重陽習俗逐一解
作者：蔡汶恩
國史教育中心（香港）
重陽乃中國傳統節日之一，古往今來，亦不乏文人雅士以詩頌節，又或籍此寄託情思，聞名如詩聖杜甫，劉長卿，詩佛王維等等，亦未有例外。重陽的習俗亦透過古詩的記載口耳相傳。然而，不論古今，登高二字總會伴隨著重陽出現，到底為什麼登高會成為重陽習俗之一？
重陽節又名「登高節」，而登高能與重陽齊名，原因之一是與廣泛流傳的神話故事「桓景登山避疫」有關。相傳古人桓景為了打敗村中的病魔，救村民於水火之中，故向一名德高望重仙人求方，仙人遂告之當瘟疫來襲，村民只需到高處便可避難。故在農曆九月初九重陽當日，村民集體登山，得以幸免於難，令這段無法考究的傳說流芳百世，傳頌至今。而另一原因便是出於古人對於高地山嶽的固有印象，於山上眺望遠方，豪氣萬千，行走於山林之中，一腔濁氣亦能化清，這亦是古代詩人鍾情於刻劃山水的原因，所謂「清氣上揚，濁氣下沉」是也。故時至今日，登高，仍是重陽不可或缺的一部分。
「重陽節」又名「重九節」,天地萬物有分陰陽，相互調和，方得平衡，「易經」有云：「陽爻为九」，「九」之數古人眼中被視為陽數，故伴有吉祥、安康之寓意，因此，九月初九又曰「重陽」。
重陽習俗知多少
佩茱萸，戴菊花
在神話故事中，指桓景得仙人指點，上山避災，以保村民性命，當時仙人曰：「此可代也。今世人九日登高饮酒，妇人带茱萸囊，盖始于此。」，時至今日，登高望遠，淺酌菊花釀，女佩茱萸已成為重陽佳節的重要習俗，而這些文化之所以得以源遠流傳，除了一些無從考究的神話外，實際上亦是有其大用。「菊」與梅、蘭、竹齊名，被稱為「四君子」，除了清雅淡泊，為古人所崇尚，在中醫層面上更是性溫，味甘，可釀酒，入藥，用以疏風散熱，清肝明目，具有相當的藥用價值。而茱萸更可祛病逐邪，不論內服、磨碎或直接佩戴均可，兩者都具正氣之意，故人們都把這些風俗口耳相傳，以求保佑身體安泰，平安長壽之意。
祭祀
古代農耕社會，人民對天充滿敬畏，九月乃食物豐收的時節，適逢重陽，為了感念天帝仁慈，天公造美，令百姓得以豐衣足食，故特設祭天的儀式，另一方面，人們亦會祭祀先祖，以求保佑，感謝祖上恩德，因此重陽的起源其實是一場盛大的祭祀活動，至三國及魏晉南北朝時期漸成習俗，於唐朝正式成為定制。
重陽糕
重陽糕又稱為「花糕」，傳統的重陽糕做法複雜，材料講究，多以棗、松仁，栗子等為餡，五顏六色，美觀耐吃，多用以孝敬家中老人，寓意健康長壽，加上「糕」又與「高」同音，故取其意，代替登高活動之餘，又有步步高陞的含意。
（本文曾於2020年10月23日在星島日報「悅讀語文」刊登，並由「國史教育中心（香港）」授權「知史」發佈，特此鳴謝。）
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國史教育中心（香港）（https：//www.cnhe-hk.org/）是民間慈善團體，冀望本「香港心、中國情、世界觀」理念，凝聚社會各界共識，向年青一代、老師及公眾人士，傳承中華文化精萃。
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戴菊花 在 戴菊花 - YouTube 的美食出口停車場
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