外出買菜好麻煩⋯
尤其天氣熱,食材擺在烈日之下不知道能否保持新鮮😢
沒關係,我們有 菜單研究所
不僅食材確保新鮮,買回家後只要簡單加熱就可上桌!
這陣子我迷上了 #菜單市集
因為我偶爾都會吃雞胸肉來安撫一下自己肥胖的心靈(對啊!我就是偶爾安慰一下自己有在努力,其他時間就耍廢這樣)
以前都是自家去買肉、自己調味、自己煮⋯
#除了麻煩之外還不太好吃
乾乾硬硬又柴柴😭
對啦!我就是沒有料理天份嘛!
但是自從接觸到菜單市集後⋯
我的手指停不下來啊!
因為他們有販售雞胸肉組合包,全部都是調味完成的舒肥雞胸肉,每塊都超好吃。
不瞞各位說,現在我每次退冰都至少要兩塊,因為我們家不吃雞胸肉的老公跟胖佑會搶著要🙄 #這明明都是我的
☑️雞胸肉口味:青醬、油蔥、咖喱、胡椒、原味、蒜味、四川椒麻、沙茶。
款款都好吃沒蓋你,吃了又吃系列。
☑️退冰就能直接吃,亦能加熱做食用
除了雞胸肉之外,
我們家這次補貨還有 #冰烤地瓜綜合包
(一組四個口味,每個口味大概250g)
我覺得很划算啊!
之前去便利商店買隨便一條就要50左右,
而且有時候不想吃那麼多,卻還是非得吃完。
現在菜單研究所的冰烤地瓜每包250g,裡頭是小小的一條一條很多條,對於跟我一樣有在熱量控制、小鳥胃的小夥伴都非常方便。
☑️地瓜不用加熱退冰也能吃,加熱建議烤箱。
☑️綜合組有四個口味:金鑽地瓜、金山紅肉、栗子地瓜、鳴門金時各1包,我下次應該會單買鳴門金時,這口味有夠好吃!無添加卻好甜又很綿密。
再來第三樣一樣是我的減肥小夥伴,
#鮮凍綠花椰菜,單包是$250g
這個我就覺得CP值沒有另外兩個好,但是以方便性來說,有符合我的懶懶病。
有個重點要跟大家提及,那就是花椰菜煮之前絕對不要退冰,直接冷凍的狀態下下鍋煮就可以了!
#我自己都是用電子鍋,如果退冰煮會有點綿軟,我不喜歡那口感;結冰狀態烹飪則可以改善這個問題,會比較脆、比較好吃。
☑️普通我不調味,但是有吃雞胸肉時我會用雞胸肉袋內的湯汁來提味。
我很省對吧?覺得自己根本是鐵母雞之最。
======
好的各位,辛苦你們看我分享到這邊這邊⋯
不好意思我就是很容易碎碎唸的一個人😌
那我要來畫重點給各位了喔!
#菜單市集每週一下單不限金額就會加贈一款限定食材,會有美國Prime骰子牛等等⋯
(每禮拜都會更換,最划算就週一下單)
有認真看到這裡的舉手✋🏻這很重要欸!
#身為一個鐵母雞一定要隨時抓緊優惠
菜單市集輕鬆點點,快速下單!
對我來說就是一間CP值很高、可以讓我輕鬆品嚐美味料理的網路商城。
前陣子看到很多媽咪分享他們買的食材送到手都爛光了⋯
在下單菜單市集的時候我也挺擔心的,沒想到收到時包裝完美、通通沒有損壞✨
在找網路食材購物嗎?
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🌸食譜:
中秋節快到了,有朋友希望今年能學會蓮蓉餡,沒問題!今天就分享健康好吃,又好包的蓮蓉餡。
自己做的蓮蓉餡料真材實料,又沒有奇奇怪怪的添加物,不只乾淨也衛生,可以吃得安心~
📌詳細文字食譜🔗
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📌影片小撇步
1.一直把材料盡量中的清水煮到大鍋放入洗乾淨的乾蓮子然後維持中火煮個30到40分鐘大概煮30分鐘就可以時間到後可以在那個十來分鐘瓦斯爐煮法相同或是使用壓力式電子鍋或是傳統訂貨時間就約在印象芳時間到後來開過看一下基本上幾乎所有的水分都被吸收了騎稍微申辦一下檢查一下看有沒有漏網之魚有些簾子的瑞芯又被移除乾蓮子不需泡水,水大滾後直接加入滾水煮很好煮軟的,通常不容易煮爛可能和蓮子品質有關,如果蓮子是放了很久的陳貨,煮不爛的可能性相對更大。
👩🏻🍳 食材 Recipes
脫皮去蕊乾蓮子300克
清水900克
白砂糖100克
鹽2克
冷壓酪梨油或無水奶油150克
麥芽糖200克
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #蓮蓉餡 #蓮蓉 #蓮子
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【冬瓜滷肉。紫米與花青素麵第二次開團】
冬瓜滷肉我做了很多次。之前都是照片幾張與大家分享,今天比較有時間,我也錄下過程,給大家參考。前幾次我都用電子壓力鍋來煮,今天改用一般瓦斯爐用壓力鍋,兩者滷出來的效果都差不多,都好吃,並且節省很多時間,甚至一般壓力鍋降壓的速度比電子壓力鍋快一點。但....瓦斯爐用壓力鍋清洗的時候真的很傷我的手腕,太重了。手腕好像受過傷之後,之後再拿重物都感覺舊傷快復發,洗鍋子果然還是烹飪過程中最費神的部分。
回到紫米團購,這也是應讀者要求開的第二次團囉:)我自己煮飯很喜歡除了白米以外,放紫米或者燕麥米,減少白米的份量。這次開團的紫米是台灣在地野生種紫米,種植在花蓮壽豐,不是黑米也不是黑糯米。吃起來香Q,有口感,不像糯米軟糯。一如既往地很好吃,我通常會半杯米、半杯紫米。這次也一樣有紫麵捲的選擇,採用台灣關廟麵工法,添加3%野生種有機紫米粗萃物花青素粉,麵條煮好是有口感的,大家可以試試看。
#花蓮紫米團購資訊
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#影片中使用的橄欖油,是我的愛用橄欖油品牌里歐哈娜橄欖油,團購進行中,以下提供團購資訊
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我自己都是用電子鍋 在 豆豆媽咪健康生活家 Youtube 的最讚貼文
家有小學生、早餐吃什麼?豆豆媽咪和大家分享一周健康早餐提案第二集,這一集要來分享自己醃里肌肉、簡單做海苔蝦餅、電子鍋做優格、以及芒果玫瑰花製作喲!
