關於 手打ちうどん ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

When eating curry udon , one often unintentionally stains their clothes with splashes of curry soup by letting noodles slip off chopsticks or letting curry soup splash from a bowl (some people detest stains so much that they refrain from eating curry udon ).

小さな頃の味の記憶を
たどってたどり着けた
この味。

小さな頃から食への関心は
人一倍強かった私。

美味しいものと美味しくないものの
区別がはっきりしていて
食感ともに外食好きの両親に
たくさんの洋食から和食中華
イタリアンなども
たくさん味覚を育てる結果となったみたいです。

お肉や素材などに
関してもとても敏感に。

そんな小さな頃から
美味しいと舌が覚える味覚を
試行錯誤して作り上げたレシピは
誰からも愛されるものになります。

本当に美味しいことに
妥協はできない。

だから仕事でもたくさん
お料理を作りレシピを制作しますが
それでも外食も驚くほど
楽しんできた結果が
私の集大成でしょうか。

今は本場以上のオリジナリティを
もったスパイス料理を
楽しんでいます。

だから毎日毎日
料理三昧。

美味しいが私の人生で
健康と美味しさは両立させたことが
私の結果でございます。

料理研究家 指宿さゆり
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春は気分も上昇してきますね。

そんな時こそ
発酵食品の力を借りた
美味しさと健康。

コシの強いうどんを
キリッと〆て
特製の塩ダレと
糠漬けを合わせた和え麺は
レッスンでも人気レシピ

料理研究家 指宿さゆり
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【自製手打烏龍麵．My homemade udon】
今天下午先揉麵團，將烏龍麵做好，先放冰箱。晚上煎鮭魚、炒茄子、做水煮蛋、剖取葡萄柚果肉，然後煮高湯下烏龍麵，完成了我的自製手打烏龍麵晚餐。
I made the Japanese udon noodles by hand😊
#手打ちうどん #鮭 #海老 #蝦 #eggplant #shrimps #salmon #egg #grapefruit #かまぼこ #蒲鉾

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数ある動画の中からココアートチャンネルをご覧頂きありがとうございます＾＾
我がアトリエでは毎年やったことない何かに挑戦するという事がいつしか新年の恒例行事になっています。。。

今年は新年会を兼ねて手打ちうどんに挑戦してみました！

お手本はYouTubeのだけ！

果たして素人が作った手打ちうどんは食べられるのか。。。＾＾

参考にした動画を下に添付しておきますので、皆様もぜひ。。。！

・天ぷら手打ちうどん（この動画はホント参考になりました！）
https://youtu.be/iigDXgdKkuI


・Teuchi Udon Noodles (Homemade Sanuki Udon Recipe) 手打ちうどん（讃岐うどん風）作り方レシピ
https://youtu.be/dOJy7i5t0co

・手打ちうどん ダイジェスト版
https://youtu.be/Vf2O8Rg20VU

・本場を超える？お家で手打ちうどん作り！
https://youtu.be/7v2DNrGexvg

★うどんの雑学引用元！

https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%86%E3%81%A9%E3%82%93

https://www.kinrei.com/news/201702/27160953.php

https://kerokero-info.com/what_today_calendar/what-today-0802-3/

https://ameblo.jp/rimokon-kinoko/entry-11340760007.html

http://www.hokuto-kona.net/udon/zatsugaku/index.html

★YouTubeやSNSなどで、作品をアイコンにご使用になりたいとの嬉しいお問い合わせを頂いております。視聴者様が個人的に作品を画像をお使い頂く事を光栄に思っております。ご使用になりたい皆様は公式ホームページより、お好きな作品をお使いください。いつも応援心からありがとうございます。

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★『第23回NHKハート展』
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ただいま、全国巡回中です！
全国巡回スケジュール下記の通りですが、予期せぬ事で変更されるかもしれませんのでご来場の前はハート展HPをご確認くださいね！
★ハート展に関するプレイリスト
https://www.youtube.com/watch?v=90kXfMC0hCM&list=PLEsSrle-ICDPLuwP764LjIczSRvqZ8_jE

