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#湛盧咖啡市府店
📍地點:松山文創旁
🌏地址:台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄4號
🚗交通方式:市政府站5分鐘路程
🕗營業時間:12:00~21:00
👤低消:每人一杯飲料
📞聯絡:0227639909
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Häagen-Dazs x湛盧的聯名甜點「婚禮四部曲-讓時間暫停」系列餐點四款之一
#梨不開焙茶x經典V21
價格:460元
分數:🌕🌕🌕🌕
內含一杯焙茶聖代跟一杯經典V.21手沖咖啡
甜蜜的焙茶冰淇淋、苦中帶香的咖啡、微酸的杏桃果凍
這個套餐結合出了生活上的百味
能在這個放鬆的空間品嚐更能沈澱自己
本來就很好吃的哈根達斯焙茶口味
這次在#湛盧 搖身變成了精彩的聖代
滿滿的餅乾碎片讓原本的焙茶更增添口感
洋梨慕斯中和了原本偏甜的味道
底下再用微酸的杏桃果凍做口味上轉折
讓味覺跟視覺看到的一樣精彩多變
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此篇為與哈根達斯合作文章
所有內文口感皆為個人真實心得
依然秉持著實話實說的風格
請安心觀看
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美食美景都在這👉 @solo_guide
🔍#SOLO台北
🔍#SOLO信義
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#solo的玩樂指南 #哈根達斯 #湛盧 #我的慢焙大人味 #職人慢焙靜心品味 #職人嚴選冰淇淋 #每天來點哈根達斯 @ 湛盧咖啡 Zhanlu-coffee - 市府館
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE,也在其Youtube影片中提到,✅ 滿$5,490送烘焙好禮(美國OXO攪拌組) ✅3/31前購買即可抽【Honeywell】空氣清淨機及【Sodastream】氣泡水機。 商品連結🛒https://reurl.cc/xgamVb 家中有小朋友的家庭,假日時會一起做親子料理嗎? 雖然我們家只有一隻貓🐈不能幫忙做菜(笑) 今天介紹...
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忙了一週,週末小歇片刻,想找個地方讓自己沉澱一下
就跑來內湖很有氛圍的湛盧咖啡❤️
意外發現新的Häagen-Dazs聯名甜點🤭
台大&瑞光門市限定的 #蕉織啡悅時光x水洗耶加雪啡
是聯名系列餐點「婚禮四部曲-讓時間暫停」四款之一
「義式布朗尼瑪奇朵冰淇淋」配上焦糖香蕉
二話不說馬上選這個😂~
哈根達斯的冰淇淋實在不用多說,超級好吃
這個口味有咖啡香氣,裡面還有布朗尼碎塊
吃起來甜而不膩,再配上一旁的水洗耶加雪啡⋯
完美💯的搭配❤️甜食就是要配手沖黑咖啡啦‼️
吃完整個充飽電的感覺,可以繼續努力工作了👻
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我的慢焙大人味 在 女神系甜心〃夏晴 Facebook 的精選貼文
前陣子工作量很大,一時間無法習慣 疲憊和壓力如狂水猛獸撲來
但現在回頭看,自己也成長不少!!
台北萬豪酒店 INGE’S Bar&Grill 不管是跟閨蜜來或是跟男友來 都是一大視覺享受😍
室外的美景一覽無遺,還能拍美照 完全能忘卻一直以來的辛勞
這次點了Häagen Dazs跟台北萬豪酒店聯名調酒 來看看我的不專業分享吧~
On the cloud nine
義式布朗尼瑪奇朵冰淇淋
裡面的白色泡泡是咖啡櫻桃果皮搭配萊姆酒製成!!單喝泡泡會覺得苦 但搭配甜甜的冰淇淋、蛋糕布朗尼
及最底部的柚香清酒果凍讓整個味蕾都提升了!!
Cross Pacific Ocean
日式焙茶拿鐵冰淇淋 茶香配上香醇牛奶味
加入的Roku日本六琴酒
增添了茶香、花香、柑橘果香 綜合配得非常完美😍
On club night 吃了會很開心 #哈根達斯 #台北萬豪酒店 #我的慢焙大人味 #品味濃粹層出不凡 #職人嚴選冰淇淋 #每天來點哈根達斯 #百萬夜景 #高空酒吧 #調酒 #台北夜生活
我的慢焙大人味 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最讚貼文
✅ 滿$5,490送烘焙好禮(美國OXO攪拌組)
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家中有小朋友的家庭,假日時會一起做親子料理嗎?
雖然我們家只有一隻貓🐈不能幫忙做菜(笑)
今天介紹小朋友也能幫忙的烤箱年糕料理。
日本人過年時習慣吃的年糕,在年後總會剩下許多,因此也衍伸出許多調理方式。
這道年糕料理的變化度相當大,喜歡的食材通通能放進去,同時也是清冰箱的好食譜。
這次也用美國Oster推出的22L油切氣炸烤箱調理,除了先前介紹的氣炸料理,這次我想利用它的烘烤功能。
Oster油切氣炸烤箱的烘烤功能採用「下方加熱、弱火力、慢慢加溫」。
聽起來有沒有很熟悉的感覺?
