喜歡溏心蛋嗎?
但蛋黃熟度很難掌握吧。
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我就是那個喜歡無腦煮飯的人 在 Smart Travel Youtube 的最佳貼文
#食譜 #麥美家 #老麵廠 #7道家常麵 #正確煮麵方法 #蕃茄麵 #鮑魚蝦子麵 #菠菜麵 #瑤柱雞湯麵 #魚蓉麵 #全蛋麵煮法 #蝦子麵煮法 #平價上等 #美食
00:00 開始
00:02 性價比高
00:05 西式擺盤方法
00:10 日式擺盤方法
00:15 魚餃麵配魚蓉麵
00:20 平價罐頭鮑魚配性價比高鮑魚蝦子麵
00:26 雲吞蝦子麵
00:35 需要另加濃湯,
00:40 一星期七日都係早餐食麵
00:47 麥美家老麵廠介紹, 聯豐粉麵世家
00:54 如何食得安心、放心又開心
01:06 聯豐粉麵世家
01:16 麵粉特別講究,
01:28 懷舊麵食, 新式煮法
01:34 唔係想食你煮嘅麵?係想見多你幾面!
01:47 今日這七款麵
01:56 他們的麵都不需要另外調配湯底
02:13 味道、比例、韌度、執麵技巧、烘焙乾度,都講求師傅心得和經驗。
02:20 做到麥味重、筋性強、麵身爽彈但細滑,每啖都是手藝承傳。
02:26 優惠裝、禮盒裝
02:34 拾平網購優惠價錢
02:49 第一必吃, 雲吞金牌蝦子麵煮法
02:59 疫情期間, 拜年賀禮
03:10 拾平網購優惠價錢
03:25 正確煮麵方法
03:28 三方面去品嚐一碗好的蝦子麵
03:35 正確煮麵幾多水份
03:50 食麵最棹忌就是重鹼水味
03:59 你見不到好多泡、雜質,就知道是好東西啦
04:06 凍水落麵好處
04:11 滾水淥麵的壞處
04:35 倒個湯出來的時候,已聞到陣陣蝦籽香湧出。
04:41 手工麵的麵條與眾不同
04:47 好的蝦子麵, 入口好味的條件
04:53 麵條上面的蝦籽那麼濃密,甘濃的蝦籽味道,
04:56 食得出蝦籽的鹹香
05:13 蝦籽麵是採用長江中青蝦或南中國海的海洋的蝦籽
05:23 優質麵粉製造麵條的彈性
05:42 湯非常清甜, 麵廠是將大地魚烤過制過,
05:58 蝦籽和大地魚味濃郁,天然、清爽、清澈、沒鹼水味。
06:09 拾平網購優惠價錢
06:18 蝦子麵多種食法
06:33 第二必吃, 鮑魚蝦子麵
06:47 鮑魚汁味令到碗麵的味道更添層次,
06:51 清香的鮑魚口味
07:00 拾平網購優惠價錢$99, 有三款麵:金牌鮑魚蝦子麵,金牌蝦子麵,魚蓉麵
07:10 抵食鮑魚蝦子麵做早餐
07:20 第三必吃, 西式蕃茄麵煮法
07:34 微波爐煮麵方法
07:45 平價而上等, 高級擺盤方法
08:21 第四必吃, 菠菜麵
08:30 素食首選
08:50 平價上緊情人節套餐
09:03 菠菜營養
09:21 第五必吃,魚餃魚蓉麵
10:17 優惠碼: 現在但凡購買任何聯豐粉麵廠產品滿$200 即可 加$1
10:36 第六必吃,爽口彈牙入口順滑的金牌全蛋麵,
11:26 第七必吃,瑤柱雞湯麵
Hello, 大家好我係阿Tsar,
今日我又約咗兩位鐵粉Bonnie Chan 同埋Mandy Lee
