻
玉米蛋不調味 用 #綠巨人香甜玉米粒 罐頭的湯汁加蛋 用西式炒蛋方式慢慢炒 比較不會乾乾的 #義美海苔肉鬆
#快速上菜 #愚婦料理 #懶惰媽媽料理
#五分鐘美味料理
#手殘便當系列 #附食譜【蕃茄蛋燴雞絲食譜】😋😋
Hahaha~今日呢個便當零難度，只要有隻蟹飯模就攪掂了，之前嘅鬆弛熊同豬鼻雞都要幫佢定型，呢隻蟹就簡單得多了，哈~! 我驚Ruby唔飽，拼命質D飯落個模度，結果質到過曬界呀)))))) (完美主義的處女座抓狂中~~~~🤪🤪)
「有營系列」今日的《愛心午餐盒》是:
蕃茄蛋燴雞絲
蔬菜:甘筍、西蘭花
#今日地鐵攪邊科? #大囡Kelly趕住番學校測驗呀 #未測驗已遇考驗 #WishYouAllTheBEST~!!💪💪
***(2018-10-16 4:41pm補上食譜)***
蕃茄蛋燴雞絲食譜 (一人份量)
大蕃茄 1隻 (切件)
洋蔥 1/4個 (切粒)
雞扒半塊
甘筍少許 (切片，用花模印出花形)
西蘭花心少許 (花心即中間莖位，切片)
蛋 1隻 (煎成蛋皮狀，用花模印出花形)
蒜頭1小粒(切碎)
薑1片
醃料:
鹽 1/4茶匙
生抽半茶匙
薑蓉半茶匙(磨到糊狀)
蒜蓉半茶匙(磨到糊狀)
紹酒半茶匙(optional)
生粉1茶匙
調味料:
茄汁1湯匙(可按個人口味有所增減)
鹽1/4茶匙
糖半茶匙
水份適量(需蓋過所有材料)
芡汁
生粉1茶匙
水份1湯匙半
做法:
1)雞扒去皮切絲，拌入醃料醃10分鐘，備用。
2)燒熱鑊下油，下雞絲炒熟，盛起備用。
3)燒熱鑊下油，爆香薑片及蒜蓉，下洋蔥及蕃茄炒香，下調味料、甘筍、西蘭花芯加蓋煮至蕃茄轉軟，加入雞絲及蛋，埋芡即成。
好耐冇拍自家制整野食既片啦????
今次想用春天野餐??做主題，諗左呢個邪惡? 手殘便當??
芝士?粟米牛肉球批：容易帶出街，凍咗都唔會難食，仲要一啖一個方便食！
完整食譜請前往：https://www.facebook.com/edotsui625/videos/1682301372065622/
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手殘便當 在 [食譜] 手殘人食譜好吃好玩韓式搖搖便當- 看板cookclub 的美食出口停車場
建議閱讀圖文並茂網誌版
https://hellocatie.pixnet.net/blog/post/426619226
喜歡在任何東西裡加cheese的人一定要試試看這個食譜
超級簡單而且又可以清冰箱XD
有孩子的人揪小朋友一起做也很有樂趣唷~
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以下網誌純文字複製
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先聲明~
這個我完全是憑感覺亂做的, 超級不專業喔!!!
不過我自己覺得非常好吃就是了
腦公也很愛吃
需要原料如下圖:
1
1- 鮪魚罐頭
2- 韓式辣味增
3- 泡菜
4- pizza起司
5- 海苔絲
然後還有6- 煮好的白飯忘記放進來照相了XD
鮪魚我是用下圖這個
2
一般鮪魚罐頭都是泡在油裡面, 吃起來難免膩味
這個是水煮的很清爽喔~
還有泡菜要切絲
切成像下圖這樣, 不用太細不然口感會不好
3
步驟一: 把辣醬跟鮪魚混和
4
鮪魚我是用半罐, 辣醬用半湯匙(完全看感覺在調的XD)
攪拌均勻後如下圖
5
步驟二: 把泡菜也混進來
6
原料就會剩下這樣
7
調好的鮪魚泡菜醬, 起司, 海苔, 白飯(飯要先裝到便當裡面喔)
然後步驟三: 把鮪魚泡菜醬鋪在白飯上
8
白飯要是熱的喔!!!
就像幫吐司抹果醬這樣鋪
只要是人都辦的到, 三歲小孩也會阿哈哈哈
9
再來步驟四: 鋪上海苔絲
10
(這也可以寫成一個步驟我好蠢XD)
海苔絲超市都有在賣
如果家裡有海苔也可以自己剪成絲
甚麼海苔都可以, 不用特地去買現成海苔絲
我是用泰國小老闆海苔剪成絲用的XDDDD
步驟五: 鋪上pizza起司
11
超市都有在賣, 上面就是寫比薩起司
一定要買這種喔, 不要用平常早餐店裡面的方形起司
那種不會牽絲放這裡不好吃啊!!!
其實這樣就已經完成了
如果妳做事比較隨便一點可以現在就攪一攪下肚了
但敝人做菜很講究
(明明就整個隨便亂做的啊!!!)
這個便當要很熱搖起來效果才會好
所以我會放到電鍋裡面再蒸10分鐘
12
蒸完之後會變成下圖這樣
13
這時請蓋上便當蓋, 帶上隔熱手套
14
然後用力搖搖搖搖搖
這邊有搖的影片~
請看VCR
真的要很用力搖喔!!!
搖完之後會長成下圖這樣
15
跟我一樣是牽絲控的朋友們一定無法抗拒這個便當
16
這真的太!!!好!!!!!吃!!!!!!!啦!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
17
韓國人喜歡把東西都喇在一起吃這點深得我心啊
配料方面~其實它就是便當,完全可以自由發揮的
妳想吃甚麼, 或是冰箱裡有甚麼快壞掉的菜都可以丟進來
最後再放顆半熟蛋一起搖也很美味
如果妳沒有這種韓式便當盒也可以用小學時大家帶便當的那種鐵便當(不過現在小孩子
好像不用帶便當了吼~大家知道我說的是哪種便當盒嗎?)
如果妳沒有韓式便當盒也沒有小時候的鐵便當盒
那用保鮮盒也可以啦!!!只是就不能再回蒸, 熱度就會低一點這樣
反正可以蓋起來搖的東西都能拿來用
做料理就是要會變通啊
這個真的非常非常好吃
而且超級簡單很適合懶人
大家有時間周末來做個便當吧
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不嫌棄的話來看看吧(招手)
https://goo.gl/qAGVCK
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