今天在有機店小小採購了一番，
雅麻仁籽油、冷壓初榨橄欖油、打精力湯的有機蔬菜、原色藜麥、植物性大豆胜肽等⋯幫自己採買吃進肚子裡的健康食材其實是很雀躍的，可能是安心，也可能是身體有所回應，比買一個名牌還開心ㄟ，是年紀變大的關係嗎？🤪
雖然我並不是所有食材都會買有機，一般家常菜或水果其實只要用流水沖洗個10～12分鐘也是很ok的，但有些比較容易殘留農藥的蔬菜水果，或者要打精力湯、需要大量補充才能得到卻難以天天備料的營養攝取，比如蛋白胜肽、黑芝麻粉、青汁等等，我就會選擇有機超市購買。
另外，我也非常建議如果要自己煮，一定要選「好油」！所謂好油，就是經得起高溫不會超過發煙點對身體好的油，比如苦茶油、酪梨油，冷壓初榨橄欖油則冷拌、水煮使用，平常烹飪也不太用大火，都是以中小火慢煮，比較不破壞食物中的養分。我是覺得如果要自己煮，也買了天然食材，買一瓶好的油絕對是值得的！
一點好油、1:1的蛋白質和蔬菜、加上微量優質澱粉（如糙米、五穀飯），然後我五點後不太吃澱粉，以上綜合了中醫及營養學的建議，也會額外補充些保健食品，基本上我就這樣吃，不僅安心，營養有飽足感，還能健康瘦身呢！重點就是不偏某一方（如過肉或只吃菜沒有攝取蛋白質），也不過食，過猶不及，再好的食材都一樣。
然後即便是外食族，我也很推薦賴宇凡 - Sara的健康自己來不升血糖飲食原則，先吃蛋白質（蛋、肉、堅果、豆類）再吃飯或菜，避免長期血糖震盪引起疾病，有興趣可以自行了解細節喔！
以上也是常被問的飲食問題，分享給你們～晚安。
補充：
精力湯的食譜在此👉🏻 https://youtu.be/hrCwZiyLPss
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