今天要幫雞拔寫一下他的雞,就是之前那個領養母米克斯(我小提琴老師從水溝救出來的其中一條)的寵女魔人,他當記者到有一天突然爆發,說要做自己喜歡的事情,發誓要一輩子做雞的雞拔(不是髒話)。
他很努力每天都在做雞,他的肉都很好吃,我之前還在台灣時,我有時工作很忙,我就拿他的巨雞出來解凍,然後直接吃,可以撐四到六個小時不會餓,我去年去歐洲回來隔離時,他怕我跟泥褲餓死,還送一大堆雞過來給我吃,因為他跟阿培一樣是吃貨,所以我可以證明他的肉真的很美味,我養貓狗超過十年每天煮狗飯,吃雞吃到快嘔吐,所以我到外面吃飯絕對不點雞肉(白斬雞或炸雞除外) ,但是他的雞真的是很好吃。
因為疫情影響,他前幾天帶他女兒女兒去結紮,我問他最近如何,他說不太好,因為他壓力一直很大很辛苦,之前房租都付不出來了,前陣子他家一堆鳥事,他也有吃憂鬱症和自律神經失調,還好有他的狗女兒可樂和他女朋友陪他,因為他也沒有家人的支持,我覺得他快爆掉了,所以如果有想買雞回家煮的小粉絲可以花點時間把這篇文章看完,像他這樣認真做雞的人不多了,我身邊朋友最拚的應該就是他跟阿培了。
對了,他也有賣給狗和貓吃的肉,以下是雞拔想寫給大家看的話:
疫情期間,全世界的人都以為我們做真空包食品的會很賺,誤會大了。
全面防疫關在家、人人都是小當家;最不缺的就是時間,當大家忙著提升廚藝不怕麻煩的時候,我們這種好方便的食品生意就完蛋了,整個6月生意掉了7成,完全沒有賺錢…
我問客人,客人還說健身房都不能練了,他只想吃垃圾食物追劇;幫我問問大家,健身房解禁了,可不可以照顧一下我們家生意了…?或是煮飯煮到很煩的地方媽媽爸爸們,買我們家的雞肉真的非常營養又方便,想實行168斷食的客人們,我們家的雞肉也是很好的選擇喔。
以上,雞拔真的很努力,疫情大家都不好過,歐洲也超多人失業,但是人還是要吃飯,如果可以,請參考一下雞拔家的產品吧,真的很方便又美味,我去歐洲時他還給我一罐三杯雞的醬料,我已經吃完了,真的很好吃啊。
新口味上市&全面特價
●照燒雞120元
我們又傻傻地蹲在廚房熬醬了這樣。
醬油先乾燒濃縮製造醬香,輔以味醂、砂糖、清酒,反覆燒滾降溫20次,甜香宜人,我們把居酒屋的味道變的好低熱量,是專為女孩兒們量身打造的溫潤滋味。
●金銀蒜130元
傳統酒家菜蒜蓉醬厚工技法,以無鹽奶油取代大豆油,炸出蒜酥與蒜油,再拌入少許生蒜末、干貝海鮮醬、蠔油、醬油;奶油香、蒜香、蒜甜交織,還吃的到干貝絲與小魚乾,吃完還會回甘〈小老闆說辣個醬是拿來蒸九孔用的〉真可謂之為居家旅行、殺...呃沒事...必備好雞。
●巨巨鮭320元
小老闆說好像無論如何都擺脫不了名字很汚的事實(咦)
汚不汚小老闆很心虛,
但很大塊是真的,去骨去皮每片約莫150~170公克
限量300片,使用油水豐厚的鮭魚肚這樣,而且買一送一。
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4. 全系列商品再9折,滿2000元85折
雞拔推出超多優惠,有需要的小粉絲們請聯絡雞拔,疫情期間大家要互相照顧幫助,歐洲這邊也超慘,一大堆人失業,大家持續WFH,我合作的一家公司直接砍掉一整個專案的人,現在他們全都失業了在領政府補助,而且並不是人人都能打疫苗(我也沒打),很多歐洲人都自暴自棄想說幹算了管他的,現在很多餐廳都開放了,因為經濟不能再衰落下去了,所以其實歐洲疫情更嚴重,但他們覺得疫情沒結束前大家都會先沒工作餓死,台灣是個超溫暖的國家,大家互相幫忙,一切一定都會撐過去的,謝謝小粉絲們花時間看完這麼長的文章,真的很感謝。
硬派廚房
同時也有290部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅老娘是船長,也在其Youtube影片中提到,📣【船長工商廣播中】📣 船員們好久不見😊 大家最近過得好嗎 ⚓️船長很好不用擔心唷 連家裡的貓孩子都過得舒適 趁這機會跟船員們介紹一下 哥哥叫Shadow,台語外號掐豆 (灰色,有點傲驕,但比較不怕人) 弟弟叫Curry,台語外號咖哩🍛 (橘色,很膽小,但熟了之後超撒嬌) 最近竟然有佛心廠商-野起來...