上來我家切磋廚藝,分享給大家,
她們怎樣簡單、快捷、健康又好味的,
煮出色香味俱全的七道麵食,
當中有些用到一些傳統方法 ,
亦有兩款麵就用到新式演繹
如何平價食物放在她兩位手上都可以點石成金
簡簡單單那樣排列茹在碗內 ,
Mandy 切些小蕃茄伴碟
用作畫龍點睛,整個麵upgrade了,
今次請她兩個上來,真的獲益良多
不怕告訴你們 ,其實我一個星期七日 ,
早餐都是吃麵食, 以前我經常吃公仔麵 ,
我覺得非常不健康, 但我覺得方便
直到我最近認識了這個麵食品牌麥美家,
我就食得安心、放心又開心了,
安心是因為他們全部都是香港製造,品質要求嚴格
放心是因為製作出的麵全部都是非油炸,
不含防腐劑,非常健康
開心是因為麥美加其實是由一間在香港有40年製麵經驗
叫聯豐粉麵世家公司當中的品牌、屬於香港老字號
連麵粉都特別講究,造麵的師傅經驗豐富,
在行內非常有名氣,而且善用熟練的手藝,
輔以先進設備,造出童年時吃麵時候的感覺
童年回憶返曬來, 網友都可以訂購給爸爸媽媽 ,
看老人家有否那種初戀的感覺,
28“唔係想食你碗麵呀,想見你一面呀”
聯豐麵廠歷史悠久,首推麥美家麵食為首
阿Tsar發掘人妻廚房成就,介紹一個麵又點會夠
今日這七種麵,就有他們公司的鮑魚蝦子麵、
金牌蝦子麵、全蛋麵、魚蓉麵、瑤柱雞湯麵、
蕃茄麵和菠菜麵,他們的麵都不需要另外調配湯底、
亦不用過冷河 ,因為本身在製麵過程中,
已經用很多上乘的材料淆好了湯底,
師傅將適當的水分再加入麵粉 ,手打了個麵,
之後將個麵烘乾而成, 味道、比例、韌度、
執麵技巧、烘焙乾度,都講求師傅心得和經驗。
做到麥味重、筋性強、麵身爽彈但細滑,每啖都是手藝承傳。
有不同的包裝,有優惠裝和禮盒裝
最重要就是現在可以在拾平網購,
以一個好優惠的價錢買到,我自己目測,
就平過其他網購好多啦,
唔怕貨比貨,真材實料梗係要廣播,
餐餐食麵又如何,健康方便易夾妥
傳統手藝阿婆細路食到笑呵呵,
講多無謂,等Bonnie煮第一個面給大家看,
這個就是金牌蝦子麵, 家庭裝適合一家大細
禮盒裝當然用來送禮啦, 不用只送朱古力那麼悶啊,
最正是什麼呢?現在疫症期間,
未必那麼方便出街或出門拜年,
你上拾平網購,買些送禮自用禮盒裝、優惠裝,
不同款式的麥美家麵,在拾平網購付費之前,
填寫送貨地址是你想拜年的那位朋友地址
那你就可以遙距向你朋友奉上祝福,
當他們收到你的禮品時,真是一個超大的驚喜,
又説回這個麵啦,麥美家金牌蝦子麵,
食一碗好的蝦子麵,要在三方面看 ,
就以味道、麵質和湯頭去評分
這個麵的煮法非常簡單,將400毫升的水(約兩碗水),
這個就是最標準煮麵水的份量,
如果你想食得淡味些,可以加多少少水
如果你想更加濃味, 你可以只加碗半水, 視乎個人喜好
現在煮的麵,食麵最棹忌就是重鹼水味
由於他們用濃湯在製作麵的過程加落去麵粉
不用説食落口沒鹼水味呀,煮麵的時候
你見不到好多泡、雜質,就知道是好東西啦
跟凍水同時加麵,很多人都是等水滾才落麵
其實這樣是不對的,這樣煮出來的麵會外黏、內硬、湯糊。
所以要跟凍水一起煲兩分鐘,
一邊煮一邊用隻筷子撩鬆些麵
那樣麵條的熱度才能承受得平均,你見到否湯慢慢變色
就是因為他們用靚湯去淆麵條出來的
麵好快就煮熟了,那麼方便!
