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當很多人認為沒價值的時候，我就偏要去收藏，因為他陪我度過人生重重難關，此聖物欣賞的而不是他的價格，而是師傅生前利用很多畢生的收藏聖土，花粉，Putha Khun Piset（特別的料）而製作，普通版與蓋金的用料確實不一樣，對我而言配戴方式絕對一樣🥰坤爺百萬必達佛🥰實體店面，實體拍攝，現貨，品相佳，泰蜜莉接受所有海外刷卡服務，接受馬幣，新幣，港幣，泰銖，台幣，人民幣支付🥰對於泰國聖物想了解🉑️查詢🔍臉書泰蜜莉泰國文物高雄，新山，台北，國際貿易，我們擁有5家實體店面，所有發文聖物圖片確實現貨實品🥰
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之前都用『麥典實作工坊麵包專用粉』做台式麵包， 這次要來換換口味，做出好吃又柔軟的
歐式麵包 - 『紅茶核桃無花果麵包』。
這款紅茶核桃無花果麵包，雖然是歐式麵包，但麵包體是外酥內柔軟，很適合切片做早餐，或
做佐餐麵包。麵包中加入紅茶，吃得到淡淡紅茶味與麵粉香，核桃與無花果，讓口感層次更豐
富。
「麥典實作工坊麵包專用粉」是專門為家用烘焙開發的，所以很符合家用需求，簡單就能打出
漂亮麵糰，若家中沒有機器打麵糰，手揉也很方便。用它做出的歐式麵包，外層酥酥有咬勁，
敲下去聽得到叩叩叩的聲音。切開麵包，內部組織卻非常柔軟Q彈，一口咬下，可以吃到兩種
不同口感。
我使用「麥典實作工坊麵包專用粉」幾年了，發表的麵包食譜，多是用它完成的。若你們跟我
一樣，都是使用「麥典實作工坊麵包專用粉」做麵包，食譜中水份的部分，就不用擔心還要自
己大幅調整。
「麥典實作工坊麵包專用粉」除了做麵包外，也拿來製作中式饅頭、包子、蔥油餅等，因為它
獨特的麵粉特性，全完可以取代中筋麵粉。家中有了「麥典實作工坊麵包專用粉」，就不用多
準備中筋麵粉，非常方便。
「麥典實作工坊麵包專用粉」的特色如下:
❤️雙潔淨標章
當初挑選「麥典實作工坊麵包專用粉」，最重要的是，它不使用添加劑、改良劑，成分單純，
純粹小麥製作完成，讓自己與 家人吃得安心。此外，「麥典實作工坊麵包專用粉」在2020年
底，成功取得 #雙潔淨標章 #cleanlabel 的認證！加倍讓人放心。
❤️筋度強且吸水性佳
「麥典實作工坊麵包專用粉」符合我對高筋麵粉的期待，是粉心粉，麵粉跟水結合得很好，筋
性強，有彈性也容易操作，做出來的麵包拉絲性佳、組織綿密又 Q彈，很好吃。而且，吸水性
佳，比一般坊間的高筋麵粉，能吸更多的水分，非常適合高含水量的歐式麵包。
❤️容易保存
專為小家庭烘焙設計，內外袋雙層保鮮 1公斤原裝出廠，裡面再分成2小袋(各500克)，用多少
開多少。內外袋雙層保鮮設計，外袋是採用不透光的保鮮包裝，隔絕光對麵粉的影響。讓家庭
烘焙時，隨時有最新鮮的麵粉使用。
❤️麥典333揉麵糰，手揉超方便
最近有很多新朋友，剛接觸做麵包，常常問我說: 「若我沒有機器打麵糰，可以用手揉出好吃
的麵糰嗎?」若使用麥典實作工坊麵包專用粉，搭配麥典333手揉麵糰的方法，沒有攪拌機，一
樣輕鬆揉出漂亮麵糰。
❤️專利物理性殺蟲技術
麥典實作工坊麵包專用粉，擁有獨特的專利物理冷凍除蟲技術，因此，在製作麵粉過程中，不
使用化學蒸燻殺蟲方式，讓人放心。
❤️實體店面、網路店面均有販售
在實體店面，如全聯、家樂福、頂好、美廉社、大潤發、愛買、食品原料行都能買得到。若喜
歡網購的朋友，也能在下面連結中買到。當家中急需補貨高筋麵粉時，不用擔心買不到。
MOMO: https://reurl.cc/Z7eG0M
PCHome: https://reurl.cc/x0aGn4
分享完「麥典實作工坊麵包專用粉」的特性，讓我們一起動手做這款外酥內柔軟，口感層次豐
富的『紅茶核桃無花果麵包』吧!!