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我們這 一家 媽媽 的味道 在 Starry Starry Tearoom Facebook 的最讚貼文
✨✨Go Local Afternoon Tea✨✨
常常到酒店吃下午茶,有些賣點是漂亮打卡環境,也有賣點是超級精緻的食物;但開宗明義向香港傳統美食致敬的午茶設計,還真是很少遇上。所以今次Hotel Icon推出的港式風味午茶,真是一個非常特別的概念。
想起某個人快要生日,這個喜歡港式食物卻不太喜歡吃甜食的他,這些年也硬著頭皮和我周圍去吃法式甜點,連去旅行都要陪伴我四處探店,實在辛苦了。於是決定和他來吃這個有趣的午茶,當作小小的慰勞吧。
這個決定果然沒有錯。甫走進大堂,看見那架裝飾得很懷舊的雪糕車,已經心花怒放。原來今次提供的雪糕是豆腐花味和紅豆味,還有燕窩、桃膠、雪烚、涼粉和淡奶作配料,真是兒時回憶的高級豪華版。
我們快樂地一人取一碗回來,才吃一口,立即被豆腐花雪糕驚艷。我是非常喜歡凍豆腐花的清淡味道,夏天的雪櫃總會長備這個甜品。可惜它不夠冰涼,不及雪糕解暑。這兒竟將豆腐花直接做成雪糕,一次過滿足了兩個心願,如果他們肯推出這口味的家庭裝雪糕,我肯定會瘋狂購買。
至於午茶架上的甜點,外型都花盡巧思,完全是illusion cake的微縮影。中間那層的腸粉、三文治和魚蛋其實全部都是甜點來的,三文治細緻到用火槍微微烘烤,做出烘底三文治的紋絡,逼真到沒話說。最頂層還有用泡芙扮演的菠蘿油、牛奶蛋白燕窩撻、椰奶紅豆砵仔糕和菊花杞子茶凍,簡直將所有地道香港的美食元素都放入這午茶層架了。
Hotel Icon的pastry從來都很高質,今次也不例外,每一件都做得很出色,而且好多款都用上我很喜歡的芒果,實在很驚喜。我最欣賞的是三文治,濕潤的蛋白蛋糕夾了芒果忌廉,最中間還夾了一塊芒果片。腸粉也是一樣,一刀切開來,裏面是一大舊芒果塊,非常足料。還有菠蘿油,其實都是芒果味泡芙的。芒果控應該會十萬個大滿足。
除了甜點,今次的咸點也做得很可愛。在大蒸籠內放了沙嗲牛肉雪山包、鵝肝燒鴨卷和叉燒串;層架的最底層還有原隻鮑魚撻、避風塘式炸燒賣等惹味小吃,很有點像中式飲茶呢。不過坊間的茶樓,應該很難有如此精緻的點心出現了。
吃遍了很多大廚苦心創新的味道,偶爾返璞歸真,重溫兒時的單純滋味,很有點時光倒流的錯覺。我都記不起究竟有多久沒吃過花生糯米糍了,這可是我們一家都愛的小點心。只有測驗成績好,媽媽才會到街市旁的小麵包店買一盒來請我吃,這就是我童年時覺得最滋味的小吃。此刻在美輪美奐的座位上,咬著這顆炸花生糯米球,想起過去種種,不禁有點懷念。
我們這一代的香港人,都是這樣長大的。這些久違了的滋味,也算是我們的共同味覺回憶吧。
真沒想過在這個舒適的酒店大堂內,吃到如同幻覺蛋糕般精緻手工的午茶甜點,如果不是接到邀請,我還真有可能錯過了如此精彩的下午茶呢。
非常非常感謝。
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🥟GREEN at Hotel ICON