傳統的烤年糕跟近幾年流行的烤生吐司也都是採用烤網由下方慢慢加熱的方式💡利用Oster氣炸烤箱來做更加安全,美味也不流失。
而透明的可視大窗口也可以觀察年糕澎起來的過程,特別有趣😊
焗烤日式年糕的作法也很簡單,家長可以先將食材炒好後,其他的都可以讓小朋友一起幫忙,起司與味噌譜出的濃郁風味,不僅大人甚至是孩子都會喜歡,相信孩子們也會很驚訝自己可以做出這麼好吃的料裡呢!
貼心提醒,烤箱加熱的時候家長還是要陪在旁邊,以策安全喔⚠️
這個休假日,不妨一起做看看吧!
#Oster油切氣炸烤箱 #道地料理輕鬆做 #一機做出多種異國料理
#氣炸烤箱 #道地料理 #輕鬆料理 #烤箱 #焗烤 #年糕
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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我的慢焙大人味 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最讚貼文
00:34橘子醬作法 01:11奶油內餡作法 01:22派皮摺法
商品連結 :https://reurl.cc/g80GQp 滿 $5490 送好禮🎁
最近市場常常見到好吃的橘子,酸酸甜甜的滋味讓人停不了口。
今天介紹這道非常簡單的『酥皮桔子派』,即使不擅料理的朋友也能經鬆完成喔🍊🍊🍊
這次我用美國Oster油切氣炸烤箱中「烘焙」的功能做甜點,上下加熱管弱火慢慢升溫,每一個角落都均溫加熱。以家用烤箱來說,做甜點的表現可說是相當出色💯無論是烤蛋糕、馬芬或是磅蛋糕都OK。
22L的超大容量,餅乾也不用分次慢慢烤,省時省力。
而傳統氣炸鍋常常苦惱於體積大卻容量小的問題,在Oster氣炸烤箱也得到解決。烤箱外型的氣炸鍋優勢為,不浪費任何一個角落作為調理空間,達到最大化的存放,大窗口在清潔上也更加容易。
這道外型可愛,吃了也不膩口的甜點。加入橘子皮製作的橘子醬帶點微苦、屬於大人系的滋味,推薦你們也試試。
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/orange-puff-pastry-tart
★你需要準備的食材★
橘子_1顆
(酥皮)派皮_4片
蛋黃_1顆
●橘子醬
橘子_2顆
砂糖_50g
水_15g
●奶油餡
奶油乳酪(gream cheese)_2大匙
無糖優格_1大匙
砂糖_1/2大匙
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#Oster油切氣炸烤箱 #道地料理輕鬆做 #一機做出多種異國料理
#氣炸烤箱 #道地料理 #輕鬆料理 #異國料理 #烤箱 #氣炸 #桔子派 #酥皮
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喜歡吃泡芙也愛卡士達醬的我
突然心血來潮地想要來做閃電泡芙
試做的時候失敗了好幾次
不是烤了不會膨脹
就是膨脹後一開烤箱就消氣
原來做泡芙也有很多地方需要注意
找到秘訣之後做起來就很快又簡單
配上大人口味的咖啡卡士達內餡
外表沾上巧克力醬跟撒上打碎的咖啡豆
一口咬下去~酥脆的外皮跟冰涼的內餡搭配起來真的絕配啊!
聖誕節快到了!快學起來做給心愛的人吃!
這次使用的是伊萊克斯的30L烤箱以及Explore 7咖啡機
放在家中真不僅是很有質感
對於生活講究又喜愛烘焙的你一定要入手!
TIPS.好多小技巧分享
1.牛奶避免過度加熱,60度左右即可,才不會讓蛋液過熟
2.麵糊在鍋內加熱底部出現薄膜就要馬上離火起鍋
3.起鍋後降溫至65度才可以放入室溫蛋
4.烤箱需要高溫預熱
5.烘烤期間絕對不行打開烤箱門
6.烤好後開個小縫慢慢散熱約15分鐘
👩🍳【Recipe食譜-8根】👨🍳
泡芙部分
■ 雞蛋x2
■ 牛奶 50ml
■ 水50ml
■ 無鹽奶油 50g
■ 中筋麵粉 60g
■ 糖 1大匙
■ 鹽 1/4匙
1.鍋中加入牛奶跟水、鹽、糖、奶油煮至沸騰
2.加入過篩的中筋麵粉直到鍋底有薄薄一層薄膜馬上起鍋
3.將麵團放入碗中冷卻到約65度以下
4.分批加入雞蛋
5.擠上烘焙紙上
6.烤箱預熱215度
7.215度12分鐘,180度12分鐘
8.烤好後開一個小縫散熱15分鐘即可
咖啡卡士達醬
■ 咖啡50g
■ 蛋黃3顆 砂糖20g 玉米粉10g 低筋15
■ 牛奶200g 細砂糖20g
■ 無鹽奶油50g
1.將蛋黃、砂糖攪拌均勻
2.加入咖啡
3.麵粉、玉米粉過篩
4.牛奶+細砂糖加熱至60度
5.加入麵糊中攪拌
6.過篩後到回鍋中重新加熱
7.加熱至變濃稠後加入無鹽奶油降溫
👨🍳【器材Equipment】👨🍳
■Electrolux 伊萊克斯40L烤箱
■Electrolux 伊萊克斯控溫電熱壺
■Electrolux 伊萊克斯Explore 7 咖啡機
■Electrolux 伊萊克斯Master9果汁調理機
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
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