▶️紅茶核桃無花果麵包食譜： Ingredients
老麵 dough A, make the night before
麥典實作工坊麵包專用粉 bread flour 100g
水 water 65g
速發酵母 instant yeast 1g
麵糰材料 dough B
老麵 dough A 60g
麥典實作工坊麵包專用粉 bread flour 300g
阿薩姆茶粉 black tea powder 6g (或蜜香紅茶粉)
冰水 cold water 195g
砂糖 sugar 12g
速發酵母 instant yeast 3g
鹽巴 salt 5g
奶油 (黃油) butter 12g
投料
核桃 walnut 50g (烤出香氣)
無花果 fig 60g
入爐前
麥典實作工坊麵包專用粉 適量
▶️紅茶核桃無花果麵包製作步驟：
1.前一天
製作老麵： 將所有老麵材料放入麵包機，啟動『揉麵』模式，結束之後將麵糰收圓，放入保鮮
盒裡面，入冰箱冷藏到隔天使用。
無花果的浸泡：浸泡方式目前還在調整中
2.製作當天
麵包機：所有麵糰材料放入麵包機，使用『快速麵糰』或是『麵包麵糰』，設定投料。因為料
太多，請在提示音響之後，自己投入核桃與無花果。 揉麵完成後，約30分鐘取出來翻面，再
放回麵包機 直到發酵完成。
(翻面用意：讓水量稍微多一點的麵糰，組織更好，麵包更好吃)
2.取出麵糰，分割成兩等份，排氣滾圓，休息15分鐘
3.輕拍麵糰，翻面之後整成三角形，再捲起來。
4.於溫度35度左右室溫，發酵50分鐘。
5.烤箱預熱200度，趁這個時候，麵糰表面噴水，撒粉，割線。(建議用蒸氣烤箱烘烤，會更好
吃，沒有蒸汽也沒關係，只是口感會差一點)
6.烘烤約18-20分鐘完成
7.吃不完建議可以切片之後冷凍，用200度回烤3-5分鐘(看切片厚度而定)，麵包就會外酥內軟
，非常好吃！
之前的「麥典實作工坊麵包專用粉」分享文章: https://reurl.cc/208Yrn
用「麥典實作工坊麵包專用粉」做冰心維也納麵包: https://bit.ly/3gcwhSn
用「麥典實作工坊麵包專用粉」做芋香肉脯麵包: https://bit.ly/37PkNzH
用「麥典實作工坊麵包專用粉」做布丁菠蘿麵包: https://bit.ly/2VXC6fe
用「麥典實作工坊麵包專用粉」做巧克力果乾捲: https://bit.ly/2Ut5sSq
本篇與 @麥典實作工坊 合作 #麥典實作工坊麵包專用粉
嗨～大家好我是工程師媽咪Jean，今天要來跟大家聊聊，2021年在網路創業盛行的時代，為什麼我們要做個人品牌？
今天會分享三個理由，為何你必須趕快開始發展個人品牌，
你在做個人品牌時，要注意什麼事情，當然也包含了心態要如何調整？
在這個網路事業大亂鬥的時代，要如何呈現你的價值，讓網友知道你是認真想把事業做好，而不是把自己的網路事業搞得像是老鼠會或網路詐騙。
#工程師媽咪的斜槓實驗室 這個頻道，主要會分享關於網路陌生開發、網路創業，甚至是組織行銷，還有因為我本身是一位二寶媽媽，我也會分享更多關於女性創業思維，如何成為媽媽創業家，居家就能低成本擁有自己的事業，透過網路個人品牌，找回自己的信心和成就感。
我從事網路品牌教練有一年時間，雖然不是很資深，但曾經很單純就透過網路製作高價值的內容，10個月吸引了超過15名的事業合伙人，另外也發展出自己的小團隊，裡面大部分都是媽媽，也有一群想要逃離上班生活的小資女孩。
我也透過一本電子書，陸續吸引了上千名的精準潛在客戶，這一切的成果，超越了我過去辛苦經營兩年的實體店面，我完全都是在家不需要出們就達到這個成就。
我希望能透過，在自媒體上分享更多精彩的內容，幫助更多想在家創業的媽媽，或是想要發展一人公司的小資族。
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今天看完或聽完我的節目，你可以會知道，做個人品牌的好處，能幫助你在你的網路事業上帶來很好的成果，可能是賺到錢或是吸引到很多志同道合的合夥人。
當然，當大家都知道個人品牌一定要做的時候，今天也會分享三個方法，開始經營你的個人品牌，要注意哪些事情。
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#首先為什麼要做個人品牌
#這裡有3個原因：
一、低成本（預算與時間），提高你的報酬率
二、吸引志同道合的人，減少溝通成本
三、專注在做個人，不需因換了產業或代理而重新經營
#當你明白為何要做個人品牌後
#你一定會想知道
#如何開始怎麼做？
一、專注在內容，要有實用性而且沒有時效性。
二、什麼平台開始？
三、試著在網路上賣東西
如果你想知道更多細節和方法，
可以到我的YouTube頻道觀看影片
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