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#starry美食漫遊地圖
我們這 一家 媽媽 的味道 在 杰希嘉巴黎通訊Paris is Paris is Paris Facebook 的最佳解答
【樸實敦厚的常溫蛋糕】
今天中午在PECO PECO吃完飯後,由於份量不多,覺得自己應該可以再吃得下La Cantine de Sam的乳酪蛋糕,兩家舖子就在相鄰且平行的兩條小街上,就慢慢散步過去。很喜歡La Cantine de Sam目前陳列甜點的方式,都是樸實敦厚的常溫產品,而且現在館子內部還不能開放,也沒設置露天座位,所以只能外帶,原本館子裡的幾張小木頭方桌全都移到門邊緊挨著櫥窗,桌上擺滿了所有的甜點,像是園遊會的攤子,很有意思。買了一塊乳酪蛋糕,又買了一塊柳橙蛋糕和一塊草莓蛋糕準備帶回家給皮爺吃。La Cantine de Sam是一家帶有地中海風味的素食(vegan)小館子,皮爺向來一看到寫著”vegan”的店家就皺著眉頭立刻彈開,有一回我們晃到一條小街,連續看到三家強調”vegan”的小館子和食品雜貨店,他就很不安的表示我們別再繼續走這條小街了,他有一種隨時會有人衝出來強迫他吃行道樹樹皮和樹葉的危機感!上次買了La Cantine de Sam的兩款蛋糕回家,皮爺頻說好吃,讃不絕口,還把我那份的一半也吃掉了,我再三向他確認真的很好吃嗎?他不住點頭,還囑咐我下次再多買一些,然後我才告訴他這是一家vegan小館子做的蛋糕,皮爺聽了差點兒摔倒!La Cantine de Sam的主廚是一位身材高大壯碩的大哥,我直覺他應該是猶太人。他一邊替我裝蛋糕一邊說已經連續好幾次看我來買蛋糕了,問我是不是住在附近?我搖搖頭表示自己住在16區。「呃?那你是怎麼知道我們這家店的?」我表示是機緣湊巧路過被櫥窗吸引了,坦白說之前從來都不知道這家小館子呢,他做的甜點是自己長久以來一直在尋覓的!巴黎的甜點店太多了,百家爭鳴,但我真的已經很厭倦那些花俏盈巧的東西,我渴望的是能夠讓自己有信賴感的樸實敦厚甜點,很實在的味道,很渾厚的結構,還有從安份守己的誠懇所散發出來的溫度。
「你怎麼知道我做的甜點就是你想要的呢?」
我笑著指了指自己的鼻子又指了指自己的眼睛,但強調並非直接的嗅覺和視覺,而是一種類似直覺的感知,「就像老記者一樣,總是『聞』得到哪兒有新聞⋯⋯」
猶太大哥意味深長的笑了起來,由於暫時沒有客人上門,我們就談起來了,原來他真的是猶太人呢,媽媽是突尼西亞的猶太人,爸爸是黎巴嫩的猶太人,他自己則是在埃及出生。平日工作時都是做素食料理,但他自己並不是素食者,雖然他自己也很喜歡素食料理;我表示自己也挺喜歡素食,但也不是素食者,而且我發現很多非素食者的主廚做的素菜都特別好吃!猶太大哥說他很喜歡吃中國菜,尤其是四川麻辣和蘭州拉麵,愛死了!這時有客人上門,我趕緊付了錢、拿了蛋糕並向他道別,猶太大哥説他很高興認識我,剛才的談話很愉快,希望下次再見面,我點點頭:「會的,解封之後一定上門來品嚐你的料理。」
我們這 一家 媽媽 的味道 在 老娘是船長 Youtube 的最佳解答
📣【船長工商廣播中】📣
船員們好久不見😊