💕豆媽IG早餐食譜👉dobemami
📍DAY1:里肌肉排、四季豆炒玉米筍、馬鈴薯沙拉、水果、芝麻豆漿
📒醃里肌肉排食譜:里肌肉8片、蒜泥30g、醬油2大匙、糖一小匙、白胡椒粉及五香粉適量,先斷筋拍軟後,醃四小時以上,沒用完的可以冰冷凍~當成是常備菜使用喲~
蔬菜類及水果,可以前一天先洗好切好放冷藏,馬鈴薯沙拉也可以前一天做好,節省時間喲~
📍DAY2:電子鍋做優格
無糖優酪乳100c.c (我用LP33無糖優酪乳)、全脂鮮奶300c.c(costco鮮奶),無糖優酪乳與全脂鮮奶比例為1:3
所有容器都要確定消毒烘乾後使用,否則有雜菌容易做失敗喲~
電子鍋保溫(大約45度)7小時後取出,放冰箱冷藏凝固,隔天就可以加入喜歡的配料,例如:果醬、果乾、堅果、蜂蜜、麥片、水果等…
📍DAY3:海苔蔬菜蝦餅、炒花椰菜、水果、饅頭、國小生牛奶
📒海苔蝦餅蔬菜製作:
退冰蝦仁七尾(約120g)、紅蘿蔔、花椰菜碎、蔥薑水(取代米酒去腥),鹽、香油適量(影片中忘了香油)
先將蝦仁切碎後,拌入蔬菜碎、二小匙蔥薑水、一小匙香油、適量鹽巴混合,放在剪好的海苔上面,然後放冷凍~要煮的時候不用退冰,直接正反兩面煎2分鐘即可起鍋囉~
📍DAY4:芒果玫瑰花、奶油炒蘑菇甜豆、水煮蛋
水煮蛋可以前一天先煮好,隔天會比較好剝殼~
📍DAY5:蕃茄炒蛋、煎櫛瓜、水果、饅頭、鮮奶
前一天先備好蕃茄丁、蔥花、櫛瓜片,隔天放饅頭去蒸後,先打二顆蛋、打散,櫛瓜沾蛋液煎好起鍋,原鍋加油煎蛋至八分熟盛起,然後加水炒軟蕃茄(一小匙蕃茄醬上色)~
#大家最喜歡哪一天的早餐呢?
#歡迎曬早餐圖
#期待下一集早餐影片嗎?
我自己都是用電子鍋 在 小廚房必備極簡電子鍋和溫控手沖壺|煮飯煲粥、臘味飯炊飯都 ... 的美食出口停車場
當時是因為媽媽說冬天想要煮火鍋, 也說她想煎大阪燒, 所以當時就一下子買了!(我還是買最貴的原價) 都是我自己 一直在用、很喜歡用的東西才會一直拍 ... ... <看更多>
我自己都是用電子鍋 在 玩美舒肥!IH電子鍋食豔室| 終於有電子鍋啦~~~~ - Facebook 的美食出口停車場
不用真空套袋低溫水煮就算舒肥,那我每天都在舒肥我自己,用的器具是櫻花恆溫電熱水器,溫度是44度。買什麼ih電子鍋啊!多一個器具不環保又浪費錢。 ... <看更多>
我自己都是用電子鍋 在 [問題] 我跟我老公的爭執- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
最近買了新房,因為空間不是很大
因此剛剛我和老公為了買「電鍋」、「電子鍋」爭執不休
我說,「電鍋」和煮米的「電子鍋」都是一般家庭必備的
「電鍋」拿來燉肉、燉湯的時候還有「電子鍋」可以煮米,所以兩者都必須買!
老公反駁說,一般人家裡"都是用電鍋煮飯",電鍋什麼都能煮,只要買電鍋就夠了!
我們剛剛為了這個無聊的事吵了一陣子
想問問大家家裡是只有電鍋嗎?
還是也會買煮米用的電子鍋呢?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.248.74.98
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