75倒個湯出來的時候,已聞到陣陣蝦籽香湧出。
夾一注麵試下先, 手工製造出來的麵條幼細如絲,
入口爽、滑、甘、香、彈牙,軟中帶韌;
麵條上面的蝦籽那麼濃密,甘濃的蝦籽味道,
食得出蝦籽的鹹香,食完個麵飲完個湯 ,
口裏面還有一種鮮甜鹹香的餘韻
不會覺得口渴,反而不想立刻飲水,
因為驚好快沖淡那陣aftertaste
絕對是一場難忘的味覺體驗。
他們的蝦籽麵是採用長江中青蝦或南中國海的海洋的蝦籽,
配以多種佐料,再加質量上乘的優質麵粉手工揉製而成,
麵有韌性,我示範給你看,如何有韌性㗎啦, 是否好q彈呀?
將這種q彈的感覺送入口,真的回味無窮, 味道鮮美,營養價值豐富。
我們加了幾粒雲吞 ,個湯完全沒加任何調味料
就已經可以有那麼濃郁的色水
湯非常清甜, 麵廠是將大地魚烤過制過,
加上其他配料,經過繁複工序,淆製出上等湯頭
蝦籽和大地魚味濃郁,天然、清爽、清澈、沒鹼水味。
不用加任何調味料 ,吃這些做早餐,
方便快捷,營養健康
原價$98, 拾平網購賣$60, 一盒有六個,
你現在去茶餐廳齋飲一杯凍檸茶都要十幾元啦
除了這種食法 ,你還可以加麻油美極
或XO醬各一小茶匙做撈麵,一樣好食
蝦籽濃密夠鹹香 ,麵條爽滑q彈韌力強
適合一家大細齊共享, 送禮自奉齊拍掌
第二必吃,就是升華版的鮑魚蝦子麵,
除了本身個蝦子麵非常高質素之外,
煮法亦是一樣 ,400毫升水和麵一起淥兩至三分鐘
鮑魚是高質食材, 鮑魚汁味令到碗麵的味道更添層次,
有陣清香的鮑魚口味,原價$108, 拾平網購只賣$60,
拾平還有一個優惠套裝$99,原價要$128,
有三款麵:金牌鮑魚蝦子麵,金牌蝦子麵,魚蓉麵,相當超值
你跟公司同同事講,食鮑魚撈麵做早餐,
食得招積,邊度買平嘢我至識
鮑魚蝦子麵好味道極, 豪華平價抵買最無敵
第三必吃, 介紹返一個西式蕃茄麵煮法, 由鐵粉Mandy Lee主理
這個麵絕對適合素食者,如果你是食素可以不加肉類
麵煮法都一樣,不過如果你習慣用微波爐煮食的話
你可以將一個麵放進微波爐專用器皿內,加入300毫升水,
高火煮 2分鐘,加入少少食油,即可食用。
Mandy 用了少少蕃茄仔、西蘭花伴碟,加隻香腸, 上面再加少少乾蔥
一個完美早餐就擺在你面前,Mandy展示擺盤就是高級餐廳或酒店式擺法
這個麵如果你在餐廳食, 最少要$70啦, 但在拾平網購將原本$88
減價至60元一盒有六個, 別的網購要七十幾元
麥美家蕃茄麵夠健康, 人妻戀男必備放廚房
創意煮食愛心綻放,演繹愛意唔使淨係喺張床
第四必吃, 菠菜麵,麵的顏色本身已經好靚仔,
加這個禮盒裝,節日送禮必備, 素食首選!!