◆２０１９年
■新宿展：１月２日(水) ～ １月８日(火)
新宿高島屋（※追加開催！
■八戸展：１月１１日(金) ～ １月１７日(木)
八戸ポータルミュージアム はっち
■名古屋展：２月１日(金) ～ ２月１３日(水)
セントラルパーク セントラルギャラリー
■宮崎展：２月２３日(土) ～ ３月１７日(日)
みやざきアートセンター

☆NHKハート展の詳細は以下のHPをご覧下さい。
→ http://www.nhk-sc.or.jp/heart-pj/art/heart/
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-★-ココアートチャンネルお薦め動画＆プレイリスト-★-
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☆私のビフォーアフター
→ https://youtu.be/xvwwjFj1ZJU

☆CocoChチャンネル名の由来
→ https://youtu.be/C26c257VYgk

★ココアートライブまとめ！
https://www.youtube.com/watch?v=X4pDn3yaJG8&list=PLEsSrle-ICDO4HyElH2n8rS5zyw7walOg

★絵描きにも健康と美容は大切！描き続ける為の健康美容術！
https://www.youtube.com/watch?v=xoBxqxqpOcg&list=PLEsSrle-ICDOeHoyJcf1uFx2wjl8bpmBf

★ファーストチャンネルも応援してほしい！
https://www.youtube.com/watch?v=K_V8cL_uvPo&list=PLEsSrle-ICDPR-6L_Lrpr4EglMAZv7EJL

★アートな視点でオススメ映画！
https://www.youtube.com/watch?v=2sw-XAF1MIs&list=PLEsSrle-ICDOpNTWIXmfpzMG7LPI1vslE

★正解したら天才！アートで遊ぼう！脳と目のトレーニング！
https://www.youtube.com/watch?v=vf-1DaQ3FiI&list=PLEsSrle-ICDPYmnxsHIXUpbdNiNYSzgOo

★イケメンRyuの専用プレイリスト
https://www.youtube.com/watch?v=8qCwj6tyj7Q&list=PLEsSrle-ICDM71xH-Hd9R3qM1fh4uRNFt

★アートの基礎知識！もっと現代アートが好きになる！
https://www.youtube.com/watch?v=6Dn7rb-B0yY&list=PLEsSrle-ICDO4NI16RYMTeYI8otHUhQ2l

★聞き流し専門！ココアートラジオ！
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★こうぶんこうぞう講演会の全貌
→ https://youtu.be/CXhZVUo4vcU

★昨年9月の20周年記念個展「Child Story（チャイルド・ストーリー）」のバーチャル展覧会です。
→ https://youtu.be/-HdxVwFVgvs

★ファーストチャンネルメイキング動画
愛犬ryuに妨害されながらの絵のメイキング映像！
→ https://youtu.be/CBT-gmGjEbk

→ https://youtu.be/PeGSwBdXPec

★築200年の料亭で個展！京都風関西弁でナレーション！
→ https://youtu.be/Nd_A5c8gNUI

★ドイツワインになった作品のメイキング！
→ https://youtu.be/KzhdW89oL7k

★cocoartの赤の秘密。。。
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★スタンプ（ハンコ）で絵を描く。。。
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ココアートチャンネルは、現代アーティスト「こうぶんこうぞう」が普段制作しているアトリエから配信するフリートークのチャンネルです。

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ずっと昔からやってみたかったこと。
それはうどん職人になること。
そうだ、素人だけど手打ちうどんをしよう。by じん

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限定2000個の手打ち10分どん兵衛を貰ったので、作って食べてみたよ！自分で作ったうどんはやっぱり美味しい☆

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【編集】：Final Cut Pro X

【音楽】：Les_Toreadors_from_Carmen_by_Bizet
　　　　　Venice Beach

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