【法國酒農的幸福學】
上禮拜去薄酒萊旅行,挑選拜訪的薄酒萊酒莊都很迷你,產量無敵少,但是超級好喝,幾乎都是不夠賣的狀況,這時候我就納悶了,如果可以釀出這麼好喝的酒,為什麼不多釀一點呢?
莊主先生說:「因為這是讓我跟我太太,都能感到幸福的生活方式。」
他說他的葡萄園雖然小,但是大小剛好足夠兩人悉心照顧,產量雖然不多,但他們能謹慎挑選、用傳統機具溫柔榨汁,一瓶一瓶手工蠟封,從採收到裝瓶,都是兩個人能用心完成的量。
他們倆人住在自己打造的房子裡,四周被葡萄園環繞,花園裏有雞、有做蜂蜜的小房子,實踐有機農法,日子雖然簡單但也清幽,可以花更多時間把事情做好、做到自己喜歡的樣子。
雖然有很多人鼓吹他做更多酒,但這樣的生活,他跟太太都感到滿足,這樣就夠了。
我想這就是法國酒農的幸福學,喝著他們釀得酒,也能感受到同樣的幸福呢:)
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅品味壹番 A Matter of Taste,也在其Youtube影片中提到,來自波本原鄉 手工封蠟的溫柔【林一峰Whisky School威士忌第39課】 台灣人能喝、愛喝威士忌,舉世聞名。不過台灣的威士忌市場,以蘇格蘭單一純麥(Single Malt)威士忌為主流;根據著名市場資訊供應商International Wine and Spirit Research(IWS...
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手工蠟封 在 酒心智庫 Spirits & Wisdom Facebook 的最佳解答
「金氏世界紀錄」認證的威士忌酒廠~
Maker’s Mark 美格
酒徒之聲的邱大說:美格不僅僅是美而已
她在波本世界中更是有格調又特殊的存在
雖然酒廠標榜著4W:
Water 水源💧
Wheat 紅皮冬小麥🥐
Wood 橡木桶🪵
Wax 手工蠟封🩸
但我認為應該還要加上另一個W:
Woman,創辦人老山謬的夫人Margie👩🦱
我們現在看到的瓶身、logo設計和紅色封蠟
全都出自她手
怪不得她在2014年被邀請進入
「肯塔基波本名人堂」👍
成為全美唯一的一對名人堂夫妻檔。
來聽聽走訪酒廠的所見所聞
美格的精彩故事
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手工蠟封 在 觀玲的女力強化研究所 Facebook 的最讚貼文
{觀玲跑活動}今天下午去寒舍艾美參加「CLAUS PORTO彩遊耶誕派對」🥳!在「北緯二十五」吃了好多點心,因為「CLAUS PORTO X 台北寒舍艾美酒店 彩遊耶誕」聖誕裝置藝術已經登場!除了在「探索廚房」有一座好漂亮的CLAUS PORTO耶誕樹,針對「探索廚房」用餐還有12月份住宿都還有推出聯名活動(詳情請搜尋寒舍艾美官網)!
今天是我第一次接觸葡萄牙百年皇室香氛「CLAUS PORTO」,已經有133年的歷史,也是歐洲手工頂級香氛皂始祖,遵守7道繁複手續,包裝超級可愛,都是19世紀末的畫作圖案,還有葡萄牙最具代表的彩釉花磚花色,這些香氛皂的包裝紙都要收藏下來。今天的派對中認識了香氛皂、蠟燭、香水還有賣得非常好的護手霜!
因為耶誕節所推出的兩款香氛皂禮盒我大推,因為價格親民,還可以擁有各種香氛迷你皂,收到這禮物會超感動吧!「復古手工迷你香氛皂禮盒組(8 x 50g)特價NT2,094,每個包裝上都有小故事喔!我最愛「回歸初心(香根草)、有你才完整(杏仁牛奶)、午夜嬌點(晚香玉)」,「里斯本頌歌皇家迷你香氛皂禮盒組(9 x 50g)特價NT2,270,最愛「紅底鞋女神 (雪松一品紅)」,成分含滋潤乳油木果油,小小香氛皂很適合旅行,而且可以一次擁有好多香味。
很受消費者歡迎的入門款「 波爾圖之夜護手霜(50ml NT760)」總共有六種香味,成分有荷荷巴油、可可脂、乳油木果油,99%配方為天然來源,而且香味有如同香水的前、中、後調所以香氛很持久,很喜歡「幾何森林」,雖然是萊姆羅勒香味,但木質調很明顯,聽說是模擬葡萄牙森林的味道喔!「夜之女王 (金合歡晚香玉) 」、「紅底鞋女神 (雪松一品紅)」我也大推!
跟護手霜擁有同系列香氛的「菱紋白瓷香氛蠟燭」也很高級,精緻白色瓷器採用獨特紋理的菱形圖案,汲取自葡萄牙建築的圖案,當蠟燭點亮時,會從半透明瓷器中透出柔和的陰影,蠟燭用完之後還可以插花,成分是天然的大豆植物蠟,270g可燃燒50~70小時,我推薦的香氛跟護手霜一樣!
最後是香水,香水不得了,好想把「水重奏 香氛典藏組」一次六瓶帶回家,「水重奏高級訂製香水(125ml NT3,780)」,每個香水都有編號,外包裝用的是類皮革材質,顏色也好鮮明,每個味道跟想像中都不太一樣,全部聞過一遍之後每瓶都很喜歡,最愛「 # 1 AGUA VETIVER 大地印記(海地香根草香氛),「# 3 AGUA FOUGERE 寧靜時刻(金色香松香氛)」,「# 5 AGUA PORTO 曙光(清新檸檬香氛)」,每一瓶的由來也很有意思喔!
「CLAUS PORTO」來自「DAVID & MAISIE SELECT」,這選物店目前擁有12個來自各國的優秀品牌,像數字牙膏「O'PRECARE 」,加拿大的「 Hollow Tree Candle」,澳洲的「 Meeka Body」,看著看著什麼東西都想要🤣,年底到了,選一個喜歡的耶誕禮物送給自己吧!
🍋DAVID & MAISIE SELECT
https://www.david-maisie.com/
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來自波本原鄉 手工封蠟的溫柔【林一峰Whisky School威士忌第39課】
台灣人能喝、愛喝威士忌,舉世聞名。不過台灣的威士忌市場,以蘇格蘭單一純麥(Single Malt)威士忌為主流;根據著名市場資訊供應商International Wine and Spirit Research(IWSR)所做的調查,台灣是全世界單一純麥威士忌第三大市場,僅次於美國,和法國幾乎平手。 再再顯示台灣人雖然人均GDP遠遠不及美、法,卻仍要喝下大量「高檔」威士忌的氣魄。 在獨尊蘇格蘭威士忌的價值觀下,不少人誤以為,美國威士忌等同於用來做調酒基底的威士忌;其實,在美國威士忌當中,也有強調純手工釀製的好東西,來自肯塔基州的美格(Maker’s Mark)威士忌,就是其中之一。 究竟美格威士忌有什麼樣的歷史傳承?堅持著什麼樣的特殊製程?在杯子裡面,又能夠展現什麼樣的美好風味? 由威士忌達人學院首席顧問林一峰,帶領我們體會美格威士忌封存在手工蠟封下的溫柔。
(製作/撰文:高婉珮,攝影:陳思明)
【警語:禁止酒駕。飲酒過量,有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】
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