網友都可以用撈麵食法, 將一個麵放入400毫升(約2碗水)開水中,
煮約2 - 3分鐘;隔出水份,留作湯品嘗;加入豉油麻油即可撈食。
Mandy輕輕烚熟啲蕃茄仔、西蘭花、茹類做伴碟,旁邊放點豉油
網友喜歡香口些,可以放麻油,麵條都好靚,絲絲分明
而且這個沒放肉類,低卡路里,菠菜營養價值相當高
含有維他命B1和B2可促進生長發育,
經過肝臟代謝後即為人體維他命A的來源。
菠菜麵為素食者首選 ,麵質幼滑唔易斷
關懷備至心內暖, 搵好嘢食唔使再周圍捐
第五必吃,講到健康,就必須要推介這個魚蓉麵
麥美家魚蓉麵用九棍、牙帶等海魚剁爛,加入麵糰打成,
大家見到 Bonnie, 煮麵的時候,麵質地都相當滑溜
色澤玉白,湯跟麵的味道較清淡。
加上手工製麵的過程避免機械設備生產時的高溫,
對原材料食材營養成分減少破壞, 而能夠保留了大部份營養成分。
口味較淡 ,但仍然能夠保持營養豐富,
好適合沒什胃口的朋友,我們加了幾隻魚餃
只要個麵加些適合湯底的配料,胃口返回來
麥美家魚蓉麵輕鬆煮, 好食靚麵唔使要大廚
健康美食唔會變隻豬, 好介紹梗係要參與
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第六必吃,爽口彈牙入口順滑的金牌全蛋麵,
他們選用優質雞蛋,麵亦都含豐富的卵磷脂、
維他命A、D、E和B群(特別是B2和B12)
和鐵、鋅等多達10種的礦物質。
其中,含量極大的卵磷脂則可以活化腦細胞,
有助於提高老年人的記憶力與小孩的學習力;
............
真是好健康,早餐減肥食一個麵就夠啦
你們記得給like Mandy Lee和Bonnie Chan
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食譜麥美家老麵廠平價上等7道家常麵, 正確煮麵方法: 蕃茄麵|鮑魚蝦子麵|菠菜麵 |瑤柱雞湯麵|魚蓉麵| 全蛋麵煮法 |蝦子麵煮法
鳴謝網友Bonnie Chan & Mandy Lee協助, ?今晚十點半首播.????....???
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宮本武藏?
你是笨蛋喔,那傢伙早就餓死啦!
站在這裡的是熱愛藍天的一名女子,不管怎麼看都是American!
Yeah─!
這裡就把我當成是兩手的戰利品任君挑選,盡情享受夏天的保鑣!
宮本伊織這麼一回事,請多指教啦!」
將日本刀換成了橡膠刀劍,並且用來取代各式武器
Berserker二天一流,在此拜見!
就像這樣,縱使是知名的劍豪也被名為泳裝的惡魔所蠱惑。
誰叫這就是夏天嘛!
身高/體重:167cm‧46.5kg
出處:史實
地區:異國異聞帶
屬性:混沌‧善
性別:女性
「咦,妳明明是從者怎麼體重卻變輕了?
啊哈哈,真討厭哪!
應該說是為了穿上泳裝,所以稍微的瘦身了一下……」
個性明朗,威風凜凜的嬌滴滴女性劍士。
也就是一如既往的武藏。
雖說如此,夏季的魔力也滲透了武藏,比起以往更為的偏向了快樂主義。
最喜歡快樂的事。
最喜歡水上摩托車。
最喜歡和強敵交手!
「這次想以從前就嚮往的西洋風劍士打扮,享受隨心所欲的保鑣生活!」
雖然她是帶著一幅宛如花朵般的笑臉這麼說著……?
