【Vị Hương味精的殞落-與台灣歌手”湯蘭花”的牽扯】
不知道大家有沒有看過這個味精與泡麵的包裝,這個就是越南天香(Vị Hương)公司推出的產品,早期最有名的就是Vị Hương Tố這個味精品牌,Vị Hương Tố的味精在當時可是霸佔整個越南,巷口到巷尾幾乎無人不知無人不曉,基本上連當時非常火紅的味丹(Vedan)與味之素(ajinomoto)的味精都不是他的對手,而天香(Vị Hương Tố)是怎麼樣迅速走紅,但是最後又是如何跌落谷底的,其中也跟台灣有一點點牽連的關係,今天帶大家簡單來介紹一下。
1. Trần Thành在創業前的故事
講到Vị Hương這間公司,就要先介紹他的創辦人 Trần Thành,最一開始的Trần Thành在Chợ Lớn的一間食用油公司上班,最後他的工作內容也擴展愈來愈大,從原本的國內採購變成公司的國外採購,管理整個工廠的採購行為,也因為工作努力且受到老闆的賞識,讓他能夠成立一間油籽供應商,最後 Trần Thành將這間油籽的供應商公司轉作為他所要發展的食品領域,並且他開始對於味精市場感到非常有興趣,到這邊開始就是Trần Thành在人生中最大的成長點。
2. Vị Hương(天香)的味精旋風全國
在60與70年代,越南的味精市場基本上已經被味丹(Vedan)與味之素(ajinomoto)所佔領,但是Trần Thành還是希望能夠嘗試突破這個已經被寡佔的市場,其中第一個原因就是越南人家家戶戶都使用味精,代表味精的市場需求非常大,第二個是味丹(Vedan)與味之素(ajinomoto)在當時都是國外進口,所以價格相對貴,越南內部還沒有成立一間自有的味精品牌與工廠,能夠製造相對低價的味精是一個優勢,第三個是味精雖用作調味料,但是其實口感與品質每家吃起來差異不大,因此Trần Thành毅然決然投入到這個市場裡面,先是創立” . Vị Hương”的公司,為生產好的味精,Trần Thành也將日本製作味精的技術引進到越南,慢慢發展Vị Hương tố這個味精品牌,且用一些行銷策略(買味精送碗盤)的概念,且價錢便宜,因此吸引非常多的消費者購買,當時訂單全滿的情況下,味丹(Vedan)與味之素(ajinomoto)不得退出越南市場,整個都是Vị Hương tố的天下,後來慢慢發展其他產品例如泡麵、麵條以及醬油,都非常受到消費者喜歡,但是這間公司最後硬生生倒在Trần Thành的手裡。
3. Vị Hương的殞落-Trần Thành與湯蘭花的邂逅
台灣藝人”湯蘭花”在70年代可是當紅炸子雞,當時湯蘭花從台灣到越南的Chợ Lớn的一個地方進行演唱,後來-Trần Thành完全被湯蘭花的美貌給吸引,跟湯蘭花走得愈來愈近,花的錢也愈來愈多,間接地也開始對於Vị Hương的事業不在花更多的心思,Trần Thành與湯蘭花一段短暫的愛情之後又跟新加玻的女生再一起,因為愛情的力量讓整個Vị Hương的味精事業也慢慢的凋零,缺乏一些新技術的提升,最後讓味丹(Vedan)與味之素(ajinomoto)重新搶回越南的市場。
1975年後的天香公司就開始專注發展在泡麵上面,一直到目前,天香公司的泡麵也都非常非常的有名,用紙包裝,上面有一隻蝦子的泡麵就是他們的,雖然logo跟Miliket類似,但是Mì Vị Hương整整創立時間就是比Miliket還要早,下次大家到超商的時候可以看一下有沒有這個牌子的泡麵,可以買來吃吃看哦。
#算是一個很有商業頭腦的一小段故事
#但是美色真的會影響到這麼大嗎
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戶戶送 Deliveroo宣布今天下午三點要退出台灣市場。
當消息宣布之後引起ptt上很大的迴響,那當然外送平台各自有擁護者,但就這一次我跟戶戶送香港暨台灣區總經理羅家聰暢聊的過程,提到戶戶送是唯一一個外送平台裡面幫外送員保險的品牌,而且送餐最快,且原因並不是要外送員每個把命拼,油門催到底,而是控管食物的外送距離。
很多外送員也表示,戶戶送對外送員的福利與保障是目前市場上最好的。但是在台灣,你也知道……
雖然戶戶送離開台灣,但在聲明書內講到不排除會再次回來,就讓我們一起看看吧~
#戶戶送Deliveroo
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【國外文章分享👀】
『民眾減少出外用餐,戶戶送卻選在此時退出』
🙆英國倫敦起家、來台約一年半的戶戶送,提供服務縣市範圍、合作餐廳數雖比不上兩大平台,但被公認是市場「老三」。
香港暨台灣區總經理羅家聰指出,戶戶送與兩大平台相比,有幾點不同之處:
💡「平均外送時間快速」
戶戶送在2019年的平均送餐時間為26分鐘,2020年為25.5分鐘,而之所以能達成快速外送原因在於:控制食物外送距離。
💡「虛擬餐廳比例全球之冠」
這代表從數據挖掘消費者需求的策略奏效,例如中山區某處常有消費者查詢炸雞,但平台上並沒有相關合作餐廳,平台人員便會詢問周圍有提供雞肉料理的業者,以新品牌方式招攬用戶。
✨武漢肺炎帶動需求的情況下,台灣外送平台熱不斷增溫,只不過,當餐廳端對外送平台的依賴程度飆高,消費者真有平台忠誠度嗎?
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