大家最近過得好嗎
⚓️船長很好不用擔心唷
連家裡的貓孩子都過得舒適
趁這機會跟船員們介紹一下
哥哥叫Shadow,台語外號掐豆
(灰色,有點傲驕,但比較不怕人)
弟弟叫Curry,台語外號咖哩🍛
(橘色,很膽小,但熟了之後超撒嬌)
最近竟然有佛心廠商-野起來吃
寄罐罐請牠們
一次就來一箱📦
清燉生肉主食罐系列(75g),4️⃣種口味
1)鹿野土雞🐔
(土雞、雞的小心肝、維他命B1、牛磺酸)
2)烏骨雞🐓
(烏骨雞、牠的小心肝、維他命B1、牛磺酸)
3) 紐西蘭草飼牛🐂
(紐西蘭牛肉、雞骨、牛軟骨等)
4) 阿拉斯加野生鮭🐟
(野生白鮭,非養殖,雞的小心肝等)
來的時候船長嚇一跳
他們的罐罐竟是玻璃罐裝
這就表示不用擔心被雙酚A殘害
⚓️船長研究了一下
他們的主食罐沒添加香料(適合腎貓)
含磷量(好像罵髒話😂)也偏低
都是真材實料原汁原味(味道偏淡)
原本擔心家裡那兩隻會吃不慣
畢竟平常罐罐為了吸引🐈貓貓
難免會加些有的沒的
這次新的主食罐偏淡
還想說要加肉泥來吸引牠們
結果⚓️船長多慮了
都忘記牠們兩隻小胖胖是愛吃鬼
第一天就衝啊的搶食
啊Curry有個壞習慣(橘色那隻)
每次吃到一半
會跑去ㄌㄨㄚVㄌㄨㄚV蛇(蹓躂)
所以最後都給Shadow吃光了(灰色那隻)
然後還比平常乾淨❗️
這下船長放心啦
不用浪費肉泥
~~~一個禮拜後~~~
我們家Curry(橘色那隻)
之前💩💩常常是勾勾的(黏稠)
吃了一個禮拜後有稍微硬起來💪
這部分⚓️船長會再觀察
會這樣是因為
Curry天生嘴巴跟鼻子有點歪
咬合功能給差評❌
導致吃東西時沒能好好咀嚼
間接影響腸胃系統
這也多虧野起來吃的罐罐
把🥩肉處理得比較細緻
口感比較綿密(好像船長吃過一樣)
讓Curry更好消化
~~~原來是這樣~~~
就拿他們的土雞口味來說
因為用了整隻雞🐓下去打
打到牠媽媽都認不出來
更摸不到骨頭🦴
你就知道有多細致
也就是說罐罐的香氣
會像雞精一樣
不需要跟你在那邊加五四三的
所以也比較健康
~~~還有哪裡健康~~~
貓貓攝取的磷不能過多也不能過低
成貓正常範圍是125-350mg/100kcal
清燉生肉主食罐系列介於
119.88 -153.74mg/100kcal
看到這些數字跟英文字母是不是很煩
只要記得
比較不會造成腎負擔就好
~~~玻璃罐?金屬罐?哪有差~~~
一般罐罐都用金屬罐裝🥫
大部分會在內層塗環氧樹脂
防止金屬接觸食物而造成腐蝕
但這個塗料含有雙酚A
久了多少會影響內分泌系統
所以使用玻璃材質就沒了這問題
剩下就讓船員們去體驗吧
🐾官網清燉主食罐:https://reurl.cc/ARg2ep
🐾野起來吃官網:https://reurl.cc/q1mvjD
老娘是船長,不開水上的船,
卻開太空飛船,帶船員們航向,
浩瀚無垠的電影宇宙。
信箱:tpcaptain00@gmail.com
臉書:http://a1.pise.pw/RL5CQ
IG:https://www.instagram.com/ladyiscaptain/
微博:https://www.weibo.com/u/6212443775?is...