雖然武器是使用模擬擊劍的破爛刀劍,不知道為什麼卻很痛。
第三靈基時會拿出大劍。
這把劍則是叫做順逆破損刀‧武蔵拵え。
據她所說雖然是以泛人類史的武藏所使用過的『船槳木刀』為概念,不過還是無法順利
成功而在製造過程中弄壞了。
不過既然這樣的話也是有其可用之處,便把弄壞的刀身當成了一大一小的刀劍使用。
○對魔力:C
能夠斬除一切妖魔的快刀亂麻,也隨著變化成Berserker而有所降級。
狂化:EX
或許是因為夏季的關係吧,變的很有問題了。
騎乘:D
搭乘水上摩托車前往巖流島。
武藏就是覺得有個像這樣的武藏也不錯。
神性:D
「武藏醬,妳該不會是偷吃了,佛祖大人的供品吧?」
「欸嘿嘿─(蠢度100%的害羞笑容)」
『承蒙‧破解魔劍!』
等級:EX
種類:對人寶具
範圍:100
最大捕捉:1人
Ganryuujima
武藏在其漫長的劍客生涯中,僅僅用過一次的異想天開劍法。
由於並沒有見識過這招還能活下來的人,因此只有武藏知道這究竟是怎樣的招式。
將墮入魔道、邪法、天魔的劍士給侮辱、大罵、擊敗至體無完膚的特殊靈基。
又名為,對劍士對劍豪大結界‧巖流島。
由於成為了Berserker,因此並不是『將整座島嶼改造成對付劍士的要塞,將對手引誘至
中心再啟動陷阱,最終會將對手連同整座島嶼給擊敗』這樣子活用腦袋的邪魔歪道戰術。
而是變成了藉由地水火風空,五種豪邁的劍風所激起的大量海水化成瀑布包圍敵人,將
敵人連同瀑布一刀兩斷的天衝劍。
〇加速過彎:B
見識泳裝伊絲塔的技巧後所模仿而來。
據說被抄襲的伊絲塔只能很不高興的,說出了「妳這該死的天才……!」這麼一句話。
〇第五盛:B
看似第五勢,而又不是第五勢的技能。
仔細一看的話會發現「勢(ikioi)」變成了「盛(sakari)」。
雖然是二刀流,但也能夠改變成一刀流的自在劍。
〇天魔轟眼:EX
『天眼』所失控之物。
讓自身的靈基失控至崩壞邊緣,獲得了爆發性的攻擊力。
此時,被磨練至極限的『天眼』能夠看穿敵人的一切防禦行動。
將其粉碎。
由於能夠看穿所映入眼簾的一切防禦行動,因此不只是個人而已,就連敵方陣營全體也
會受其影響。
於北美流浪的武藏。
在偶然間於西部大峽谷獲得了聖杯,正當她試著拿聖杯來煮飯時,由於長年修行所累積的
佛性與聖杯的適應性不良之故而從靈基當中被分離出來,化為天魔而擅自的大肆胡鬧。
雖然武藏對於天魔視若無睹而當場離開了,如果就這樣放任天魔的話將會引起大災難……
基於責任感,便和以前見過面的可疑魔術師(梅林)談論此事。
……武藏並沒有,提及到這段經過。
如果不要說出導致西部崩壞的『謎之天魔』就是自己,而能夠巧妙把事情給解決完畢的話
就太好啦!
她是這麼盤算著的。
之所以不想被知道是自己把事情給搞砸的關係,單純只是「覺得會挨御主的罵。欸嘿」
這麼一回事。
而不是出於自己做了壞事、要守住自己的面子什麼的這種想法。
於拉斯維加斯作為一名劍豪而出場。
與北齋一戰過後自稱為「宮本伊織」。
雖然堅決否認自己並非武藏,想要藉此矇混過去,實際上則是有著「如今的我沒有資格被
稱為武藏。因為只是個半調子,所以就只是身為弟子的伊織君這種程度」這樣的涵義。
#FGO #宮本武藏
我就是那個喜歡無腦煮飯的人 在 陳寗 NingSelect Youtube 的最佳解答
我的 UniFi 評測、教學請見: http://bit.ly/ningunifi
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有疑問請傳 Line 問我: http://bit.ly/ningline
很多台灣的「專業人士」都把 UniFi 網路系統無限拔高,搞得好像沒有網路專業知識的一般人,就沒資格用 UniFi 無線網路系統一樣。但真的是這樣嗎?雖然 UniFi 的無線網路系統在世界各地都廣受大企業、公家機關喜愛,從 NBA 球場到台北捷運都使用它,但實際上在美國的一般人家中也都能看到 UniFi 的身影。為什麼呢?
