✍🏻 台中↠麵店
👣 花山家宣麵食舖-大昌店 👣2020/02/05
之前花山家開第一家店就吃過啦，今天來分享在大墩新開的分店囉。雖然是在巷弄內，但離熱鬧的公益路步行只要5分鐘。外觀維持花山家一貫的藍白色系文青風，寬敞明亮，播著國語懷舊老歌特別有氣氛。菜單多了不少新菜色，下午不打烊、晚起的鳥兒也有麵吃！ 歷史食記 #黛咪ʏᴜᴍ花山家
跟著黛咪一起吃起來 🤙🏻🤙🏻🤙🏻
🔹醬燒獅丸麵 NTD89
▫️大骨蔬菜熬煮成湯自然清甜，手工日曬蕾絲麵條費工費時，兩側較薄的波紋讓整體口感呈現厚薄雙重口感，有彈性、帶嚼勁，點餐還貼心詢問是否需要煮軟些呢。兩顆大獅仔頭肉味鮮、紮實不油膩，整體是比較清爽的湯麵。
🔹老鍋麻辣麵 NTD75 香腸花麻椒 NTD65
▫️乾麵麵條均為細麵，同樣彈牙，帶有花椒香氣醬汁在中辣以上，香麻帶勁，配著油條吃添加酥脆口感好開胃，愛吃辣的推薦可以再點上一份辣香腸，咬開花椒香氣撲鼻，瘦肉比例高、肉質緊實乾香不用擔心肥肉感哦。
🔹手工水餃 NTD65（10顆）
▫️水餃都是店家手工包的，餃皮厚度適中有Q度，包著脆口的高麗菜跟飽滿的豬肉餡，分為原味跟麻辣，跟朋友分食也可以請店家把麻辣醬汁另外放蘸著吃。
🔹豆油蒜白肉 NTD60
🔹胡麻花椰菜 NTD40
▫️五花白肉薄片淋上甜甜的醬油好涮嘴，身為肥肉信徒的我完全無法招架迅速光盤，店家也有提供清爽的清燙蔬菜哦。
🔹豆沙牛奶 NTD60
🔹龍眼熱棗茶 NTD55
▫️豆沙牛奶裏頭加的是類似綠豆椪裏頭香甜綿密的白豆沙，是我最喜歡的傳統糕點之一，做成飲料也很棒。三姊這天選的龍眼熱棗茶是老派經典，溫熱滋潤又養生。
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◖地址◗ 台中市西區大墩十街76號
◖時間◗ 11:30–20:00
◖電話◗ 04 2320 6769
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◖分類標籤◗ #黛咪食旅台中
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★ #黛咪ʏᴜᴍ麵
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