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我們這 一家 媽媽 的味道 在 Della & Joey 過生活 Youtube 的精選貼文
請點開資訊連,有影片中提到的景點與小吃
📍內灣老街
✨郭記黑糖糕
這家賣的草仔粿(葷)很好吃,皮很Q、餡料很香又很大顆飽滿,很推薦!
✨羅媽媽野薑花粽
野薑花粽/紫米粽都好吃!每一粒米都很入味也不會軟糯,醬色很美,整體很香,味道很足,外婆也很喜歡。
_________________________________________
📍北埔老街
✨擂茶39號
這邊可以預約手作,如果有時間精力滿推薦可以自己動手做,只是經過的話也可以買他們家的擂茶拿鐵,純香濃郁不會過甜!
✨老店客家菜
算是中規中矩的一家小店,推薦要點甘蔗筍,外婆相當喜歡,其他菜餚沒有特別印象深刻之處,是家常但是滿合味口的客家餐館。
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📍晚上的住宿—丘上行館
車程需要一陣子,但是住宿環境很舒適,整體氛圍也很愜意,窗外的山景很漂亮,滿推薦家人或是一行好友一起住,如果想走一個步調慢的行程,可以上山多待一日,在房間裡面泡澡、看景色。
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我們這 一家 媽媽 的味道 在 R&R的鳳花雪月 Youtube 的精選貼文
我們的工作室完工已經有一段時間了!我第一個準備的電器就是空氣清淨機😊 因為現在的塵蟎、細菌、病毒真的無所不在,加上剛裝潢好的房子有一股味道,所以空氣清淨機真的太重要了!
我們家原先就是用伊萊克斯的空氣清淨機,但我一看到今年的新機種,立刻就被吸引過去。這台Flow A4 UV抗菌空氣清淨機,最厲害的就是它有UV-C紫外線殺菌功能👍 而且有四種顏色可以選擇,完全就是可以跟家具融為一體😍
因為工作室我們用的色彩較繽紛,所以一開始我也有顏色選擇障礙😂 但冷靜下來挑選後,客廳因為顏色比較多,就配白色,書房是粉色系就配粉紅色,辦公區域配湛藍色!天啊!真的超搭❤️
唯一剩下綠色,我家真的擺不下了🤣
限時售價一台是$10900(知名網站是16900)除了價格比知名網站上便宜$6000外,還加贈價值$2500的濾網(一年一定要換的),所以等於現省了$8500👍
這台空氣清淨機適合16坪,所以如果你們家跟我一樣30多坪,建議可以選購2-3台。一次下單二台的,還有加碼送伊萊克斯價值$4990的真空保險盒(這個還沒上市,但我已搶先用到,超厲害!)完全可以讓食物在真空下保存更新鮮👍(我的YT影片裡有示範,可參考)
最後要說的是,上次的吸塵器我們自己加碼的無花果乾送太多了!所以這次只限定下單前50名的才有喔!這次真的要趕快搶,不然會像上次一樣一直斷貨了🤣
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