就是因為 UniFi 能非常彈性地擴展無線網路涵蓋範圍,可輕易地讓你家從門口到廁所,從倉庫到庭院都能享受完整頻寬的無線網路飆速。儘管安裝使用上需要比一般的無線網路基地台多一些學習,但只要靠著我的教學與建議攻克難關之後,你會發現過去你都錯怪中華電信了,原來台灣寬頻網路是這麼的快速,這麼的方便,過去那些覺得「奇怪這個角落怎麼網路很慢」的問題,其實都是因為你錯信「磚家」而買錯產品,錯過了真正的好東西。
替家裡打造完全無死角的高速無線網路並不難,只要有心且有預算,就能讓你連在廁所裡都能用最高網速來追劇,在廚房裡煮飯洗碗也不必跟心愛的歐巴說再見,在浴室裡洗澡也能繼續跟你最愛的 X 教授一起交心(請注意手機防水),這些都是多麽美好的事情啊!有什麼理由拒絕呢?
很多人問我說一個家庭需要多少網路設備預算,我都會說:如果你要好,至少兩萬起跳。還有更多人問我說:我已經 XX 歲了,我用不到那麼高速的網路,需要花那麼多錢嗎?這個我想大家就誤會了,你以為年紀大的人就不需要網路嗎?齁齁那可真是誤會大了。媽媽看唐老師星座要不要頻寬?爸爸看政論節目要不要頻寬?每天晚上看教授開政論節目難道不需要無線網路?開 Netflix、愛奇藝追劇都靠愛就能連線?
相信我,家裡的長輩比你更需要無線網路,只是他們不知道,你也以為不需要。在我的 UniFi、Synology 等網路設備團購裡,45 歲以上的團員比例相當高,其中屬於菜籃族的更是多得驚人。你以為他們不需要?其實那只是你的以為罷了!那麼該給媽媽什麼樣的好物?不用多說,直接看影片,我來講講我幫我媽媽裝了什麼好物!看看什麼叫做真正的「追劇神器」~
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喜歡這支影片嗎?
本影片採用 AI 字幕,目前已開啟社群字幕,邀請你一起來讓字幕更趨完美:
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感謝你的協力!
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本頻道幾個原則跟你約定好:
1. 開箱零業配:
真實使用過後才發表心得,通常試用至少 1 個月,所以你通常不會看到我最早發表,但哥真性情的評論,保證值得你的等待。
2. 理性討論:
我有自己的偏好,你也有自己的好惡,我們互相尊重,時時用大腦,刻刻存善念,不謾罵,不矯情。可以辯論,不可以沒邏輯。
3. 我團購我驕傲:
我很愛買東西,也很愛比較產品,我自己使用過、多方比較過,還是覺得喜歡的東西,我才會辦團購。(簡單說就是挑品很嚴格,至今 80% 廠商找上門都被我打槍。)辦團購我一定有賺,但我跟廠商拿到提供給你的團購價,也會讓你一定有划算感。所以如果你品味跟我相近,或是剛好有需要,就跟我團購,我們互惠。如果你覺得跟我團購,你就是我乾爹,說話不懂得互相尊重,那就慢走不送,你可以去找一般店家買貴一點。
看了以上,覺得可以接受就請你訂閱,訂閱順便開鈴鐺。我們每天晚上 6:00 見。
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想問現在會自己煮的人多嗎?
是什麼原因會想學煮飯呢?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.248.88.1 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1629433278.A.A56.html
我是因為打工有人帶才學會的
如果沒人帶 我應該一輩子只會煎蛋跟炒青菜XD
運動量沒變 吃外食大概三個月+1kg的速度變胖
這樣煮起來跟外食有87成像
你可以準備一罐拌飯醬 或是一些萬用醬
如果煮差了就拌進去吃 多練幾次就能抓到手感了
※ 編輯: vi000246 (60.248.88.1 臺灣), 08/20/2021 15:17:26
煮四餐含備料、收拾總共只花1.5小時
第五天吃就準時腸胃炎..
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